2021.8.7 立秋🍂全臺豪大雨 大家都要平安啊!
🌧 你在的地方,被盧碧的變身尾,甩到了嗎?
🙏阮姐一早電話問候屏東泰武的孔長老,同時感謝他寄來的芒果和季節限定的小芋頭,看過MIT台灣誌的觀眾,一定也很想念這個🥔錯過就要再等一年的排灣美味…
🌲曾經帶MIT台灣誌朝聖北大武山的孔長老,因為尊崇古訓、不願登頂聖地的風範,令人尊敬,尤其他為了遵守傳統禁忌,走到北大武“邦阿邦阿蘭”路口時,在阮姐額頭別上一把蕨,說是暫時遮擋住山神視線、同時也讓阮姐找不到路的質樸模樣,至今仍讓人同聲一笑🙂…大家還記得這一集嗎?
😋麥哥好懷念來義鄉挖芋頭、烘烤小芋頭的情景,祈禱目前在風雨中的部落族人們,一定要平安唷💞
#明天父親節是誰送來紅肉李和水蜜桃
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,潮州人過農曆新年禁忌多。香港人,五湖四海,大江南北,最多是廣東人,還有福建潮州湖南上海北京⋯⋯各地華人過年,各處鄉村各處例,連習俗都不一樣。潮州人出名注重傳統,除了團年飯、拜年、派利是,跟其他地方習俗相同外,還有許多自成一格的過年習俗,架己冷也未必個個知。 今年63歲的黄利卿,與家人住在粉嶺大江埔...
芋頭禁忌 在 PC3 Magazine Facebook 的最佳解答
【生活百科】香蕉可以話係生果界嘅KOL,個個都鐘意,但你地又知唔知原來佢唔可以同特定嘅食物一齊食,如果唔係會中毒!
http://pc3mag.com/notices-about-eating-bananas/
#香蕉 #健康 #哈密瓜 #薯仔 #芋頭 #阿司匹林 #牛肉
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芋頭禁忌 在 台灣服飾誌 Facebook 的精選貼文
#特輯──三百年前的臺灣人,會怎麼度過2021年呢?
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祝大家新年快樂!今年除夕打算怎麼過呢?
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2021年是辛丑牛年,服飾誌也整理了三百年前臺灣人的歲時祭儀,希望在這新的一年裡,分享給大家一些不同(甚至沒聽過)的過節風貌。
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一起來看看臺灣這些神奇的過節方式吧!
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(點開圖片或往下滑)
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#三百年前的過年
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三百年前的臺灣似乎沒有做臘肉的習俗,倒是除夕之前會開始醃泡菜。等到除夕那天打開,叫做「來年菜」。
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除夕當天會殺黑鴨來拜神,並且在紙糊的老虎裡面塞鴨血,在門口燒掉以後代表壤除不祥。初一時,人們會準備紅白的米糕來祭拜,並且在「四、五鼓」,也就是半夜一點到五點時,去親朋好友家串門子。
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所以今年初一的半夜一點,知道要做什麼了嗎?
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#三百年前的元宵
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看花燈是一定要的,熱鬧的燈市會持續大約兩個禮拜。
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除此之外還有非常神奇的傳說:「如果十五歲之前的少女,偷折別人的盆摘被罵了,就代表今年會有婚姻;平民如果損毀了別人家的圍牆、偷竊雞欄,就會『一年大利』」。
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(請勿在現代模仿,後果恕不負責。)
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#三百年前的端午
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端午節時,臺灣人不只會送親友粽子,還會送西瓜。可以說是非常臺灣的禮物。
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並且當時過端午節,並不是只過「端午那一天」。從三月結束那天、四月的朔望、五月初一~初五,各寺廟及海岸各船都會敲鑼打鼓,叫做「龍船鼓」,據說可以帶來好運興旺。
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也就是三百年前的台灣人在端午之前,起碼會聽到各個寺廟的敲鑼打鼓七次。給三百年前的臺灣人Respect。
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#三百年前的七夕
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除了我們過去時常介紹,保佑婦女手藝與孩童的「七娘媽生」。三百年前的臺灣人過七夕時,還有叫「結緣」的習俗。這個習俗來自閩南一帶的「分豆結緣」,例如福州一帶,會在七夕時分享蠶豆。
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但臺灣習慣將糖拌炒黃豆,並且和芋頭、龍眼等等當季水果一起分送給親友。可以說是一種因地制宜了。
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#三百年前的中元節
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如今中元節究竟什麼水果可以拜、什麼水果不能拜,還是眾說紛紜。然而三百年前的臺灣人拜的是:「餅餌(餅類食物)、香櫞(佛手柑的親戚)、柚子、蕉果、黃梨、鮮姜」(似乎都是黃色的水果),還要「堆盤高二、三尺」。
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不同於如今一堆的鬼月禁忌,當時的中元節簡直就是同樂會,到處都是賭局,在中元節結束後,還會請人來演戲,人鬼一起開趴。
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#三百年的中秋節
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中秋節是屬於文人雅士的節日,文人們會把筆、墨、硯台、香囊等文具擺設成小市集。
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然而即使是文人雅士,還是改不了賭徒的習性,於是他們的攤位旁會放置骰子,贏了可以帶走墨寶,輸了要賠錢。
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#三百年前的重陽節
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中國習俗在清明節時會放風箏,而臺灣人則習慣在重陽節放風箏。
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除此之外,如果有應考的學生,則會在隔天用狗頭祭拜大魁星君,並且考生們一起分食狗肉,祈求好運。
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(請勿…模仿…狗勾…那麼…可愛……QQ)
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我們參考了黃叔璥的《臺海使槎錄》,從1722年開始,他就陸陸續續記錄了不少臺灣當時的風俗民情,可以說是留下了不少羅漢腳時代的颯爽風景。
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《臺海使槎錄》的歲時介紹,也差不多在這裡告一段落了,重陽節之後就可以等待除夕的到來,再來過這一年前的豐富盛典。
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臺灣服飾誌,再次祝大家新的一年快樂!
芋頭禁忌 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
潮州人過農曆新年禁忌多。香港人,五湖四海,大江南北,最多是廣東人,還有福建潮州湖南上海北京⋯⋯各地華人過年,各處鄉村各處例,連習俗都不一樣。潮州人出名注重傳統,除了團年飯、拜年、派利是,跟其他地方習俗相同外,還有許多自成一格的過年習俗,架己冷也未必個個知。
今年63歲的黄利卿,與家人住在粉嶺大江埔村,是傳統的潮州家庭。父母於60年代由潮州來港謀生,務農維生,養大她與8個弟妹。雖然離開家鄉揭陽已超過半世紀,但家中仍然保留很多潮州人過年傳統。教她最難忘是過年前的省煲,「潮州人都會做清潔,省煲。去舊迎新,弄走不乾淨的東西!」卿姐說。她是大家姐,每年都會照媽媽吩咐,帶着弟妹省煲。「我們住農村地方,通常將竹蔗葉捲起成一塊,舀一點草木灰,放在上面,磨光煲子。磨完後煲子就光鮮閃亮,特別有成功感。」卿姐微笑回憶童年往事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210206/JRZYR6M6D5FNJKA3FMT6QURYZM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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芋頭禁忌 在 融融歷險記Ben's Adventure Youtube 的最讚貼文
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蘭嶼最終章!
原來飛魚季有那麼多的禁忌
原來拼板舟也有那麼多的規矩要遵守
原來索羅門群島的獨木舟竟然跟達悟族的拼板舟一模一樣?!
你所不知道的拼板舟
這一集帶你來好好認識!
影片時間軸:
00:21 蘭嶼拼板舟介紹
01:49 飛魚季的歷史與小規矩
04:14 龍門港刺激跳港
08:39 迦南園必吃的墨魚炒飯
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芋頭禁忌 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
【綠苦瓜營養成份】
蛋白質.維生素A.B1.B2.C.苦瓜鹼.胡蘿蔔素.鈣.磷.鐵
【功效】
促進食慾.抗癌.抗氧化.消暑.降火.清肝明目.消炎解毒
【禁忌】
胃虛寒.體型瘦弱者宜少食
材料:
苦瓜*Bitter gourd*ゴーヤ 65g
蛋*Egg*卵 1個
鹽*Salt*塩 適量
胡椒*Pepper*こしょう 適量
做法:
1.苦瓜洗淨 取1/4 去籽
挖出白色部份 切2mm薄片
2.沸水中加少許油.鹽.糖
倒入苦瓜汆燙30秒 撈出
放入冷水中降溫保持青脆 撈出
3.蛋打入盆中 加適量鹽.胡椒粉
攪拌1分鐘 打入空氣 煎蛋更蓬鬆
倒入苦瓜攪拌
4.開小火 鍋中熱油 倒入3料鋪平
最好蓋上鍋蓋讓蛋凝固 較好翻面
兩面煎至表面金黃即可
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6【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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嫩豆腐煨蛋 https://youtu.be/QdbEA8W6mBE
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菜脯煎蛋&晒蘿蔔乾
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苦瓜煎蛋 https://youtu.be/bTVIz4tbURg
紅蘿蔔炒蛋 https://youtu.be/eEYu46ZzbE0
玉子燒-厚煎蛋捲
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芋頭禁忌 在 呷富哥 的推薦與評價
芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品, ... 最後的壓軸甜點必定是芋泥呷富哥小叮嚀飲食芋頭禁忌與香蕉不可一起食用 ... <看更多>