廚房裡的好幫手。
從上個星期阿芳做的芒果冰淇淋之後,臉書的私訊就收到好多朋友詢問,問阿芳果汁機能不能打?阿芳用的調理機是什麼牌子?基本上就跟大家日常問阿芳用的鍋子一樣,因為阿芳跟鍋寶公司已經有20幾年的合作關係,所以,阿芳廚房裡面的鍋具機器多半都是鍋寶的。昨天阿芳又打了雪花綿綿冰,又有好朋友在直播的當下,或是私訊中問阿芳是否能夠開這個團。
基本上阿芳做的點心,像芒果優格冰淇淋或昨晚的雪花綿綿冰,用的都是家裡隨手可得的材料,弄懂食材的原理,就是只家裡可以攪打的機器,就可以做了,問阿芳果汁機可不可以用,阿芳的回答,總會跟好朋友們說,可以試試看,因為我不知道每個人家裡機器的狀況,可以拿出來打打看,沒有冰沙攪拌棒那就停機稍微翻攪一下再重新開機,只要能夠打都好這樣子就沒有問題,並不一定要跟阿芳一樣的機器。只不過在昨晚打完綿綿冰後,阿芳又收到好幾個訊息,都在問阿芳家的機器,也詢問是否能夠開團,所以我請鍋寶公司幫阿芳開設了可以訂購的表單,連這一篇文章放上來。
這一台機器它的名字叫鍋寶全營養自動調理機,炎熱的夏天大家看到阿芳拿來打冰品,這一台機器,日常就是放在阿芳廚房攪拌機的後方,其實對阿芳來說它最大的用途,是在於我兩天打一次豆漿,讓我自己保持很棒的喝豆漿習慣,而且這個豆漿跟我過去從小到大喝的豆漿不太一樣,只要用機器上蓋一小杯75克左右的豆子洗乾淨,不用浸泡配5杯滾水,選擇豆漿功能按下去,只要22 -23分鐘後,一整壺熱騰騰香噴噴的豆漿就完成了,概念跟豆漿機很像,但它的口感又香又純不用濾渣,比起豆漿機口感更好,喝起來是非常棒可以把黃豆完整營養喝進去的全營養豆漿,最重要的是,不用像傳統要先泡豆子,再用果汁機或調理機打好,過濾後騰鍋子,還需要站在旁邊慢慢煮慢慢顧,萬一沒顧好,就要多了刷鍋子洗爐台的工作。
阿芳多半都是早上起床後打豆漿這20幾分鐘的時間,用來餵貓再做早餐的主食剛剛好,做好的豆漿熱騰騰香噴噴非常誘人,今天想寫這篇文,阿芳特地用兩個粗細的兩個網子,拍下了過濾的照片,網子上跟調理杯底都沒有留下豆渣,製作過程很輕鬆,加上做出來的豆漿都能夠說服以前不喝有渣豆漿的阿芳,因此很容易讓喝豆漿變成一個很棒的生活習慣,對於進入更年期的阿芳,覺得這台機器是一個很好的生活好幫手,加上日常在廚房阿芳也它的用冰砂功能打冰品,用醬料的功能磨米漿,打魚漿,使用機率高,因此這台機器在阿芳廚房的料理台上,有它的一席之地。
好朋友們也常常會問阿芳,這樣那樣的機器值不值得買,阿芳總會說,最重要的還是要回歸到自己的生活需求,確實有用想用才買,不要一時衝動,機器方便好用不用放在那裡也是無用,願意用加好用,自然使用的機率就高,這樣的生活用品CP值才高。
要訂購鍋寶商品的好朋友日常就可以上鍋寶好食光的官網做訂購,只不過阿芳粉絲頁上的好朋友們好像比較習慣填表單,所以阿芳還是請鍋寶公司做了表單,但同時也掛上公司官網的連結,方便想訂購的朋友。
在挑選贈品的時候,阿芳幫大家選擇了家裡很方便好用矽膠微波保鮮蓋一組,但是公司的存貨只有100組,這樣的量很難控制表單及官網同時供貨,所以在贈品的部分,最後選擇了我心目中的另外一個喜歡的不鏽鋼的蒸煮湯鍋鍋,這個鍋子,也就是阿芳用來蒸糯米飯,很多人問的那個不鏽鋼湯鍋裡面掛了一個蒸籠層,開出了今天的表單跟官網的訂購連結,鍋寶公司也非常有誠意的開出15天滿意試用,希望這幾天寫私訊給阿芳的好朋友,想要訂購的好朋友就直接上官網或填單做訂購。
官網 : https://bit.ly/3Awd72t
填單 : https://bit.ly/3hugaR2
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 蕃茄魷魚仔豆腐湯 材料: 魷魚仔1斤半 蕃茄仔10粒 薑4片 蒜頭4粒 豆腐1盒 處理: 1. 魷魚仔,清水洗乾淨,擎乾水。 2. 蕃茄仔,清水浸2分鐘。 3. 薑,去皮,切片。 蒜頭,去皮。 4. 蕃茄仔,已浸好,清水洗乾...
芒果糯米飯翻熱 在 越煮越好 Facebook 的最佳貼文
https://youtu.be/5nD7S4jjZ60
Baby Squid Soup with Tofu & Cherry Tomatoes🦑🍅 Quick & Tasty⌛ Does Not Need Loads of Prep
鴨腳釀豬肉https://youtu.be/YR6r7tc1lgc
番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8
番茄炒蛋
🔥youtube熱爆影片🔥https://youtu.be/3TuaVXQvc4k
三文魚魚蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
🍜🍝粉麵飯🍚(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
🌈這系列全部影片都已有中英文翻譯
1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c
2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw
3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo
4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8
5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA
6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc
7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE
9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ
10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY
11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE
12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok
13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o
14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM
21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g
22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0
23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0
24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso
25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU
26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI
29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk
32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU
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36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg
37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M
38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo
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41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI
42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM
44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI
45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8
46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4
47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY
48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io
49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
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52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM
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54.鳳爪排骨糯米飯♨️https://youtu.be/18Ou5DPnYMc
55.金錢肚麵https://youtu.be/1hKkQYils5c
56.牛展撈麵https://youtu.be/uaDYLg1uCls
芒果糯米飯翻熱 在 Double Official Facebook 的精選貼文
#double👧🏽👧🏻吃在灣仔
【Tiffin Afternoon Tea☕️】
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#🍎👧🏽
Grand Hyatt嘅茶園下午茶真係超受歡迎 就連平日都要提早一個月book先有位🤯最吸引當然係堂食先有嘅任食甜品吧😍不過整體都係期望過高😪(特別係服務)
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🔻Tiffin Afternoon Tea (*$283/person)
<*平日會員折後連加一>
▫️鹹點(7款)
最好食係兩款另上的鹹食🥐牛角包嘅Brie cheese好厚身 食落煙韌有咬口🤤但個包就淋咗啲 大蝦沙律杯加咗大量香草🌿好清新👍🏼 三層架入面嘅龍蝦竹炭包同三文治 味道正常唔會好dry👅其他就一般
▫️Scone(plain/citrus)
▫️甜點(4款)
兩款鬆餅都冇咩特別 反而幾欣賞佢個檸檬醬🤤夠酸好開胃👍🏼甜點整體較普通😌芒果嗰件好似食緊芒果布甸 橡果造型的朱古力榛子就太甜了(scone同甜食基本上都係打包走🤫)
▫️Duchess Of Bedford (Black)
▫️Jasmine Pearl (White)
聽聞呢度嘅茶幾出名🍃有超過十款可以揀🤩 👧🏽就分別試咗黑茶同白茶🍵 前者入口順滑帶有柑橘香🤤夠清新又唔會好濃 後者顏色非常清澈 味道較清淡
▫️Dessert counter
任食甜品吧除咗有多款雪糕雪葩 仲有窩夫, crepe, macaron等💕Waffle因為新鮮即整所以做到外脆內軟😋 雪糕總共試咗五款🍨最好食係鹹蛋肉鬆🍳又咸又甜好正!芒果糯米飯雪糕入面真係有糯米粒🤣比較失望係港式奶茶 奶味太重
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最大扣分位係服務🙍🏽♀️
剛坐低連drink list都未睇完就問要咩茶😳餐飲未到(水都冇杯..)就已經上齊tea set 感覺似食緊快餐🤦🏽♀️最後啲茶起碼等咗15分鐘先有🥲人手似乎唔足夠 成個過程都冇staff講解過甜品吧喺邊(可能諗住大家都知)
幸好仲有位姐姐好熱心咁推介幾款茶俾👧🏽😢❤️
---------
🍴食物:3/5 (主要係甜品吧)
🏝環境:3/5 (有live music🎵樓底高)
🛋服務:2/5
💲價錢:3/5
💥翻兜指數:2.5/5
✨CP值:3/5
-
🍴餐廳名稱:茶園 Tiffin
📍地址:灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓
芒果糯米飯翻熱 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蕃茄魷魚仔豆腐湯
材料:
魷魚仔1斤半
蕃茄仔10粒
薑4片
蒜頭4粒
豆腐1盒
處理:
1. 魷魚仔,清水洗乾淨,擎乾水。
2. 蕃茄仔,清水浸2分鐘。
3. 薑,去皮,切片。
蒜頭,去皮。
4. 蕃茄仔,已浸好,清水洗乾淨。
5. 蕃茄,搣去椗,1開2, 放碗內。
6. 豆腐,切粒,放碗內。
烹調:
1. 要飲4碗湯,就加入3碗水。
2. 加入薑片及蒜頭,大火煲滾。
3. 加入豆腐及蕃茄仔,再滾起。
4. 加入糖半茶匙及鹽0.25茶匙。
5. 冚蓋,大火滾起。
6. 完成,倒入大碗中,可享用。
Squid tofu soup with tomatoes:
Ingredients:
Baby squid 1.5 catty
Tomatoes (small) 10 Nos.
Ginger 4 slices
Garlics 4 Nos.
Tofu 1 box
Preparation:
1. Squid, rinse thoroughly. Hang dry.
2. Tomatoes, soak in tap water for 2 minutes.
3. Ginger, get it peeled and sliced.
Garlics, get it peeled.
4. Tomatoes, soak well. Rinse thoroughly.
5. Tomatoes, remove anchors, divide 1 tomato into 2 shares. Put in a bowl.
6. Tofu, get it diced. Put in a bowl.
Steps:
1. To make 4 bowl of soup, put 3 bowls of water.
2. Put ginger slices and garlics. Heat up at high flame.
3. Put tofu and tomatoes. Wait for boiling up again.
4. Put sugar 0.5 tsp and salt 0.25 tsp.
5. Cover up the pot. Heat up at high flame.
6. Complete. Pour into a big bowl. Serve.
鴨腳釀豬肉https://youtu.be/YR6r7tc1lgc
番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8
番茄炒蛋
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/3TuaVXQvc4k
三文魚魚蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
?這系列全部影片都已有中英文翻譯
1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c
2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw
3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo
4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8
5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA
6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc
7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE
9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ
10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY
11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE
12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok
13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o
14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM
21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g
22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0
23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0
24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso
25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU
26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI
29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk
32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU
33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg
34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA
36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg
37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M
38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo
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41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI
42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM
44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI
45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8
46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4
47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY
48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io
49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I
51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM
53. 叉燒炒刀削麵https://youtu.be/sYlQONJDELc
54.鳳爪排骨糯米飯♨️https://youtu.be/18Ou5DPnYMc
55.金錢肚麵https://youtu.be/1hKkQYils5c
56.牛展撈麵https://youtu.be/uaDYLg1uCls
Baby Squid Soup with Tofu & Cherry Tomatoes?? Quick & Tasty⌛ Does Not Need Loads of Prep
魷魚仔番茄豆付湯
快至好味
不需大量準備功夫
Squid Soup with Tomatoes
芒果糯米飯翻熱 在 【曼谷幫】 Youtube 的最讚貼文
🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪 🇹🇭🇹🇭
🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎?
🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外,最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube 吃貨大樓~
🔥 對愛吃泰國美食的人來說,Mahanakhon Cube 大樓的重點只有一個:Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 美食街
🔥 美食街擁有多家米其林推薦的餐廳和知名老店,讓你一次能嘗到多種美味道地的泰式料理~
#我們直接選出11家最好吃的美食,不藏私推薦給你,快收口袋以後去吧!
❤️Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 招攬了 4 家不同風味的米其林推薦餐廳:
1. #容易祿 26 Yih Sahp Luhk 👍
這家是曼谷知名的 #如意祿牛肉粿條店 的前身,遠近馳名了40多年
第二代老闆承襲上一輩的手藝,以創新手法開設了容易祿餐廳,並獲得米其林2020推薦餐廳
容易祿在牛肉的處裡上相當拿手,結合煲仔飯的烹調方式,推出了濃濃港式風味的餐點~味道超好~
推薦餐點:神戶牛排煲仔飯,220泰銖
2. #瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki 👍
創始於1960年代,曾連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳,在泰式壽喜燒界中相當有名。
推薦餐點:豬肉炒壽喜燒,80泰銖
3. #陳億粿雜 Nai Ek Roll Noodle 👍
1989年落腳於中國城,連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
他們家的粿雜湯頭香濃,粿條彈牙,用料實在,是讓人常常想念的美味
4. #發達祿 Pad Thai Fai Ta Lu 👍
發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設,他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星,而發達祿也連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
發達祿販售的是加強版泰式炒河粉,利用鍋爐中的大火翻炒粿條,使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。
推薦餐點:烤豬頰泰式炒河粉,190泰銖
❤️再加碼介紹! 8 家知名泰式餐點和甜點店:
1. #林老三魚丸麵 Lim Lao Sa 👍
位於曼谷中國城內的林老三魚丸麵,已經有80多年歷史
林家每天以新鮮海魚製作魚丸,魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜
加上價格親民,因此相當受歡迎。
2. #奔樂麵館 Boonlert 👍
來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館,開業至今已超過40個年頭。
脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。
3. #辣辣泰餐 Phed Phed Hey 👍
辣辣泰餐主打的是東北料理,來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天,目前在曼谷已開了五家分店。
推薦餐點:泰式鹹蛋木瓜沙拉,120泰銖
4. #品 PINN ❌
品是由曾得米其林星級餐廳的主廚操刀,從菜單研判是一家創意料理餐廳,主打中式口味
菜單中有一道”黯然消魂飯",想說點來試試,結果覺得一般般!
醬汁偏甜,整體味道普普。
不推薦餐點:黯然消魂飯,150泰銖
5. #拉瑪5路豬頸肉 Kaw Moo Rama 5 👍
本店在曼谷的拉瑪5路,是一家非常有名的烤豬頸肉專門店
愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。
6. #阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle 👍
已有將近70年的歷史!阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作,丸子有兩種口感,滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸
除了放入湯麵中,烤牛肉丸也是店家招牌菜色。
牛肉丸粿條湯頭看似清澈,卻充滿牛肉香味,牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感,讓整碗麵的口味更豐富。
推薦餐點:清湯牛肉米粉,80泰銖
7. #榮茂 Chumpol Patonggo 👍
來自東北武里喃府,有60多年歷史的知名油條老店
泰國油條的一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬,再配上一杯泰式奶茶,就是一份香甜的下午茶小點。
(隱藏版終極吃法:把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中,等油條吸飽奶茶後再一口吃下!)
推薦餐點:油條+斑蘭咖椰醬,45泰銖
8. #洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert 👍
洪媽泰式甜點來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market
洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作,現在由第三代的孫女接手
洪媽泰式甜點以古法製作甜點,攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外,也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔
吃貨們下次來泰國旅遊,真的不要錯過 Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 室內美食街
#吹冷氣吃美食,在曼谷就是最棒的事!
【Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE美食街】
營業時間:每天AM10:00 - PM20:00
地址:96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
怎麼去:搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站3號出口出站,有通道直接連結 Mahanakhon 大樓,步行約1分鐘。
Google Map:https://goo.gl/maps/M9PZ46fF4MDgd6VH6
#Thaitastehubmahanakhoncube #Kingpowermahanakhon
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芒果糯米飯翻熱 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
芒果糯米飯
材料:
糯米2膠嘜
椰漿(大)1罐
芒果 (細)6~8個
程序:
1. 糯米,清水浸8小時以上。
2. 糯米已浸好,清水沖洗乾淨,輕手攪動它,擎乾水。
3. 已擎乾水的糯米,放入玻璃盤內,封上保鮮紙。
4. 大火在鑊中煲滾1鑊水,大火蒸糯米25分鐘。
5. 椰漿,倒入煲內,加入糖2茶匙半,中慢火慢慢煮熱,不時輕力攪拌,煮至滾起,熄火,攤凍。
6. 糯米,已蒸了25分鐘,拿起,打開保鮮紙,看看糯米是否比較硬身,如果是的話,椰漿落多一點;相反,如果糯米比較軟,椰漿就落少一點。攪勻。
7. 煲滾1鑊水,再大火蒸糯米10分鐘。
8. 糯米已蒸了10分鐘,試一試味及軟硬度。
9. 攤凍糯米飯。
10. 芒果,去皮,放碟上。
11. 裝好糯米飯在碗中,倒轉在玻璃盤上。
12. 隨意放好大塊的芒果肉在糯米飯上。
13. 椰漿,淋在糯米飯上。
14. 在上面灑上芒果粒。
15. 完成,可享用。
Glutinous rice with fresh mangoes
Ingredients:
Glutinous plain rice 2 measure cups
Coconut milk (large) 1 can
Mangoes (small) 6~8 Nos.
Steps:
1. Glutinous plain rice, soak in tap water for 8 hours or more.
2. Glutinous plain rice, has been soaked well. Rinse with tap water. Stir it lightly. Hang dry.
3. Glutinous plain rice, has been hung dry. Put in a glass ware and cover it with cling wrap.
4. Heat up a wok of water at high flame. Steam the glutinous plain rice at high flame for 25 minutes.
5. Coconut milk, pour into a pot. Add sugar 2.5 tsp. Heat up at medium~low flame. Stir it lightly until it has been boiled~up. Turn off fire. Wait for cooling down.
6. Glutinous rice, has been steamed for 25 minutes. Take it up, lift the cling wrap. Check if the rice is a little tough, coconut milk should be added a little bit more, otherwise, should be a little bit less. Mix well.
7. Heat up a wok of water at high flame. Steam the glutinous rice at high flame for another 10 minutes.
8. Glutinous rice has been steamed for 10 minutes. Check the taste and see if it is chewy or not.
9. Glutinous rice, is to be waited for cooling down.
10. Mangoes, get them peeled. Put on plate.
11. Put glutinous rice in a bowl. Then put the rice on a glass ware.
12. Put big mango flesh casually on glutinous rice.
13. Coconut milk, pour on top of rice.
14. Put mango cubes on top of rice casually.
15. Complete. Serve.
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