走進鹿港小鎮
腦海湧起
老龍師肉包
已是十幾年前的記憶
天氣熱情
找個店歇歇
電視上有看過的
麵麵茶茶
麵茶粉粉QQ
芝麻麵茶糊
冷熱皆有
兒時頑味
總有不同用途吃法
笑笑鬧鬧的米爹
香氣仍如此誘人
#麵茶剉冰
#麵茶糊
#麵麵茶茶
#兒時點心
#古早小吃
#鹿港小鎮
#鹿港老街
#鹿港
#彰化
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組 限量供應 → https://lihi1.com/6MFfq 材料: 豬油(或植物油) 50g \lard or oil 50g 麵粉 500g \flour 500g 二砂糖 60g \light brown sugar 60g 作法: 1.鍋...
芝麻麵茶 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的精選貼文
#抽獎10位贈送300元山崩二郎系拉麵一碗
鬼匠的新品牌『忍者一魂拉麵』開幕了!
主廚在日本跟著正統拉麵師傅學習,秉持忍者堅忍不拔的精神,運用在對料理的堅持和執著。
『忍者一魂』拉麵的湯底有五種『正油豚骨湯、醬油雞白湯、煎培魚白湯、魚介雞湯、黑醬油雞湯』,第一次吃湯都比較重油重鹹,麵條很快速的汲取湯底味道,二訪時鹹度有做調整,但喜愛喝湯的朋友還是建議點正油豚骨湯系列。
特盛『山崩二郎系拉麵』濃厚的豚骨湯加入豬背脂讓味道更香濃,搭配極粗麵條,上面撲滿大量的炒豆芽菜及蔥絲,叉燒肉軟嫩,糖心蛋也好吃。
『烈焰味噌豚骨拉麵』加入自製味噌辣肉醬,風味又不同,辣度可以調整,秘製叉燒厚切口感更棒!
『腹黑醬油拉麵』也是厚切叉燒,差別是用湯底黑醬油雞湯滷製,這碗是最重口味的。
叉燒還有『舒肥梅花肉及舒肥雞胸肉』,用香料醃製後,低溫烹調3小時再炙燒,搭配醬油雞白湯,『味自慢干貝鹽拉麵』搭配蛤蠣、日本生食級干貝及大蝦。
麵可以選軟硬度,細麵或粗麵(特盛固定是雙份粗麵),加料不要錯過用丼汁炒的時蔬,好好吃。
『忍者一魂』也有供應丼飯,推薦『炸豬排丼』,厚切豬排吃起來不柴,附兩樣小菜、茶碗蒸、湯,拉麵、丼飯皆附一碗慕豆花的『札幌黑糖奶茶豆腐花』,小小一碗配料滿豐富的。
『慕豆花』主打沖繩黑糖蜜製作的甜湯及飲品,『沖繩黑糖蜜』採用天然古法製作,將甘蔗榨汁後直接煮沸、濃縮、冷卻而成,沒有任何添加物,風味獨特。
『日式豆腐花』軟綿的豆腐花加上細緻的沖繩黑糖冰沙,配料有四種,花生、沖繩黑糖珍珠,芋圓及地瓜圓,個人喜歡比較不甜的『沖繩黑糖鮮奶豆腐花』,鮮奶是用光泉鮮乳。
飲品推薦『黑芝芝麵茶鮮奶霜』黑芝麻+鮮奶,上層是雪霜+麵茶(有少許杏仁片),芝麻+麵茶好香。
優惠活動:慕豆花慶開幕即日起至9/15《豆花、烏梅蜜、楊桃蜜買一送一》可以混搭,以高單價計價
#照片有80張,要點相簿才能看到完整的
#拉麵無加湯、外帶和打包服務
#寵物友善餐廳(寵物不落地)
#單點慕豆花無內用
#慕豆花有熊貓外送
------------------------------------------------------
#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算,抽獎我只能抓一邊資料,到人多的地方留言就對了!
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文
#抽獎活動:活動到2021/09/07晚上10:00結束,2021/09/08公布十位中獎名單
獎品:山崩二郎系拉麵一碗,兌換期限到2021/10/31,跟店家出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『忍者一魂拉麵』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚,並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』,記得先截取公開分享貼文的畫面,中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去忍者一魂吃特盛拉麵』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
------------------------------------------------------
店名:忍者一魂拉麵
公休:星期三
電話:03-9550053
營業時間:11:00~14:30、16:30~20:30
地址:宜蘭縣羅東鎮長春路31號
附近地標:羅東夜市、民生市場
停車場:Times 羅東第二停車場、民生市場樓上有收費停車場
備註:餐具使用瓷器
粉絲頁:https://www.facebook.com/Ninja0908
(2021/08拍攝)
芝麻麵茶 在 Picklife Facebook 的最佳貼文
✎ Changhua 彰化
\
老味道,新享受。
小時候我其實沒有很愛喝麵茶,
來鹿港無數次,
有店家講麵茶作為飲料創新,
天熱當然要來一杯。
這家在媽祖廟有小攤,另個在老街裡。
-
#芝麻麵茶冰沙 60元
#杏仁麵茶冰沙 70元
飲品可以做成冷飲或冰沙,
價格也有所不同,
兩個味道都好喝,
我最喜歡的是杏仁味,
跟一般傳統麵茶不同是,
一般麵茶就是稠稠狀,
這是將麵茶做成像星冰樂,
很香很解暑。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
#真的是好喝
#可以將傳統口味改良真的值得推⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀✄--------------------
⚲ 彥仲麵茶⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
+更多彰化美食請搜尋 #pick彰化 @ 彥仲麵茶
芝麻麵茶 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組
限量供應 → https://lihi1.com/6MFfq
材料:
豬油(或植物油) 50g \lard or oil 50g
麵粉 500g \flour 500g
二砂糖 60g \light brown sugar 60g
作法:
1.鍋子燒熱,放入豬油融化,倒入麵粉,以中小火拌炒至融合均勻。
2.轉小火,慢慢拌炒約15分鐘至麵粉香味溢出並微黃上色。
3.加入二砂糖,繼續拌炒至糖融化即可。
加料版!
材料:
黑芝麻 15g \black sesame 15g
白芝麻 15g \white sesame 15g
細砂糖 適量 \castor sugar qs.
作法:
1.將黑芝麻、白芝麻放入塑膠袋中,用瓶子碾碎。
2.取出後與細砂糖混合,再加入炒好的原味麵茶鍋中一起炒香,就是芝麻麵茶囉!
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/AxCnHSbWxsk/hqdefault.jpg)
芝麻麵茶 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
“麵茶”原是北方小吃 起源已不可考 早年從大陸傳到台灣 後來逐漸變成具有台灣特色的點心(資料來自網路 僅供參考)
材料:
低筋麵粉270g Cake flour/薄力粉
糖30g(微甜 甜度隨意) Sugar/砂糖
做法:
1.砂糖打成粉末
2.麵粉倒入乾鍋 用小火炒至有麵茶香
3.冷卻後加糖粉攪拌均勻即可
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【飲品】
杏仁茶 https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
鮮奶咖啡吸吸凍 https://youtu.be/f27W7FQW5cA
麵茶粉 https://youtu.be/qpLy1h4t3Iw
養生糙米茶 https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
烤黑豆&黑豆茶 https://youtu.be/UUGSa2Uty_s
米漿 https://youtu.be/yUS2y7FJmbA
彩色豆漿 https://youtu.be/OaH6HVovVUw
【冰品】
芋頭鹹餅冰 https://youtu.be/Kq92pFM5Mo8
情人果 https://youtu.be/i45iA_IhSv8
芒果冰淇淋 https://youtu.be/iHp2pqWM5cU
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qpLy1h4t3Iw/hqdefault.jpg)
芝麻麵茶 在 髒髒麵茶 底層是麵茶加黑芝麻粉, 整杯鮮奶上層海鹽奶蓋 的推薦與評價
髒髒麵茶 底層是麵茶加黑芝麻粉, 整杯鮮奶上層海鹽奶蓋, 刻意要吸到粉的口感, 再搭配鮮奶海鹽奶蓋, 堆疊在嘴裡更有層次, 來自小時候吸麵茶小零食概念 ... ... <看更多>