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曠世奇派於1991年上市，當時市面上的雪糕多是單純的香草冰淇淋，外面加上巧克力脆皮，最多再撒上一點花生角，為了創造雪糕全新的可能，滿足消費者「有料」、「豐富內涵」口感的偏好，曠世奇派夾心式的冰淇淋，再披覆具有嚼感的脆餅粒雪糕，三層式的組合，在市場可說是前所未見的。因此成功擄獲消費者的心，成為雪糕類無可取代的產品。
2013年更自我挑戰晉升「4層極致」，並取得新型技術專利，至2018年已售出支數可繞地球1.8圈，曠世奇派已擁有雪糕類其他產品與品牌所無法取代的地位。
說好的日式担々麺食譜
WFH以來，被強迫進入自炊生活模式，未曾想到的諸多不便，和諸多忙碌等日常瑣碎，常常想一餐就一盤或一碗，快速解決就好。
倉皇之中，想必大家的冷凍生麵、乾麵條、冷凍水餃必屯不少。湯麵、炒麵、涼麵應該是一輪了吧？來試試日式担々麺。
就像和風洋食或和風義大利麵一樣，日式中華料理，也自成一格。棒棒雞、黑醋豚、炸春捲等，還有有趣的日式担々麺。
日式担々麺通常帶有湯汁(也有無湯的)，麵條浸浴在很像沾麵的濃郁紅油油湯，其中有榨菜蔥花，澆頭是炒絞肉，因崇尚健康，近來更流行以豆漿代替高湯。
紅油可以自己做，也可以買市售品。我喜歡麻辣，所以會選擇有花椒味的產品。榨菜，可不由分說，就是台南復興醬園的榨菜。芝麻醬，信成的好，恆泰豐也不錯。
因為喜歡各種食材軟硬並陳的豐富層次，我家的担々麺會加豆芽，還有我最愛的花生。加花生粉固然香，但口感稍嫌不足，我會加花生打碎成的花生角或乾脆整粒放進去，如果有麻辣花生更對味。
日式担々麺食譜在此，請笑納
https://www.instagram.com/p/CPvNw0sHcF6/?utm_medium=copy_link
#日式担々麺 #担々麺
#自炊生活 #WFH
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夏天就是要喝🥶酷繽沙，快來全家🆒一夏🌞
《🥜吉比花生酷繽沙》
●使用經典人氣品牌-吉比柔滑花生醬
●加入慢火炒焙花生角，口感更豐富
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《🥭楊枝甘露酷繽沙》
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●上層用比利時餅乾碎帶出香氣🍪
●中層的蘋果冰沙 可以吃到顆顆蘋果丁
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#楊枝甘露 #蘋果派 #吉比花生 #酷繽沙
煎堆、花生角仔、糖環......新年期間，除了傳統賀年小食，不少店舖均推出新派賀年食品，口味亦有別於傳統。當中包括紫薯以及芝士口味的炸軟角，以及表面鋪滿紫菜的脆球。至於角仔方面，則有紫菜肉鬆及鮑魚雞汁口味。後生或許易接受，未知老一輩又如何？今次記者決定走訪深水埗區，看看老友記受不受先。
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《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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【飲食籽：識飲惜食】
不像角仔煎堆般，豆沙角較少出現於全盒，因為冷門口味怪？非也。有十多年製作中式糕點經驗的黃健強（強哥）解釋，這是由於豆沙角的外皮由糯米粉搓成，不耐放而已。「花生角仔較多的其中一個原因，主要是放一個月、或幾個星期都不怕變形。」獨滿心歡喜買回家的豆沙角，不消兩天已經出油了。
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