#花甜居 顛覆了我的想像,港式 #流沙奶皇,不甜又很好吃!甜度降的很低,吃起來像濃郁的鹹蛋黃,香港師傅說是半小時前剛現烤出爐的🔥
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香港師傅說可能要結束營業了⋯,只到九月底的樣子,真的只能把握最後能吃到美味月餅的機會🥮
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趕快回家回烤一下下切開,誘人的流沙奶皇立即流出來😭😭😭真的非常美味啊啊啊!媽媽吃了也說不甜很好吃!
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#花甜冰雪菓子 長得非常華麗,不像傳統月餅的外觀,但因為太華麗了,還誤會它的口感是不是只有死甜😅結果完全不會!!
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四色各有不同的口味,並且吃得到新鮮水果粒,用麻糬包裹內餡,外層是低甜度的豆沙🥰(草莓、芒果百香、紅豆、黑芝麻)
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樂天$699就免運!但宅配要等一週,預定去工作室自取可以2天內拿到!
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🔎La Vie Douce Cafe - 花甜居烘焙
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花甜居 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的最讚貼文
#lea的不專業食記🍴
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✨ La Vie Douce Cafe - 花甜居烘焙 ✨
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
第一次做月餅☝🏻
對烘培有點小小興趣的我
之前有報名烘焙課👩🏻🍳
甚至在家嘗試(但都失敗😅)
覺得做甜點很有趣
但要買好多器具
所以就此罷休💦
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謝謝@leuj0217 的邀請
認識了 @louise.daily @paulalachen @paul_keyfood ❤️
這次做流沙奶黃酥🥮
老闆都把麵團打好👌🏻
我們負責分克數
包料揉圓壓模
包好包滿✔️
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整個過程一個下午
慢慢的
烤箱傳來一陣香味
終於~👏🏻
自己做的月餅出爐囉~🔥
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老闆的用料實在
一切開奶皇流出
咬下的瞬間酥開
天啊~~太幸福了🥰
這真的是我有史以來吃過最好吃的月餅!!👏🏻👏🏻👏🏻
前一篇的蛋糕也是神美等級
大家都讚不絕口呢🤩
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🌺🌺🌺Lea愛分享🌿🌿🌿
🌜中秋佳節🌛
自己做蛋糕low掉了
我們自己做月餅🌝
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沒時間做也沒關係
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🥮La Vie Douce Cafe - 花甜居烘焙
📍台北市中正區汀州路二段201巷7號
💡採預約制
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花甜居 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的最佳解答
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✨La Vie Douce Cafe - 花甜居烘焙✨
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🌺🌺🌺小知識🌿🌿🌿
來自香港的法式烘焙師🇭🇰
曾於米其林星級法餐及五星級大飯店工作👨🏻🍳
為理想毅然移居台灣創立自家品牌🇹🇼
擅長以韓式豆沙裱花結合法式甜點🎂
造出同時驚艷味覺與視覺的蛋糕甜點🎉
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
韓式豆沙裱花*法式慕絲蛋糕 $2500
使用天然植物萃取色素🌱
OMG💥💥💥
這也太太太太太~~~美了吧😍
只在電視上看到的蛋糕
出現在我面前現場製作‼️
師傅熟練的功夫
層次感的慢慢堆起
一轉眼就完成這藝術🎨
真的令人十分佩服!🙏🏻
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滿滿的芒果夾餡🥭
不會甜膩
出其不意的
咬到椰子肉🥥
咦
這是蛋糕嗎❓
綿密的口感入口即化
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這視覺跟味覺的饗宴
特別日子來點不一樣吧❤️
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🍰La Vie Douce Cafe - 花甜居烘焙
📍台北市中正區汀州路二段201巷7號
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💡購買方式
蛋糕皆可依需求客製化
樂天市場、臉書私訊
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@ La Vie Douce Cafe - 花甜居烘焙
花甜居 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最讚貼文
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花甜居 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
不知道大家小時候有沒有一個夢想?就是把房間的桌子塞滿一堆餅乾糖果,滿滿一桌光是看著就過癮!這次來到台南,我們就要來開箱一整桌的超吸睛伴手禮!有不能錯過的老字號蜜餞,純天然古法製作甜而不膩!還有80年歷史的超人氣布丁,全台南的冰果室都指名搶著要!以及辣翻全場、吃到讓人嘴巴發燙卻又停不下來的辣椒餅,和吃得到濃郁蝦味、各式各樣口味的蝦餅,趕快鎖定《食尚玩家2天1夜go》,完成兒時的夢想!
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花甜居 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
因為怕說不出什麼讚美之詞,
所以一延再延,
不過抵不過萬眾期待,
還是做了85度C的評測,
結果居然出乎意料!!!?
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https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join
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