【進擊的台灣】祖傳花生田 宜蘭三代古早味
他的人生故事,請鎖定本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
傳統的甜點總是讓很多人吃不膩,花生糖就是一種!在宜蘭這家花生專賣店,祖傳的花生田上,每年栽種口感特別甜脆的九號花生,做成糖衣薄脆不黏牙的古早味花生糖,好吃又爽口,另一種加入宜蘭特產的三星蔥,更多了鹹甜的層次敢,當然花生專賣店不只有糖,還有花生醬跟香脆的辣炒花生,都是涮嘴的好滋味!
背後推手是第三代的劉宗霖,他過去在公家機關上班,捧著鐵飯碗,但20多年前母親在做花生糖時,被捲進機器重度燙傷,在加護病房整整住了一個多月,才從鬼門關前撿回一條命,劉媽媽因此再也不敢做糖,於是劉宗霖放棄鐵飯碗,回家學習家傳滋味,把花生糖的甜蜜延續下去。
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
劉記花生
地址:宜蘭縣冬山鄉大進路466號
電話:(03)9613761
#進擊的台灣 #宜蘭 #美食 #花生 #花生糖
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味 - #新竹老店 #豆花 #許豆花 - 傳統的小餐車, 用杯子舀出糖水, 時光彷如倒轉一般的回到童年。 甜湯很舒服的甜度, 豆花有懷舊的豆香味, 簡單的花生豆花口感好清爽。 - (許豆花)正字標記 地址: 300新竹市東區文昌...
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背後推手是第三代的劉宗霖,他過去在公家機關上班,捧著鐵飯碗,但20多年前母親在做花生糖時,被捲進機器重度燙傷,在加護病房整整住了一個多月,才從鬼門關前撿回一條命,劉媽媽因此再也不敢做糖,於是劉宗霖放棄鐵飯碗,回家學習家傳滋味,把花生糖的甜蜜延續下去。
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
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#進擊的台灣 #宜蘭 #美食 #花生 #花生糖
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夫人尊我「無不買」!
夫人老是說我一下鄉就買個不停,其實我沒有購物癖,我平常難得上街購物,花東走一回,當然得振興一下經濟囉!
離開鳳林時,我在附近發現了一家花生專賣店,店名叫「美好花生」,一早出門就能有「好事花生」,怎能不買呢?在永福社區買了手工海鹽,沒見到主人,打個電話,前壓在桌上也完成交易。路過三仙台,買了可以當零食的魚乾。台東之前,看到兩個年輕人開的手工麵包店,管它是紅莓、藍莓,我們也買了兩個。再往前走,看到台東賣釋迦的,我又食指大動,夫人說:「胖成這樣,還不自愛」,只好忍氣吞聲,直到枋寮看到黑金剛蓮霧,我當然忍不住了。每斤80元,其實我也不知道貴不貴,反正產地價,隨喜啦!
在枋寮漁港看到難得一見的「大油帶」,一條兩斤多,每斤400元,您說買不買?唉,只擔心車子裡都是魚腥味!
為了要路過新的南迴公路「嚐鮮」,我們準備到南部多待一晚,從長濱往南繞出南迴公路時,發現空氣品質欠佳,決定直接殺回台北。車停東山休息站,又吃了兩個東山鴨頭,說實話,第一次這樣吃鴨頭,還挺好吃的!
最後一天,是鐵人行程,總長612公里,晚上七點半到家,晚餐是台東年輕人做的紅莓麵包;嗯,沒什麼味道,夫人說:「這是原味」!
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【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車,
用杯子舀出糖水,
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度,
豆花有懷舊的豆香味,
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在
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#金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食
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一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝,裝到9分滿唷~~~料好實在!芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓,都是熱呼呼的!因為普通湯圓不能保溫,一保溫就會糊掉,而老爺爺做的QQ圓,不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮,可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家,讓消費者覺得親切又感動。
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一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉QQ圓
住址:新竹市光復路二段378號
電話:0935-104386
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4 則留言
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【竹北豆花評比】三圓豆花—竹北店,桃色脆圓好吃!招牌三圓豆花,一碗50元。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。Tofu pudding。soybean pudding
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#soybeanpudding #Douhua #豆花評比
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總結:豆花屬於滑嫩型,比較像布丁的口感。
招牌三圓豆花(脆圓、芋圓、粉圓) $50 (大碗)
方形的芋圓Q度很棒!
黑糖冰沙,甜度舒適。
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三圓豆花—竹北店
地址: 新竹縣竹北市三民路294號
電話: 03 553 0148
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「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含:
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格,也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans(紅豆)、peanuts (花生)、tapioca(珍珠)還是 mung beans(綠豆),再加上一匙 syrup(糖漿)就是完美的點心了!
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