突然,
很想吃鹹粥,
就煮了
怎麼吃都吃不膩的⋯
#芋頭鹹粥
#芋頭粥作法底加
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3726555434077148/?d=n
這次用瘦肉,
一樣好吃❤️🎉。
每每吃到鹹粥,
就會想到媽媽👩。
一個弟弟,
從我唸書打工,
認識到現在,
(約莫20幾年了)
我們
好久好久好久不見,
但時間,
似乎沒有沖淡了我們之間。
他說⋯
每每吃到餛飩湯麵,
就會想到我,
想到以前在7-11打工的時光。
那種
真心換真心的感情,
不容易❤️。
生命裡,
有些人,
真的只是過客,
匆匆的一別,
從此不再相見,
讓我們學會淡然。
有些人,
就直接住在妳心裡❤️,
讓我們知道,
真心只留給懂妳的人。
謝謝自己,
選擇了這樣的善良,
才能有善的循環。
#菲比的小廚房
#善良
#良善
#妳的真心不能浪費
#情感也需要斷捨
#食物裡藏著思念
#姐吃的不是粥姐吃的是媽媽的愛
#文森佐律師16集很好哭
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,芋頭含有豐富的營養價值 也可提高人體的免疫功能,調節人體內的酸鹼平衡 拿來煮粥也很適合喔! 今天大叔就要來分享這道 很多人都愛吃的「芋頭排骨粥」 那到底要怎麼煮出鬆軟又綿密的芋頭? 趕緊跟著大叔的步驟來試試看吧🤤 🥬材料 (4人份) 🔸芋頭 200g 🔸排骨 200g 🔸油蔥酥 100g 🔸蝦...
芋頭粥作法底加 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
芋頭含有豐富的營養價值
也可提高人體的免疫功能,調節人體內的酸鹼平衡
拿來煮粥也很適合喔!
今天大叔就要來分享這道
很多人都愛吃的「芋頭排骨粥」
那到底要怎麼煮出鬆軟又綿密的芋頭?
趕緊跟著大叔的步驟來試試看吧🤤
🥬材料 (4人份)
🔸芋頭 200g
🔸排骨 200g
🔸油蔥酥 100g
🔸蝦米 50g
🔸白米 300g
🔸芹菜株 100g
🔸香菇 5-7朵
🧂調味料
🔹鹽巴 適量
🔹白胡椒粉 適量
🍳作法
1️⃣水滾後排骨川燙,撈起清洗備用
2️⃣香菇泡水處理,熱鍋後芋頭下鍋油炸,炸至金黃撈起備用
3️⃣熱鍋加入香油、橄欖油,金鉤蝦、香菇爆香,加入紅蔥酥
4️⃣芋頭下鍋,加入水、香菇水,即將沸騰時加入米飯,攪拌均勻
5️⃣排骨下鍋,等待沸騰後將浮末去除,轉小火蓋鍋悶煮30分鐘,撒上胡椒、鹽巴即可
📝肥大叔小撇步
🔺小朋友要吃的話可告訴肉販要軟骨
🔺怕浪費油的可以先將芋頭蒸過
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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芋頭粥作法底加 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│芋頭簡單好吃的作法,加3棵青江菜,不用燉,口感鮮脆又入味,好吃到吃光光│Vegan Recipe.│EP176
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用青江菜和芋頭來做一道素食家常菜料理,我很常用芋頭來燉煮成一道下飯菜,或是煮湯、煮粥或是煮米粉,有再追蹤我的都會知道前陣子我做了芋頭粥和芋頭米粉,全家人都說好吃。今天我來做一點不一樣的料理,這一道素食家常菜可以當成點心吃,或是當成早餐吃,也可以當成一個人的輕食午餐,把蔬菜切絲後,讓味道更入味更好吃,也還可以吃到青江菜脆脆的口感,我還在準備倒番茄醬讓孩子們沾,孩子們已經吃起來了,完全不想沾番茄醬。希望大家有空不訪可以試做看看。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
青江菜
芋頭
豆薯
山茶茸
紅蘿蔔
醬油
素蠔油
醬油
胡椒粉
鹽
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
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🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
芋頭粥作法底加 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
冬天喝粥好處多
一碗好粥不僅口感香糯,還養胃~
肥大叔在傳統的芋頭粥裡,
加上豬肉界的勞斯萊斯—伊比利松阪豬
嫩中帶脆的彈牙口感,熬煮後鮮甜多汁
搭上迷迷桑桑的香濃芋頭
一口接一口,暖心又暖胃
粥品美味,煮粥難啊
煮得美味也是有訣竅的!
煮粥之前先將米用冷水浸泡約半小時,讓米粒膨脹開
可以熬起粥來節省時間
再來是攪動時順著一個方向轉
這樣熬出的粥,口感也好
更多秘訣來跟著肥大叔料理
讓你晉升熬粥小達人
🥬材料(8人份)
🔸伊比利松阪豬 200g
🔸芋頭 1顆
🔸菜脯 100g
🔸蝦米 20g
🔸米 3杯
🔸油蔥酥 10g
🔸西洋芹 1株
🔸乾燥香菇 6朵
🔸香菇水
🔸熱水 3000cc
🧂調味料
🔹香油 適量
🔹黑胡椒粉 少許
🍳作法
1️⃣乾燥香菇泡水軟化後切塊(香菇水不能倒吊要留著),松阪豬切塊,西洋芹切小段;芋頭切塊後油炸備用。放入適量的油在鍋中,油熱了以後加入香菇、菜脯和蝦米大火拌炒,炒到味道強烈時將炒料放在旁邊備用。
2️⃣準備熱水加熱煮滾,加入芋頭與炒料後放入米與香菇水,加蓋熬煮約15至20分鐘。等待熬煮時可開蓋攪拌,避免米黏鍋燒焦。(喜歡口感較軟爛的朋友可熬煮久一點)開蓋後,加入適量的鹽巴與黑胡椒粉調味。
3️⃣接著轉大火,加入松阪豬並攪拌,讓豬肉香釋放出來,也避免豬肉黏成一塊,再加蓋熬煮五分鐘將肉煮熟。最後加入油蔥酥、西洋芹與適量的香油。
整鍋橄欖香且口感滑嫩的「芋頭松阪粥」就完美上桌!
📝肥大叔小撇步
🔺香菇水與事先炸好的芋頭可增加粥的香味
🔺芋頭先炸過可簡短在粥裡熬煮的熟成時間
🔺喜歡口感偏軟的朋友可增加熬煮的時間
🔺熬煮時要攪拌鍋底,避免米在底部黏鍋燒焦
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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