珍珠奶茶已經不只是臺灣各地手搖店必備品項,而成為國際知名、儼然是代表臺灣文化的飲品。我們也不難注意到,在其他國家,珍珠奶茶成為日常消費文化一部分的在地化過程中,發展出許多反應當地社會文化特色的創意料理方式。珍珠奶茶全球化現象的視角,也提供我們從中進一步看見物與文化認同動態交織過程。讓我們藉由 端傳媒 記者 張妍 的這篇報導,了解珍珠奶茶在美國興起與普及的過程,以及這項飲品對於亞裔美國人思考認同的不同意涵。
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在芬蘭赫爾辛基大學研究珍珠奶茶全球化的學者張馨瑋對端傳媒說,珍珠奶茶在世界上遍地開花與台灣的資本和移民密不可分。「有一批台灣移民,最初跟著資本的走向,走到了香港和大陸,用加盟等形式開奶茶店,教育出第一批消費者,並為大陸後來誕生本土奶茶品牌提供靈感。這些消費者出國之後,依然將奶茶當作他們的日常消費選項,帶動了全球市場的興旺。」
「另外一批台灣移民,在上世紀60年代美國移民政策更開放之後來到美國,從事餐飲謀生。珍珠奶茶曾經是台菜小吃店裏的『隱藏菜單』,只有熟客才會點——就是台灣移民二代小時候喝奶茶的樣子。」張馨瑋補充,「台二代介紹了自己的同學、朋友喝,越傳越廣。他們也開始借奶茶思考自己的身份,創造關於奶茶的歌、MV。這和2000年左右亞裔文化向北美流動一樣,包括Kpop、壽司、日本拉麵,都成為潮流文化。」
美國西海岸的珍珠奶茶被叫做「Boba Tea」,諧音台灣俗語「波霸」,因加州是台灣移民最初聚居的地方,恰印證了張馨瑋指出的路徑之一。在東海岸紐約、波士頓等地,由連鎖品牌做起來的珍珠奶茶叫做「Bubble Tea」,「bubble」源自手搖杯產生的泡沫。
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珍珠奶茶沒有亞裔移民的苦痛形象,而是時髦的、中產式的消費品,吸引了不同背景的亞裔移民向它靠攏。「所謂亞裔美國人(Asian American)包括55個國家移民過來的人,最高收入和最低收入的族群都有。有錢人家的華人小孩,和過來打工的紐約非法移民的小孩,他們的共鳴,變成珍珠奶茶,變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治,不牽扯社會階層。」周成蔭說。
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張馨瑋在歐洲做調研時發現,歐洲消費者潛意識裏已將珍珠奶茶看作是「北美的」,「人們雖隱約知道這是亞裔飲料,但他們覺得這是美國的流行產品」。一方面因珍奶的形象通過Instagram、TikTok等社交軟件在英文世界傳播,被全球受眾看到;另一方面,它確實沒有在強調「東方吸引力」。
「如果珍珠奶茶沒有進入美國,沒有成為許多美國年輕人的記憶,我不覺得它能夠全球化的這麼快。」張馨瑋補充。
與此同時,人們製造了一個關於珍珠奶茶的新詞:波霸自由主義(Boba Liberalism)。這個詞是負面的,是對某一種喝著珍奶長大的亞裔年輕人的貶低。這些年輕人會用潮流文化符號來定義自己的身份,但在其他地方又尋求白人主流文化的接納,對於真正的亞裔議題,缺乏清晰的政治立場。
(引用自https://theinitium.com/article/20210922-international-us-taiwan-milk-tea/)
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芬蘭 華人 在 音地大帝 Indie DaaDee Facebook 的最佳解答
【台灣再添一面金牌】
就在稍早,戳貓遊戲當中的台灣積分已經完全超越芬蘭,成為最新的第一名啦!而台灣連戳的速度並沒有因為拿到冠軍而停止,反而越來越快,剛剛看至少有每秒六萬下(60k),看來沒到達百億總點擊之前是不會減速了啊!另外也許是因為社群互動程度頗高,風氣傳染到了馬來西亞(華人圈),他們的點擊速也快速上升,竟然來到13K左右,排名也在一日之內迅速從全球中段飆升到前十名,而在其他國家大概都只有十位數百位數點擊的情況下,馬來西亞再過幾天後也可以拿下亞軍寶座了,明天就喝珍奶吃娘惹糕來慶祝!按照這個發展說不定再過一周排名就會被亞洲國家給刷榜了!
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芬蘭 華人 在 Facebook 的最佳解答
支持中華隊!也為台灣選手加油!
看到奧運場上,中華健兒們,台灣選手們,那麼努力的比賽奪牌,說真的,在台灣吵「出賽名稱」的人,不會覺得不好意思嗎?
先都別吵了,大家一起來「支持中華隊」,也為「台灣選手加油」!
1948年,倫敦奧運,中華民國派隊參加,隊名是「ROC」,IOC編碼為「CHN」。
隔年1949,兩岸分治,中華人民共和國創立,三個月後(1950年1月)就火速與芬蘭建交,就這麼巧,1952年的奧運,在芬蘭赫爾辛基舉辦,中華人民共和國獲准出賽(編碼PRC),「漢賊不兩立」,中華民國「宣布棄賽」。
宣布棄賽之後,台灣可沒事閒著,中華民國政府努力運作下次奧運,等到1956年澳洲墨爾本奧運的時候,中華民國再度使用「ROC」出賽,編碼CHN,這次輪到大陸棄賽,而且這一棄,就棄了28年。(1984年洛杉磯奧運,才又重回)
接下來,就是兩岸不斷角力的階段。
1959年,國際奧會因為受到「壓力」,要求中華民國必須以「台灣」或「福爾摩沙」名稱出賽。
1960年羅馬奧運,中華民國舉「抗議」牌進場,隊名叫「Formosa China」,使用的IOC編碼,變成「RCF」。
四年後,東京奧運,因為台日有邦交的關係(1972年才斷交),聖火甚至還傳到台北來。那年我們出賽,被要求叫做「Taiwan」,舉牌下方加註中文「中華民國」,然後IOC編碼變成「TWN」,選手的身上,依舊掛著青天白日滿地紅的國旗。
1968墨西哥奧運,狀況與東京奧運相同。名稱Taiwan,編碼TWN,選手比賽,身掛國旗。
然後,最大的關鍵來了。
1971年,中華民國退出聯合國,中華人民共和國的國際影響力,已經不是剛創國時的吳下阿蒙。1972年德國慕尼黑奧運,中華民國爭取使用「中華民國」名稱出賽,IOC編碼,則用「ROC」。
這也是最後一次,我們用「中華民國」的名義出席奧運了。
1976年,加拿大奧運,在中國大陸的堅持下,加國要求我們使用Taiwan名義出賽,當時的行政院長蔣經國,宣布棄賽。四年後的1980莫斯科奧運,因為蘇聯率兵入侵阿富汗,美國發起抵制莫斯科奧運行動,我們也就順勢不參加。
1981年,國際奧會主席薩馬蘭奇,想出了一個讓兩岸都可以出席比賽的方式,讓台灣不以「國家」身份出賽,而改以「中華奧會 Chinese Taipei Olympic Committee」的身份參與比賽,名稱就叫「中華台北 Chinese Taipei」,IOC編碼是「TPE」,入場順序為「T」序列,使用會旗,以及會歌。
於是,1984年,兩岸又同時回到奧運場上,大陸叫「China」,IOC編碼「CHN」。這個奧會模式,讓台灣的選手,在過去將近四十年來,保證出席奧運比賽。
這也就是為什麼,2018年當「東奧正名」公投失敗之後,郭婞淳會說:「放心了」。她不是不愛台灣,而是擔心選手的「出賽資格」。
本屆奧運,俄羅斯因為之前的禁藥問題,改以「 ROC Russian Olympic Committee」俄羅斯奧會身份參與比賽,很多人又開始說:「那台灣也可以改成 TOC Taiwan Olympic Committee 」參賽。
是可以啊!誰說不行?我們當然可以去跟國際奧會申請改名看看。
但問題是,申請改名之後,國際奧會有可能同意,也有可能不同意。如果因此失去的當年「洛桑協議」保障的資格,變成像澳門一樣,無法重新加入國際奧會,那就會落得兩頭空,影響選手出賽的權益。
五十年前兩岸尚且針對名稱問題,纏鬥至此;五十年後的現在,中國大陸的國力、財力與國際影響力,早已不可同日而語,此刻申請換名,誰敢保證,對岸一定不會出手干預?我不敢說改名「一定不成功」,但確實存在「台灣選手無法再出賽」的可能,這最壞的打算,還是必須要顧慮的。
所以,我們的選手,就是「中華台北」的選手,為「中華隊」加油,一點問題都沒有!然後,每一位選手,都是台灣人,為台灣加油,為台灣選手加油!更是每一個台灣人,都應該做的事情。
支持中華隊,也為台灣選手加油!
選手在前線拚,我們在台灣這邊,就別吵了,先加油再說啦!
暐瀚 2021-7-29 de 台北
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芬蘭 華人 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳貼文
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芬蘭 華人 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的精選貼文
2018.04.30
箭鎮 (Arrowtown) 是紐西蘭著名的淘金小鎮,曾經吸引大量華人湧入,保留了 19 世紀的建築和當時的社區,是個悠閒靜謐的小鎮,同時也是魔戒的拍攝場景之一。秋天的時候可以在箭鎮看到滿山遍野的楓紅、鋪滿街道的楓葉,作為來到紐西蘭的第一站非常適合,保證當場愛上紐西蘭!
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芬蘭 華人 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「補救教學:關懷弱勢者教育」新書介紹
專訪作者:王淑俐
內容簡介:
「補救教學」實施多年,但「知名度」或「CP值」都不夠引人注目。常與「偏鄉教育」成為一個「家族」,難以全面觀照。以台灣多高山的特殊地形,偏鄉學校不少;其學生數雖不多,但各方面問題難以「視而不見」。
補救教學與偏鄉教育有不少交集,但不能畫上等號。所有學校都有不同狀況的「弱勢學生」,補足他們的欠缺,使其獲得公平競爭的「立足點平等」或更多「發展潛能」的機會,才是補救教學的核心精神與基本態度。
「教育弱勢」與「經濟弱勢」、「文化不利」密切相關,但卻非「能力弱勢」或「態度不利」。所以可以從根本上「補救」,如芬蘭的作法,及早把每一個接受國民教育者的「學習落差」降到最低。補救教學即是「以人為的力量,促進教育機會均等」。
作者簡介:王淑俐
學歷
國立台灣師範大學教育學博士
現任
●文化大學、世新大學、台灣科技大學、台北教育大學、政治大學等兼任教授
●國家文官學院、台北市公務人員訓練中心、職訓局、各大醫院等講座
曾任
●文化大學教育學程中心教授及學生輔導中心主任、世新大學師資培育中心教授兼主任
●2004年,辭去專職成為「自由的教育工作者」
●2018年,創「華人無國界教師學會」,以扶助教育弱勢為終身志業
授課範圍
情緒管理、溝通與口語表達訓練、情愛溝通、心理學、領導與溝通、補救教學、生涯輔導、綜合活動領域教材教法、親職教育、性別教育、班級經營、輔導原理、課程設計、溝通與激勵、教育心理學
著作
我可以教得更精彩、開始自豪,當老師、教師說話技巧、教育及學校行政溝通的理論與實踐、情緒與壓力管理、職場溝通的10堂講座、生涯發展與規劃-為職涯發展做準備、與時間賽跑、大學生的時間管理、好父母的12堂課等50本以上
作者簡介:詹永名
學歷
國立台東大學教育研究所碩士
現任
●台東縣立池上國民中學輔導主任
●因偏鄉孩子一鍋壞掉的泡麵,致力於改善偏鄉教育環境至今20年
曾獲
●2014年被教育部評選為補教教學成功案例,獲各大媒體爭相報導並激起台灣一股熱血教師風潮
●第三屆菁師獎、第三屆星雲教育獎、台東縣特殊優良教師