現在人呀~大毛病沒有 小毛病不斷⋯這集要聊:別忽略身體給你的警訊⚠️
曾經在臨床上遇過一個老大哥 入院的時候就已經被診斷出肝癌他很錯愕 因為平時飲食習慣沒有很糟也沒有什麼抽菸喝酒的習慣⋯
他還笑說說:以前出去談生意的時候,別人應酬喝酒阿~他都不吃的,別人在那邊勸酒 他笑笑地說 我就吃花生就好!我已經戒酒很久了~
我們聽到花生這個詞,就開始追問~他平常都沒有什麼太大興趣 唯獨就是愛吃花生米,家人都知道~
兒子孫子媳婦阿,就常進貢一些花生🥜花生粉、花生醬、海外拿來的花生什麼都吃過了!
但我們都知道,花生這種東西保存不好或者是加工不當,就會滋生黃麴菌,產生「黃麴毒素」
那黃麴毒素是致癌物質,會攻擊我們細胞裡面的DNA,讓肝細胞發生突變、纖維化或者壞死,就會容易產生肝癌⚠️
如果有B型肝炎的,本身的問題加上黃麴毒素就會更容易引發肝癌。
而這個老大哥就是B肝帶原者⋯(他愛吃到一天可以吃一罐花生米)
其實花生這種東西台灣那麼潮濕、又高溫,保存不易⚠️
如果花生米有油耗味道,就有可能變質,建議吃帶殼的、趁新鮮吃完👍🏻
一起期待播出 為健康把關👩🏻⚕️❤️
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花生醬 肝癌 在 呂翊榮的財經讀書會 Facebook 的精選貼文
兩三年前我曾經到一個扶輪社演講,會中他們悼念一位北部過世的名醫(PP),
說他一輩子行醫,最後因為肝癌過世,
據會友說,可能跟他長期喜愛吃花生製品,吃進黃麴毒素有關係。
現代人重視養生,要特別留心食品安全。
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花生醬容易黃麴毒素汙染
研究以一系列的調查開始,首先,研究團隊發現花生與玉米受汙染的情形最嚴重。從當地雜貨店買的29罐花生醬,全數花生醬受到黃麴毒素汙染,含量為美國食品規定標準的300倍!至於整顆花生的汙染情形則不那麼嚴重,皆未超過美國商品所限制的標準。
花生醬 肝癌 在 姜冠宇醫師 Pro'spect Facebook 的精選貼文
[@Hello醫師文選]
維生素D
被稱為陽光維生素的維生素D,是在太陽紫外線照射到皮膚上時產生的,肝臟和腎臟發生的反應會將維生素D轉化為活性形式。根據曼菲斯田納西大學的研究人員稱,超過90%的慢性肝病患者,都有一定程度的維生素D缺乏症。 研究人員一致認為,嚴重的維生素D缺乏症,更容易發生在肝硬化患者身上,而肝硬化的症狀是一種晚期肝病,可能導致肝癌。然而,過量攝取維生素D(通常是因為服用過多的營養補充品),會導致食慾不振、噁心和嘔吐,血液中鈣含量升高,生長也會受損。
強化肝功能! 補充5種維生素
在您的飲食和環境中,可能出現好幾百種毒素,而肝臟一直在努力過濾他們;更重要的是,肝臟也有助於分解食物,並提供能量給其他器官。為了使肝臟功能更好,請確保您的飲食中含有必須的維生素和營養素。 當您無法從飲食中攝取到足夠的量時,可以考慮服用補充劑。 以下是一個健康肝臟所需的維生素和礦物質:
維生素A和鐵質
根據發表在2000年《營養》(Nutrition)雜誌上的一項研究,維生素A和鐵質的缺乏,是全世界最常見的營養缺乏症狀之一。根據2000年5月出版的《營養學期刊》(Journal of Nutrition) 上所發表的一項研究,缺乏維生素A,可能會降低鐵量,導致貧血,低鐵則可能導致肝臟維生素A減少。同時補充維生素A和鐵,比起單獨使用鐵或維生素A,能更有效地解決缺鐵性貧血。
雖然維生素A對肝病患者有益處,但劑量太高,可能對肝臟有毒。舉例來說, 鐵質可能會促進肝臟中瘢痕組織的形成。 因此,慢性肝病患者,尤其是有肝硬化的人,除非醫生確定他們缺鐵質,否則應該服用不含鐵的綜合維生素。
維生素D
被稱為陽光維生素的維生素D,是在太陽紫外線照射到皮膚上時產生的,肝臟和腎臟發生的反應會將維生素D轉化為活性形式。根據曼菲斯田納西大學的研究人員稱,超過90%的慢性肝病患者,都有一定程度的維生素D缺乏症。 研究人員一致認為,嚴重的維生素D缺乏症,更容易發生在肝硬化患者身上,而肝硬化的症狀是一種晚期肝病,可能導致肝癌。然而,過量攝取維生素D(通常是因為服用過多的營養補充品),會導致食慾不振、噁心和嘔吐,血液中鈣含量升高,生長也會受損。
維生素E
根據2015年11月《國際分子科學雜誌》上的一篇文章,維生素E是一種強大的抗氧化劑,因其在預防疾病和維持肝臟健康的潛在作用,而被廣泛研究。食物中的抗氧化劑,可以中和由氧化壓力引起的有害自由基,特別是維生素E對酒精性肝炎和慢性C型肝炎的治療作用。維生素E補充劑應在您的醫師認為其益處超過任何風險時使用,鼓勵多吃含維生素E的食物,如菠菜、葵花籽、杏仁、花生醬等。維生素E對肝病罹患者也有益處,但若攝取過量會有害,每日攝取若超過 1,200 IU,會稀釋血液,導致流血。
維生素B-12
馬里蘭大學醫學中心指出,維生素B-12是B群維生素中,唯一可以溶解於水、在肝臟中儲存長達數年的維生素, 但是,根據一般規則,水溶性維生素通常無法儲存,因此必須每天攝取,維持足夠的水準,以達到最佳的健康狀態。
良好的飲食和營養補給品,可以提供身體各種抗氧化劑,並協助肝臟解毒。然而,慢性肝病患者應當注意維生素E、維生素A和鐵質的量。 瞭解該尋找什麼、選擇適當的綜合維生素,會使您更容易控制慢性肝病。
譯者: Lydia Young
審稿: Dr. Christopher Ho
Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。