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#今天有絕領
中秋節大家又吃了多少烤肉月餅啦😂
一顆蛋黃酥、芋頭酥的熱量差不多都是250大卡😱
廣式月餅更是高達600大卡！！
雖然應景，嘴饞吃幾個還可以，
如果不想連假結束後自己變成月餅，
最好還是小嚐一點就好，或者多和朋友分享（要胖大家一起胖的概念XD）
預祝大家 #中秋節快樂 ❤️
洋裝： @secrethoney_official
鞋子： @kedstaiwan
拍照地點： @raresousvide_fc
#中秋月圓人團圓
#大家的心意讓我臉圓圓😂
今天謝謝好朋友用各種方式
送給我們到中秋月餅 中秋禮盒💕
有各地知名的 #蛋黃酥 #月娘餅 #馬卡龍
手工自己製作的 #餅乾 #芋頭酥
含有獨家秘方 #黃金綠竹筍泡菜
疫情期間 都是用視訊 Line 聊天
收到的時候好開心
謝謝好朋友 想到我們🙏🙏
拿去辦公室分給大家一起吃
好吃的要分享
也分享熱量✌️
一起感受中秋氣氛 暖暖的心意❤️
今天教大家 3 招，讓你吃月餅 Like A Pro (個人最推第三招，超好用)，同時也祝大家中秋節快樂～
#月餅的起源 - 熱量高是刻意而為
元末明初，由於受蒙古人長期壓迫，朱元璋決定率領百姓叛變。為了秘密傳遞消息，採用軍師劉伯溫之計，在餅裡面塞紙條寫道：『八月十五殺胖子』，先透過高熱量的月餅把蒙古人都餵胖、大幅削弱其戰鬥能力後，最終率領百姓革命成功。
*以上純屬虛構，請勿當真，如有雷同，也沒關係*
*當初寫的紙條是『八月十五殺韃子』*
#吃月餅不長肉妙計1 - 慎選月餅種類
🔸 若以『每顆』來看，熱量比較大致如下：
廣式月餅 (185g / 790 大卡)
> 綠豆椪 (95g / 363 大卡)
> 滷肉咖哩椪 (70g / 312 大卡)
> 蛋黃酥 (55g / 250 大卡)
> 芋頭酥 (65g / 245 大卡)
> 鳳梨酥 (45g / 200 大卡)
> 冰皮月餅 (50g / 100 大卡)
🔸 若以『每 100 克』來看，熱量比較大致如下：
蛋黃酥 (455 大卡)
> 滷肉咖哩椪 (446 大卡)
> 鳳梨酥 (444 大卡)
> 廣式月餅 (427 大卡)
> 綠豆椪 (382 大卡)
> 芋頭酥 (377 大卡)
> 冰皮月餅 (200 大卡)
簡單來說，冰皮月餅會是最佳選擇，其餘的月餅雖然每顆的份量大小不同，但要注意如果以相同重量去比較，其實都算是偏高、在 400 大卡上下喔！
#吃月餅不長肉妙計2 - 改吃高蛋白月餅
沒錯，在這個大蛋白質時代，什麼都有什麼都不奇怪，任何東西都可能存在著高蛋白版本
歡迎試著 Google #高蛋白柚子
我幫大家查過了
放心，還不存在這種噁心的東西
不過網路上隨手可以查到一些 #高蛋白月餅，每 100 克的月餅雖然也有高達 397 大卡的熱量，但同時含有 19g 蛋白質，只要攝取份量控制好，其實對健人們也不失為一個選擇 (但我必須說，這我完全沒吃過，我也不知道好不好吃 😅 )
#吃月餅不長肉妙計3 - 放大絕：封鎖
正所謂『如果解決不了問題，就解決提出問題的人』，只要把笑你胖的家人朋友通通都封鎖，你就可以高枕無憂想吃多少月餅就吃多少月餅了呢 🙃
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你們對於中秋節吃月餅的看法是什麼呢？
A. 熱量好高，完全不敢吃
B. 減肥是未來的事，中秋節就是要好好吃
C. (按下封鎖鍵) 抱歉了朋友，我真的想吃那些酷酷的東西
D. 其他，歡迎留言跟我分享 💬
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#瘦身營養學ep188 #瘦身飲食研究室 #瘦身吃什麼 #中秋節 #月餅 #月餅熱量 #柚子 #中秋節快樂 #飲食控制 #體重控制 #綠豆椪 #蛋黃酥 #芋頭酥 #鳳梨酥 #冰皮月餅 #廣式月餅
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芋頭蛋黃酥熱量 在 [食記] 台中清水熊媽手作烘焙一口蛋黃酥- 看板TaichungBun 的推薦與評價
[台中清水] 熊媽手作烘焙=Bear Ma手作烘焙（一口蛋黃酥）
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49047216
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食用時間：２０２３／０９
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
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中秋前吃蛋黃酥，今年吃了林記糕餅舖。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/49046852
另外還吃了有包蛋黃的熊媽一口酥。
延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：中秋節－－烤肉、月餅（蛋黃酥、鳳梨酥）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/45358542
查熊媽手作，網路上出現幾家不同類似名稱的店家。
熊媽手作烘焙=Bear Ma手作烘焙，比對訂購電話，是這個私密粉絲社團。
社團成立於2013/12，十年來一直是以FB私密社團經營。
要訂購烘焙品，就要加入店家社團或清水當地FB，才能有訂購資訊。
不然就是要＋店家的Line訂購。
沒有公開的官方資訊，算是比較封閉型的個人烘焙坊。
店主後來有另開實體團購店面（取貨點），一直都是在台中清水。
一口酥是店家一直有賣的產品，不是專為中秋推出的。
看網頁資料，蛋黃、芋頭口味一開始就有。
禮盒包裝則看到另有綠豆口味。
看約十年前的價位，一口酥是塑膠盒28入，禮盒25入250元。
一顆只要十元的蛋黃酥，乍看超便宜的。
（因是吃朋友分享的，沒加社團，不知目前賣價。）
而且一口一個，感覺也不會吃入太多熱量。
只是，迷你版的蛋黃酥應該頗費工，烤製應該也需特別留意。
也不知這批一口酥是因近中秋，還是後來製程關係？
感覺有不少有皮爆開看見紅豆餡的狀況。
因為迷你尺寸，看來可可愛愛的。
不過可能因烤製火侯不好拿捏，餅皮有酥但部分偏硬。
紅豆餡沒有過於甜膩感，吃來是不錯。
但可惜因尺寸，蛋黃差點在咬剖面時，直接入口。
有發現，塞回去拍照。
也就有特別單獨吃蛋黃，口感偏乾硬，--|||。
雖不知目前賣價，但不至於像三統，是迷你版尺寸卻正常版賣價。
不過需要特別加社團、加Line才訂得到。
目前吃過這一口蛋黃酥的感想是不會因此去加社團、加Line，:p。
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台中市清水區 0925-636027 熊媽手作烘焙=Bear Ma手作烘焙
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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