《火龍果花料理》
同事妹妹送了新鮮的火龍果花,我從未見過或吃過,該怎麼料理它呢?
昨天PO限動尋求「火龍果花的料理法」幸運的獲得到許多粉絲的火力支援(謝謝😉),原來火龍果花的料理可以有很多變化唷!
綜合大家的做法及利用家裡現有的食材,「火龍果花快炒肉片」及「火龍果花蘿蔔雞肉湯」是我們家今晚的晚餐。
♦️火龍果花口感微黏稠很美妙、整朵花很嫩、無強烈的花香味或草味👍,用來炒肉、煮湯、沙拉都很適合。
與大家分享【火龍果花快炒肉片】簡易做法(調味料比例依個人喜好)~
材料:梅花肉片、火龍果花、辣椒、老薑絲。
醃料:少許醬油、白胡椒。
調味:油、蠔油、唐辛子七味粉。
作法:
① 梅花肉片以少許醬油、白胡椒醃漬片刻。
② 火龍果花縱向切妥,以滾水燙軟後撈起
③ 熱油鍋,將薑絲、肉片入鍋炒至肉片變熟色。
④ 加入燙過的火龍果花、辣椒、少許蠔油,翻炒入味。
⑤ 加入少許唐辛子七味粉,拌勻即完成。
火龍果花料理初體驗,已列入喜愛的食材之一(下回想試粉絲建議的,水煮後沾胡麻醬或松露醬油~)
大家如果在市場有看到火龍果花,也買來煮看看吧~🙌
#防疫自煮 #健康料理 #自己煮 #料理 #火龍果花
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,890的網紅SEVEN ,也在其Youtube影片中提到,花蓮金針花季唯美綻放!赤科山滿山金黃花海超療癒!赤柯山金針花海全區達25公頃,其中「小瑞士農場」為種有面積最大金針花海的園區,憑藉群山環繞的寬闊美景。位於赤科山上的小瑞士農場,預計最佳賞花期為8/15~9月底 (但可能會因為雨量±10天)。 ★影片於二級警戒前拍攝。 ★instagram★ ht...
花的料理 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的精選貼文
來自山上的雞蛋燒🌵🌵
淘金熱💰150
時雨💰150
霧丘💰150
拿鐵咖啡💰160
鍋煮奶茶💰180
最近九份開了越來越多厲害的小店,其中一家是觀望一陣子的野事草店,終於在補班的週末拉著友人跟友人的老哥一起來吃雞蛋燒,這裡位子比較偏僻一點,我是靠著google map終於找到,幸好一進去還有位子(甚至遇到朋友),覺得很感動~~~
#淘金熱 🌕🌕🌑🌑🌑
這款雞蛋燒是以鹹蛋南瓜卡士達、海鹽焦糖芒果醬及杏仁粉所組成的,這裡的雞蛋燒很厚實飽滿,吃起來很紮實,蛋味也很香,搭配鹹蛋南瓜醬跟芒果卡士達,甜甜鹹鹹又酸酸的味道合起來,我意外的不是很喜歡,但友人跟友人哥都很愛!只能說我跟它不來電,不過我真的是鹹蛋跟南瓜湯的愛好者,喜歡特別口味的人可以嘗試看看!
#時雨 🌕🌕🌕🌕🌑
這菜名取的超詩情畫意,這款口味是桂花卡士達、薄荷奶醬、包種茶醬所組成ㄉ,平常沒吃過什麼桂花的料理,結果一吃發現它有驚為天人的仙氣,整個嘴巴散出桂花的清香,感覺口氣變清新ㄌ(just kidding)而外層的包種茶醬聞起來跟抹茶有異曲同工之妙(畢竟都是茶類),整個吃下來覺得是還蠻好吃ㄉ!
#霧丘 🌕🌕🌕🌑🌑
而霧丘的組成香蕉奶餡、白巧克力、歐芹卡士達及達克瓦滋,整體吃起來是甜度最高的ㄧ種口味,我猜應該也是女生最愛的一款(但我本身還好),我覺得配茶或咖啡綜合一下會比較好,不然會膩~by the way我原本不知道歐芹是什麼,上網查了一下才知道它是西方料理界的香菜,不過在吃的過程中我倒沒吃到菜味啦~~
#拿鐵咖啡 🌕🌕🌕🌕🌗
這裡的拿鐵奶比例比咖啡再多一點,喝起來意外的超順口!我很喜歡,不知道是哪家的牛,太完美ㄌಥ_ಥ
#鍋煮奶茶 🌕🌕🌕🌕🌕
這是友人的老哥點的飲品,結果到最後我把它佔為己有,鍋煮奶茶的茶比奶味道更重,我很喜歡它的茶香味,搭配超完美牛奶,太好喝ㄌ,而且沒加糖我可以喝3鍋,強烈推薦!
總評🌕🌕🌕🌕🌑
終於!與友人來九份的行程不是只有九份芋圓、草阿粿ㄌ~野事不管在裝潢的配色還是店裡的氣氛我都很喜歡,以後會再來訪~不過唯一小缺點是位置較偏遠,還是要靠友人ಠ_ಠ
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📍野事草店 wild herbs
🏠新北市瑞芳區輕便路147號
🚉瑞芳火車站
💳現金
#台北美食 #新北美食 #九份 #瑞芳 #九份老街 #相機食先 #手機先食 #台北甜點 #雞蛋燒 #foodie #foodpics #taipeifood #popdaily #popyummy_mag #alli吃甜點 #文青 @ 野事草店 Wild Herbs
花的料理 在 Goris' Sky Facebook 的精選貼文
早安!謝謝大家昨晚陪我家停電直播聊天!!哈
好像這樣直播聊天還蠻好玩的?講正經的!!!今天日本最新!!!要去日本看聖誕燈,特別是絕對必去的六本木昨天傳來好消息,就是今天開始!~村上隆和哆啦a夢的聯展這次移到六本木啦,更是日本首度「融入美術史的哆啦A夢」為主題的14件全新作品,有要去日本的可以順便去逛一下啦,一路到1/25,詳細地點時間都幫你整理好了!!!
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另外,今年很多人去日本瘋狂打卡拍照的村上隆小花咖啡,我剛好趁10月底去日本也去中野踩點了!沒再跟你浮誇,真的是在台幣要價20萬小花椅上喝咖啡吃鬆餅!好拍又療癒東京村上隆小花咖啡必點跟別點超真心話總整理!
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這次去日本東京特別彎去中野,就是要去傳說中的村上隆咖啡廳Bar Zingaro,我個人不敢說是很村上隆迷,但我真的很愛它所創作的小花,在看似簡單的符號、圖案中,其燦爛的微笑,確實療癒了我在這個年紀每天所面對的煩惱、壓力,以及各種煩心的事,像是之前植村秀跟村上隆所聯名的聖誕彩妝,我一整個就非常愛不釋手,我就是很愛村上隆小花帶來的安慰吧,畢竟說真的,我也必須承認在我的內心,確實有一塊是很空虛寂寞的。
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所以我跟我朋友大概中午去還好都沒有排隊,把所有有關小花的料理都點了!價格我覺得在日本算ok,就很正常的Cafe價格,也沒有特別貴!因為我一直想著我坐在台幣20萬的小花椅就覺得有夠划算了!哈
1.小花漢堡:好吃,這可以點,牛肉鮮嫩整體協調
2.小花鬆餅:這就真的單純可愛好拍,普普而已,因為東京太多好吃的鬆餅了
3.小花提拉米蘇:不過不失,可以點來吃跟拍照,也可愛
4.小花櫻桃慕絲:蠻特別的味道口感,但是是所有料理唯一的彩色小花,衝著拍照還ok
5.小花拿鐵&小花抹茶拿鐵:台幣都200初頭而已,咖啡泡的還不錯,味道都不會太甜,基本的小花拿鐵香氣還不錯,小花抹茶拿鐵則多了些抹茶的苦澀感,但不失牛奶的甜度,這都蠻值得來喝的!如果不想用餐,就點杯小花拉花拿鐵,拍拍照踩個點也不錯!
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基本上,這村上隆小花咖啡Bar Zingaro就是蠻適合來一次,拍拍照,打打卡,文青、藝術,又童趣網美兼備,餐點算正常,不到特好吃,但也不貴,重點是很好拍,而且整個環境很不錯,我單想到我桌上那個小花球就要台幣快10萬,我就覺得有夠瘋!更別說那破台幣20萬的小花椅子了!買不起,直接來坐坐喝咖啡也不賴,就別忘了4樓的周邊店也可以去逛一下。
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44662416
(新增村上隆x哆啦a夢六本木展)在台幣20萬小花椅喝咖啡!好拍又療癒東京中野村上隆小花咖啡必點跟別點(地點&全價目)
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早安早安你覺得東京最好吃的鬆餅是哪家?
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★影片於二級警戒前拍攝。
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#花蓮 #赤柯山 #金針花 #旅遊 #一日遊 #小瑞士農場
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