❤️防疫窩在家來份美味的甜點,讓人有一種放鬆心情紓壓的感覺呢!
❓濃烤香草布丁重乳酪蛋糕。
❓五倍特濃芋頭重乳酪蛋糕。
你想吃哪一款呢?
同時也有146部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Taro Pastry「千層芋頭酥」簡單斜捲法,桿得長,層次多!| 俏媽咪潔思米 詳細圖文食譜 http://yummymum.tw/taropastry/ 酥皮點心為什麼可以有千層酥脆的口感? 答案就在於奶油與麵糰互相包覆折疊而成, 烘烤後內部空氣形成了千層的口感~ 這就是酥皮點心的美妙靈魂之...
芋頭重乳酪蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
有誰也是芋泥控!乳酪控!
濃郁系の乳酪蛋糕,秒被圈粉了啦
開箱:https://beri.tw/1-percent-bakery/
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觀望了1%bakery有一段時間
遲遲沒有機會去門市吃
我是最近才得知有官網可宅配
加上最近唯一娛樂就是訂網購
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第一名的 #特濃芋頭重乳酪蛋糕
芋頭味極致濃郁深得我心,簡直犯規
根據產季會選用台灣大甲芋頭或屏東高樹芋頭
吃得到芋泥跟芋頭塊
還有大人小孩都喜歡的 #香草布丁乳酪
是黑糖+香草+乳酪的三重奏組合
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平常我對甜點還算淡定 😳
但在芋頭乳酪面前我實在無法冷靜
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想吃的話,可以到 1%bakery官網手刀訂購 🍰
#宅配甜點 #宅配美食
芋頭重乳酪蛋糕 在 Facebook 的精選貼文
😜廢人小姐一直是芋頭類食物的愛好者,看到宅配美食或是團購美食有芋頭相關的食物通常不會手軟,這款來自大甲臺灣芋頭酥之父「阿聰師的糕餅主意」的「特濃芋頭重乳酪蛋糕」跟「芋泥寶盒(芋泥奶酪)」看到後直接就秒下訂單!
更多內容:https://www.minipbigp.com/blog/1837/o-nongs/
這兩款吃過後我都很喜歡,芋頭香氣十足,芋頭製作的口感也非常綿密,甜度部分算是剛剛好,不會死甜吃多了也不會過膩。
母親節快到了,想一起買來吃的話可以看這邊
https://www.o-nongs.com.tw/
阿聰師的糕餅主意
#大甲芋頭酥 #母親節蛋糕 #蛋糕推薦
#伴手禮推薦 #送禮攻略 #團購美食 #下午茶推薦 #芋頭控
#宅配美食 #宅配甜點 #宅配禮盒 #台中十大伴手禮
芋頭重乳酪蛋糕 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Taro Pastry「千層芋頭酥」簡單斜捲法,桿得長,層次多!| 俏媽咪潔思米
詳細圖文食譜 http://yummymum.tw/taropastry/
酥皮點心為什麼可以有千層酥脆的口感?
答案就在於奶油與麵糰互相包覆折疊而成,
烘烤後內部空氣形成了千層的口感~
這就是酥皮點心的美妙靈魂之處~
芋頭酥就是因為這樣的概念~
使用油皮包入油酥,延壓桿捲後形成了有層次的口感~
//以下為10顆芋頭酥配方//
芋泥餡部分可以至烘焙行購買成品
或者自己簡單自製喔~
詳細芋泥餡作法可以看這
http://yt1.piee.pw/tu23d
[萬用芋泥餡] 成品約300g 每份30g
芋頭 215g
無鹽奶油 22g (軟化)
砂糖 30g 微甜,可加到40g會更甜喔!
牛奶 35ml
[油皮] 分割5份 每份25g
中筋麵粉 70g
糖粉 10g
無水奶油 30g (軟化)
冰水 25~30ml (視麵粉吸水量慢慢加入)
鹽巴 1小撮
[油酥] 分割5份 每份 25g
低筋麵粉 80g
無水奶油 40g
紫薯粉 8g (我用的是紫爵地瓜粉喔)
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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芋頭重乳酪蛋糕 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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芋頭重乳酪蛋糕 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
Fried Taro Cookies「炸芋餅。芋頭餅」令人懷舊想念的古早味。粉漿這樣調才會酥! | 俏媽咪潔思米
詳細配方 http://yummymum.tw/tarocake/
令人懷舊的小點心
每每吃完鹹酥雞一定要嗑上個二顆
才能有個圓滿Ending~
酥脆的奇福餅乾加上甜甜的芋泥!超棒的阿~
[萬用芋泥餡] 成品約700g~
芋頭 500g
無鹽奶油 50g
砂糖 70g 淡淡的微甜,也可加到90/100g會更甜喔!
牛奶 80 ml
[酥炸粉漿]
沙拉油 30ml
冰開水 100ml
雞蛋 1顆
中筋麵粉 55g
[10份炸芋餅]
芋泥 330g (每份芋泥33g)
奇福餅乾 20片
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