那天跟前男同事,
炫耀我做的芒果青,
結果一直在那邊+1,
被我唸了一頓🤣🤣🤣。
(對話如圖一)
那個~
不是只有主婦愛買,
有些男人也很愛好不好🤣
我以為~
很簡單的芒果青,
竟然是很多人的障礙😀,
朋友還說,
妳以後要寫一下,
#芒果青的切法
噗⋯
啊不就切條而已😃
❤️芒果青做法:
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/324746112343492/?d=n
原來,
我以為的簡單很不簡單。
也是⋯
就像我手有障礙,
無法畫畫,
有些巧手的人,
隨便畫幾撇,
就是曠世巨作。
就像我,
隨便喇喇就好好吃一樣⋯😜
(硬要捧自己一下)
老天爺很公平,
沒有十全十美,
要接受自己的不完美❤️
。
。
。
菲比⋯
菲比⋯
藜麥妳怎麼吃?
加在白米一起煮最快,
每天,
都要吃五種顏色以上,
營養均衡,
身體就會開心🥰
#薑汁藜麥米漢堡,
好吃又簡單呢。
可以
做給孩子們吃吃❤️。
#薑汁燒肉做法⬇️
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/1931759913556718/?d=n
煮
#雜菜海鮮藜麥粥
也蠻營養的🥰
疫情在走,
營養要有,
健康才有。
是不是很不錯的順口溜🤣
超值划算愛買團,
連結如下:
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/332560991562004/?d=n
請看❤️❤️
#菲比的小廚房
#不完美才完美
#芒果青請自己做嘿
同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【實測】生活小妙招|夏天必學!2分鐘教你2種切芒果妙招|芒果切法│How to cutting mango use three way - #切芒果 #芒果切法 #mango - 實際動手做~~ 真的很簡單喔! ======================= 《新竹美食旅遊+延伸閱讀》 自費體...
芒果青的切法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【實測】生活小妙招|夏天必學!2分鐘教你2種切芒果妙招|芒果切法│How to cutting mango use three way
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#切芒果 #芒果切法 #mango
-
實際動手做~~
真的很簡單喔!
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芒果青的切法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
-
#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
-
炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
-
酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
-
就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
-
著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
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【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在
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#金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食
-
一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝,裝到9分滿唷~~~料好實在!芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓,都是熱呼呼的!因為普通湯圓不能保溫,一保溫就會糊掉,而老爺爺做的QQ圓,不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮,可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家,讓消費者覺得親切又感動。
-
一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉QQ圓
住址:新竹市光復路二段378號
電話:0935-104386
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4 則留言
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/acPwESWGewg/hqdefault.jpg)
芒果青的切法 在 [食譜] 酸酸的芒果青,讚!! - 看板cookclub 的推薦與評價
從小就愛吃酸酸的食物,芒果青也是我的最愛之一,外面賣的蜜餞總覺得很不健康。
好幾年前吃過外婆醃的芒果青覺得怎麼這麼好吃?才發現醃芒果青並不難!
就在今年春天(3/31)媽媽去高雄小阿姨家回來時帶了一袋土芒果青,說是小阿姨家裡
種的,我看到就很興奮,馬上把它全部削皮,切條狀,醃沒多久,馬上喀光!!而幸好還留
一點點可供拍照,紀念我第一次的芒果青!因為是手機拍的,所以有點模糊,如圖:
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=aprilemusic&b=67&f=1335250403&p=0
接下來,嘿嘿!!我知道春天是產季,查過本版網友的經驗分享,知道菜市場有在賣,
我趕緊在隔天(4/1)買了一些回來醃,我當時在基隆買的,一斤約30元左右,價格還ok!!
買回家後也同樣馬上醃,沒幾天喀光!!附相簿
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=aprilemusic&b=67&f=1335250403&p=0
我的做法其實很簡單,(因為本身太隨性了,只要感覺對,味道ok就好!!)
僅是1 削皮、2 剖半、3 挖籽、4 切條狀、5 放鹽去澀味(查過本版的經驗知道不要放太多
鹽,免得苦掉!)、6 覺得有點出水了,7把鹽洗掉,8然後放糖,大功告成!!
同樣也是很好吃!!只是要注意到芒果青很小顆,削皮時手要注意不要受傷了!!
過了一個禮拜左右,小阿姨又從高雄寄來她家種的金煌芒果青,我第一次知道金煌也
可以做情人果啊?果然!!指是味道比較不香,但是同樣很好吃!!這種大顆的芒果青,我覺得不要
切太小塊,沒啥咬勁!金煌芒果青照片如下:
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=aprilemusic&b=67&f=1335250419&p=16
(其實,沒隔幾天我又買一次,是金煌的,在永春捷運站的黃昏市場那)
接下來有個小經驗跟大家分享!就是我在過了幾天又去買土芒果青來醃了,這次是在七
堵市區這裡的菜市場買的,一斤也是30,而且有賣大袋,一袋十斤250,其時我好猶豫,
要不要一次買一大袋來醃,吃個夠!!幸好我沒有這樣做!!因為我拿回家後削皮後都很正常
,而且我也特地挑硬一點的,但是我沒有挑小顆的,我挑大一點比較好削皮,就在我要剖
半時,咦?怪怪?怎切不下去啊?這時我媽跟我說是不是理面子的殼硬了啊?我看果然是!!我
媽又說產季可能快過了!!土芒果可能現在買的都會這樣,尤其我買的比較大顆!!所以也都
比較老了!雖然醃起來的情人果還是很好吃,但是在切的時候,非常非常費力!所以以後一
定要買小顆一點,可能比較不會挑到硬籽的!!
最近這次,我在5/2又讓我在菜市場看到土芒果青的蹤跡,我這次是在南港附近的菜
市場而我知道之後會越來越買不到,我問老闆說可以讓我一次帶然後算便宜一點?她說不
行,原因就是現在真的比較少土芒果青,都是金煌的比較多,它攤位上面也有金煌,於是
我買了它攤位上所有的土芒果青跟兩顆金煌芒果青,差不多買了一百五十元吧!買回去並
沒有馬上醃,因為比較忙,想說星期一晚上再來醃,結果星期一我媽朋友又送來一大袋的
金煌芒果青,我星期一晚上十點多到十一點多約一個小時把我買的土芒果青先處理好,
接下來我把全部的金煌芒果青約二十幾三十顆左右全部醃好,大約一點多才完成,整個
很累!相簿如下:
https://www.wretch.cc/album/album.php?id=aprilemusic&book=68&page=2
但是累歸累也是有心得的,就是金煌芒果青我試了很種切法,如:滾刀法(大塊)、條
狀切法(如薯條般)、斜丁切法(小塊)、厚片切法、薄片切法。打算要來試試看哪種口感
好?而事實證明,金煌芒果青的品質跟氣味似乎沒有土芒果青那樣來的一致。今天我阿姨
給的是一種口味,在市場買的又是不一樣的感覺,雖然切法相同,但口感可以差很多!!
這次我大量製作的金煌芒果青,在我醃了一天試吃的結果:
滾刀法(大塊的):很有芒果味,因為大塊醃不入味,但是也不會太酸,很有嚼勁!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=aprilemusic&b=68&f=1352814048&p=19
條狀切法(如薯條般):這很入味,因為我切得很細的關係吧,而且很容易讓人一條接一條!
但是切的時候最費力了!!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=aprilemusic&b=68&f=1352814046&p=17
斜丁切法(小塊):說實在的,這個味道跟大塊的差不了多少,而我切小塊的另一個用意是
我家有洋菜,我想在做洋菜凍時,加入這個讓洋菜凍有情人果口味的!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=aprilemusic&b=68&f=1352814041&p=12
厚片切法:可能是最不推的一種,因為咬起來沒有很脆的感覺。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=aprilemusic&b=68&f=1352814045&p=16
薄片切法:吃起來好像在吃青菜一樣,可能我用筷子夾的關係吧!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=aprilemusic&b=68&f=1352814047&p=18
結論是:條狀最好吃,但是切起來最累!!
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