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【逆風堂：魂牽夢縈的家鄉味】
🎉文末有英國期間限定折扣碼優惠🎉

上週末在準備新家入厝趴時，一直很擔心食物不夠的我，看到了逆風堂滷味的網站，光看網頁口水都快流下來，也給了我許多備菜的靈感！馬上手刀訂了一堆滷味和家常菜以備不時之需，讓我備菜的時候輕鬆了許多，擺出來也是大陣仗～上桌即秒殺！

我另外還加購了水餃，是為了蘿蔔絲，星期一到五都要上班，中午午休只有1小時，忙起來的時候，中午根本無法好好準備營養均衡的午餐，常常自己吃個泡麵，蘿蔔絲就生啃紅蘿蔔小黃瓜配個麵包打發⋯我其實很愧疚⋯
市售的冷凍水餃，有些「非常」有味道，我也不太敢給蘿蔔絲吃，所以發現逆風堂的手工水餃，調味清淡自然，就訂了一些放冰箱囤貨😂

以下介紹一下所有菜單，有冠軍獎盃🏆符號的是我有訂覺得很不錯的，其中我和蘿蔔很喜歡麻辣膠原蛋白系列，配啤酒超級搭！💗

《台式滷味系列》
滷牛腩
滷牛筋
🏆滷牛肚
滷排骨
🏆可樂豬腳
🏆滷豬耳朵
雞翅
滷豆干
滷海帶
滷白蘿蔔
🏆溏心蛋
🏆滷味拼盤 （牛/豬可選）

《新品上市：膠原蛋白系列》
🏆麻辣雞腳凍
🏆麻辣鴨舌

《家常菜系列》
台式泡菜 Pickled cabbage
🏆花雕醉雞 Drunken Chicken
蒜泥白肉 Pork belly with Garlic sauce
紅燒肉 Red Braised Pork Belly

《水餃餛飩系列》
餛飩（可搭配紅油炒手辣醬）
豬肉高麗菜
豬肉韭菜
🏆蝦仁豬肉高麗菜 （家常蝦餃）
🏆絲瓜蝦仁（季節限定蝦餃）

《醬料系列》
紅油炒手辣醬
蒜泥白肉辣醬
逆風特調萬用辣醬

🎉期間限定折扣碼🎉
在英國的大家，8/15-31，只要結帳輸入折扣碼，就可以享有9折優惠喔！
日期：8/15（日）- 8/31（二）
網站：https://www.nifonkitchen.com/all
折扣碼：SLKC10

《🚚配送資訊》
1. 購滿£25起送
2. 目前只有配送大倫敦地區包含1-6區以及周邊較近 SL 0-5, TW 15-20, GU 18-24, WD, KT 10-22, EN, IG, BR, UB
3. 全產品都會用冷凍車配送, 以確保食安品質.
4. 配送日：週二（配送上週四到日的訂單）& 週五（配送當週一到週三的訂單）
5. 到貨時間：當週週五中午12:00-22:00配送到府；隔週週二中午12:00-22:00配送到府

🚩萬豪酒店 父親節直送到府大餐

大家父親節都準備好聚餐了嗎？如果因為疫情還不太敢在餐廳內用，可以考慮萬豪酒店的父親節套餐，重點是價格包括「直送到府」很划算！

餐點包含：
🌟超人氣1+1套組 4,746元(原價5,280元)
宴客樓合菜+ 冠軍烤鴨兩吃
- 四道精湛開胃小碟(含花雕酒香醉雞、台式滷味拼等)主菜享樹果甘露蒸鯃仔魚、風沙醬燒豬肋排、海鮮泡菜炒豆腐、豉汁丁香炒時蔬，搭配蟲草清補涼嫩骨湯、綠竹筍野蕈炊飯
- 冠軍烤鴨兩吃: 片皮鴨捲、酸菜鴨肉米粉湯

🌟合菜套組 2,294元(原價4,410元)
四道精湛開胃小碟(含明爐冠軍烤鴨、鎮江嫩子排等)，主菜享醬皇青龍二層肉、金蒜銀絲蒸中蝦、蟹粉骰子金黃豆腐，搭配廣式老火煲湯、北菇滑雞飯

🌟合菜套組2,873元(原價5,250元)
四道精湛開胃小碟(含花雕酒香醉雞、台式滷味拼等)主菜享樹果甘露蒸鯃仔魚、風沙醬燒豬肋排、海鮮泡菜炒豆腐、豉汁丁香炒時蔬，搭配蟲草清補涼嫩骨湯、綠竹筍野蕈炊飯

🌟1號餐 黃金脆皮烤雞 1,020元 2人份
凱薩沙拉、主廚例湯、松露薯條、炭烤時蔬、法國餐包

🌟2號餐 爐烤美國肋眼牛排28盎司 2,640元 4人份
凱薩沙拉、主廚例湯、松露薯條、蒜香奶油野菇、法國餐包

🌟3號餐 德國脆皮豬腳 1,135元 | 兩人份
煙燻德國香腸、凱薩沙拉、主廚例湯、爐烤甜洋芋、炭烤時蔬、法國餐包

半夜看了我好餓啊
即刻訂餐👉🏻 https://reurl.cc/W3QmbD

台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel

®️2021/08/04
✨#外帶美食 ✨
在家也能吃到五星級功夫菜😍
最喜歡東坡肉和金沙芋香蝦💯
/
🔺鄧師傅功夫菜
#元寶花生 $450(原價$499）
#鮑魚干貝荷葉飯 $258
在家也能吃到得到 蘋果日報端午名粽亞軍🥈五星級鮑魚干貝荷葉飯！
以鮑魚、干貝為主角搭配香菇、栗子、鳳眼果等🌰
蒸熟後糯米很綿密Q彈還有淡淡荷葉香～
加上鮑魚干貝的鮮還有栗子、香菇的甜很厲害👍
元寶花生也有榮獲 蘋果日報肉類評比冠軍🏅️使用臺灣豬腳和台灣花生熬煮6小時！
豬腳軟Q不油膩非常入味🐷
花生包覆著豬腳的膠質也好好吃啊～
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🔺蘇杭餐廳
#防疫滿足B套餐 $1500
紹興醉元寶*1盒
蘇杭東坡肉*1盒 (附6個刈包)
松子八仁饅頭*2包 (6個/包)
韭黃鮮蝦水餃*2包 (25顆/包)
紹興醉元寶超好吃！元蹄浸泡紹興酒和花雕酒🍗
肉質軟嫩多汁酒香濃郁很下飯！
東坡肉使用溫體五花肉熬煮六小時🔥
蒸好後淋上特製醬汁，真的入口即化！肥而不膩！超好吃！
搭配刈包一起吃鹹甜交織好美味❤️
韭黃鮮蝦水餃內餡超飽滿！
皮Q內餡紮實多汁不用沾醬也很夠味👍
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🔺家味香客家廚房
#金沙芋香蝦 $350
#繽紛時蔬海鮮羹 $350
#客家小炒 $ 260
最喜歡金沙芋香蝦！
炸過的蝦子加入鹹蛋拌炒香氣迷人🥰
還加了南瓜和蒜頭提味吃起來很有層次！
客家小炒用了五花肉、豆乾、魷魚、芹菜、蔥與醬油的結合🦑
切成一絲一絲調味剛好吃起來非常順口～
繽紛時蔬海鮮羹料也好澎湃🐟
有很鮮甜肥美的鮮蝦、小卷、魷魚
搭配煮到軟嫩的大白菜清爽鮮甜好好吃💯
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材料：

1）豬手1隻

2）話梅6粒

3）醉雞汁1支（約加半支水）

4）花雕酒 約30毫升

5 冰糖 適量

6）杞子 約1湯匙

7）舊茶包 1個

足本食譜： https://bit.ly/3psfYEa



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醉雞翼其實有好多版本，大家有冇試過用糟鹵來做？上海人普遍人糟鹵咗醉雞，天氣熱又唔想係廚房熱嘅你，會唔會對呢啲有興趣？

#醉雞翼 #食譜 #糟鹵