#小故事大道理
有很多學員問我沖孔烤盤到底跟一般烤盤差在哪裡?
老師在這一一解說,希望對大家有所幫助😊
🌟鋁合金不沾沖孔烤盤特性
烤餅乾 因為沖孔 可以讓溫度對流 餅乾可以很酥
烤麵包 因為沖孔 可以讓麵包更立體
出爐就即刻散熱
烤多條吐司 會讓溫度更平均
但需要墊烘焙紙 不然會刮損不沾塗層
(因為吐司模
是硬物/烤麵包餅乾不用墊)
出爐即是置涼~
一盤的置涼架都要700~800元
又不好收納..
這個輕薄好收納🤣(勸敗中)
重量1.35公斤 有別以往的烤盤 相對較輕
#一齊幸福烘焙
#花錢要花在刀口上
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希望這部影片能對玩天堂的玩家有所幫助!
我也是在前面把錢投資在錯誤的地方,才有這些體悟的!
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