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記得莫約一個月前還有看到很多人一直喊熱！今年芬蘭夏天好熱！連我這種對溫度敏感怕冷的弱雞都可以直接穿無袖洋裝出門，言猶在耳現在已經是每天10度上下飄雨進入秋天的前奏😩
今年夏天充分享受了吃自己種的菜的樂趣，明年如果還住在這裡一定要嘗試種更多好玩的菜😎芝麻葉種子隨便撒就長了，目前收成一次，希望真的入冬之前能再收成一次！目前這批吃了2頓，現採當天做了沙拉，另一次是放pasta上面（忘了拍照）自己種的芝麻葉吃進嘴裡清爽微苦，樂趣無價。
#gardentotable
我可愛的小菜園🌱
不是啊我上一個發文才說究竟會不會解封，
結果隔天就公告到7/26 適度鬆綁惹！
然後我就各種看到粉絲頁貼文問大家到底會不會出去用餐?
其實還是有點害怕拉，尤其我又在台北欸～
話說我看我朋友的發文才知道韓國的四級很嗨欸，
KTV網咖還是都有，但你十點通通都要回家～
沒想到台灣這三級適度鬆綁都還是挺嚴苛的🥺
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題外話，我上個貼文有說最近興趣是種菜，
每天真的三不五時都會去陽台看看他們澆澆水。
原先我以為想到就澆水即可，後來才知道大太陽底下不適合澆水的🌞
施肥也不可以亂施肥，土也是有不同的
我的小多肉就被我們種的快GG惹 現在超瘦的根本像是在減肥
最近有空的時候就會看看YT的種菜視頻，研究一下。
滿喜歡一個澳洲YT 叫袭小厨和她的菜园子I love cooking and gardening
https://www.youtube.com/channel/UCdFEj95YUy1OfMzW24Wi42Q
(聲音超級舒服的 他的菜都種在家裡的田園裡)
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也是因為看了才知道菜真的分很細，
有春種秋收也有秋種秋收～本來我第一次是先買種子，
後來發現有一半的種子季節都不對（要春天播種的早就都過了哈哈哈根本亂買）
於是我當機立斷立刻改買苗，已經發芽的長大的！
雖然苗比較貴可是真的很值得👍
然後種菜拿個小鏟子有夠療癒的，
這一組三隻才十塊有沒有便宜哈哈哈～
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我買的這些種子們，店家會分類包裝好，就不會搞混～
我總共買了兩家😊( 資訊放下面給你們參考)
感覺我是青菜種子富翁了，
奶油白菜跟杏菜子的種子我分別有1000顆跟15000顆喔超多～
我都亂撒哈哈哈哈哈哈哈😂
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每個菜盆我都給他別了個小名牌，這樣就不會搞混啦！
照片裡面有我種的韓國🇰🇷芝麻葉，超可愛❤️ 跟你們分享～
我的小菜園有水果🌽 小番茄🍅 蔥 韭菜 蘆筍 A菜 薄荷葉🍃 九層塔 地瓜葉 是不是很豐富哈哈哈哈
但我真的超級新手，歡迎田園小當家跟我分享交流👏
IG : Athena77com
Blog : 娜娜美好小旅行
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苗我在這家買的 (樺蕊蔬果種苗行)
https://shopee.tw/skbk9228
種子在這 (有韓國芝麻葉種子)
https://shopee.tw/vegetablela
感恩卷媽 讚嘆卷媽！
芝麻葉富翁無限續盤
紀錄一下榮光的時刻
芝麻葉種子買得有值
這次醃芝麻葉的保鮮盒
是韓國大創的實用好物
貼心氣孔開口可以換氣
放熱騰騰的食物也不怕
曾經在大邱空港吃烤腸
可微波材質帶著進海關
內附濾水隔板乾濕分離
有不同大小的尺寸好用
#餐盤同是大創好物
#用著用著不禁懷念
#什麼時候才能補貨
#卷在廚房裡 #깻잎
#醃芝麻葉還未熟成
#午餐是續盤五花肉
正如吃泰國菜要往九龍城，喝咖啡要跑到西營盤，要吃韓國菜，必定要到尖沙咀。粗略一數，尖沙咀區內起碼有五六十間韓國餐廳，的確令人花多眼亂，精選5間不同風格的韓國餐廳，有新有舊，有本地薑亦有過江龍，未必有OPPA看但一定有最好的韓國美食。
元豐園
地址：尖沙咀寶勒巷22-24號雲龍商業大廈地下
電話：2721 8730
營業時間：11am-4am
詳情： http://bit.ly/2KKpJgA
元豐園，09年才開業，但前身豐園是老字號，所以名氣十足，老闆、廚師班底、菜式等通通不變，連人氣亦一如以往，大量韓國遊客及居港韓國人捧場。老闆是韓國人，母親遠在五十年前已來港，莊園、韓國宮等地中韓國餐廳都是她創辦， 所以無需擔心口味正宗與否。
餐牌選擇多，菜式分量大，提供燒肉、鍋物、海帶湯、辣涼拌魷魚等正宗韓國菜，口味多年不變，鹹香入味，單是頭盤的泡菜陳容已有十多款，甜、鹹、鮮、脆等應有盡有。坦白說服務水準平平，侍應永遠木無表情，人氣十足但又永遠沒有人聽聽電話，想訂位仍然相當困難，但單論味道，元豐園的確值得一來。
新羅寶韓國餐廳
地址：尖沙咀彌敦道 132號美麗華商場 4字樓
電話：2375 2882
營業時間：11:30am-2:30pm， 6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2VO9C2J
另一間服務平平，但味道同樣出眾的老字號韓國餐廳，就是新羅寶韓國餐廳。是居港韓國人聚餐熱點，食物多選擇，餐牌非常巨型，前菜、烤肉、熱鍋、飯麵、甜品俱全。
雖然緊貼潮流，加入炸雞、卡邦尼年糕，不過最耍家始終是傳統菜，煙牛肉片、魚鰻頭、水參沙律都是城中少見的韓國菜。用料精，韓牛、用韓國種子培植但在惠州種植的有機菜。麵條亦是自家打製，調味料如辣椒粉、麵豉，全部韓國進口。味道傳統正宗。刀法仔細，明星菜牛肋骨，去盡細筋，入口軟滑。雞翼細心裁剩單骨，吃來方便。
石牆道韓國餐廳
地址：尖沙咀金巴利道 29-33號永利大廈地下及一層 20及 22號鋪
電話：2311 9878/2311 9879
營業時間：12nn-3pm、 5pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2XktVVO
石牆道主打韓國海產，是區內少有標榜韓國海產的食店。因韓籍老闆娘來自全羅南道，韓國人公認此地是海產最強的地區，因全羅南道在韓國南部，沒有重工業，水質優良，海產特別豐富，鮑魚海鰻左口魚魔鬼魚黃花魚八爪魚，全國稱冠，所以這餐廳亦以海鮮稱雄。
餐前免費供應十多款泡菜已特別，是麗水口味，醃蘿蔔、桔梗根、番薯莖、柄海鞘；菜式款式多，由烤肉、鍋物、滷豬腳到泡菜煎餅都有，過百款，細心一看，一半都是海產﹕鮟魚康魚、生蠔、八爪魚、鰻魚、黃花魚，都來自韓國。雖然用大量醬料，大鹹大辣，口味粗獷，但醬料中加入許多蝦仔、魚仔來調味，鹹辣得來又帶鮮，可以吊出海產原有的鮮甜，是韓國人獨有的海鮮滋味。
韓國來的生蠔，以芝麻葉包着，放生蒜片及青辣椒，再蘸點辣椒醋來吃，又酸又辣，卻又滿嘴蠔鮮，非常開胃。八爪魚刺身，輕灼、粗切，蘸芥末醬油，鹹鹹鮮鮮、煙煙韌韌。還有韓國人至愛的黃花魚，以檸檬、辣椒、雪梨蓉醃製兩三小時，再燒香來吃，魚肉嫩滑，魚油豐腴。
Goobne
地址：尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
電話：2311 0001
營業時間：12nn-2am
詳情： http://bit.ly/2GsWRVX
炸雞雖然成風，但這間韓國烤雞過江龍卻是個人心頭好，標榜烤雞不經油炸，不止更健康，味道亦好，即叫即烤，雞皮香噴噴又不油膩，雞肉不會過乾。
廿多款烤雞有原味、甜辣、蜜糖、蒜香水果醬油，還有一款原味烤雞翼，香脆入味。雞翼選用淨重900至950克重的內地冰鮮三黄雞，由屠宰到來貨，不超過三天，確保新鮮。混合七種香料的醃粉醃廿四小時，撲上韓國米粉，195度高温烤烘15分鐘，極速將雞皮烤脆，又能鎖住肉汁。吃下沒有炸雞的油膩，肉質多汁軟嫩。醬汁濃淡恰好，吃完來一杯韓國真露，爽。
有提供沙律、年糕等，但除了分量大，味道坦白說不值一提，來這店，就是要吃烤雞。
李家
地址：尖沙咀金巴利道 84號地下
電話：2375 8080
營業時間：5pm-4am
詳情： http://bit.ly/2VOFST7
一手掀起韓國炸雞在香港熱潮的炸雞店，韓籍店主在首爾當了十多年廚師，開過酒吧式食肆，2011年見香港未有韓國炸雞居酒屋，碰巧外父懂炸雞，於是取來外父的秘方，與太太兩口子開一間，當年火速紅，晚市起碼排一兩小時才能入座，現時人氣已回落不少。
口味傳統，以辣椒碎、辣椒粉、韓國啤酒等醃足廿小時，蘸韓國麵粉做的炸漿，即叫即炸。雞皮超脆，連雞槌雞胸都滑嫩，滿有肉汁，雖然口味款式選擇不多，只有十多款，而且都是常見的原味、香辣等，但基本功做得好，隨便點菜也不會令人失望。
還有鳳爪(辣得要命)、燒雞等，都是分量奇大，起碼要三四人分享一碟。客人多韓國人，愈夜愈熱鬧，幸好全店都是高身椅背卡位，阻隔了不少聲音，私穩度亦高。
編輯：楊志強
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芝麻葉種子 在 [心得] 大家都說芝麻葉很難買，何不自己種？ - 看板cookclub 的推薦與評價
大家都說芝麻葉arugula很難買，
那我們為何不自己種？
它根本就超級好種的，大概四個禮拜不到就可以採收了。
而且是連續採收，剪掉葉片，但植株留著，
大概每個禮拜可以收一次。
就我個人的觀察，芝麻葉真的不太需要照顧。
只要播種下去，確認在3~5天內有發芽，大概最後都能採收吧？
我最近採收了兩次，一次拿來卷生肉火腿吃。
另外一次做沙拉，沙拉醬配方在此，大家可以隨意調整。
1/4 杯紅酒醋 balsamic vinegar
一匙糖
半匙鹽
現磨黑胡椒
一片蒜頭剁碎
半杯橄欖油
可加一些 Parmesan cheese
周遭滿多朋友喜歡芝麻葉arugula，
不喜歡吃沙拉的人也會愛上它，
因為它不像生菜那樣滿滿的菜味（新兵？？）。
它的味道真的很特別，當你咬下去的第一秒，會有濃濃的芝麻味，
但是第二秒又轉成辛辣的味道，然後慢慢淡化。
這種奇妙又強烈的自然氣息，剛好可以調和搭配肉食，
不管是炸雞牛排，配上它之後全部都清爽了起來，
跟油切有異曲同工之妙，切切切～
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原文和圖片都在我的網誌裏
blog.urbgreen.tw/posts/279353
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