自從買咗部養生機之後，而家差唔多每個禮拜都會整芝麻糊，有時做飯後甜品，有時第二朝煲返熱做早餐，今次唔用白米用糙米，一樣非常滑！呢個食譜唔用天然代糖做無糖版本的話可加一塊片糖做少甜版
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【無糖芝麻糊食譜】
https://wp.me/p5iSa0-1V5
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅myCOOKey，也在其Youtube影片中提到，食譜：http://bit.ly/2wQFlrB 購買多功能冷熱攪拌機：http://bit.ly/2hswMMz...
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大家呢幾日pm米媽問過既芝麻糊食譜～
好多年前網上教過～大家可以參考下喇～
米媽最近都經常食，孕後期既媽咪都好適合🤤...
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芝麻糊食譜 在 肥丁手工坊 Facebook 的最佳解答
【芝麻卷】簡易甜品 ❄️ ❄️ ❄️
❄️ 完整食譜 http://www.beanpanda.com/881
❄️ 黑芝麻糊食譜 http://www.beanpanda.com/930
❄️ 完整影片 https://youtu.be/ONSJ4HA2NUg
香港茶樓的特色點心之一，芝麻卷大有來頭，是滿漢全席的其中一道菜﹗因為外形像 135 菲林，所以又有「菲林」的外號，一般有 7 圈，做法簡易。肥丁家的烤盤不夠大，最多只能捲 6 圈。肥丁用芝麻糊留下來的芝麻粉製作，不浪費又美味﹗
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#香港茶樓的特色點心
#黑芝麻烏髮滋補
#好懷念兒時的茶樓點心
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食譜：http://bit.ly/2wQFlrB
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鳥卒卒黑芝麻糊，健康又好味～
你只需要攪拌機一部就可以做到喇！
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材料： （4-5碗）
黑芝麻 120克
白芝麻 30克
白米 40克
冰糖 80克
水 1000毫升
Ingredients: (For 4-5 servings)
Black Sesame 120 g
White Sesame 30 g
Rice 40 g
Rock sugar 80 g
Water 1000 ml
Thanks for watching~ :)
芝麻糊食譜 在 芝麻糊食譜大公開護髮通便提高學習能力YouTuber分享濃滑 ... 的推薦與評價
芝麻糊食譜 做法： · 1. 將白米浸在水中，浸泡六小時或過夜，再瀝乾白米，備用 · 2. 黑芝麻、白芝麻浸在水，洗淨和瀝乾芝麻 · 3. 將黑芝麻、白芝麻用小火炒香 ... <看更多>
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食譜 ：# 芝麻糊 世界熊甘單的 芝麻糊 ，大家都學會了嗎？ ... 哈哈聽了好開心呢 食材： 黑芝麻130克白米30克或煮熟白飯160-180克冰糖80克清水800克... ... <看更多>
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圖文版：https://kk339248.pixnet.net/blog/post/65195602
製作日期：2017/02/28
本郎是芝麻控，從滿久以前就一直想動手做做看 黑芝麻糊 ，
但因為外頭很少有賣這一道香港甜品，就一直覺得好像很難，
這次天氣冷，終於打算要來做，才上網查了一下，
發現...其實比想像中簡單耶!
這次參考的是在YouTube上看到的MamaCheung的食譜，
張媽媽是香港人，所以感覺參考她的食譜應該不會錯。
但這次也是有因自己的口味稍微調整了一下糖量就是，
成品個人覺得還滿剛好的。
黑芝麻糊需要的食材不多，就是：黑芝麻、糖、水、米，
另外還有祕密武器。煮的過程其實就有點像煮米漿，
因為以前就有自己煮過米漿，所以看過一次其實就有概念。
煮出來的黑芝麻糊會有像米漿一下的濃稠度，
但入口的是滿滿的芝麻香與暖心甜味。
而且真的不難，以後想喝不用再到外面找摟!
(但是要到外面買食材就是啦~:P)
(※ 引用食譜煩請註明出處與原文網址．勿拿此食譜行商業行為 ※)
黑芝麻糊 Black Sesame Sweet Soup
(參考改自 Adapted from：Mama Cheung-芝麻糊)
特別器具 Special equipment：
．一台果汁機
．1 blender
食材 Ingredients：
*米 rice 25g
生黑芝麻 black sesame seeds 80g
冰糖 rock sugar 80g
5g 黑糖 brown sugar
水 water 710g
(非必要)鹽 pinch of salt 1小撮 (optional)
白芝麻 some white sesame seeds 少許
PS.
*這次使用的是白米。也可以使用其它米，
也用過紫米，但紫米味道會較突顯。
※ 準備工作 Preparation：
．秤量好食材
．將白米和黑芝麻分別用水浸泡一晚
．作法/步驟 Step：
1.將浸泡過的黑芝麻瀝掉水，再放到平底鍋中，開中火炒乾、炒香
2.加入祕密武器：少許白芝麻，轉至中小火，
繼續炒至白芝麻呈微棕色即可
3.接著將炒熟的芝麻、浸泡過的米(不含泡的水)，
還有少許水(食譜中的)一起放到果汁機/調理機中打至滑順
我是用前陣子買的900瓦調理機打的
(開箱文在這>>https://goo.gl/GNMZfi)，還滿快就細滑了。
有沒有細滑可以用手摸摸看，就是摸起來不要有大顆粒即可。
4.接著再將攪打好的芝麻糊與剩下的水、糖(我另外有加一小撮鹽)
一起放到鍋中用中火煮滾，再持續煮至理想稠度。
記得邊攪拌，不然鍋底容易燒焦。
因為我懶得拿大鍋子...結果不小心裝得有點滿，
還好它不會像之前煮豆漿一樣會大冒泡而冒出來。
5.煮滾後可以試味道，(試味道很重要)
如果覺得太甜可以再加水，若不夠甜就再加糖。
煮至理想稠度有甜味後即可關火，完工。
By 桶子葉的吐司記
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