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寫完七十幾期的稿子，即將邁入花甲之年，不只一次對社長提出要「告老還鄉」。當年離開大學教職，曾有人問我：「妳教書教得好好的，為什麼要離開？」我對年齡有著敏感的覺知，如果要等到退休，還有十幾年，那些年輕博士與教師要飄流到何時？他們也都是很優秀的，也都滿懷理想，於是，我毅然離開了大學，戲稱為「騰位子」。這一次又要「騰位子」了，許多年輕作家都有上乘文筆與精彩的生活意見，我應該光榮除役，讓更多作家的文章在《小日子》吐露芬芳，而我可以繼續擔當忠實粉絲。
感謝《小日子》冠吟社長與工作團隊，你們是最棒的。感謝讀者用心品味我的專欄「慢生活」，與你們在一起的每個日子都很幸福。
《好好拍電影》開場是許鞍華於金馬獎頒獎典禮前的梳化，大導演與化妝師計較著畫眉的深淺，隨之盛裝站上星光大道，畫外音是主持人唱名，鏡頭拉背，眼看她與電影團隊就要踏上紅毯，接受群眾喝采和歡呼，但畫面一轉，她步履蹣跚行於香港山路，置身《明月幾時有》拍片現場，山路坎坷，她踩在泥濘之中，一步一個陷落。
紀錄片拍了許多許鞍華走路的姿態，拍她在香港日常生活的行走(片中說她是香港最會走路導演)，拍她在電影路上的千山獨行。紀錄片也拍了許多許鞍華的臉，導演文念中是香港資深美術指導，與許鞍華合作過《男人四十》、《桃姐》和《明月幾時有》等片，也許是兩人逾二十年的交情，讓許鞍華在老搭檔面前顯得真情流露，片中每當許鞍華講述她生命中起起落落失落困惑時，甚至是對自己的臉不甚滿意，年過花甲也想動刀整形什麼的.....文念中總把鏡頭緊緊框著她的臉，喜怒哀樂皆形於色，即便是記錄片，也有劇情片的跌宕。
即便自己很愛很愛《天水圍的日與夜》《半生緣》，但並必須老實招認並非許鞍華大粉絲，她的電影也是看得有一搭沒一搭的（我對第一爐香很擔心！！！），她太不像同期的徐克杜琪峰在特定電影類型大放異彩，也不若比她後期的王家衛有強烈個人風格美學，或關錦鵬關注特定議題，武俠，驚悚，喜劇，傳記，她甚都拍，把自己放得很小，電影該怎麼拍就怎麼拍。故而《好好拍電影》能在許鞍華從影以來聲色各異的作品整理出清晰的脈絡，是太用心也太細心了。
不看電影不知道，原來《客途秋恨》張曼玉與陸小芬的愛憎脫胎自是她與母親早年緊張的對峙關係。林青霞主演《今夜星光燦爛》嫁接了她讀港大的學生回憶，《女人四十》《姨媽的後現代生活》是她對女人老去的感慨和反思，《桃姐》也暗渡了一個老去的導演要不要把一個更老邁的母親送進養老院的徬徨和掙扎。
母親的意像始終無所不在，最初是與生母的情意結，隨之擴大成對香港的愛。時代巨輪從填海的土地輾壓過去，她始終掛念著那些夾縫中的小人物，如《千言萬語》中的社運神父和《天水圍》裡的香港小市民們。
紀錄片拍了三年，剪接一年，後製又一年，深愛著香港的大導演對這座城市破壞中還有更大的破壞要來的現況作何感想，我們從電影無從得知。但電影下半段，有個段落是她在中國馬不停蹄地宣傳《明月幾時有》，某個電視錄影現場才被告知要對香港回歸二十年表示祝福，許鞍華在鏡頭面前堅決地說她不說祝福的話。在這個禁聲的城市，表態需要勇氣，咬緊牙關不讓千言萬語說出口同樣也需要勇氣。
電影從金馬開場，尾聲是她去年領威尼斯金獅獎的片段，她在台上說：「感謝大會在這困難時間，給予我鼓勵......或許你們不知道，這個獎同時給予香港人很大的鼓舞......與此同時我想將獎轉贈香港這個城市，我在此成長、生活及接受教育，獲獎學金到倫敦學電影......我珍惜香港，就算在此我遇過挫折甚或冷漠以致瘋狂的人，戲院長存。」
故而最後最後的段落，是一個特效鏡頭，空蕩蕩的電影院，空蕩蕩的椅子，螢幕上播著歷年香港電影金像獎宣布她得獎的畫面，她喜出望外，開心，意外，感動，真情流露的臉，因為這是一個香港養大的導演，她愛香港，香港人也愛她。
【封面故事】寶島大叔 #吳朋奉：從小劇場到大銀幕的本土前衛（文／陳平浩）
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蔡振南在植劇場《花甲男孩轉大人》裡，與盧廣仲演父子、與謝盈萱演歡喜冤家，差不多已從「硬漢多桑」變成了「慈祥歐吉桑」。
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吳朋奉還來不及成為歐吉桑便猝然離世了，此時，台灣人才發現他有多會演戲：從九〇年代台灣前衛小劇場，到千禧年之後復燃的台灣大銀幕，都有他演技精湛的身影。
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多數人都是從本土黑色喜劇《父後七日》裡「詩人師公」一角即興作詩的那句「我幹天幹地幹命運幹社會」，初次見識吳朋奉的鬼才，然而，在這之前，他已經粉墨登場各種令人張口結舌的角色：從現代主義實驗劇場「零場121.25」到台灣本土胡撇仔劇團「金枝演社」，從「希臘悲劇英雄」（祭特洛伊）到「本土浮浪貢」（也是一種𨑨迌人），吳朋奉在小劇場的編導演裡向我們展示了什麼叫「本土前衛」。
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在電影大銀幕上他也延續此一「本土前衛」路線：他在魏德聖導演的第一部電影亦即短片《七月天》以及林靖傑導演為「日日春公娼運動」發聲的短片《嘜相害》裡，都飾演過台灣警察——前者暴露了警察和黑道的掛勾，後者則是國家機器底層小警員與社會底層性工作者的「弱弱相殘」。
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以「日治摩登」為主題的紀錄片《跳舞時代》裡，他以聲優扮演「辯士」；以「五〇年代白色恐怖左翼受難者」為主題的紀錄片《如果我必須死一千次》的結尾，他朗誦了左翼詩人聶魯達的詩句——那句「我幹天幹地幹命運幹社會」會不會其實也是一聲左翼批判的吶喊呢？
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🔍️ 金盆洗手，勸世江湖｜高捷、吳朋奉、蔡振南、游安順、陳松勇、黃大旺：https://bit.ly/3h9azhq
地表最強是什麼意思？是一拳可以打碎一百塊磚頭？還是運勁打暈隔壁山上的那頭牛？！
什麼是最強？今天要為這個爭論畫上休止符。
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近來天氣轉變快，氣溫忽冷忽熱，特別想來一煲暖粒粒的湯米粉? 不想吃得太濃味，但又想滋味十足，不如試試加入海鮮煮一下? 米粉方面我就選用了這款東莞米粉，除了是用100%純米製作，亦無添加防腐劑和玉米澱粉，比較容易消化? 特別適合老人家、小朋友或胃酸較多的朋友們享用，米粉口感爽滑，煮出來有濃郁的米香味? 所以湯底不需加入太多調味品，最適合用來煮湯粉啊?
材料：
東莞米粉 3個
鮮蝦 400克
花甲 400克
翠玉瓜 半個
乾蔥 1個
蝦米 2湯匙
鹽 少許
1. 米粉泡入水中約15分鐘，把米粉瀝乾水份
2. 乾蔥、蝦米和翠玉瓜，分別切件；切掉蝦頭，和去除腸道
3. 用少許油把蝦米和乾蔥炒香，加入翠玉瓜和約3碗的水
4. 水煮滾加入花甲和鮮蝦
5. 加入米粉煮3分鐘，用少許鹽來調味即可❤️
#木瓜廚房 #珠江橋牌 #海鮮湯米粉 #東莞米粉
#品城記 #探店 #東莞#宵夜#大排檔
小本經營，以熟客為主，自然不想做什麼網紅啦！
前段時間，廣東衛視推出了一檔節目叫做《尋味東莞》，裡面介紹了不少東莞當地有特色的餐廳，而我們也被其中一些餐廳種草了。今天，嘉升就要去吃其中一家。這家店看起來並不是什麼高大上的地方，吃的東西也極其簡單，就是一般宵夜大排檔的感覺。另外，我們翻查了一下這家店的評論，發現很多人都在抱怨說這裡的服務不好，上菜速度非常慢！其貌不揚、吃的東西也不算特別，而且服務態度還不好，這家店到底是憑藉什麼上到廣東衛視的呢？為什麼能在當地一開十幾年屹立不倒呢？
bgm
1.Bare Rock - Harry Gregson-Williams
2.黎允文 - 小灰狼
3.栗コーダーカルテット - 帝國のマーチ(ダース・ベイダーのテーマ)
店鋪名稱：肥婆菜館
地址：東莞市萬江莫屋致富路2號
營業時間：週一至週日 17:30-24:00
人均：56
賬單
炒花甲x2——90元
焗花甲x2——90元
芥末生菜——25元
排骨蒸陳村粉——25元
鹵水——50元
總計消費：280元
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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