📍Taipei, Taiwan
在哪裏 Alma Campus 餐酒藝苑/以下餐點及價位
香麻順風耳 $260
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡很特別的一道菜！使用豬耳朵然後結合了法式豬肉凍的手法，以冷肉盤的方式來呈現，有紮實的果凍的口感，但也吃得到豬耳朵的脆感🤩醬汁是使用自製的花椒辣油搭配較甜的醬油，而醬油為了平衡辣味所以有炭烤過，但個人覺得辣味還是比較明顯，但整體吃起來很順口特別！
泰厲害海鮮沙拉 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡泰味蠻凸顯的沙拉🥗醬汁的酸味是因為加了羅旺子，所以酸味比較明顯，但是辣味並沒有因為這樣而被蓋過，整體很有泰式酸辣感，偏重口味一些～
黑松露蒜香炒蘑菇 $360
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡蘑菇是先炭烤過後，再和松露一起下去拌炒，搭配了炭烤過的酸種麵包，整體的炭烤味比較重，個人喜歡這種味道，所以蠻合胃口的😂
炭烤牛舌佐自製嫩薑 $420
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡非常驚艷的牛舌🥺使用了一整根的牛舌，有醃製和舒肥過，搭配阿根廷青醬和平葉巴西里，也因為牛舌是一整根，所以每個部位嚼勁軟嫩的口感會不一樣，肉質很嫩不乾柴，醬汁的香味也微微散發出來，而旁邊也搭配了醋漬的薑片和番茄，番茄搭上醬汁吃起來很清爽！
招牌海鮮煙花女義大利麵 $320
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡中規中矩的煙花女義大利麵，本身番茄的酸度和辣味蠻明顯，麵的軟硬適中，干貝煎的適宜，可能因為其他道餐點較驚艷，所以覺得這道義大利麵比較普通😆
美國頂級無骨牛小排7oz $1280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡炭烤過的五分熟牛小排，肉質軟嫩適中，也鎖住了肉汁的香氣，外側的淋醬為搭配了芥末子的牛肉汁，增添了一點酸甜口感，旁邊另有鹽巴和黑橄欖粉可以搭配，而一旁的蔬菜🥬我也很愛！使用了炭烤過的風味的山蘇、櫛瓜、過貓，一些較重口味的野菜，因為牛排本身不太有調味，所以可以一起搭配食用😋
司康 $230
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡小小的司康，影響力卻很大🤩附上了不甜的鮮奶油和莓果醬一起搭配，司康的外層酥脆，內層鬆軟，咬下去後，濃郁的麵粉香和奶油香散發在口中(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)鮮奶油也是非常的滑順濃郁，跟司康一起搭配真的很滿足🥰
盆栽乳酪蛋糕 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡杯子蛋糕的花非常細膩精緻，花的鮮奶油屬於偏甜，蛋糕本體紮實綿密，中間也夾了鮮奶油，最後可能會些許膩口
如果我們熟一點 $420
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡這款為伏特加、蜜李酒、甜苦艾酒、玫瑰、話梅調配而成，酒味濃郁，但不太有記憶點，如果酸一點會更好喝(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
蘋水相逢 $420
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡以琴酒為基底，加了茶酒、伯爵茶、蜂蜜、蘋果，
有微微的蘋果香氣，整體比較甜一點，適合怕酒味的朋友們🍸
醃漬鳳梨紫蘇 $400
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡使用舒肥過的蘭姆酒，鳳梨切塊後與紫蘇拌炒再醃漬，也加了綠茶，最後加上梅子，茶香味與酒味互相映襯，增添了一點鳳梨🍍的甜味，喝起來清爽順口！
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺 10558台北市松山區八德路三段12巷5弄26號1樓
🚇捷運台北小巨蛋3號出口
☎(02)2579-6826
⏰12:00-23:00, 六日12:00-2:00, 週二公休
🍽2021.04.29到訪用餐
💡補充💡餐廳氛圍有質感，裡面也有KTV包廂，很適合與朋友聚餐小酌後然後唱一波🎤樓下也有在開烘培🧁、花藝💐、手工蠟燭等相關的課程，可以去關注一下官方帳號看看當月開了哪些課程呦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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艾 朋 牛排 館 包廂 在 [廣宣] 台北信義艾朋牛排餐酒館A Point 約會吧- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱: 艾朋牛排餐酒館 A Point Steak & Bar
地址：台北市信義區忠孝東路五段139號2樓 (市府捷運站4號出口 步行2-3分鐘)
電話： 02 2756 7788
消費時間: 2019年/5月
營業時間： 中午11:30-15:00 下午17:30-04:00
刷卡: 可刷卡
服務費: 10%
官網: https://www.apointsteak.com.tw/
粉絲專頁: https://www.facebook.com/APoint2017/
照片請見網誌: https://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35489548
今天Mina 要為大家開發一個約會餐廳，到底有多適合約會呢?
餐點有特色、有牛排、有龍蝦，男生耍大方的好地方! 環境棒、寬敞，講悄悄話不害臊!
緊鄰101，聊天尷尬時可以看風景! 調酒都很有特色，是被灌醉的好藉口~
有這些特色的餐廳，艾朋牛排餐酒館 A Point Steak & Bar，就在台北市政府捷運站4號
出口附近，交通方便!
餐廳空間很大，座位區也分成很多區，上面這張是廚房前方區，可以透過玻璃欣賞廚師烹
飪的專注神情~
裝潢與擺設十足餐酒館氣氛~但又多了一些時尚感，畢竟位於信義區~難免沾染些時尚風!
櫃台前方區，是沙發座位，桌子很大，無論是2人還是4人坐，都非常舒適! 右邊的窗戶看
出去，就是車水馬龍的忠孝東路五段，還有Bela Vita 百貨與遠眺101。
坐在窗邊的位置~靜靜看著信義區的奢華
吧檯前方座位區，艾朋牛排餐酒館 A Point Steak & Bar 的調酒都非常厲害，今天Mina
也會挑選兩款調酒來評比一下! 到底是名符其實? 還是言過其實??
稍後揭曉~
這吧檯看起來就是專業，各種利口酒、顏色鮮艷多變，在燈光照射下，讓人躍躍欲試!
包廂區，這間是10人包廂，適合家庭聚餐、商務聚會、朋友聚餐，
包廂頗寬敞~
酒櫃，吃牛排哪能少了葡萄酒~
這一整櫃的葡萄酒真是充滿誘惑阿~ <<未成年勿飲酒 飲酒勿開車 飲酒勿過量>>
桌面擺設，中規中矩的牛排館擺設，但又不是老派牛排館的那種，多了現代感~
洗手間~乾淨、明亮
融入香草的奶油，以及Mina喜歡的佐餐氣泡水~
餐前麵包，是屬於外酥內軟型的麵包，吃起來輕輕鬆鬆~很好咬
今天的套餐菜單，包含了餐前麵包、前菜、湯、主餐、餐後甜點、咖啡、與調酒。
這一道是前菜: 香煎海明蝦配義大利手工餃，煎過的海明蝦外酥肉Q，保有蝦子的甜味，
搭配龍蝦醬汁，讓海鮮的氣味更加明顯，
洋蔥絲則是增加整道菜的甜味，無論口感、配色、呈現都很加分的一到前菜~當然，手工
餃也是另一個主角。讓整道料理更加豐富~
另一道前菜: 炭烤八爪章魚，外型非常討喜的一道料理，非常粗的章魚腳，口感卻很嫩中
帶Q，不會過硬、過軟，
是Mina 今天很喜歡的一道料理! 搭配的醬汁是韓式辣醬，所以也算是中西方融合的設計~
緊接著湯品上桌囉~ 酥皮煙燻鮭魚南瓜湯
一個看起來超可口的酥皮
看看那紋路，比一般的酥皮扎實、美味~又不會牛油太多!!
南瓜濃湯，建議的吃法，是將酥皮放到盤子上，切成小塊後沾著湯吃，
因為如果將整個酥皮直接放入湯中，會把所有的湯都吸乾了吧~
他的南瓜濃湯是屬於很濃郁的喔~裡面的料也很豐富~有煙燻鮭魚塊在湯裡，增加了不少口
感~
接下來是牛肝菌義式松露燉飯~牛肝菌的特殊味道搭配松露醬的氣味，讓這道燉飯變得很
開胃，但因為等一下有兩道肉類主餐，
所以頓飯就以兩人分食的方式來品嘗，不然整個套餐吃下來，分量真的不小阿!
米飯的部分比較偏軟，是適合台灣人習慣的軟硬度~所以長輩也可以安心點選燉飯喔~
主餐上來之前，清口的冰沙~檸檬口味~冰冰酸酸甜甜~很好吃!
第一道主餐: 爐烤加拿大國王鮭魚 配蟹肉鉗及松露炒蛋，擺盤上來令人眼睛一亮，蟹肉
鉗很吸睛，是一道適合喜歡海鮮、而不喜歡牛肉的人可以點選的一道料理，
同時品嘗蟹肉、加拿大國王鮭魚~
看看這鮭魚的斷面，外表的金黃色焦酥，裡面肉質仍是鮮嫩多汁，這就是好的鮭魚應有的
品質~
最怕的就是鮭魚處理不好，呈現內部乾柴的狀態!! 所以艾朋牛排餐酒館 A Point Steak
& Bar 的這道鮭魚料理得很成功，
加分!! 而蟹肉鉗的蟹肉一樣肉質非常好! 配料一點也不馬虎，松露煎蛋也是Mina 很愛的
菜色，加上芝麻葉!! 完美組合!
重頭戲牛排主餐上桌拉~老饕系列，USDA Prime 美國頂級老饕牛排(6oz)，光看這肉質、
粉紅色、油花分布，就知道好吃了!!
Mina點的是三分熟，真的是恰到好處!! 而上蓋部位，又是牛肉最精華的部位，可以說是
整塊肉都好香好好吃喔!!
之所以三分熟不會過生，是因為另一面是有煎烤過，煎烤得略焦的恰到好處，煎烤完後再
進烤箱，所以讓三分熟是恰到好處的生熟度~
搭配牛排，有玫瑰鹽、竹炭鹽、以及芥末子醬、辣根醬做搭配，可以依據個人口味做搭配
，
不過Mina完全沒用到，因為肉本身就超好吃了~我只想要吃原味!!
享受完主餐，另一個胃就該啟動囉~
甜點是法式焦糖布蕾，香草香氣濃郁，和蛋香一起入口，很綿密~搭配薄脆的焦糖~雖然是
一到簡單的甜點，已是能讓人有種幸福感
焦糖在燈光下，閃閃發著光呢! 簡直就是企圖使人肥胖嘛!
第二道甜點，經典提拉米蘇，也是甜點中的經典款，不過艾朋牛排餐酒館 A Point
Steak & Bar 發揮巧思，讓他變了形，
變成了圓柱體，像是慕斯蛋糕~
不過他的口味可是貨真價實的提拉米蘇喔~濃郁而不過於膩口，屬於清爽的口感
搭配咖啡，中和甜味與苦味，是很好的結尾。
最後要好好介紹一下艾朋牛排餐酒館 A Point Steak & Bar 的調酒拉~
今天Mina點的是椰林風情，
是一整顆鳳梨ㄝ~好壯觀，用鳳梨挖空之後當成容器，而鳳梨的果肉再打成果汁、加上椰
子汁，和萊姆酒調和成調酒，真是創意十足又富有南洋風格，
他可是波多黎各著名的"國飲"喔~
有別於的熱情大器，這一款調酒，命名為 皇后，就屬於氣質路線，雍容華貴，但仍然是
創意無限~還運用了香草來和自製的大吉嶺茶酒做搭配，真的是很加分~
迷迭香的香氣和大吉嶺茶酒的氣味很搭~再加上可以自由決定份量的香檳氣泡酒，可以調
製出屬於自己濃度的調酒~很喜歡!!
是不是一下子變得很有氣質拉~
倒入香檳氣泡酒，增加調酒的清爽度~可以依據個人喜好決定加入的多寡~
加入之後會產生氣泡~喝起來香甜清爽，再搭配裡面的小紅莓果，增加了口感和為酸的口
感~視覺上更是漂亮!!
讀著們有注意到，艾朋牛排餐酒館 A Point Steak & Bar 的營業時間可以到凌晨4點呢~
所以下了班，想要來喝一杯調酒、搭配美味餐點，是個不錯的選擇喔~
你看，它的調酒實在是琳瑯滿目阿~每個都看起來好好喝、好特別，還可以拍照po上IG，
和好朋友分享~
喝一杯調酒~佐一窗的燈紅酒綠~
艾朋牛排餐酒館 A Point Steak & Bar 還有活蹦亂跳的活龍蝦，喜歡龍蝦的饕客們也可
以選龍蝦類的主餐喔~
最後奉上艾朋牛排餐酒館 A Point Steak & Bar套餐菜單，以及龍蝦優惠活動、啤酒優惠
活動!
心癢癢的讀者們，就行動吧!!
菜單請見網誌: https://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35489548
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※ MinaGD:轉錄至看板 HsinYi 05/23 22:27
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