花蓮在地原住民特色美食👇
https://eason2002.nidbox.com/diary/read/10040654
使用當地在地食材,製作的原住民美食,吃起來味道特別不一樣,雖然是家常菜,但是味道就是特別道地。
鯉魚潭樹屋餐廳
地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號
電話:0955-996-777
營業時間:
10:00~14:00/17:00~20:00
週五至週六
10:00~20:00
(週二公休)
#花蓮美食 #花蓮原住民美食 #花蓮在地美食 #花蓮樹屋餐廳 #鯉魚潭週邊美食 #按讚加分享 ❤
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整內容:https://youtu.be/YAsKAdvNJOE 樹屋餐廳 地址:花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號 電話:03-8641888 營業時間:平日 11:00-14:00 17:00-20:00 假日 10:00-20:00 【食尚玩家】蒐羅整集精彩內容都在這 http://videos...
花蓮樹屋餐廳 在 kate的西班牙小廚房 Facebook 的精選貼文
《kate的台灣真好─花蓮美食篇》西班牙鹽封烤魚(Pescados a la sal) 台灣花蓮也有姊妹版
之前在花蓮樹屋餐廳吃到了和西班牙鹽封烤魚做法很相似,同樣能將鹽烤魚呈現鮮美滋味的碳烤魚料理。
鹽封這種做法在西班牙,很常見用於烤魚(當然整塊的LOMO豬肉也可以看見鹽封做法),主要就是將新鮮的魚(西班牙常見用鱸魚Lubina或鯛魚Dorada),以鹽包覆後,放入烤箱烤製,其中之一是為了鎖住美味,而烤好後就是敲開鹽,去除魚皮後,就可以享用(有時會再灑上檸檬汁)。
而花蓮的這家樹屋風味餐廳,用的則是吳郭魚,同樣包覆上鹽(只是沒有那麼多),放在炭火上烤熟後,同樣要去除鹽、剝除魚皮(不然吃時會太鹹),而吃時卻是沾上胡椒鹽品嘗,不過鮮美的滋味,卻同樣不打折,一整條也不過約莫350元,實惠又美味。
其實總覺得回來台灣後,常常可以看到和西班牙菜相似的影子,或許是移情做用,但更有可能的是,原來台灣有很多好東西,只是我們早已習慣、不以為意,等到在外繞了一圈後,才知道原來自己的土地是這麼的美好。
西班牙鹽封烤魚(Pescados a la sal)作法參考
https://www.youtube.com/watch?v=SpNwctEjFeM
http://javirecetas.hola.com/dorada-a-la-sal/
花蓮 鯉魚潭樹屋風味餐廳
地址:花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號
電話:03 864 1888
網址:http://tmt5757.com/
#花蓮 #鯉魚潭 #樹屋風味餐廳 #西班牙美食
花蓮樹屋餐廳 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
本集完整內容:https://youtu.be/YAsKAdvNJOE
樹屋餐廳
地址:花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號
電話:03-8641888
營業時間:平日 11:00-14:00 17:00-20:00 假日 10:00-20:00
【食尚玩家】蒐羅整集精彩內容都在這 http://videos.tvbs.com.tw/ent/supertaste/
TVBS歡樂台(42台) 每週一到四晚間10點首播
TVB8 (MOD40台) 每週一到四晚間11點首播
主持人:浩角翔起、莎莎、愷樂、永烈、鐙輝、子余、 151、張立東
TVBS官網:http://supertaste.tvbs.com.tw/index.html
TVBS節目表:http://home.tvbs.com.tw/program/
FB粉絲頁:https://goo.gl/4uCxYw
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花蓮 縣壽豐鄉池南村環潭南路2號, Hualien Shoufeng 974. 規劃路線 · 評分· 4.2. (218 則評論) · 11,549 人在這裡打過卡 · +886 955 996 777 · http://www.tmt5757.com/ · 室內 ... ... <看更多>