#帶著寶妹去旅行
#第七天
你的旅程結束了,
但我會帶著你,繼續我的旅程……
史上最棒最可愛的兔子,
我就當是你的安排,
讓我們這一趟旅程天氣很棒又平安順利❤
以下分享這次的所有行程,
基本上都是當天走一個隨性路線,
沒有事先縝密規劃😳
但必須誇獎,所有的住宿都超滿意👍
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🛵機車環島行程🛵
第一天
📍嘉義-南靖糖廠-台南(漁光島)
🍚民主火雞肉飯、炸雞洋行、甜又鮮、夜市
🏠富驛時尚酒店民生會館
第二天
📍台南-佛光山-高雄
🍚滴水坊沖繩塔可飯、夜市
🏠御宿商旅明華館
第三天
📍高雄-萬丹-品味軒休息站-台東
🍚萬丹黃家紅豆餅、南洲蛋塔、夜市
🏠烏托邦國際青年旅舍
第四天
📍台東(美術館-都蘭-活水湖-鐵道藝術村)
🍚台澢號、隱山茶道、夜市
🏠烏托邦國際青年旅舍
第五天
📍台東(鹿野高台熱氣球-活水湖-星星部落)
🍚人x人吐司、南王蔥油餅、阿咪米苔目、神仙滷味
🏠烏托邦國際青年旅舍
第六天
📍台東-東河-富里鄉農會-六十石山-花蓮光復鄉
🍚低熱帶氣壓、良億複合式餐廳
🏠伊之旅宿
第七天
📍花蓮光復鄉-大農大富森林園區-玉里-花蓮市
🍚滿妹豬腳、三立冰淇淋、玉里橋頭臭豆腐新天堂門市、夜市、琴詩酒吧
🏠J.T world花蓮趣旅行民宿
第八天
📍花蓮市
🍚小檳城南洋麵食、沉醉182、杜倫先生伴手禮
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8,190的網紅FUN假趣旅行,也在其Youtube影片中提到,#みなさんこんにちは~米納桑口尼幾挖 五十嵐幸子 Sachiko 撒醬~帶我們去日本玩!!! 威~開玩笑啦 🤪 我們這集是來到桃園觀音很有名的「林家古厝」 不僅體驗台灣古早味、賞蓮花、 還有日本鳥居造景,讓撒醬一解思鄉之情~ anyway不能出國沒關係, 來桃園觀音 #2020桃園蓮花季 今年主...
「花蓮米苔目冰」的推薦目錄:
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- 關於花蓮米苔目冰 在 三小二鳥的幸福生活 Facebook 的精選貼文
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- 關於花蓮米苔目冰 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳解答
- 關於花蓮米苔目冰 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
- 關於花蓮米苔目冰 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
- 關於花蓮米苔目冰 在 花蓮好好玩- 夏天就是不斷地找冰吃…啊#手工米苔目黑糖 ... 的評價
- 關於花蓮米苔目冰 在 蘭嶼前一天花蓮到台東一日遊#蘭嶼#花蓮#佳興冰菓室#短腿阿 ... 的評價
花蓮米苔目冰 在 三小二鳥的幸福生活 Facebook 的精選貼文
今天是個直接從花蓮到台東的移動日,住宿到住宿點對點166公里,對開過巴黎到安錫近600公里的司機來說,這小case啦(被老公打😆)
由於想去稻草藝術季和想吃大池豆包豆皮豆漿店,因此走台9線一路往南,只可惜途經玉里時是早上,想吃的臭豆腐和甜甜圈都還沒開,也還好前一天已經吃過花蓮店的玉里臭豆腐,如果跟晚上在台東吃的林家臭豆腐相比,我比較喜歡前者外酥內嫩還會噴汁的口感。
過了北迴歸線後越來越感覺到南台灣的熱情,尤其抵達富里鄉農會(稻草藝術季)已近中午,太陽大到我用手機拍照時都看不清螢幕到底在拍什麼,不過最受歡迎的大猩猩們和龍貓都有拍到,龍貓甚至還要排隊呢!
接著約於12點左右到大池豆包豆皮豆漿店人家都快收工關門,愛吃豆製品的我把豆包、豆花和豆漿通通都點了一輪,雖然離微糖豆漿就差一位的距離,但無糖豆漿也香濃好喝,難怪大排長龍啊!
然後我要說,台東原生應用植物園對小朋友來說應該是農場行程啊!園區裡雖然有豐富的植物品種和介紹,但是後方牧場區有提供整籃的免費牧草,可以一直餵一直餵羊咩咩和駝鳥,所有家長在這裡通通都叫不走小孩惹😆😆😆
到台東正好是晚餐時間,想說好久沒來台東就走觀光客美食路線,重點都在附近走路都可以到,只是好幾家都要排隊但炸雞好吃!來問大家有推薦其他台東市美食嗎?
⭕️今日行程:明新冰菓店▶️廣盛堂▶️北回歸線標誌公園▶️富里鄉農會(稻草藝術季)▶️大池豆包豆皮豆漿店▶️悟饕池上飯包文化故事館▶️台東原生應用植物園▶️老東台米苔目▶️林家臭豆腐▶️阿鋐炸雞▶️寶桑湯圓。
花蓮米苔目冰 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
台灣因氣候溫潤暖活,全年皆為作物生長季,有利農耕,所以很早就發展稻米、糖和茶葉等內銷與出口事業,成績斐然!其中,米飯不僅是日常主食,更衍生出各式具代表性的米食製品,像是粥、米糕、米粉、米苔目、粿條、碗粿、粽子、湯圓等。西部與東部是稻米主要栽種區域,像是位在西部的嘉南平原,長年產量充沛,足以供應全台內需市場;而東部平原相對狹小,但因水質、土壤與空氣等條件得天獨厚,稻米品質精良,特別是台東池上、關山,及花蓮富里、宜蘭礁溪等地的稻米,皆各獲高評價,因此品質也反映在其售價上
大眾食用的白米飯又稱梗米或蓬萊米,米粒圓潤透光,口感微黏軟Q,樸實風味令人難以抗拒。而隨著健康飲食意識抬頭,市場的白飯食用需求較早年減少,政府部門進而輔導農民轉型,便開發出各式更為健康的米類品種,並廣更受消費者青睞。米飯不只美味,不同品種所蘊含的營養價值更是對於健康很有幫助,以下就列出「5種必吃的稻米」,在滿足口腹之慾的同時,更幫助我們營養充足,元氣滿分~一起來吃飯吧!
❶白米-營養有元氣
含有豐富的碳水化合物,是澱粉補充來源,其分子小,分解後的碳水化合物,能夠立即被身體消化、吸收、轉變成葡萄糖,適量補充如同人體能源,以增加活力
❷紫米-降脂緩疲勞
含不飽和脂肪酸、礦物質及膳食纖維,可改善腸胃機能,降低血液中膽固醇含量。維生素B1含量高,可強化神經系統、改善腳氣病症狀,減緩疲勞。並含有鋅,對男性攝護腺保健有助益
❸糯米-滋養增食慾
含有維生素B群,有助於恢復活力、提升食慾;富含磷,可以協助澱粉與脂肪代謝,供給能量。中醫認為,糯米其味甘性溫,能夠補養人體正氣,食用後可暖身,具禦寒、滋補作用。但因消化不易,建議一日不超過150公克
❹糙米-高纖護腸道
其比白米高出6倍的膳食纖維,可促進腸道健康、增加飽足感,並減緩澱粉分解和吸收。也因GI值低,可穩定血糖上升速度;而其豐富的維生素B群,則可使肌膚、頭髮、嘴唇保有潤澤力,並預防口腔發炎,日常適量食用,是良好的養身食材之選
❺黑米-抗氧保視力
因含有黃銅類化合物,所以可助血管的滲透壓維持正常水平,且血管可增加彈性,防止脆性破裂。亦含有葉綠素、維生素C、胡蘿蔔素、花青素等,可改善缺鐵性貧血,清除自由基以對抗氧化與衰老,同時能調節免疫力及保護眼睛,預防失智。因此有「長壽米、補血米」的稱號
❤️稻米種類有哪些?
🔸以米質特性來區分,稻種分為粳稻、秈稻、糯稻
⏩粳稻就是蓬萊米,粳米的形狀圓短,顏色透明,米粒局部有白粉質,口感Q軟適中
⏩秈稻俗稱為在來米,秈米形狀細長、透明度高,煮熟後口感略硬,較乾、較鬆且不黏
⏩糯米顏色呈不透明,以形狀區分為圓短的「粳糯」和細長的「秈糯」,煮熟後米飯口感軟黏且Q
🔸依加工方式不同,米類分為糙米、胚芽米、白米
所有的稻穀,不管是粳稻、秈稻還是糯稻,只要稻穀僅經過脫殼步驟的便稱為「糙米」,脫殼後又經過去除部分米糠層便成為「胚芽米」,如果脫殼後又去掉所有米糠層、胚芽的就是最常見的「白米」。胚芽米介於糙米與白米之間,若將糙米泡水發芽,就成發芽米,其口感略帶酸性,其營養價值更高,腎臟功能耗弱及糖友均可適量食用
❤️經典好米
➡️高雄139號─不美卻風味優異
🔸主要產地:台東/花蓮
米粒外觀不如其他品種晶瑩好看,但稻穀長期保存新鮮度較佳、食味佳,米飯Q軟且有黏性。其穀粒稍大,短圓飽滿,為豐產品種
➡️台粳2號─飯香濃郁,大粒滿足
🔸主要產地:嘉南平原/花蓮/台東
米粒大,晶瑩透澈,心、腹白率低,煮飯後粒具黏彈性,口感甚佳,香味濃郁,口味、品質均是台灣米中的資優生,適合做炒飯、泡飯、便當
➡️台粳8號─穩定高產量,全台都在吃
🔸主要產地:苗栗/嘉南平原/宜蘭
具高產量及穩定表現,穀粒稍大且飽滿,米粒透明度佳,外觀品質良好,為台灣栽種最多的稻種之一。不過不耐儲存,收穫約兩個月後,食味值會下降,是其缺點
➡️台粳16號─不必配菜就津津有味
🔸主要產地:嘉南平原/花東
產量高且適應性廣,尤其在南部與東部均可發揮高產能力。其米粒飽滿整齊,直鏈澱粉含量低,具有優良且穩定的食味品質,煮成飯或粥不必配菜就能吃得津津有味
➡️黑糯米─打遍天下無敵手
🔸主要產地:花蓮光復/壽豐/雲林
又稱紫米,是花蓮縣光復鄉阿美族人的傳統農作物,原稱「黑粟米」,不易種植,產量不高。黑糯米全世界都有,但絕大多數有一股土腥味,唯台灣的黑糯米是又香又美味
➡️台中秈10號─秈米品種中的王牌
🔸主要產地:台中/宜蘭三星
是足與粳米(蓬萊米)一較高下的秈米上等品種,美味程度超越一般粳稻,並具有高纖、低澱粉的特點,口感不黏不膩,又軟又Q,咀嚼時散發淡淡香甜滋味,且不易有飽脹感
➡️桃園3號─香味長存,當紅的新香米
🔸主要產地:桃園
為新銳蓬萊米香米品種,具芋頭香味,米粒大而完整,圓潤剔透晶瑩,因其品種優良、香味久存,而被命名為「新厝香」或「新香米」,米飯絕佳口感,放涼了風味仍絲毫不減,反而更為美味
➡️泰國茉莉香米
泰國為世界最大米之輸出國,而茉莉香米為大宗在國際上知名度甚高,而泰國農博士將一般長米接種香蘭,因此培育出近似茉莉香,其米型瘦長,國際上稱為長米,較有黏性,煮食需要長時間,水和米的比例是1:1.4
➡️台南11號─輸日救災,驚為天米
🔸主要產地:嘉南平原/花東
栽種面積最大,尤以南部、花東最多。日本2011福島核災後,日商來台購糧,試吃台南11號後「驚為天米」,成為指定輸日的品種。其米粒外觀及透明度良好,完整米率高且耐保存,稻穀經四個月儲存,食味仍良好,適合做壽司、便當飯
➡️高雄145號─139號漂亮升級
🔸主要產地:高雄/屏東/宜蘭/花東
是以高雄139號與日本品種絹光米混合而成,其米粒外觀晶瑩剔透,穀粒整齊,心、腹白率低,碾米品質佳,完整米率達71.8%以上,比一般品種68%高上許多。米飯冷卻後保持又Q又香的特性,適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當
➡️益全香米(台農71號)─滿室撲鼻芋頭香
🔸主要產地:台中霧峰
是台灣蓬萊米中最重要的香米品種,米粒具有淡雅芋頭香氣。台農71號取名為益全香米,主要是紀念已故稻米專家郭益全博士耗盡多年心血,由日本種與台灣種配種培育而成。益全香米的米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,品質與台粳9號不分軒輊,但軟黏度略勝一籌
➡️台粳9號─壽司、飯糰的專業米
🔸主要產地:彰化/台中/雲林/花蓮/台東
品質高、栽種風險低,收穫量穩定,是目前最常見的米種。其米粒顆粒大,白粉質比較高,潔白飽滿,米質穩定,食味極佳且耐儲存。不僅外觀好看,口感、Q度、黏彈性均屬一流,煮成的米飯冷掉後不會乾,是專門種植來製作壽司的首選
➡️紅糯米─原住民的瑰寶
🔸主要產地:花蓮光復
屬香米的一種,是花蓮縣光復鄉阿美族的傳統農作物,又稱「紅粟米」,每年7月收成,只收一季。由於栽培管理不易,每公頃產量僅二千公斤左右,採收時需花費較多的時間與成本,連阿美族本身都只在重要典禮上才會使用。紅糯米富含維他命A/E/胡蘿蔔素/鐵/蛋白質,是維護眼力及婦女進補的天然營養食品
➡️越光米─全球最高品質的日本品種
🔸主要產地:宜蘭/彰化
原產於日本新瀉(古名越州)的越光米,被稱為「越州之光」,是天皇御用貢米,米粒外觀晶瑩剔透、皎潔如月,粒型整齊,心、腹白率低,碾米品質佳,完整米率達72%以上,比一般品種68%為佳。煮出的米飯,彈性、黏性與甜度都恰恰好,食味值極優;米飯冷卻後,仍保持Q勁與彈性,非常適合製作高級壽司與各式米食料理
❤️稻米停看聽
⚠️煮飯時在水裡滴入適量好油,煮出來的飯就能更具光澤,米粒也較不會黏在一起,自然鬆散且粒粒飽滿,不會沾鍋
https://reurl.cc/e89Ovj
⚠️煮飯加醋或檸檬汁,可使飯潔白柔軟,且不容易壞。因醋可使PH值(酸鹼值)降低,微生物較不易繁殖生長之故,如果是做炒飯用,加點醋在內,可減低炒飯的油膩感
⚠️白米拆封後倒入大的保鮮盒或保鮮罐裡,處於18度以上又潮濕的環境最容易招來米蟲,所以米最好存放在10~15度、乾燥且陽光不直射的環境,建議把米放入冰箱保存
⚠️有機米與普通米的區別,在於種植環境無受污染,在生產加工過程中禁用農藥、化肥等人工合成物質,且不使用基因工程技術;一般米則無限制。有機米的產量不高,品質高,黏度介於糯米與一般米之間,口感優良,但售價高很多
⚠️吃冷飯原來更健康?!相同分量的冷飯比熱飯多了10%的「抗性澱粉」,熱量低了3∼5%。抗性澱粉是碳水化合物的一種,因在小腸內不會被吸收消化的特性,和膳食纖維類似,且保健功效更具廣泛,可促進脂肪代謝、腸道健康及延緩血糖上升,因此趁熱吃的觀念正漸漸被扭轉
⚠️白飯屬於精緻澱粉,吃多了確實會發胖,但過猶不及都不好!其實精緻糖比精緻澱粉,更容易使人發胖且負擔也高。若碳水化合物攝取不足,會影響腦部跟神經組織健康,亦會造成腸胃裡的壞菌繁殖增加,提高便秘可能性,且因攝取碳水化合物少,體內糖分不足,就會分解肌肉做代償,基礎代謝變差,進而使整體機能紊亂失序
⚠️煮好米步驟:沖洗2次後,再以飲用水洗淨,浸米可提高米粒的含水量,讓澱粉容易轉變為游離糖並完全糊化,增加米飯香甜黏稠口感。糙米、五穀米吸水量差,多泡2~3小時為宜,胚芽米約1~2小時;而燜飯是影響米粒熟化的關鍵時刻,煮熟後,可進行燜飯約15~20分鐘,利用鍋內餘溫使米粒能充分膨脹、水氣均勻分布,令糊化更均勻,美味程度也隨之提升。而若偏好顆粒口感,則就可省略此步驟
#凱鈞有食力
#5種必吃的稻米
花蓮米苔目冰 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳解答
#みなさんこんにちは~米納桑口尼幾挖
五十嵐幸子 Sachiko 撒醬~帶我們去日本玩!!!
威~開玩笑啦 🤪
我們這集是來到桃園觀音很有名的「林家古厝」
不僅體驗台灣古早味、賞蓮花、
還有日本鳥居造景,讓撒醬一解思鄉之情~
anyway不能出國沒關係,
來桃園觀音 #2020桃園蓮花季
今年主題 #國際蓮花園 有各國風情可以「偽出國」
還能變裝「傳統古婚禮」服飾、遊歷百年古厝
還有體驗 #米苔目製作、吃冰、嚐蓮花美食吧!😋
📍林家古厝
地址:桃園市觀音區大富路221號
電話:(03)498-0753
⚠️體驗都需事前預約喔⚠️
官網:https://lin-jia.com/pc.html
feat 撒醬x日初Sachiko's FirstDay
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#觀音區 #林家古厝
#台灣 #桃園 #趣旅行
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花蓮米苔目冰 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
第一代老闆原本是開路工人,從花蓮作工程來到台東,道路完成之後 ,他開始擺攤賣米苔目,撐起一家溫飽。現在攤子交給第二代經營, 除了家傳好手藝,也成功擴展店面,並且善用台東的在地好米,為米苔目增加更多米香。9/17週日晚間9點,請鎖定東森新聞台CH51台灣1001個故事唷!
店家:盛橋刈包
電話:0903-402-778
地址:台中市中山路26號
店家:老東台米苔目
地址:台東縣台東市大同路151號
電話:(08)9348952
■台灣1001個故事說不完的故事
每週日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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花蓮米苔目冰 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞四川顧客大喊讚 麻上癮有家鄉味
兩位年輕男孩的創意川菜,
其中ㄧ位到四川拜師學藝,
另一位人在澳洲求學,
因為爸爸過世返回台灣工作,
卻苦尋不到當年在澳洲吃到,
四川師父煮出來的道地滋味,
兩個人碰在一起開始,
這一場創意川菜夢。
☞大砲型大竹筒飯 好料填滿每ㄧ空格
大砲型竹筒飯是南投鹿谷鄉特產,
老闆娘說竹筒飯的由來,
是老一輩為了工作方便,
他們到山上沒有帶鍋子,
就只帶米就用竹筒去煮。
☞母子齊心做米苔目 濃郁米香冰品必備
新北市八里地區傳統,
在農曆六月六日要吃米苔目,
八里的張媽媽光是一天,
要做出超過六百斤的米苔目,
張媽媽因為脊椎受傷,
兒子辭去電子工程師的工作,
回家接手還創新米苔目的吃法。
☞延續不斷的福州麵線 手作真功夫 揉捏拉彈甩
65歲的潘順龍,
國小畢業就拜師學藝,
做超過40年福州手工麵線,
強調手作步驟複雜麻煩,
目前全台師傅剩不到10位,
65年次兒子潘建忠,
算是最年輕的一個,
很辛苦沒人要做了!
☞花蓮馬太鞍濕地 原民的快樂天堂
花蓮縣光復鄉的馬太鞍溼地,
自然生態豐富,
原住民青年還會帶您品嚐,
馬太鞍特有的一種石煮鍋,
一位拉藍老師因為他很憂心,
阿美族的青年,特別給他們薪水,
訓練他們做導覽工作。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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花蓮米苔目冰 在 蘭嶼前一天花蓮到台東一日遊#蘭嶼#花蓮#佳興冰菓室#短腿阿 ... 的推薦與評價
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蘭嶼前一天 花蓮 到台東一日遊#蘭嶼 # 花蓮 #佳興冰菓室 #短腿阿鹿 #榕樹下 米苔目 #旅行 #旅行vlog. 338 views · 3 weeks ago ...more. 阿翊. 3.33K. ... <看更多>
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