#雙槽電子鍋 團購進中喔!一鍵按下,出菜4道料理!
👉我有興趣 https://reurl.cc/nn8ONl
每天當老外(外食族)其實都吃厭煩了,小美成長期要吃營養點,總不能一直讓她吃便當呀~~ 所以我經常下班回家就在煩腦今天要煮什麼呢?但家裡才3個人每次煮的份量又不多,但至少3菜1湯是一定要的!
前一晚我會先準備好食材,下班回家只要把食材放入鍋裡炒一炒、煮一煮,但還是要花很多時間去做飯菜。前陣子我發現有個烹飪神器!專門為2-4人小家庭設計的!準備好食材,直接在鍋裡爆香,丟入食材,一鍵開始燉煮,40分鐘完成囉!是不是超省時省力!小家庭有這雙鍋,不只能煮飯,4菜快速輕鬆完成!
這個 雙槽電子鍋 太實用了在日本爆紅不是沒原因的,這真的是忙碌家庭主婦們的救星!節省了我們超多時間,而且不用再炒啦!#少油煙更健康 喔!重點不用洗一堆鍋子啦!夏天到了不要再大粒汗小粒汗辛苦炒菜做菜啦!
===食譜在這兒===
❤️ #高升排骨
<備料>:排骨一份、薑5片、蒜5片
<醬汁>:米酒1匙 +烏醋2匙 +糖3匙 +醬油4匙 +水5匙
<做法>
1. 排骨川燙,薑+蒜爆香,下排骨炒一下,加入<醬汁>炒勻,開始燉煮
2. 打開按蒸煮功能收汁一下,完成取出,蔥絲+紅椒絲裝飾
※ 若無雙鍋神器,直接鍋子小火燉煮1小時,再收汁
❤️ #清蒸蔥油雞
<備料>:去骨雞腿肉1支
<醃料>:鹽1小匙 +白胡椒1小匙 +米酒2小匙
<蔥油醬>:蔥2支切末 +薑泥2小匙 +鹽1小匙
<做法>
1. 去骨雞腿肉擦乾,抺上<醃料>,醃2小時或一晚
2. 整片入蒸至熟,取出切片
3. 蔥油醬:燒熱油3大匙,澆入<蔥油醬>,拌勻
4. <蔥油醬>淋在雞腿肉上,淋一些雞湯,完成
※ 若無雙鍋神器,直接入電鍋蒸20~25分鐘至熟(看雞腿大小隻而定)
❤️ #清蒸白帶魚
<備料>:白帶魚切塊
<醃料>:鹽1小匙 +薑泥1小匙 +米酒2小匙
1. 白帶魚洗淨,<醃料>醃30分鐘
2. 入蒸盤,上面淋醬油1匙,入蒸
3. 完成取出,蔥絲+紅椒絲裝飾
※ 若無雙鍋神器,直接入電鍋蒸15~20分鐘至熟
❤️ #長年菜雞湯
<備料>:雞腿肉塊一份、芥菜、薑3片、米酒2大匙、枸杞
1. 雞肉川燙,芥菜煮1分鐘去苦澀,枸杞先泡水
2. 全部丟進去煮,枸杞起鍋後再下
※ 若無雙鍋神器,直接湯鍋小火燉煮1小時
《影片及食譜分享如下》
高升排骨+清蒸蔥油雞+清蒸白帶魚+長年菜雞湯 一次出四道菜https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3703181086437665
港式臘腸飯+蘿蔔排骨湯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3945551825533922
===========
有沒有超簡單?而且也非常美味喔!趕快動手試試看!一次最多出4道菜!免去清洗下廚後的碗盤山,而且免顧火!不流汗也能出好菜!多出的時間就好好陪伴家人吧~~
Twin Chef雙槽電子鍋現在有優惠價,在這裡
👉 https://reurl.cc/nn8ONl
#TwinChef全能雙槽電子鍋 #Twin Chef #潤益國際 #雙鍋
「芥菜什麼人不能吃」的推薦目錄:
- 關於芥菜什麼人不能吃 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
- 關於芥菜什麼人不能吃 在 Facebook 的精選貼文
- 關於芥菜什麼人不能吃 在 Facebook 的最佳解答
- 關於芥菜什麼人不能吃 在 芥菜的好處、芥菜寒涼、芥菜食譜在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於芥菜什麼人不能吃 在 芥菜的好處、芥菜寒涼、芥菜食譜在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於芥菜什麼人不能吃 在 【#吃芥菜還是吃菠菜?】 不少人年夜飯桌上會有道長年菜 的評價
- 關於芥菜什麼人不能吃 在 芥菜的功效與作用 - PTT新聞 的評價
- 關於芥菜什麼人不能吃 在 長年菜南北大不同北芥菜.南帶根菠菜 - YouTube 的評價
- 關於芥菜什麼人不能吃 在 芥菜什么人不能吃 - pttk 的評價
芥菜什麼人不能吃 在 Facebook 的精選貼文
#亞超不專業開箱
鄉下人的日子過慣了,每一樣從台灣空投或是久久一次到遠的要命的亞超買的食材都是節儉著吃,是說從我們偏鄉到城市亞超的距離是一個小時,因為疫情的關係也不好隨意移動,加上那個亞超之貧瘠我就不忍說了🤷🏻♀️。總之,我找到法式人森的小依靠了,週一晚上下單隔天出貨週三到,生鮮可以訂,冷凍也可以訂,常溫當然也可以訂(三者不能混寄),滿額就免運!縱使台灣貨還是偏少,但沒魚蝦也好,這已是偏鄉地方媽媽的福音😭
在生鮮購物車看到已洗豬大腸、雞肝、豬血、牛腩、燉湯排骨這些不常見的好貨馬上就+1,茼蒿蘿蔔芥菜蓮藕這些我在地方亞超沒看過的菜,還有涼拌滷味可以訂,當然沒有忘記屁亞的養樂多多,能夠隨時吃到這些好美妙,雖然豬大腸我想滾水燙後放冰箱時,全家像被豬屎炸過一樣臭,之後火速塞冷凍等有勇氣再來面對。接下來天氣熱一點後我可能也不敢用生鮮買肉了,一來跟巴黎的距離有點遠,二來不知道生鮮貨車的冷藏給不給力。
寫著寫著怎麼有點替人免費廣告,但這麼給力的運送速度必須介紹給同在法國偏鄉的朋友們,順便給大家看看我的近期的小確幸❤️,雖然沒有什麼稀罕,都是在台灣都能隨便就能買到的啦,親愛的盆友們身在家鄉要知福喔
#37商城
#冷凍還沒試過
#竟然還有阿奇儂的冰棒
#我比較想要小美黑糖珍奶雪糕
芥菜什麼人不能吃 在 Facebook 的最佳解答
[ 營養冷知識 #11 十字花科蕓薹屬蔬菜有優秀的鈣吸收率 ]
上個月分享了植物奶的成分比較,很多人留言問我:
❓純素食者要怎麼攝取鈣?
❓有乳糖不耐症的人要怎麼攝取鈣?
因為知道很多人不會看完全文,所以先講結論:
🌟如果不想吃營養補充劑的話, #純素食者 除了可以多吃鈣含量高的豆製品:#豆干、#干絲、#凍豆腐 以外,還可以多吃 #鈣含量高, #吸收率也不錯的 #羽衣甘藍、#青江菜、#芥菜。#芝麻 的鈣含量也很高,不過由於芝麻屬於 #油脂類,須小心過量問題。
🌟至於 #乳糖不耐症患者 的選擇就更多了,除了上述食物之外,#蝦米、#小魚乾、#柳葉魚 都是很好的鈣來源。
想了解更多補鈣的知識可參考這篇👉https://reurl.cc/e9K9QR
由於 #纖維、#植酸、#草酸 會 #抑制鈣吸收,我原本一直不認為會有蔬菜的鈣吸收率是高的。會發現這件事必須感謝植物奶的貼文下面出現了這樣的一則留言:
"十字花科深綠色蔬菜鈣含量不比牛奶少,人體鈣吸收率甚至比牛奶更多。"
我看到這則留言後立刻到學術蒐尋找文獻,用"Cruciferae(十字花科) + calcium absorption"當關鍵字搜尋,沒想到還真的找到一篇paper,在此與麵粉們分享。
這篇paper的標題是:
Absorbability of Calcium from Brassica Vegetables: Broccoli, Bok Choy, and Kale. (Ref 1)
標題中的 #Brassica Vegetables指的是 #蕓薹屬蔬菜。
🥬什麼是蕓薹屬蔬菜?🥬
十字花科(Cruciferae )底下有很多屬,比較常見的十字花科食用蔬菜來自於蕓薹屬(Brassica)與蘿蔔屬(Raphanus)。
這篇研究使用的是蕓薹屬中的三種蔬菜:青花椰、青江菜、羽衣甘藍。
🥦蕓薹屬三種蔬菜的鈣吸收率🥦
👩🦰受試者:15位年齡在25-44歲的健康女性。
🥬材料:含有83毫克鈣的青花椰菜、青江菜梗、青江菜葉、羽衣甘藍。
⭐️方法:先將蔬菜煮熟後製作成菜泥,接著冷凍保存,要食用時再用微波爐加熱。受試者除了食用蔬菜泥外,會搭配兩片烤過低鈣麵包,同時會供應奶油,搭配茶或咖啡。
☀️結果:
青花菜:0.478±0.089
青江菜梗:0.519±0.089
青江菜葉:0.520±0.074
羽衣甘藍:0.527±0.091
四種蔬菜間互相比較沒有顯著差異。
文獻在討論的章節,將四種蔬菜的鈣吸收率計算出平均值0.514±0.090,而他們從先前條件相似的研究中推算出同樣鈣含量的牛奶鈣的吸收率(Ref 2)為0.463±0.09,統計分析之後,發現雖然差異不大,但這四種蔬菜的鈣吸收率顯著高於牛奶。
值得一提的是,研究中把蔬菜都 #打成泥 才吃,本來就可以提高吸收率。日常生活中除了有喝精力湯習慣的人以外,大部分的人應該是直接吃原型的蔬菜,牙齒再怎麼厲害,都很難咬得像泥這麼碎。
🥬蕓薹屬蔬菜的鈣含量🥬
除了吸收率以外,很重要的還有 #含量,如果吸收率高,但含量很低,不能算是CP值高的補鈣食物。
以研究中的三種蔬菜為例,100公克青花菜、青江菜、羽衣甘藍的鈣含量分別為:44毫克、100毫克(Ref 3)、254毫克(Ref 4),牛奶100公克的鈣含量則為104毫克(Ref 3)。
另外一篇研究發現(Ref 5),同為蕓薹屬的 #芥菜 與 #大白菜 #鈣吸收率也很好。而100公克芥菜與大白菜的鈣含量分別為:80毫克與40毫克(Ref 3)。這篇研究中,#草酸 含量高的 #菠菜 與 #大黃, #鈣吸收率就很差。
❤️結論❤️
補鈣的蔬菜中,同時考量 #吸收率 與 #含量 的話,#羽衣甘藍、#青江菜、#芥菜 會是不錯的選擇。青花菜與大白菜的吸收率也不錯,但以含量來說並不是特別高。
參考資料:
1.HEANEY, R. P., WEAVER, C. M., HINDERS, S., MARTIN, B., & PACKARD, P. T. (1993). Absorbability of Calcium from Brassica Vegetables: Broccoli, Bok Choy, and Kale. Journal of Food Science, 58(6), 1378–1380. doi:10.1111/j.1365-2621.1993.tb06187.x
2. Heaney, R.P. and Weaver, CM. 1990. Calcium absorption from kale. Am. J. CIin. Nutr. 51: 656-657.
3. 台灣食品成分資料庫2020年版
4. FDA. Food Data Central.
5. WEAVER, C. M., HEANEY, R. P., NICKEL, K. P., & PACKARD, P. I. (1997). Calcium Bioavailability from High Oxalate Vegetables: Chinese Vegetables, Sweet Potatoes and Rhubarb. Journal of Food Science, 62(3), 524–525. doi:10.1111/j.1365-2621.1997.tb04421.x
芥菜什麼人不能吃 在 芥菜的好處、芥菜寒涼、芥菜食譜在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
芥菜是一種很常見的蔬菜,在給人體帶來好處的同時,一些食用禁忌也是應該了解的,那麼,芥菜不能和什麼一起吃?芥菜什麼人不能吃?一起來看看吧。一、芥菜不. ... <看更多>
芥菜什麼人不能吃 在 【#吃芥菜還是吃菠菜?】 不少人年夜飯桌上會有道長年菜 的推薦與評價
不少人年夜飯桌上會有道長年菜,有的人家吃的是#芥菜,有的人吃的卻是#菠菜! ... 陳瀅伊 有點苦苦的味道的確很多人不喜歡呢 ... 芥菜味道有夠噁心,完全不能接受Q. ... <看更多>
芥菜什麼人不能吃 在 芥菜的好處、芥菜寒涼、芥菜食譜在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
芥菜是一種很常見的蔬菜,在給人體帶來好處的同時,一些食用禁忌也是應該了解的,那麼,芥菜不能和什麼一起吃?芥菜什麼人不能吃?一起來看看吧。一、芥菜不. ... <看更多>