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關於 花椰菜料理水煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在花椰菜料理水煮這個產品中，有523篇Facebook貼文，粉絲數超過5,583的網紅Q妹柑仔店，也在其Facebook貼文中提到， #鮮凍蔬菜系列 💚高營養冷凍蔬菜系列!! 💖高鐵質~降膽固醇!! #A鮮凍花椰菜 規格：1000g/包 ~~》代購價：90元 ✨不用跑菜市場~在家享用!! ✨新鮮度&營養同時兼具!! 🥦低卡低熱量輕食首選~ 🥦無須解凍~不用清洗~不用切 🥦省了很多麻煩~超方便!! ✅以膳食纖維代替澱粉...
　同時也有63部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【蒜蒸粉絲花椰菜！百搭蒜泥醬超開胃】 炎炎夏日來點蔬食料理換換口味吧！ 今天阿慶來做創意花椰菜料理🥦🥬 滿滿的蔬菜愛加多少就加多少～🥗 除此之外還教大家製作萬用蒜泥醬 搭配蔬菜跟冬粉一起吃超級對味！✨ 只需一個電鍋，懶人也能輕鬆完成喔🙌 -------------------------------...

「花椰菜料理水煮」的推薦目錄：


花椰菜料理水煮 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳解答

Q妹柑仔店 By Q妹柑仔店

2021-09-25 09:13:12 有 7 人按讚
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#鮮凍蔬菜系列

💚高營養冷凍蔬菜系列!!
💖高鐵質~降膽固醇!!

#A鮮凍花椰菜

規格：1000g/包

~~》代購價：90元

✨不用跑菜市場~在家享用!!
✨新鮮度&營養同時兼具!!

🥦低卡低熱量輕食首選~
🥦無須解凍~不用清洗~不用切
🥦省了很多麻煩~超方便!!

✅以膳食纖維代替澱粉
✅讓你有100%的飽足感!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#B冷凍四季豆

規格：1000g/包

~~》代購價：90元

💪超多種吃法任你選
💪油炸/川燙/快炒
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#C飽滿毛豆仁

規格：1000g/包

~~》代購價：99元

⚠️非青豆仁!!!!
⚠️這是是毛豆!!
⚠️不用剝殼的毛豆~~~

✨促進腸胃蠕動的蔬菜
✨同時是補血養血之王!!

✅剝殼後冷凍保持鮮甜~
✅快速減肥的秘密武器!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#D冷凍三鮮蔬

規格：1000g/包

~~》代購價：120元

青花菜🥦+紅蘿蔔球🥕+玉米筍🌽，
料理方便，不須解凍

如果想要輕食感，
也可以灑點黑胡椒吃就很美味👍
水煮、氣炸、微波都可以，

產地:葡萄牙、比利時、越南
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#E綜合炒蔬菜

規格：1000g/包

~~》代購價：125元
（小7一包$180元）

🥬比利時8色綜合炒蔬菜🥬

採用來自比利時的鮮採蔬菜，以先進氮氣急速冷凍技術，保留營養及鮮甜度。

🎯內含：青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，荸薺，洋蔥丁

產地：🇧🇪比利時（天然蔬菜）

保存:冷凍-18度以下
期限:1年(未開封)

‼️開封後請盡快食用,確保品質
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~～~~
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/27（禮拜一）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

Tags:
Q妹柑仔店

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感謝大家對冷凍原汁100%的支持，提供全省宅配，門市目前販售古早味餅乾、零食、果汁原汁位於台中市南區工學六街126號（全聯工學店旁）粉絲團不定期推出團購商品~大家一起來團購！
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花椰菜料理水煮 在 Maggie�美琪 Facebook 的最讚貼文

Maggie�美琪 By Maggie�美琪

2021-09-24 22:16:31 有 6 人按讚
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_
#食譜 #清冰箱料理

有這台BRUNO電烤盤
我廚藝又更進步了
小孩最近超級不愛吃飯
每餐都在那邊要吃不吃的
但是只要開煮
他都很給面子吃很多😝

沒辦法下樓好好煮飯的狀況
有電烤盤超方便
甜點、鹹食、法餐、義式都一手包辦搞定
_
#椰菜洋蔥濃湯

#食材
花椰菜1顆的量、洋蔥一顆無鹽奶油20g、牛奶200g、動物鮮奶油100g、蒜頭約5小顆、鹽巴、橄欖油、黑胡椒適量

#做法
1、花椰菜滾水煮熟撈起備用
2、小火下奶油，加入洋蔥、蒜頭炒到洋蔥軟化變色
3、打碎所有食材
4、倒回鍋中後加入牛奶至滾開
5、倒入鮮奶油後調味就可以嘍！

算是一倒清冰箱料理
簡單又超好喝
烤盤還在團購中
這次有超美的白色
大家趕快去買買

#高雄美食 #台南美食 #嘉義美食 #彰化美食 #新竹美食 #台中美食 #桃園美食 #台北美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #台東美食 #墾丁美食 #屏東美食 #BRUNO #bruno電烤盤 #brunotaiwan

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Maggie�美琪

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歡迎邀約聯繫 IG: maggie_kaohsiung_mama e-mail:[email protected]
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花椰菜料理水煮 在 歐疼吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答

歐疼吃喝玩樂 By 歐疼吃喝玩樂

2021-09-23 22:47:27 有 85 人按讚
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在工作的時候，其實大部分時間都是坐在椅子上的，下班後幾乎都8、9點了，除了假日真的很難找到時間好好運動。
所以最近在透過改變”吃“，來調整自己的身體。
馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐，2020開幕到現在，致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
這次吃的是他們家的七日套餐組合。
由於疫情的關係，不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友，很適合這一種，加熱即吃的七日組合。
⁡
🏠美食：馬甲格格
✅地址：300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
⏰營業時間：周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
☎️電話：03-5780141
📱訂購方式：要訂購的朋友電話或透過LINE訂購，購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
⁡
👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
⁡
馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
七天份，每天一餐，可以選擇三種類別的健康套餐，分別為；
1️⃣減脂套餐：肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
2️⃣增肌套餐：肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
3️⃣減醣套餐：肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
⁡
這次吃到馬甲格格的主餐有：
🔹醬醬照燒雞腿
去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
因為是整片雞腿排下去製作，所以一口咬下去，不會有邊緣比較乾柴的問題。
照燒醬整個咬在雞腿排的皮上，雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
⁡
🔹歐巴泡菜豬
他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒，吃起來味道剛好不會過重。
⁡
🔹匈牙利燉牛肉
以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
牛肉的部位選的是有牛筋的位置，而且還蠻大塊的，可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊，而且料理的很是入味！
牛肉好吃，而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃！
⁡
🔹蒜香舒肥雞胸
採用低溫烹調法的雞胸肉，以低溫、長時間料理，來保留肉質的柔嫩鮮美，
淡淡的巴西里香料氣息，混合健身好搭當的雞胸肉，雖然不算特別嫩，但是口感不錯，簡單美味。
⁡
🔹養顏味噌鯛
鯛魚的魚肉非常完整，一共有三大塊，因為使用味噌調味，味噌香氣豐富
使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛，可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
⁡
🔹泰低脂打拋豬
選用低脂高蛋白的豬絞肉，加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
算是有一點點微微微微辣，肉很扎實咬勁蠻不錯的，有加一點蔥跟小番茄，口味不會死鹹。
⁡
🔹普羅旺斯嫩雞
普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣，加入嫩雞一同燉煮，蕃茄味非常濃。
所有主菜裡面，我自己最喜歡這一道～～～～
⁡
配菜有許多樣，包含：木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
他們家的配菜算是做的蠻用心的，幾乎都是健康的食材，還有剛剛好的調味。
木須炒蛋的蛋很嫩，裡面加的木耳是偏細的那種，也蠻Q的！
白菜在煮的時候蠻入味的，軟但不爛，紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆，算是很簡單但是很健康的配菜。
毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁，這一道配菜蠻好吃的，各個食材都有表現空間，不會互相搶彼此的風采！
古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道，清炒的蒜頭香味，搭配紅蘿蔔和蝦米的味道，真的很香。
⁡
湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
他們家的湯品都是滿滿的料，味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片，算是微鹹但是很好喝的！
羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹，料也是很豐富。
蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香，排骨肉是有帶大塊肉的那種，也燉的很入味好吃！！
⁡
整體來說，他們家的料理調味都算清爽，但也不致於像水煮般食之無味。
對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友，真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
⁡
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想看更多美食和住宿資訊，可以追蹤⬇️
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歐疼吃喝玩樂

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花椰菜料理水煮 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文

阿慶師 By 阿慶師

2021-08-24 18:00:17 有 16,822 人看過 有 708 人喜歡
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【蒜蒸粉絲花椰菜！百搭蒜泥醬超開胃】
炎炎夏日來點蔬食料理換換口味吧！
今天阿慶來做創意花椰菜料理🥦🥬
滿滿的蔬菜愛加多少就加多少～🥗
除此之外還教大家製作萬用蒜泥醬
搭配蔬菜跟冬粉一起吃超級對味！✨
只需一個電鍋，懶人也能輕鬆完成喔🙌
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅冬粉(粉絲) 1捆
✅青花椰菜 220g
✅鴻禧菇 65g
✅黑木耳 40g
✅紅甜椒 半顆
✅蒜頭 4顆
✅金鉤蝦 5g
蒜泥醬：
✅香油 1大匙
✅沙拉油 1/2匙
✅油蔥酥 2大匙
✅醬油膏 1大匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅二砂糖 1小匙
✅水 6大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.花椰菜切朵、菜芯切菱形塊狀，表皮纖維削掉並清洗乾淨
2.冬粉泡冷水20分鐘後放入碗中，再放上黑木耳、鴻禧菇、紅甜椒、花椰菜，放入電鍋加1杯水蒸煮5分鐘
3.熱鍋下香油、沙拉油，加入蒜碎、金鉤蝦中火炒1分鐘，再下油蔥酥炒至金黃色
4.下醬油膏、天然鮮味粉、二砂糖調味，開大火炒10秒，再加水煮30秒，製作蒜泥醬
5.將蒜泥醬倒入碗中，繼續蒸煮至電鍋跳起來即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蒜蒸粉絲花椰菜
#花椰菜
#冬粉
#蒜泥醬
#蔬食
#蔬食料理
#電鍋搞定

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阿慶師

About author
看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！ 擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師， 將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』， 大家吃得更精緻、更健康、更美味。
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花椰菜料理水煮 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文

夠維根Go Vegan By 夠維根Go Vegan

2021-07-28 21:00:10 有 9,197 人看過 有 394 人喜歡
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該自己下廚料理啦🔥用營養抵抗疫情！
教學三道菜色，居家防疫還能營養均衡
其中還包含「米其林」菜色😍
加了秘密武器後，瞬間美味升級🍴

☑康寶 自然鮮-香菇調味粉
1.堅持無添加人工味精
2.香菇風味是全素的唷！
【康寶】自然鮮風味調味3件組(180G+300Gx2)
這裡買👉https://bit.ly/3qgX1oI


▲猴菇蘿蔔牛蒡湯：
猴頭菇250g
白蘿蔔一條
牛蒡80g
老薑20g
腰果50g
水 1000ml
胡椒粉適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.蘿蔔去皮切成塊狀、牛蒡去皮切成片狀、老薑切成片狀
2.切好食材放入電鍋內鍋，加入腰果
3.猴頭菇撕半放入鍋內
4.加入胡椒粉、自然鮮-香菇調味粉
(如果味道稍淡可加鹽)
5.加水1000ml
6.外鍋加兩杯水，放入電鍋蒸煮跳起後，悶30分鐘

▲野菜豆包捲佐花椰菜：
花椰菜數朵
蘆筍數根
1/4紅蘿蔔絲
金針菇適量
木耳適量
生豆包五片
海苔五小片
照燒醬適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.花椰菜加橄欖油
2.撒上自然鮮-香菇調味粉
3.烤箱180度烤15分鐘
4.鍋內加油，將剩餘食材炒熟
5.加入自然鮮-香菇調味粉
6.生豆包攤開，鋪上海苔，將炒熟食材加入捲起
7.豆包煎至表面微焦，刷上照燒醬
8.再煎約1分鐘即可起鍋
9.豆包捲、花椰菜裝盤

▲(素食)塔香脆腸：
杏鮑菇3支
老薑15g
大辣椒1支
九層塔60g
醬油適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
水100g
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.杏鮑菇手撕條狀、水煮15秒
2.老薑切片狀、辣椒切斜片狀、九層塔去梗
3.杏鮑菇用牙籤旋轉串起
4.氣炸鍋底部、杏鮑菇抹油
5.氣炸150度10分鐘
6.麻油煸薑片至捲曲
7.倒入杏鮑菇、辣椒片
8.加入醬油、胡椒粉、花椒粉
9.加入康寶自然鮮-香菇調味粉
10.加入水100ml
11.收汁前，加入九層塔

#康寶自然鮮
#自然就是最好的調味
#無添加人工味精

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夠維根Go Vegan

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這裡是夠維根，由兩位男子組成的美食團隊，用美味多樣的食材、餐點，打破你對傳統素食/蔬食的觀念? 《活動、業配、合作》邀約 信箱：[email protected] Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍? 提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！ ? *Follow me* FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW IG：https://www.instagram.com/govegantw/ Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw ? *周 邊 商 品* T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb 聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY ? *近期團購優惠* https://campsite.bio/govegantw
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花椰菜料理水煮 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答

李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2021-07-14 21:38:08 有 25 人看過 有 0 人喜歡
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本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹

說書人：謝宜芸 編輯

內容簡介：
　　□壽司是健康的清淡料理
　　□不加任何調味料的料理，不可能好吃
　　□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾，是水煮花椰菜最正確的步驟
　　□想要同時兼顧美味與健康，那是幻想
　　□重口味料理比較好吃
　　□上高級餐館就能品味美食
　　□鍋子是料理的靈魂，厚鍋才能煮出濃厚味道
　　□吃飯總是唏哩呼嚕，快嘴吞食

　　如果以上你的答案都是 ○
　　那麼你一定要打開這本書，看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
　　還有！！！
　　讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者－松嶋啟介，修正你錯誤百出的料理常識。

　　本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷，明確指出現代人飲食問題：過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料，已經壞了味覺與健康。

　　憑藉長年累積的實務經驗與實力，大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則：善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料，概念易懂、簡單易行、素人都容易上手！更佛心的是，這些烹飪原則廚藝學校也不教的，但作者卻詳細說給你聽！

　　根據人體吸收食物的不同機制，作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」；根據大腦對食物不同的反應，彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型，在以追求健康、安定為前提下，教導讀者如何端出沉靜系的美味料理，學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。

　　整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯，掌握基礎訣竅，學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」，就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。

　　獲得米其林殊榮的主廚現身說法，告訴你打開五感，這樣品味美食才是真正潮。

　　無私分享自創的無鹽料理，聰明運用三大原則，製造香濃醇厚、層次豐富的味道，健康不打折、料理依舊美味。

　　《最強無鹽理論》不是一本全食譜書，但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手；也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。

作者簡介：松嶋啓介
　　1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後，進入「辻調理師專業學校」就讀的同時，也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國，為了學習法式料理的精髓—鄉土料理，工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時，到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」，成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時，再以最年輕的外國廚師之姿，獲得米其林星評的肯定。

出版社粉絲頁：新自然主義


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李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

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漢聲廣播電台正式員工，2015年1月1號，正式成為節目主持人，雖然廣播資歷尚淺，但節目結合粉絲頁經營，是一大特色。 另外每一集的專訪，也會轉成影音檔放上這裡，也是最要的特色。
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花椰菜料理水煮 在 [心得] 免油煙蒸炒花椰菜(5分鐘防癌料理) - 看板cookclub 的推薦與評價


作者cupcook (木不子水晶凍)
看板cookclub
標題[心得] 免油煙蒸炒花椰菜(5分鐘防癌料理)
時間Sat Oct 15 23:13:09 2011


圖文網誌: https://bit.ly/rrmbcD

最近很多人在感念賈伯斯,對於癌症的無情有感而發,

以下僅就自己所知所學分享給大家防癌食物的料理經驗，歡迎互相交流一起加入打擊癌
症的行列！在我們感念賈伯斯的同時，台灣平均每七分鐘就有一人罹患癌症，請從此刻
起善待自己，為了自己也為了愛你的人！


食材：
花椰菜,70g
紅蘿蔔,適量(可省略)
蒜頭,適量(可省略)
蔥,適量(可省略)
橄欖油,1cc(可省略)
飲用水,25cc

調味料：
鹽巴,適量(可省略)


步驟


1.材料備妥，蒜頭切末，蔥切末，紅蘿蔔切薄片。
2.平底鍋倒入橄欖油。
3. 放入蔥花與蒜頭。
4. 以最小火加熱，香氣出現後，放入花椰菜與紅蘿蔔。
5.加入飲用水25cc。
6.蓋上鍋蓋蒸煮3~5分鐘。


7. 中途可開蓋翻動花椰菜，協助受熱。
8.起鍋前視個人需求調味， 上桌。


木不子的小分享：

1.傳統上，對蒸煮的看法是使用蒸籠或是煮一鍋水放上蒸架，許多時候手邊可能都沒有
蒸籠或蒸架，但請別因此退卻。蒸煮主要是利用水蒸氣在鍋內循環的方式將食物煮熟，
即使手邊沒有蒸架與蒸架，直接將食物放進鍋中，倒入些許水蓋上鍋蓋一樣可以達到
蒸煮的效果，而且更快更省時。
2.木不子在食譜中增加了蘿蔔，為了促進脂溶性維生素的吸收，所以多了橄欖油炒香蔥
蒜的過程。手邊只有花椰菜的朋友可以自行省略，單獨吃花椰菜一樣美味。

食後感想
花椰菜在許多的防癌食物清單中都名列前茅，然而不同的烹調方式對於食物營養素的流
失也不盡相同，以提供最新食物營養科學資訊為宗旨的網站World's Healthiest Foods
總結各種研究顯示"蒸"煮的方式能夠保留花椰菜最多的營養素，並建議
每人每周應攝取十字花科植物四到五次。一起從餐桌找回健康吧!

--

歡迎大家拜訪木不子的廚房 (https://www.dodocook.com/kitchen/53 )

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.101.175
推 elanlast:花椰菜,70g(可省略)XDDDDD 10/15 23:27
→ xzoex:飲用水,25cc 可省略 XDDDD 假設花椰菜or蘿蔔會出水就是了 10/16 00:38
推 xzoex:不過話說你的花椰菜顏色看起來農藥不少 10/16 00:42
→ Junchoon:顏色跟農藥不一定相關吧 10/16 01:33
→ cupcook:elanlast, 其他省略主要是希望大家能夠越方便越好:)花椰 10/16 21:04
→ cupcook:菜是主角不可省 :) 10/16 21:04
→ cupcook:xzoex,有試過免水煮法,目前市面上有許多不銹鋼平底鍋都有 10/16 21:05
→ cupcook:設計蒸氣鎖的功能,能夠利用低溫免水煮食法來煮肉煮菜, 10/16 21:05
→ cupcook:不過那樣的鍋子通常都有一定的價格,考量並非所有版友都使 10/16 21:06
→ cupcook:用相同的鍋子,所以僅以最簡易不失敗的方式分享給大家作參 10/16 21:07
→ cupcook:考,其實運用食物本身水分來烹調出來是最棒的原汁原味:) 10/16 21:08
→ cupcook:謝謝你的提醒:) 會將以上討論加到部落格中作附註:) 10/16 21:08
→ cupcook:此外關於蔬菜顏色與農藥含量的相關資訊,再麻煩你提供:) 10/16 21:09
→ cupcook:對於喜歡料理的朋友那一定是很重要的資訊 :) 謝謝你 :) 10/16 21:09
→ lcilih:怕油過熱 1.一開始就油＋水煮 油溫就不會超過100度 10/16 22:27
→ lcilih:2.水煮青菜 最後用淋的... 10/16 22:27
→ lcilih:這兩個 保證不會有油煙 ... 10/16 22:27
→ lcilih:你的 還是有可能不小心加熱過頭 出現油煙 10/16 22:28
→ cupcook:lcilih,感謝分享:)會附註在部落格內說明:)自己冷油將蔥蒜 10/16 22:32
→ cupcook:放入炒香,發現不用溫度太高,也會有香味出現:) 10/16 22:33
→ cupcook:至於不採用水煮青菜的方式,則是看了WHF網站中提到水煮 10/16 22:34
→ cupcook:花椰菜,營養流失比例很高, 採用蒸煮可以保留最多的營養:) 10/16 22:34
→ cupcook:附上WHF網站文章連結 https://bit.ly/oDyxUl 10/16 22:36
→ cupcook:WHF是一個以提供最新食物營養科學資訊為宗旨的網站:) 10/16 22:36
推 alsnoo:或者1.橄欖油炒香蔥蒜 放入紅蘿蔔加熱一下 2.加水 稍待5秒 10/16 22:37
→ alsnoo:3.放入綠花椰 加鍋蓋悶煮 10/16 22:39
→ alsnoo:這樣 紅蘿蔔脂溶性 低溫 及美味 三方面兼顧 10/16 22:40
→ cupcook:alsnoo,謝謝你的分享:) 加註到部落格提供網友參考:) 10/16 22:49
→ cupcook:很高興從版友身上學到許多更健康的料理方式:) 謝謝大家:) 10/16 22:49
推 berrygiyabo:謝謝你的分享~我之前都用燙的 但是都不理想 我會試試 10/16 23:02
→ berrygiyabo:你分享的方法的~~感謝:) 10/16 23:03
→ cupcook:berrygiyabo,請享用:) 祝福你在廚房遇見理想的花椰菜:) 10/17 07:02






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花椰菜料理水煮 在 康健雜誌- 【花椰菜，千萬別水煮！】 你都怎麼料理 ... - Facebook 的推薦與評價

【花椰菜，千萬別水煮！】 你都怎麼料理花椰菜？是水煮？還是清蒸？小心！你把營養素都留在湯水裡了！ 水煮或蒸的方式，分別會讓綠花椰菜的維生素C流失34％、22％ ... ... <看更多>

花椰菜料理水煮 在 Re: [問題] 好市多賣的冷凍青花椰菜料理法 的推薦與評價

本來我也覺得好市多的冷凍蔬菜很難吃經高人指點好吃的不得了便宜的$289 一定要先把水煮滾大火開著蔬菜不用退冰直接丟進去等到水再次滾關小火蓋鍋蓋等 ... ... <看更多>

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2021年5月16日 — 今天我用花椰菜來做像馬鈴薯沙拉的料理。只要先將鹽水煮過的花椰菜， ... 你需要準備的食材 （2-3人份）. 白花椰菜. 1/2顆. 火腿. 2張. 水煮蛋.

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最後原PO還強調，水煮花椰菜除了單吃，更可以做各種變化，如：排餐襯底的花椰菜泥、義式烘蛋 ... 簡單調味~最對味#金廚獎憑一鍋一鏟做料理，姊一心一意做好菜，您好！

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花椰菜水煮 、微波「抗病成分通通流失」 料理前多1步「營養提升2.8倍」：還能控血糖！ angelina. 2020-04-24. 檢舉. Advertisements. 如同花朵般的「花椰菜」是屬於十字 ...

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#42. 水煮花椰菜| 魔法咖哩_站前店 - 蝦皮購物

商品類型：單品(餐點) 商品內容：水煮花椰菜本店食品來源：牛肉(美國)， ... 購買水煮花椰菜| 魔法咖哩_站前店. ... 醬燒雞腿丼| 海力士平價日本料理_板橋中正店.

#43. 鮮凍綠花椰菜 - 菜單市集

料理 鮮凍綠花椰菜很簡單。任何料理都不須事先退冰，也建議不要先退冰。不管單純水煮，還是炒菜，直接冷凍下鍋料理能保持花椰菜最佳口感。推薦食譜：. 橄欖油拌花椰菜

#44. 清炒花椰菜 - Knorr

1 綠花椰菜、白花椰菜分切小朵洗淨；紅蘿蔔洗淨切片備用。 2 煮一鍋水，將白、綠花椰菜燙熟撈起瀝乾備用。 3 取炒鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2材料以中火先翻炒， ...

#45. 花椰菜用水煮營養都流失？最健康的煮法竟然是....90％人都做錯 ...

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#46. 【食譜】蒜炒花椰菜:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

2010年1月5日 — 2.煮一鍋水，將白、綠花椰菜燙熟撈起瀝乾備用。 3.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。 4.放入白、綠花椰菜和紅 ...

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近日網路瘋傳，具有預防慢性病、高血壓的健康蔬菜花椰菜，料理方式應該由大家習慣的水煮改為清蒸，這樣可以留住更多的養分。水煮？清蒸？聽起來似乎是差不多的方法，煮 ...

#49. 水煮花椰菜食譜 - 雅瑪黃頁網

搜尋【水煮花椰菜食譜】相關資訊的網站及服務公司，方便你快速正确找到所需的資料。

#50. 老媽的廚房妙招：低油蒸煮法－翠綠花椰菜 - 文先生的生活劇場

... 避免水煮造成營養流失，流程簡單，速度快，從洗菜到入口不用10分鐘！而且1顆的分量剛剛好，解饞又有飽足感！ 花椰菜洗淨，切好，分成莖和花蕾。

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詹姆士說：只要用對料理方法，夏天的三杯料理，也可以吃起來夠味又清爽噢！ ... 紅辣椒段炒香，下3大匙米酒、糖、醬油炒勻，倒入一碗水煮勻備用。

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1 花椰菜冷水下鍋煮至滾沸，關火悶10分鐘，撈起備用。 2 將蒜切為蒜片，以食用油爆香至焦黃。加入花椰菜炒至微微焦黃。 3 加入半碗水 ...

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Hello 大家好，今天小編想介紹平常會用的自製冷凍花椰菜，做法簡單而且 ... 很方便，加上花椰菜經過冷凍之後，水煮熟化的過程會變短，不需要煮很久就 ...

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花椰菜 是不少婆媽常會料理的蔬菜之一，無論是清炒、水煮都相當美味，不過，很多人在處理花椰菜時，會將又硬又粗的「花椰菜心」丟掉；不過， ...

#78. 免油煙清炒花椰菜(5分鐘平底鍋料理)(有效保留抗癌 ... - 簡易食譜

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#80. 涼拌花椰菜，健康美味快速上桌！

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前陣子新聞報導說多吃青花菜可遠離癌症但一般人或是正在瘦身的人料理青花菜的烹調法就是汆燙不過最近英國卻有研究指出水煮花椰菜反而會流失抗癌成分因為花椰菜中的抗癌 ...

#82. Re: [問題] 好市多賣的冷凍青花椰菜料理法

本來我也覺得好市多的冷凍蔬菜很難吃經高人指點好吃的不得了便宜的$289 一定要先把水煮滾大火開著蔬菜不用退冰直接丟進去等到水再次滾關小火蓋鍋蓋等 ...

#83. 12道超級美味的「花椰菜」純素料理 - 美食愛分享

4、煮好的西蘭花顏色會變得很漂亮，撈出來瀝乾水擺入盤中；. 5、另起鍋放少許油燒熱，放入香菇炒熟，放少許鹽和素蠔油調味，盛入 ...

#84. 食用花椰菜可防老化、抗癌(附食譜) - 靈修道法

一般人吃花椰菜都會想到「汆燙法」， 不過有研究指出， 水煮花椰菜反而會流失營養成分，因此不妨使用「水炒法」，用一點點水翻炒花椰菜，再燜熟一下煮熟，更能保留 ...

#85. 這花椰菜,綠的不像話啊!(秘訣分享)

(照片因為閃光燈太強的關係 實際上實品更綠 呈現深綠色 接近墨綠色喔 很不可思議吧!) 這是我生平第一次 水煮出這麼綠的花椰菜 這都要感謝網友大貞媽提供的秘訣 http ...

#86. [食安]花椰菜，抗癌、但你煮對了嗎？

正確的料理火候掌握是控制在75度c 以下．因為 75℃以下的「低溫蒸法」，有助保留黑芥子酶，釋放更多綠色花椰菜的防癌力。《營養不流失的食材調理祕訣》 ...

#87. 減醣【花椰菜米】食譜！一碗只有1/9碗白飯的熱量 - Vogue ...

藜麥花椰米蛋包飯 · 白花椰菜切末，煮熟。 · 南瓜(30g)蒸熟加適量水，搗成泥。 · 南瓜(20g)去皮切小丁。 · 生鮮香菇、櫛瓜切片。 · 蒜頭去皮、薑切末。 · 備鍋入 ...

#88. 輕鬆煮尚健康– 三杯花椰菜

詹姆士要用花椰菜來做三杯料理耶! ... 取炒鍋入香油，下薑片爆香，下蔥段、蒜頭、紅辣椒段炒香，下3大匙米酒、糖、醬油炒勻，倒入一碗水煮勻備用。

#89. 98%的人不知道! 花椰菜水烫煮10分钟,抗癌营养成分流失50 ...

现代人开始注重健康，料理都不爱用油，水煮花椰菜，很多人都爱这一味，觉得养生又抗癌，不过英国研究发现，煮越久抗癌成份破坏越大，超过10分钟，甚至 ...

#90. 汆燙兩種花椰菜當沙拉也能玩變色遊戲(含影片) - 台東茂仁秋菊 ...

汆燙青菜的程序都類似，加一點鹽和油煮滾水，先入汆不會變色的青花菜約1～1.5.分鐘(紫色則時間更，短視個人喜好脆或軟的程度而調整。)撈起後原鍋再酌補幾 ...

#91. 水煮花椰菜會苦 - GHVU

花椰菜 一口吃下去咀嚼感十足， 非常容易有飽腹感，並且富含豐富的營養成份， 可謂是減肥的最佳食物。 可以用炒、蒸、水煮等各式各樣的方法料理， 吃起來既方便又美味～ ...

#92. 花椰菜料理水煮

水煮花椰菜 會破壞營養成份？花椰菜的正確減肥食用法・食譜推薦...

#93. 減肥還在吃水煮花椰菜、菠菜？原來都錯了！減重名醫：這樣吃 ...

上班族攝取膳食纖維，經常吃水煮花椰菜、水煮菠菜，以為這樣避開炒青菜使用的油脂，不但有足夠的膳食纖維、營養全面，又能控制熱量，還有助減肥。

#94. 網路瘋傳：花椰菜應該改為「清蒸」料理！水煮好

近日網路瘋傳，具有預防慢性病、高血壓的健康蔬菜花椰菜，料理方式應該由大家習慣的水煮改為清蒸，這樣可以留住更多的養分。水煮？清蒸？

#95. 蒜燙青花椰菜 - Anita的筆記本- 痞客邦

蒜燙青花椰菜青花椰菜的煮法，我通常都單純燙熟，不然就是用一點油爆香蒜片來清炒。 今天偶然看到用開水加蒜片和鹽巴燙青花椰菜，感覺很新鮮。 試了之後，覺得有蒜香又 ...