曠世奇派於1991年上市,當時市面上的雪糕多是單純的香草冰淇淋,外面加上巧克力脆皮,最多再撒上一點花生角,為了創造雪糕全新的可能,滿足消費者「有料」、「豐富內涵」口感的偏好,曠世奇派夾心式的冰淇淋,再披覆具有嚼感的脆餅粒雪糕,三層式的組合,在市場可說是前所未見的。因此成功擄獲消費者的心,成為雪糕類無可取代的產品。
2013年更自我挑戰晉升「4層極致」,並取得新型技術專利,至2018年已售出支數可繞地球1.8圈,曠世奇派已擁有雪糕類其他產品與品牌所無法取代的地位。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,煎堆、花生角仔、糖環......新年期間,除了傳統賀年小食,不少店舖均推出新派賀年食品,口味亦有別於傳統。當中包括紫薯以及芝士口味的炸軟角,以及表面鋪滿紫菜的脆球。至於角仔方面,則有紫菜肉鬆及鮑魚雞汁口味。後生或許易接受,未知老一輩又如何?今次記者決定走訪深水埗區,看看老友記受不受先。 =====...
花生角 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
說好的日式担々麺食譜
WFH以來,被強迫進入自炊生活模式,未曾想到的諸多不便,和諸多忙碌等日常瑣碎,常常想一餐就一盤或一碗,快速解決就好。
倉皇之中,想必大家的冷凍生麵、乾麵條、冷凍水餃必屯不少。湯麵、炒麵、涼麵應該是一輪了吧?來試試日式担々麺。
就像和風洋食或和風義大利麵一樣,日式中華料理,也自成一格。棒棒雞、黑醋豚、炸春捲等,還有有趣的日式担々麺。
日式担々麺通常帶有湯汁(也有無湯的),麵條浸浴在很像沾麵的濃郁紅油油湯,其中有榨菜蔥花,澆頭是炒絞肉,因崇尚健康,近來更流行以豆漿代替高湯。
紅油可以自己做,也可以買市售品。我喜歡麻辣,所以會選擇有花椒味的產品。榨菜,可不由分說,就是台南復興醬園的榨菜。芝麻醬,信成的好,恆泰豐也不錯。
因為喜歡各種食材軟硬並陳的豐富層次,我家的担々麺會加豆芽,還有我最愛的花生。加花生粉固然香,但口感稍嫌不足,我會加花生打碎成的花生角或乾脆整粒放進去,如果有麻辣花生更對味。
日式担々麺食譜在此,請笑納
https://www.instagram.com/p/CPvNw0sHcF6/?utm_medium=copy_link
#日式担々麺 #担々麺
#自炊生活 #WFH
花生角 在 全家FamilyMart Facebook 的最佳貼文
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花生角 在 果籽 Youtube 的精選貼文
煎堆、花生角仔、糖環......新年期間,除了傳統賀年小食,不少店舖均推出新派賀年食品,口味亦有別於傳統。當中包括紫薯以及芝士口味的炸軟角,以及表面鋪滿紫菜的脆球。至於角仔方面,則有紫菜肉鬆及鮑魚雞汁口味。後生或許易接受,未知老一輩又如何?今次記者決定走訪深水埗區,看看老友記受不受先。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
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花生角 在 果籽 Youtube 的精選貼文
【飲食籽:識飲惜食】
不像角仔煎堆般,豆沙角較少出現於全盒,因為冷門口味怪?非也。有十多年製作中式糕點經驗的黃健強(強哥)解釋,這是由於豆沙角的外皮由糯米粉搓成,不耐放而已。「花生角仔較多的其中一個原因,主要是放一個月、或幾個星期都不怕變形。」獨滿心歡喜買回家的豆沙角,不消兩天已經出油了。
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花生角 在 大地花生工坊經典花生糖•角系列#傳統花生角 - Facebook 的推薦與評價
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