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Galettes des rois
法國人過年都要吃個 #國王派 ，派裡面的 #國王派小瓷偶 是法文老師提早拿給我的，雖然從來沒做過，但參考網路食譜做了兩次，今天還參考甜點教父 #pierrehermé 做了他的 #galettesdesrois👑 （國王派的法文） ，覺得做這個派最舒壓的地方就是在派皮上用刀子作畫，太療癒了！
#艾瑪烘焙自學之路 #艾瑪烘焙
今天下午跟老公朋友約好去拿送我們的鳳梨🍍，因為她聽說我要做鳳梨果醬，結果直接幫我削好七八個鳳梨，送鳳梨就算了，還一併把做果醬的糖也送給我，你們看過這樣送禮的嗎？
削好的鳳梨之外，還給了一大袋柳丁和香蕉及兩個巴掌大的小鳳梨，擺著都好可愛！於是我一回家馬上開始做鳳梨果醬，一做好馬上泡了紅茶、拿出之前做好放在冰箱的柳橙果醬、搭配剛做好的鳳梨果醬做了一杯好好喝的水果茶。秋冬涼涼的時節，喝一杯暖心暖胃的水果茶真的太幸福！
晚餐後，甜點魂爆發，為了法文課上要吃的「國王派」試做了一次，緊接著又做了第一次巴斯克蛋糕，整天都甜蜜蜜喜孜孜啊⋯⋯
#艾瑪烘焙自學之路 #艾瑪烘焙日記
我覺得是不是直接艾瑪隨處走走改名成艾瑪廚房好了？
昨天做了免烤箱的提拉米酥，媽啊，真的超簡單！只要有mascarpone cheese蛋黃、糖、香草精混一混，再把打到硬性發泡的蛋白混入，攪勻，放到沾好咖啡與蘭姆酒的手指餅乾上，送入冰箱。要吃之前灑上可可粉，完工！太簡單了啦⋯⋯
#提拉米蘇 #艾瑪烘焙自學之路 #艾瑪烘焙 #免烤箱甜點
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![amarylliss。艾瑪[隨處走走]](https://img.mediatagtw.com/api/image/webp?source=https%3A%2F%2Fgraph.facebook.com%2F282714455639%2Fpicture%3Ftype%3Dlarge)
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