關於 芝麻奶油乳酪貝果 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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羊肉爐店開賣了
還沒走到店門口就已聞到香味
這週末休假一定要去吃一鍋

標準的圖文不符😂😂

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9/22-9/25可預訂品項

9/22
新品🌟墨西哥辣椒起司貝果一袋6入
葛雷紅茶貝果一袋6入

9/23
原味鹽可頌一袋8入🈵️
法芙娜可可鹽可頌一袋8入

9/24
新品🌟蔓越莓乳酪吐司（尚有一條）
脆皮吐司

9/25
青蔥培根司康一組6入
原味司康一組6入

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出貨時間:週二-週五
訂購方式
每週日晚上8:00預告新一週可預訂品項(例如:7/5晚上8:00預告7/14-7/17可預訂品項)
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Stella dessert。主婦日常甜點
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會以私訊時間先後順序登記接單
每單以一袋/條為最低販售
若訂購超過三款以上，需提前二週通知並討論可冷凍出貨的時間

取貨方式
面交: 下午5:00捷運板南線江子翠3號出口
自取: 晚上6:30-7:30 新北市板橋區萬板路190號(從萬板路188巷進入後左轉藍色大樓，有警衛室才是正門)
宅配: 依訂購後實際裝箱包材尺寸收取冷凍運費(60公分以下$160/60-90公分$225/90-120公分$290)

付款方式
面交&自取皆取包時付現

宅配請於出貨前五天完成匯款並告知後五碼、收件人地址、手機和收件時間(不指定/13:00前/14:00-18:00)

# 芝麻奶油乳酪貝果 #貝果 #魯邦種 #homebaker #baking #stelladessert主婦日常甜點 #stellahomebaking #bagel #yummy #下午茶 #板橋美食 #麵包 #甜點 #江子翠美食 #台北美食 #早餐 #手作甜點 #宅配美食

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轉呀轉得忙了一天
等晚上的客人們都取完貨結束工作
接到孩子來電
主婦立刻開車出門當司機
回家途中接到車行老闆通知摩托車修好了
停好車..趕緊在打烊前去把車騎回家
此刻真正「下班」
可以喘口氣了

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9/15-9/18可預訂品項

9/15
原味貝果一袋6入（尚有兩袋）
芝麻奶油乳酪貝果一袋6入🈵️

9/16
生吐司🈵️
法式皇冠奶油吐司🈵️

9/17
檸檬瑪德蓮一袋6入
原味司康一袋6入🈵️

9/18
法芙娜可可鹽可頌一袋8入🈵️
黑胡椒培根貝果一袋6入🈵️

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出貨時間:週二-週五
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#法芙娜可可鹽可頌 #抹茶鹽可頌 #鹽可頌 #魯邦種 #homebaker #baking #stelladessert主婦日常甜點 #saltbutterroll #valrhona #matcha #小山園 #stellahomebaking #yummy #下午茶 #板橋美食 #麵包 #甜點 #江子翠美食 #台北美食 #早餐 #手作甜點 #宅配美食

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腦袋和今天打雷閃電的天氣一樣
轟轟轟
竟然漏掉一張吐司訂單
心臟瞬間有暫停的感覺
往後要小心再小心..仔細再仔細
謝謝朋友的寬宏大量🙏
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9/15-9/18可預訂品項

9/15
原味貝果一袋6入
芝麻奶油乳酪貝果一袋6入（尚有一袋）

9/16
生吐司（尚有一條）
法式皇冠奶油吐司（尚有一條）

9/17
檸檬瑪德蓮一袋6入
原味司康一袋6入🈵️

9/18
法芙娜可可鹽可頌一袋8入🈵️
黑胡椒培根貝果一袋6入🈵️

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出貨時間:週二-週五
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Spring Onion Pork Floss Bread Roll「蔥花肉鬆麵包捲」幸福古早味 | 俏媽咪潔思米

這個就是我要的古早味~
烤得微焦脆的清香蔥花，酥鹹的肉鬆
夾在軟綿拉絲的麵包捲裡頭~
出爐的時候，滿屋子麵包香與蔥花香!
會讓人一口又一口阿~

[材料]
【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g
全蛋 1顆
鹽巴 3 g
砂糖 30g
牛奶 120g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
[蔥花餡]
青蔥 100g
植物油20g
鹽巴 2g
砂糖 2g
雞蛋 1顆
白胡椒粉 1小匙
[其他]
白芝麻粒、美乃滋、肉鬆、全蛋液，以上適量
[烘焙溫度時間]
180~200度 烘烤約15~18分鐘

「本篇與麥典合作」
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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Milky Filling Rolls「奶酥小餐包」必學手揉包餡小餐包 | 俏媽咪潔思米

詳細配方 http://yummymum.tw/puffbread/

必學的基礎牛奶小餐包
必學的基礎甜麵包奶酥內餡

奶酥的口感與香氣太美好，一口咬下，
濃郁的奶酥充滿扎實感、滿足感!
甜甜的奶香和麵包香真的好搭，在口中化開~
真的好好吃!

[奶酥內餡] 成品約300g (如果妳沒有偷吃的話)
無鹽奶油 100g
糖粉 50g
全蛋液 30g
鹽巴 1g
玉米粉 30g
奶粉 100g

[基本小餐包]
9份 最後麵團取52~53g為一份
我的烤盤尺寸 23/23/5cm

高筋麵粉 250g
冰牛奶 175ml
砂糖 30g
速發酵母 3g
鹽巴 3g
無鹽奶油 30g
另外準備 全蛋液、白芝麻粒

烤溫烤約15-18分即可喔~
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Korean Mochi Bread 「韓國麻糬麵包」免用預拌粉。外脆內Q軟。空心恐龍蛋。簡單完成!| 俏媽咪潔思米

詳細配方網站 : http://yummymum.tw/mochibread/

聽說前陣子網路超夯的韓國麻糬麵包!
江湖又稱恐龍蛋!
或是可愛的QQ麻糬糰!!!😚

不用預拌粉，外脆內Q軟，小孩真的真的好愛!
超簡單就完成啦!

[一定要看]
有關 全蛋液體 1~2顆
(我後來自己算了這盤的量用46g蛋液)
如不確定蛋液份量，建議可先準備二顆
我自己做了幾次才測試出46g這個數字(大概一顆)
但是我怕大家的粉類吸水量會不一樣
所以建議先打個二顆蛋再慢慢加入喔~

[烤出後塌扁?]
會塌扁的主要原因應該是麵糰太過癱軟
蛋液體可能加入太多了~
所以蛋液體一定要慢慢加入查看狀態喔!

[有關粉類]
這裡用的粉是細緻狀的樹薯粉/太白粉/木薯粉，而非粗顆粒狀
如果不知道怎麼分 看包裝上的英文字
Tapioca Starch Tapioca Flour
或者看成分是不是樹薯澱粉~

[材料]
直徑長度約5公分，可作14~15顆
全蛋液體 1~2顆 (我後來自己算了這盤的量用46g蛋液)
高筋麵粉 30g
木薯粉/樹薯粉/太白粉 130g (只加一份喔 不是加入三種喔)
牛奶 150ml
無鹽奶油 30g
砂糖 30g
鹽巴 2g
黑芝麻粒 2大匙

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