#免揉麵團全麥芝麻小餐包,只用一根攪拌匙就做好香的低卡全麥芝麻小餐包,中秋過後,快來吃健康低熱量的麵包!
這個全麥芝麻小餐包,不用揉麵團!
跟著做一定成功,也可以當天基本發酵90分
適合拿來當早餐或午餐
加上全麥麵粉
低卡又有飽足感!
黑芝麻添加了整個麵包的不同風味,越嚼越香!
Carol 好物開團: 晶工牌45L雙溫控旋風電烤箱 JK-7645,熱烈完售後首發團,馬上下單,馬上出貨
晶工牌45L雙溫控旋風電烤箱 JK-7645
特價:3680 原價:5980
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很多姐妹常常反應烤箱火力不夠
明明麵包就整型發酵到超美的
但是在烤焙的部份
就會因為烤箱的火力不夠
或不穩定而烤不出好的成品!😂
而國內晶工公司專注烘焙設備
自之前JK-7450廣受好評
這次又推出了最新機種JK-7645
規格更是升級!外型更時尚美型
放在家裡更充滿了美感!
而這台晶工JK-7645烘焙烤箱CP值相當高!
可以解決你的以下烘焙問題
✔️如果你有烤箱烤溫無力的問題!
✔️烤箱容量不夠大
✔️沒有上下火獨立溫控
✔️沒有發酵功能
✔️沒有雙層的防爆玻璃,無法確保安全烤溫又不跑掉
✔️沒有旋風功能,不能做出酥脆的餅乾及塔皮
✔️沒有國內大廠的品質保固
❤️國內歷史悠久的專業晶工大廠一年保固,不用害怕你的烤箱變孤兒!
晶工原廠在台中有八百多坪的公司及廠房呢~
有客服及專業的工程人員做售後服務
所以買的放心用的安心唷~
烤箱買大可以小用,買小就不能大用唷~😧
45公升的烤箱一次可以烤的容量更多
可以節省烘焙的時間,也非常的方便不用一直等待
新升級雙層玻璃更加安全!
而且溫度不會跑掉 (這個很重要!)
這台很適合新手入門,基礎需求一應俱全~
Q:型號JK-7645而與JK-7450不同的地方在哪裡呢?
A:7645是雙層玻璃,更安全而且溫度更鎖住唷~
😋45L大容量全自動烤箱JK-7645開箱文
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,有些新手朋友不太懂的如何讓無麵粉版的麵團發的好及整型 主要就是攪打好麵團及發酵前一定要靠手去將零散的麵團好好的聚合在一起且收緊底部,並烤足時間就不會蹋陷 花了點時間剪了成三分鐘的影片,希望能幫助到大家 材料: 杏仁粉120公克 小麥蛋白粉100公克 洋車錢子細粉10公克 酪梨油或無鹽奶油20...
芝麻烘焙溫度 在 Facebook 的精選貼文
趁著直播工作尚未開始還有時間
想說打理門面前先解決胃的問題
經過一家在二樓巷弄內不起眼的小店
受不了室外炎熱的溫度
抱著踩雷的心態就這麼進去了
店內有著一隻只會「塞奶」
發動兩眼萌萌的攻勢
鐵定讓你買單的療癒服務
你絕不會忽略的外場特別人員
菜單的選擇飲料多過於餐食
或許因為天氣關係我決定點沙拉
天啊!!!
沒有在開玩笑ㄋㄟ…….
帶有口感的新鮮蔬菜 蝦子也處理很好
淋上特製橄欖油紅酒醋並帶點芥末
現烤法國麵包飄來香氣灑有杏仁片
口味濃郁金黃的南瓜湯讓你一口上癮
對沙拉挑剔的我
因為這酪梨鮮蝦拉沙
讓我想嚐盡其他的每一道餐
而更幸福的事
是接著的直播節目中介紹宜蘭在地
排隊預約的手作甜點
舒芙蕾。奶酪。芝麻。咖啡凍
口感紮實口味豐富的多樣選擇
難怪會被選上宜蘭十大好食餐館
如果你也是甜點控
不需要預約排隊 就能輕鬆訂購囉!
Taipei Walker
佐佐清水自家烘焙咖啡館 zozowatercoffeehouse
Alen Chang
#IG : Alen__Chang
#這隻貓很會
#在家也能吃到職人點心🥧
#walker選物
芝麻烘焙溫度 在 Facebook 的最佳解答
#菓芯蔬食餐酒館
#零工坊 Zero Vegan Bakery 純素月餅
前一陣子到台中拍攝,主題是「疫情期間開的蔬食餐廳」,其中有一間是阿Q師傅開的Quisine 菓芯 蔬食餐酒館,去年年底錄#亞里愛Cooking 和阿Q師傅同台,當時他的大女兒快要出生,大家開玩笑說,餐廳是他的小女兒,但小女兒有點生不逢時,剛開3個月就遇上今年5月的這波疫情⋯
餐廳在疫情之前生意很不錯,但疫情這3個月剛好遇上阿Q師傅家裡有些事,也因此停業了2個月,停業期間的固定成本還是很高的,最近在拍蔬食餐廳振興系列,跟好多老闆聊天,老闆們在疫情中夜不能寐的比比皆是,問到阿Q師傅這個問題,他的回答超級可愛,他說:「已經快撐不下去了,現在來的每個客人他都忍不住要抱著客人感謝他們😆😆😆。」
他就是這樣一個活潑熱情的人,跟他的菜一樣,好推薦「香炸花椰佐芥末醬」,是我吃過最好吃的炸花椰前菜,麵衣薄薄的貼在花椰菜的表面,薄的像是用油刷刷上去一樣,經過油的溫度炸過之後,吃進嘴裡卡滋卡滋的口感會讓你感動得快哭了⋯🤣🤣
燉飯也很厲害,我吃了青醬燉飯跟野菇松露燉飯,第一口吃下去,會被一股迷人的香氣吸引,味道的濃郁感會讓人感覺滿足,最後收尾的感受是溫和的,就像阿Q師傅,活潑好客的個性,但其實內在是一個很溫和的人,珍珠奶茶被從螞蟻國來的攝影師喝完了,他說很好喝,大多時候看起來像別人欠他好幾百萬的臉,喝完珍奶有露出微笑🙂️🤣😆
很推薦大家來,環境很舒服,東西好吃,很療癒呀!
今年在菓芯也買得到零工坊 Zero Vegan Bakery 的純素月餅喔!內容物有三種不同的月餅,紅豆素旦酥、綠豆鹹凸和提漿伍仁月餅,素旦不知道怎麼做的,真的很像鹹蛋黃的味道,餅皮的香氣很持久,是整口吃完嘴巴裡還會記著的感受,口感是乾淨細膩的,餅皮香、紅豆餡的甜剛剛好,素旦非常有存在感⋯綠豆鹹凸是大家的最愛,粗粗曠曠的鹹甜口感,被餅皮的麵香包裹著,會忍不住一口接一口的那種,提漿伍仁月餅我第一次吃到,本來以為是港式月餅那種軟嫩外皮,但其實吃起來是比較偏餅乾的口感,內餡有不同的果仁像是葵瓜子、腰果、黑芝麻、搭上果乾的香氣⋯,有點西式的味道,是這盒月餅的驚喜!
Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學
芝麻烘焙溫度 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最佳解答
有些新手朋友不太懂的如何讓無麵粉版的麵團發的好及整型
主要就是攪打好麵團及發酵前一定要靠手去將零散的麵團好好的聚合在一起且收緊底部,並烤足時間就不會蹋陷
花了點時間剪了成三分鐘的影片,希望能幫助到大家
材料:
杏仁粉120公克
小麥蛋白粉100公克
洋車錢子細粉10公克
酪梨油或無鹽奶油20公克
鹽巴1/2小匙
赤藻醣醇15公克
低糖酵母7公克
40~50度溫水200公克
頂飾
白芝麻可替換成杏仁片
蛋黃液
做法:
1乾性材料先拌勻,加進剩餘濕性材料攪拌成團
2.成團後表面覆蓋透明罩靜置20分鐘,時間到後將麵團放麵包機轉高速持續攪打麵團約20~25分或直到麵團撐開有微弱薄膜狀
3.整形滾圓後發酵約30分鐘,體積明顯增大後,分兩份整圓收緊底部,最後發酵約50~60分(體積不一定有兩倍大也沒關係)表面塗上蛋黃液後灑上杏仁片(或替換杏仁粒/角/白芝麻)
6.烤箱溫度設定160度預熱完成,放下層烘烤約25分鐘,調高溫度180度續烤8~10分(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深),即可出爐 ,出爐後放在烤模上暫不移動,待冷卻再移出模具保存
因為有堅果,當天沒吃完建議冷藏保存較不易變質
#減醣烘焙 #無麵粉 #lowcarbbread
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芝麻烘焙溫度 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳貼文
還在搶團購 排不二坊?
自己做最爽快啦
CHILL起來!!!!!!
*電腦版可按C可開啟CC字幕,手機版點選右上角...可開啟字幕
材料
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油皮:
中筋麵粉100g/豬油35g/二砂15g/冰開水45g/奶粉10g
(成團後分為20g一球)
油酥:
低筋麵粉100g/豬油50g
(成團後分為15g一球)
內餡:
鹹蛋黃十顆/烏豆沙180g(分為18g一球)
裝飾:
蛋黃液一顆量/黑芝麻些許
烤箱溫度170度烤35分,約十顆量
蛋奶素:豬油可用等量無水奶油或無鹽奶油替代
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Spring Onion Pork Floss Bread Roll「蔥花肉鬆麵包捲」幸福古早味 | 俏媽咪潔思米
這個就是我要的古早味~
烤得微焦脆的清香蔥花,酥鹹的肉鬆
夾在軟綿拉絲的麵包捲裡頭~
出爐的時候,滿屋子麵包香與蔥花香!
會讓人一口又一口阿~
[材料]
【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g
全蛋 1顆
鹽巴 3 g
砂糖 30g
牛奶 120g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
[蔥花餡]
青蔥 100g
植物油20g
鹽巴 2g
砂糖 2g
雞蛋 1顆
白胡椒粉 1小匙
[其他]
白芝麻粒、美乃滋、肉鬆、全蛋液,以上適量
[烘焙溫度時間]
180~200度 烘烤約15~18分鐘
「本篇與麥典合作」
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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