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<芒果鳳梨果醬的製作>
我覺得拍影片真的好難。
要先想好拍攝的角度，流程，該用的器具設備食材什麼時候該出場？該用什麼樣的樣貌出場，（比如要切芒果嗎？還是一出場就是切好的小丁？）哈哈，覺得自己都像導演了。
還有燈光，喬了好久還是覺得不夠亮不夠自然，只能說自己練習拍影片，才知道平常看到的專業烘焙料理影片，有多不容易，費心又需要燒錢（設備真的是品質決勝點）
但是拍片剪接的過程很好玩，一個imovie就可以玩好久，影片剪輯出來是有小小成就感的，所以，又拍了一部芒果鳳梨果醬的影片，大家記得點進來看一下喔。
這次的果醬，我用用新鮮的愛文芒果和有機鳳梨，自製酸酸甜甜的芒果鳳梨果醬，加了檸檬，平衡芒果的甜。
是非常好吃，香氣十足的天然果醬。
我喜歡吃到真實的果粒感，所以芒果和鳳梨都切塊，如果喜歡細緻順滑果醬的朋友，也可以用食物調理機，先把果肉打成泥再熬煮喔～
煮好的果醬，放在乾淨玻璃瓶裡密封保存，冷藏一個月內食用完。
可以塗麵包，佐無糖優格，也可以自製冰涼好喝的果露氣泡飲～
芒果鳳梨果醬製作影片
https://youtu.be/f4lNTJB-sXQ
＃芒果鳳梨果醬
＃簡單的影片讓製作流程更清楚
在臺北城區遇見太魯閣晶英
來自山裏的問候，把峽谷山水烙印楓糖樹幹麵包上，當天從洄瀾直送，佐季節限定的芒果鳳梨果醬。
＃峽谷山水樹幹麵包下週就能在太魯閣晶英買到
"我們期待下一次與您在太魯閣相聚一起踏訪步道山林，在池畔愜意放空，在星空下欣賞露天電影！"
期待很快再重返美好的山中時光 : )
Silks Place Taroko 太魯閣晶英酒店
📌 懷念春天那訪「結合世界級地景與頂級酒店的台灣代表作，入住太魯閣晶英大口森呼吸」
https://yaoen.live/silks-place-taroko-spring/
【台北 • Café del SOL】🥞
✔️夏日芒果紅橙鬆餅 360元
✔️甜橙乳酪鬆餅 350元
✔️煙花女貝殼麵 290元
✔️辣味番茄雞肉麵 290元
✔️泰式綠咖哩雞肉飯 370元/套餐
✔️紅豆紫米牛奶 170元
✔️西西里咖啡 190元
✔️錫蘭奶茶 170元
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👉🏻來自福岡的人氣鬆餅店Café del Sol台北高雄都🈶️據點‼️以神秘的食譜配方👨🏻🍳，聽說是日本最鬆軟ふわふわ(fuwa fuwa)、最空氣感的鬆餅🥞，在鬆餅糊加入大量打發蛋白製成法式蛋白霜的鬆化口感，突顯麵粉的質樸香氣👃🏻，新推出每日限量20份的夏日芒果紅橙鬆餅🥭，選用整顆芒果和紅橙糖片🍊，胖胖柔軟的鬆餅微微濕軟口感，再淋上手工慢火熬煮的芒果鳳梨果醬🍍，淡淡的香氣在嘴裡散開😍，再搭配酸酸甜甜的愛文芒果吃的好過癮啊🥰！
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👉🏻辣味番茄雞肉麵🍅可以選擇辣或不辣，紅通通光看顏色就很開胃啊🤤，雞肉頗大塊而且肉質鮮嫩還🈶️肉汁👏🏻，期間限定的泰式綠咖哩雞肉飯🍛，濃濃南洋風味🏝雞肉也頗入味，辣度不低🌶️吃到快流汗來是不想停下來😆！除了甜食優秀，鹹食選擇頗多而且表現也很不錯耶👍🏻，快來試試熱騰騰推出的夏日芒果紅橙鬆餅吧🤗
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🏡台北微風信義2樓
📞：02-27228260
📮：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓（🚇捷運市政府站3號出口）
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🏡高雄漢神巨蛋8樓
📞：07-5224068
📮：高雄市左營區博愛二路777號8樓（🚇捷運高雄巨蛋站）
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@ Café del SOL 福岡人氣第一鬆餅
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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
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#Pinkoi #Pinkoi餐桌計畫 #Pin味美食
最近國小孩子們都在準備期末考
兒子想著露營卻無法安排
所以把陽台佈置成豪華露營風格
全家人一起在陽台說笑
各自吃著 不同主廚精心製作的美食
媽媽輕鬆，兒子也超級開心
約好了下次一起出去旅行!!
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今天的日常影片很不日常
是由幾位主廚及設計師的作品一起參與完成
好的設計環境，能讓設計師更盡情發揮創意
讓我們在平凡生活中就能享受創意的無限美好
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Pinkoi 夏日餐桌計畫
7/1 前，購買 品味美食、廚房餐桌品類，滿 NT$1100 折抵 NT$100
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休時煮 手工漢堡排 https://pinkoi.life/zQtsoXyfz7
WINE & PIE 張記洋行 鹹派 https://pinkoi.life/SHYsGsBfz7
福忠字號 台灣眷村菜 乾麵 https://pinkoi.life/IINF36Cfz7
WUKUANG STUDIO 無框自然食 蛋糕塔 https://pinkoi.life/p3Rvo4Ffz7
小草 作 Grassphere 無咖啡因茶 https://pinkoi.life/Hr247LHfz7
首思醬作 黑糖鳳梨果醬 https://pinkoi.life/cNpp9MMfz7
[餐具]
BRUNO 料理盤 https://pinkoi.life/JzdgB7Ofz7
Churchill 1795 素色餐盤 https://pinkoi.life/Gfs8XGRfz7
六悅佳居 野蕨係餐盤 https://pinkoi.life/JtZRUeXfz7
津輕玻璃 祭典玻璃杯 https://pinkoi.life/Js1I8bZfz7
好玻 GOODGLAS 雙層玻璃杯 https://pinkoi.life/w7LDW82fz7
[露營裝飾]
戶外露營燈手提LED吊燈 https://pinkoi.life/XaBfzs6fz7
蚊防蟲陶瓷蚊香皿 https://pinkoi.life/DhyARj8fz7
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?Presenter:
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Birds of Joy - Dexter & The Disciples
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(http://www.epidemicsound.com)
#香港美食 #珍珠奶茶 #NMSL
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