【達鮮蔬DELvege】
#安全無毒 #最新鮮頂級生菜
Qma很喜歡吃不同種類的生菜,
但平時只能在市場某個攤位買到有限而且種類少又貴的生菜,
偶而還會買到不是很新鮮的生菜~
.
端午節前偶然機會下分享了同學三舅媽醃漬的鹹豬肉包菜吃法,
間接認識了這家專賣歐式萵苣的蔬菜品牌『 達鮮蔬DELvege 』。
才得知原來還有水耕萵苣等多項生菜可以取得~
也促成了彼此合作的機會。
.
相信有絕大多數人都和Qma一樣~
並不曉得「達鮮蔬」,是由台達電成立的生菜品牌。
由於近年來,室外環境汙染、病蟲危害及氣候異常,使得很多農作物無法安穩長大。
因此,重視環境保護的台達電成立了「台達植物工場」。
以省水節能的水耕循環系統培育多種頂級萵苣和歐式香料菜,
希望能提供消費者吃得到安全無毒的健康食材。
.
「台達植物工場」所有蔬菜都會定期委託第三方單位SGS進行鑑驗,
通過373項農藥未檢出、重金屬及鉛數、大腸桿菌及硝酸鹽含量均符合安全標準~
讓消費者能食的更安心更健康。
.
除了官網有詳細的介紹之外,
每一包裝外,有專屬QR code可以掃描導入官網,
讓您更方便即時了解手上的蔬菜詳細資訊。
.
「達鮮蔬」著重每一個細節,台達電更重視響應環保,愛護環境。
💗善待土地:養液水循環利用妥善處理,避免汙染源注入土壤及地下
水。
💗善用水資源:低耗水循環栽培法,僅需田間用水量2.5%,甚至低於
2%
💗杜絕農藥毒害: 幾乎隔絕病蟲害來源,有效管理下不需用藥。
💗減塑使用: 蔬菜包使用100%生物可分解、可堆肥,使用後以一般垃
圾處理,不危害環境及人體健康。
.
對於這樣用心的企業,當然要選擇支持。
所以我也運用了各類鮮嫩好吃的生菜做了美味的搭配料理分享~
.
無論是使用蘿蔓萵苣、裂葉芝麻菜搭配簡單的季節蔬果再淋上油醋醬,簡單的吃。
或是以爽脆清甜的火焰萵苣包覆土司夾上火腿蛋,給女兒的早午餐。
.
天氣熱總讓人降低了食慾,又不想在悶熱的廚房煮菜。
小偷懶到超商買個簡單的熟食雞胸肉。
再搭配個自製的鮪魚沙拉蛋、奇異果、櫻桃,搭配卡夫坦紅橡萵苣淋上紫蘇梅柚香醬,
不但能攝取營養又能飽足一餐更不需揮汗淋漓。
.
減脂又怕營養不足者,可以來個香煎鮭魚搭配紅捲萵苣、蘿蔓萵苣及少許碎堅果,健康100分。
.
前幾天看臉書朋友分享還有端午粽子未吃完~
也可以像Qma這樣吃喔~
搭配生菜一起食用是最好最聰明的食用方法喔!
運用葉片面積較大的蘿蔓萵苣菜一邊包覆米粽,另外搭配彩椒、水蜜桃及酪梨搭配胡麻醬汁。
可增加飽足感又能促進腸胃蠕動。
.
無論使用達鮮蔬哪一種的生菜搭配肉類、蔬果、海鮮等主食,
都能有效的去油解膩,幫助身體攝取好的營養及消化。
而且味道嫩甜、口感爽脆、鮮度百分百,我超級滿意的!
.
因為採收時間緣故,還有一些品項沒品嘗到~
我還有好多可以搭配的料理想做呢!
我也會陸續再分享不同的料理給大家喔~
.
不是好的產品,Qma絕不推薦~
相對的,一個用心經營的企業並以最優質的產品給消費者,
我也非常樂意推薦給你們喔!
歡迎一起來品嘗吧!
台達植物工場官網: https://delvege.deltaww.com/
達鮮蔬 DELvege粉專: https://www.facebook.com/DELvege/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:https://bit.ly/334Ex1a (部落格) 食材: 水耕生菜綠卷、紅萵苣60g、小黃瓜1條、白芝麻3g 胡麻醬: 芝麻醬30g、花生醬30g、淡色醬油5g 、鹽巴1g、果糖10g、香油50g ---------...
芝麻菜 水耕 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳貼文
📍宜蘭-宜蘭市
「愛法餐廳 iFrance」
✔️爐烤Prime無骨牛小排 6oz 套餐 $1580 👍推
▪️手工麵包&主廚湯品
麵包外皮酥脆好吃,搭配橄欖油很適合😋,南瓜濃湯香甜好喝很濃郁!
▪️慢燉東海章魚|芝麻菜和蘋果莎莎
炙燒的章魚嫩口帶點Q彈的咬勁,搭配蘋果增加帶脆的口感,調配的沾醬很厲害!整體微辣好吃層次豐富💕,旁邊還有蘿蔔和山葵葉可以做不同味道的互換。
▪️ 爐烤Prime無骨牛小排 6oz|烤蒜頭/法式薯泥和匈牙利鴨肝醬汁
牛排站著兩塊好可愛,外層帶有點脆度,內層嫩口多汁,搭配的沾醬超級厲害,不會蓋過肉的原味又提升層次好喜歡❤️。
▪️自製手工甜點
威士忌法努雅巧克力石頭
威士忌甘納許、嘉麗寶巴芮脆片、米歇爾法努雅巧克力慕斯、百香果奶餡。
上層口感綿密,下層硬脆讓整體層次豐富,巧克力味道濃郁卻不會甜膩喲。
▪️飲品
鳳梨冰茶(補差額$60)
✔️蘭陽櫻桃鴨胸 套餐 $1080
▪️手工麵包&主廚湯品
▪️炙燒本地嫩雞|微笑農夫契作水耕蔬菜和柳橙沙拉
整體清爽開胃的感覺,上層灑上滿滿的起司,搭配優格醬吃起來甜鹹是完美的融合,使用的雞胸肉超級嫩,剛好的熟度和飽滿的肉汁,這個開胃菜完美了🥺。
▪️ 蘭陽櫻桃鴨胸|板煎娃娃菜和金鑽鳳梨醬汁
鴨胸口感紮實,外皮帶有韌度,醬汁是一大重點,豐富的層次微酸甜的味道,搭配起來很適合,而娃娃菜品質很好嫩口好吃。
▪️自製手工甜點
威士忌法努雅巧克力石頭
▪️飲品
蜂蜜柚子(補差額$60)
🔸從前菜到主餐,好多道料理的醬汁都令人驚豔,套餐皆附醋飲解膩。整體食材品質良好,服務細心,上餐的時間也掌握得非常好!
📷 @yc__0414 .
—————————————
🗺260宜蘭縣宜蘭市中山路二段426號
🚇鄰近宜蘭人故事館
⏰週三至週日:11:30-14:30、18:00-21:00
(週一、週二公休)
☎️03-9361655#108
—————————————
🔍#CMT吃宜蘭
—————————————
#宜蘭 #宜蘭美食 #牛排 #牛小排 #西餐 #鴨胸 #海鮮 #排餐 #約會 #聚餐 #人氣美食 #台灣美食 #台灣 #晚餐 #異國料理 #美食地圖 #steak #beef #food #eeeeats #foodporn #foodgasm #foodie #instagood #photographer #wanderlust @ 愛法餐廳 i-FRANCE
芝麻菜 水耕 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 的最讚貼文
你對種植沙拉幼苗(Microgreens)或是芽菜很感興趣嗎?因為它在室內就能方便種植!💪💪💪
室內就可以水耕的芽菜或是土耕的沙拉幼苗,是一種超級食物,所含的營養更是大型蔬菜的4-6倍!常逛超市的你一定知道,架上的幼苗總是小小一盒就非常昂貴,自己種簡單又療癒,超級食物的營養,平價也能吃到!
🔺什麼是microgreens/芽菜?
Microgreens是各種可食用蔬菜「幼苗」的統稱,包含各式蔬菜、瓜果、香草、甚至是花苗,以土耕種植1-2週內收成,採收根部以上的部分,風味濃郁。芽菜則以水耕約3-7天內採收,可連根可一起食用。
🔺為什麼要自己種?
☑️美味好吃:每一種沙拉幼苗都有它獨特口感,堅果香氣、薄荷風味、甜鹹辣酸的、纖維感的,簡單就能搭配你的創意料理!
☑️營養炸彈:種子抽芽兩週內的幼苗階段,富含你難以想像的豐富營養,甚至比成菜多出4-6倍,補充你平時飲食不足的部分。
☑️大省荷包:外面一小盒芽菜動輒100-300元,自己種最省,健康好食材一點也不貴!
☑️環保永續:市面購買芽菜易包裝過多,自己種不僅容器可重複使用,吃多少採多少也能解決剩食問題。
☑️簡單有趣:一次種植各種顏色、口味的沙拉苗絕對是一件很酷的事,也是能讓全家人從兒童到長輩共同參與的療癒樂趣。
🔺怎麼自己種呢?
☑️選定適合的容器:先選擇土耕🆚水耕,土耕可使用約3-7公分以內的深度的托盤類容器,天然材質為佳。水耕可以使用有濾網的玻璃罐,每天瀝水兩次,並將水瀝乾。
☑️介質:土耕可以挑選適合育苗又乾淨營養的無菌泥炭土,維持土壤愈蓬鬆愈好。水耕則使用無氯的過濾水!
☑️種子:
🌱水耕芽菜罐的芽菜種類:苜蓿芽、青蘿蔔芽、紫蘿蔔芽、青花椰菜芽
🌱土耕Microgreens的種類:芝麻菜、各種沙拉、蘿蔔、苜蓿芽、小麥草、京白菜、紅莧菜、奇亞籽、羅勒、紫高麗菜、青花椰菜
🌱土耕穀類Microgreens的種類:蕎麥、紅藜、黑芝麻、亞麻仁
🌱土耕豆類幼苗的種類:豌豆、紅扁豆、葫蘆巴豆
🌱土耕花苗的種類:向日葵苗
☑️環境:土耕可放置在室內或是室外遮光處,前三天盡量放在通風的室內,等長出芽葉再移到窗邊或是室外弱光處,完全在室內也是沒問題的。水耕芽菜以陰暗通風處種植為主,無光種植時芽菜沒有行光合作用,因此葉片會偏黃色,口感較嫩。
☑️種植方法:
土耕法:鋪一層3-7公分高的土,將土壤澆濕後,平均鋪上種子,再均勻噴一次水在種子上,放置在陰暗或是弱光處,每天澆水保持種子與土壤充分濕潤,7-10天後即可採收,採收前可照光1-2小時。
玻璃罐水耕法:將種子先泡水一晚,隔天將水瀝乾。而後每天早晚各瀝水一次,將玻璃罐平躺放在無光通風處。5-7天可採收,或整罐放冰箱慢慢食用,每天仍維持瀝水1-2次,可保存1週。
快把以上小秘訣儲存到你的珍藏或分享給朋友,一起加入芽菜粉絲的行列吧!
#種菜大小事 #種植 #芽菜 #土耕栽培 #水耕栽培 #micrpgreens #sprouts #urbanfarmer # urbanfarmertw
芝麻菜 水耕 在 廚娘好食光 Youtube 的最讚貼文
訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜:https://bit.ly/334Ex1a (部落格)
食材:
水耕生菜綠卷、紅萵苣60g、小黃瓜1條、白芝麻3g
胡麻醬:
芝麻醬30g、花生醬30g、淡色醬油5g 、鹽巴1g、果糖10g、香油50g
----------------------
🌟廚娘好食光粉絲團:http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團:http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog:http://cook2010.pixnet.net/blog
#沙拉 #胡麻醬 #美食
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qiWGWARErMs/hqdefault.jpg)
芝麻菜 水耕 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
蔬食者注意!來到台中不能不知道兩個蔬食餐廳!
「大蔬廚房」—— 多國料理質感餐廳
「臭大蔬」—— 招牌蒸臭豆腐及多種平價麵食
快跟著我們的腳步,兩間餐廳的點餐不踩雷攻略 都在影片中🔥
——
【大蔬廚房】
地址:台北市西屯區大容西街55號
電話:04 2322-2255
#農夫沙拉 $160
私心推薦!來大蔬必點農夫沙拉!
滿滿一大碗水耕無毒生菜,多樣蔬菜、黃紫地瓜、堅果及果乾
淋上招牌秘製胡麻醬,清爽夠味、健康無負擔👍
#松露蘑菇燉飯(去奶) $420
粒粒分明的米飯口感,配上多種菇類
大蔬廚房使用的松露香氣非常迷人
保證一口接著一口停不下來
*純素者記得告知去奶哦!
#黃金單身歐爸義大利麵 $260
用豆腐乳及紅蘿蔔製成的黃金醬
是這道義大利麵的靈魂!!!
配上大蔬微辣的韓式泡菜更加分
*純素者記得告知使用無蛋麵條哦!
#大蔬陶鍋泡菜拌飯 $250
超喜歡滿滿的料及香脆的地瓜絲點綴
讓香氣悶一陣子再豪邁的攪拌
散發出醬料及鍋巴的香氣,令人食慾大開阿!!
#義式香鹽薯塊 $120
現炸的小薯塊撒上鹽、胡椒、義式香料
非常適合與同桌一同分享
#佛卡夏佐油醋 $120
佛卡夏份量比想像中多很多耶!
口感跟味道都很不錯,沾著油醋醬吃非常開胃
#碧翠特(甜菜根、蘋果、鳳梨)$130
#娜蘭哈(柳橙、鳳梨、蘋果、檸檬、百香果)$130
大蔬廚房的蔬果汁頗令人驚艷
蔬果的搭配非常和諧且不失營養,也不會太淡或過甜
兩次去用餐都點了一杯清爽的蔬果汁搭配用餐
——
【臭大蔬(大墩17店)】
地址:台中市南屯區大墩十七街117號
電話:04 2327-1237
#泡菜臭豆腐烤餅(去奶) $165
像餅乾般香脆的餅皮令人驚艷
臭豆腐及微辣的泡菜為主角
原以為去奶的烤餅單調乏味
但是!卻意外得到我們的喜愛耶❤️
#蒸臭豆腐 $80
不愧是承襲南機場風格的蒸臭豆腐
但沒有南機場那麼鹹😂
薑絲的味道平衡了整碗味道 增添一絲暖意
豆腐真的非常軟嫩又入味!!!必點👍
#麻醬麵 $55
臭大蔬使用黑芝麻醬讓香氣更加分
帶點醋香讓整碗吃起來清爽不稠膩
醬汁的濃稠度調得剛剛好
這碗也意外的得到我們的喜愛~~
——
【 抽 獎 活 動 】
只要在下方留言哪道餐點讓你最心動
就有機會抽到「大蔬廚房$999雙人餐」乙份
在Youtube我們將抽出1位幸運兒(另一位明天在FB一樣能抽哦✨)
抽獎活動到1/27(日) 23:59止
兌換期限到6/30前
______________________
►熱門影片
星巴克素食怎麼點|https://www.youtube.com/watch?v=YznQA...
超商素食吃什麼|https://www.youtube.com/watch?v=Rx79B...
台北6間平價素食|https://www.youtube.com/watch?v=gIdRS...
►城市系列
快閃台中8間素食|https://www.youtube.com/watch?v=4_z7F...
5分鐘吃遍香港40道美食|https://www.youtube.com/watch?v=4kk-G...
______________________
►合作邀約 | CONTACT
traveggo@gmail.com
►追蹤找蔬食 | FOLLOW TRAVEGGO ON
Facebook https://www.facebook.com/traveggo/
Instagram https://www.instagram.com/traveggo
Taipei Vegan Map 台北捷運純素地圖 https://reurl.cc/oe2Wj
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/97R5ov2Xg_A/hqdefault.jpg)