🌳台中·CV甜點沙龍🌴
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等級:🌕🌕🌕🌕🌕
🔺焗烤芋泥鹹蛋黃吐司 $280
🔺隱藏版(酪梨蛋糕搭培根冰淇淋) $399
🔺豬血糕 $399
🔺桂花烏龍 $180/焙茶牛奶 $130
🔺榴芒燒 $499
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CV甜點沙龍主打精緻的盤飾甜點(限內用),並依照不同季節打造特色甜點,每份甜點都像藝術品般一樣精緻。另外,店家重新裝潢後,整間店充滿文青風格,店內座位較少,建議前往時要預約,店家也有外帶甜點以及訂購蛋糕的選項唷。
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「焗烤芋泥鹹蛋黃吐司」由手工芋泥餡、鹹蛋黃以及起司絲製作而成,芋泥加上鹹蛋黃的香氣相為融合,搭配焗烤後的起司味,口感豐富且具層次。一旁則為芝麻葉以及火焰生菜,搭配帶柑橘風味的橄欖油以及匈牙利紅椒粉,整份飽足感非常足夠。「隱藏版(酪梨蛋糕搭培根冰淇淋)」為當日限量,酪梨蛋糕的酪梨香氣濃郁,口感呈現類似冰淇淋,上層還有抹茶慕斯做搭配,非常喜歡,而一旁的冰淇淋則為培根低溫烘烤後製作而成,上層還有杏仁瓦片,增加口感豐富度。「豬血糕」裡頭含有紫米的雪糕以及吃得到黑木耳,口感上十分特別,創意的甜點每一口都充滿驚喜。
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「桂花烏龍」帶點桂花的清新香氣,搭配甜點很合適。「焙茶牛奶」焙茶香味搭上牛奶的滑順口感,很喜歡。「榴芒燒」的榴槤味道較突出,搭配上百香果、芒果的淡淡香氣以及軟綿蓬鬆的蛋糕體,很適合榴槤愛好者的下午茶。
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📝低消$200/人|用餐限時1.5hr|平日內用時間14:00-18:30,假日內用時間13:00-19:00
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#CV甜點沙龍
📍台中市北屯區瀋陽路三段99號
⏰11:30-17:00,週四公休
📞04-2241 6232
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🍴分類標籤
類型:#Va_eat台中甜點
地區:#Va_eat台中 #Va_eat台中北屯區
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【KOM三件組氣密保鮮盒+LMG316不鏽鋼三件式調理鍋】 按這裡→https://lihi1.com/A6v9U 1/豬油+芋泥 材料: 蒸熟芋頭600g steamed taro 豬油70g lard 二砂糖100g light brown sugar 溫開水130㏄ warm bo...
芋泥鹹蛋黃吐司 在 Cindy的秘密花園 Facebook 的最讚貼文
陪朋友們再訪 #CV甜點沙龍
感受一場視覺的饗宴
#芋泥鹹蛋黃吐司 喜歡,豬血糕有創意
🌿店家資訊:http://cindypark.cc/blog/post/32911162
#台中甜點 #台中蘋果派
芋泥鹹蛋黃吐司 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買【KOM三件組氣密保鮮盒+LMG316不鏽鋼三件式調理鍋】 按這裡→https://lihi1.com/A6v9U
1/豬油+芋泥
材料:
蒸熟芋頭600g steamed taro
豬油70g lard
二砂糖100g light brown sugar
溫開水130㏄ warm boiled water
鹽少許 salt
作法:
1.將蒸熟芋頭趁熱搗碎。
2.依序加入二砂糖、豬油、水、鹽混合均勻。
3.慢慢攪拌成芋泥即可。
2/奶油+芋泥
材料:
蒸熟芋頭600g steamed taro
奶油70g unsalted butter
白砂糖80g sugar
鮮奶130㏄ fresh milk
作法:
1.將蒸熟芋頭趁熱搗碎。
2.依序加入白砂糖、奶油、鮮奶混合均勻。
3.慢慢攪拌成芋泥即可。
3/鮮奶油+芋泥
材料:
蒸熟芋頭600g steamed taro
鮮奶油70g fresh cream
白砂糖100g sugar
鮮奶130㏄ fresh milk
作法:
1.將蒸熟芋頭趁熱搗碎。
2.依序加入白砂糖、鮮奶油、鮮奶混合均勻。
3.慢慢攪拌成芋泥即可。
四種人氣吃法大公開!
芋泥三明治
材料:
奶油芋泥適量taro paste、肉鬆適量pork floss、美奶滋少許mayonnaise、吐司適量bread
作法:
1.取吐司抹美乃滋,鋪上肉鬆。
2.另一片吐司鋪上奶油芋泥,改在肉鬆上即可。
芋泥牛奶
材料:
鮮奶油芋泥適量taro paste、鮮奶適量fresh milk
作法:
1.舀適量鮮奶油芋泥放入杯中,用湯匙將芋泥沿著杯壁略抹平,最後倒入牛奶。
2.喝前攪拌均勻即可。
熱壓芋泥帕尼尼
材料:
豬油芋泥適量taro paste、熟鹹蛋黃適量salted duck yolk、吐司適量bread
作法:
1.吐司抹上適量豬油芋泥,擺上鹹蛋黃。
2.蓋上另一片也有抹適量豬油芋泥的吐司。
3.用熱壓吐司機熱壓5分鐘即可。
芋泥餅
材料:
奶油芋泥適量taro paste、蘇打餅乾適量soda cracker
作法:
兩片蘇打餅乾中間夾入厚厚一層奶油芋泥即可。
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楊桃美食網
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