📍Taipei, Taiwan
微醺是理想。喝醉是現實
來到大同區的一棟小花園裡,
抬頭一看是滿滿天花版的乾燥花💐
(愛花女子來這喝一杯真是浪漫至極)
微昏的燈光,讓自己身陷於叢林花園中一般,環境真的有用心在佈置⋯去一趟洗手間🚻你會發現,大家非常喜歡去上廁所🤭(等廁所的同時,不如來杯Shot🥃)
以酒入菜的多種料理實在讓人愛不釋手👏🏻
加上redbull料理出來的肋排,甜香滋味讓人忍不住一根接一根的啃著😋
(沒吃晚餐的話本店招牌必點!)
還有點餓再來一盤松露干貝燉飯
不用我多講,松露香氣撲鼻+軟硬適中燉飯,絕對是最美好的結合❣️
前菜也不放過,菇菇在鍋子裡喝泥煤威士忌🥃開派對,絕對是威士忌愛好者必須品嚐的一道,菇類吸滿酒香四溢,經過烹調加溫,又是另一個層次~
(他們真的在鍋子裡開趴沒錯,你也可以一起參與)
以花草為主題的調酒外,最特別的一杯飲料➡️桂花與毛豆談戀愛💕根本是綠豆沙改良版(這真的太酷了!夏日透清涼的另類調製法)
🍖redbull給你一對肋排 $480
🍄松露干貝燉飯 $360
🍄艾雷島的野菇派對 $180
🍤海味大拼盤 $430
(草蝦、透抽、牡蠣)
🥤桂花豆豆奶 $160
🍹快樂鼠尾草
(鼠尾草琴酒/薰衣草/玫瑰)
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店家資訊|Tipsy Garden 微醺花園
地址:台北市大同區延平北路二段16號2樓
電話:0933044638
營業時間:
週二、三、四、日→ 19:00 - 01:00
週五、六→ 19:00 - 03:00
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#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #wine #bar #garden #tipsygarden
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅滷蛋愛評酒,也在其Youtube影片中提到,上次被好市多的三年調和雷的一蹋糊塗 就是因為這次這支沒買到 身為一個威咖 想要的酒就會盡力買到手 所以這次我們就來開箱這支COSTCO的泥煤單一麥芽威士忌吧! 順便一起來分析看看 猜猜看這支單一麥芽威士忌 到底是來自於艾雷島的哪一酒廠吧!! #滷蛋愛評酒 #理性飲酒享受生活 #未成年及孕婦請勿飲酒...
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三款布萊迪:Classic Laddie、Islay Barley及台灣特殊款
Bruichladdich NAS "The Classic Laddie" (50%, OB, +/-2021)
時間:9/26/2021
總分:84
Nose:剛倒出來時很甜的麥芽、香草和少許的奶油油脂,立即轉化成許多柑橘甜,許多檸檬皮以及丁香類的辛香料和年輕的木質單寧感,放一小段時間後,微微的穀物、麥稈,也有一點點的中藥材(黃耆?)和淡淡的煙燻
Palate:入口的第一印象仍是麥芽甜,奶油油脂相當充分,香草、柑橘、椰子,再浮出越來越清楚的穀物、麥稈,胡椒刺激,少許的木質單寧,很淡的煙燻和菸草,少許可可亞牛乳,
Finish:中,乳脂、麥芽、麥稈,
Comment:可能是大家最常喝到的Laddie,不過我上一次留下的紀錄已經是2013年,再次認真喝時,發現麥芽風味比印象中明顯,而且還多了許多穀物、麥稈的味道,以及有點稀奇的中藥材。整體而言,依舊是輕鬆易飲的入門款,甜味族而油脂芬芳,沒有太多負擔。
Bruichladdich NAS "Islay Barley" (50%, OB, +/-2021)
時間:9/26/2021
總分:88
Nose:雖然鹽水沒有鹹味,但是一開始出現的味道竟然是--鹹味,加上許多的麥芽、香草甜和一點點的穀物感,一些風乾的柑橘皮和少許藥草,橡木桶較為結實,時間稍微拉長,鹹味越來越濃,許多的油脂,微微的胡椒
Palate:入口的第一時間仍然是鹹味,以及豐潤的奶油油脂,麥芽、香草甜,以及蘋果、甜桃等水果甜,許多胡椒、荳蔻的辛香,橡木桶顯得紮實,乳脂逐漸添入,一些燒烤、木炭暗示,淺淺的咖啡、可可
Finish:中~長,微微的薄荷、藥草,香草、麥芽甜和少許巧克力甜
Comment:記得2013年Jim McEwan來台帶領品飲時,第一次喝到艾雷島大麥,當時驚訝的發現新酒中有著明顯的鹹味,而這種鹹味在這支酒裡重複出現,雖然明明知道鹹味與海鹽,或是當年Jim所言,由於海水入侵地下水導致艾雷島大麥吸收了鹽分子,都沒有關係,不過毫無預期的聞到、喝到鹹滋味仍忍不住驚訝。
於前一款The Classic Laddie比較,酒體紮實許多,層次也飽滿豐富,表現十分優異。
Bruichladdich 10yo 2010/2021 (62.5%, OB, Exclusive for Taiwan, Sauternes Cask, C#3088, 270 Bts.)
時間:9/27/2021
總分:88
Nose:一開始就是豐盛的柑橘類水果盛宴,葡萄柚、柚子、香橙,調著麥芽與奶油油脂,許多的丁香、豆蔻等辛香料刺激,不過好像與Sauternes cask沒什麼關係,必須放置一段時間,才慢慢浮出印象裡蜜裡調油的甜酒桶風味,但也飄出了些許硫味
Palate:入口的酒精刺激十分強大,大量的柑橘甜與奶油油脂,甜甜的香草、香草蛋糕、蜜蘋果、果醬,並帶出了一些特殊的蜜蠟感,以及我可以接受的硫味,胡椒與荳蔻辛香,許多年輕的木質單寧,慢慢釋出些許的輕燒烤橡木桶、麥芽餅乾、烤麵包
Finish:中~長,柑橘、蜂蜜、麥芽甜依舊在口中流連,淡淡的柑橘皮、單寧感
Comment:10年酒表現得相當成熟,似乎已經是近年來裝瓶的趨勢,雖然酒精度高達62.5%,除了第一次入口的剎那被強烈的刺激驚嚇,但很快的平復。奇怪的是香氣和口感中都不太能感受到Sauternes cask,而原來並未感覺的硫味在杯底顯得清楚,且一旦發覺後就揮之不去,幸好不礙事。
艾雷島 在 Facebook 的精選貼文
【夜酒&夜點】蘇格蘭艾雷島 Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 2011 單一麥芽威士忌。「威夢旅人」之 Port Charlotte 10年金莎酥&土鳳梨酥。
→ Bruichladdich 新品,是首席製酒師 Adam Hannett 自上任後著力甚深的葡萄酒桶過桶之作。這回,使用的是法國波爾多 Pauillac 產區的紅酒桶,桶陳手法則也如近年作風的繁複:兩批原酒,各自先於美國白橡木波本桶中熟成 6 年與 7 年,再於 Pauillac 初次與二次紅酒桶中過桶 2 年與 1 年後,勾兌調和而成。
開瓶試嚐,泥煤感清晰但柔和,調性更偏煙燻、火炭、打火石與海潮氣息;葡萄酒桶風格則相對鮮明,水果糖、橘子糖、太妃糖、布列塔尼海鹽牛奶糖、蘋果塔等各種豐盈甜蜜糖果芬芳裡,透著些許肉桂、丁香等香料氣;口感滑稠,滋味明媚直率,是不同於既往印象、相對討喜易飲的一支 Port Charlotte,久久玩味。
※ 更多品飲文字分享 http://goo.gl/lEClpF
艾雷島 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳解答
上次被好市多的三年調和雷的一蹋糊塗
就是因為這次這支沒買到
身為一個威咖 想要的酒就會盡力買到手
所以這次我們就來開箱這支COSTCO的泥煤單一麥芽威士忌吧!
順便一起來分析看看 猜猜看這支單一麥芽威士忌
到底是來自於艾雷島的哪一酒廠吧!!
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艾雷島 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳貼文
跑了一趟好事多要買新的艾雷島威士忌結果撲了個空!
意外發現新的調和式威士忌 價格超便宜!!
但是買回來發現後發現表現居然超級雷!!
究竟是什麼樣的雷法!?
就看滷蛋和小珮如何評論吧!!
#好事多 #COSTCO#科克蘭
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艾雷島 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最讚貼文
艾雷島是一個威士忌老饕才會關注的小島
是斯貝賽區以外最受注目的產區之一
但在2005年出現了一個125年來的第一隻菜鳥
除了那容易讓人想歪卻很好記的酒廠名子
它的酒要如何在強敵環繞的艾雷島突破重圍
贏下老饕心中最神聖的鈔票
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艾雷島 在 艾雷島27年單桶 戰神雅典娜MERCURY... | Facebook 的推薦與評價
艾雷島 27年單桶 戰神雅典娜MERCURY 1992/2019 27Y Islay Single Malt #6751 49.5% 264bts. 分享一款無法得到名份的酒廠,宛如八點檔的劇情,與她相處接觸過的 ... ... <看更多>
艾雷島 在 艾雷島 的推薦與評價
品酒文],Ardbeg Wee Beastie 5Yo 47.4%,品飲日期:2021/08/11 21:37,香氣:稍微奔放有個性的香氣。前段會先聞到些微新酒的氣息、煙燻、淡淡的泥煤、泥碳、葡萄和. ... <看更多>
艾雷島 在 [心得] 艾雷島3天2夜小朝聖- 看板Wine 的推薦與評價
前陣子在板上詢問了一下有沒有要同遊艾雷島的旅伴
不過可能待在島上時間太短也就沒人有意願同行XD
也得到了一些板友站內信提醒一些注意事項,讓我備感溫馨
今天就來說說我這三天兩夜聖誕新年假期的艾雷島之旅吧
不過因為對酒類的喜好大家都有不同,今天就針對行前安排與旅行注意說說吧
首先,要是跟我一樣選在了聖誕新年假期前往,最好還是要避開24-26號這段
畢竟24-26大家都在休息,我這次待在島上的時間是剛好過了boxing day的12/27-12/29
在出發之前就已經確認過絕大部分酒廠都有營業(除了ARDBEG休息)
而酒廠tour的部分,大部分的酒廠這段時間都是不進行釀造的,所以大部分都是tasting tour
要是跟我一樣選擇搭車不自駕又時間有限的話,務必先預約好時間
接下來就來講講我的行程安排吧!
Day1:
格拉斯哥早班飛機前往艾雷島(約10點抵達)
在機場巴士站運氣很好遇到一位要前往bowmore市中心的小哥,免費搭了個便車
到Bowmore的旅館後放好行李市中心逛逛後參加中午Bowmore酒廠的tasting tour
結束之後搭下午3點左右的公車到Bruichalladdich酒廠(下車後走10分鐘左右就到了)
但是這段期間並沒有制式的tour
不過店員也讓我們看看有沒有甚麼想嚐試的品項拿了不少讓我試試味道
就連酒廠限定款也可大方的給我們免費試喝,這就是我不開車的原因阿!!!!
結束之後搭了四點多的巴士返回市中心
晚上其實也有不少酒吧友開門,可以喝喝啤酒跟其他旅人聊聊天順便找便車搭xd
Day2:
一整天最充足的時間就留給了泥煤三巨頭
大概早上十點搭車前往完全沒有營業Ardbeg拍拍照
因為三間酒廠很近,就沿著步道往下一家Lagavulin前進參加了這次唯一有在運轉中的蒸餾廠tour
結束之後會有一杯酒跟一個小酒杯贈品
我建議大家可以早一點到在遊客中心挑挑喜歡的酒順便試試味道
畢竟tour結束後人多,店員也以比較忙比較沒空開酒讓你試
最後再沿著道路方向就可以到達Laphoraig
剛好可以參加下午兩點左右的品飲
完美的結束一整天行程後可以再散散步走到port ellen走走順便搭車回市中心
不過也是沒甚麼太值得逛的就是了啦xd
晚上在市中心的超市跟肉舖買了一點食物回住宿的地方弄了一點吃的順便再喝兩杯xd
Day3:
這天就只去了Coal Ila酒廠參加蒸餾廠tour
跟之前參加過的其實大同小異,微一的差別是這次機器並沒有運作xd
結束之後一樣是一小杯試喝跟宋一個聞香杯
當然,提早一點到趁沒人多試幾種還是非常建議的XD
結束之後遇到一對也要回市中心的夫婦就順道載我們一程了xd
回到市中心收收行李就出發去port asking搭下午三點渡輪回格拉斯哥了
寫得很流水帳,不過就是要大家放心就算時間不長,沒有開車還是可以喝得很盡興的
只要規劃的好其實搭公車也OK的
至於有兩間離公車站稍遠的還有朱拉島就用搭便車神技吧XD
艾雷島的人不管旅客還是居民都很友善的拉
總之!祝大家玩的愉快瞜
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勇闖沙烏地!沙漠型男的吃沙日記!
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