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#一鍋到底做燉菜
#獵人燉肉
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這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！

今天，你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2塊
蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香

🍳【獵人燉肉的做法如下】
❶ 熱鍋，鍋內不放油，雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋，加入蔬菜炒香後，倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香，依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
❸ 烤箱200度，20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。

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身邊六種人，一定要珍惜！

遇人無數，識人萬千，
有誰一直在你身邊。
不是所有的相遇，
都可以不離不棄。
所以身邊這六種人，
若是擁有，一定要珍惜！

1、主動聯繫你的人
主動，是因為在乎，
若是不在乎，就不會主動。
請珍惜那些，
主動給你打電話的人，
主動給你發消息的人，
因為誰的時間都是不夠用的，
能對你主動，一定把你看的很重。

2、耐心安撫你的人
誰都會遇到煩心事，
但未必誰都會被安慰。
當你遇到傷心事時，
有人耐心安撫你，
聽你傾訴，不厭煩，
把你安慰，有耐心，
這樣的人，一定在乎你，
值得你好好珍惜。

3、牽掛惦記你的人
有人牽掛，是一種幸福，
被人惦記，是一種榮幸。
那些牽掛惦記你的人，
時時刻刻想著你，分分秒秒念著你，
怕你不按時吃飯，怕你沒時間休息，
發自內心對你好，千萬別丟棄。

4、竭盡全力幫你的人
平日里吃喝玩樂，未必真，
遇事時伸出援手，才叫真。
當你困難時，誰把你幫助，
當你落魄時，誰把你陪伴，
那些竭盡全力幫你的人，
不求回報，不曾索取，
對你真心實意，是你的貴人，
你要感恩，更要珍惜。

5、捨得給你錢花的人
這個社會，人人需要錢，
錢對每個人而言，都是好東西。
如果有人捨得給你錢花，
說明在對方心裡，
你比錢更重要。
這樣的人很難遇到，
能擁有，是福氣。

6、對你不離不棄的人
有些人喜歡你，走著走著就散了，
有些人對你好，處著處著就斷了。
但是有一些人，
看盡你的缺點，依然陪伴，
知道你的脾氣，依然喜愛，
無論發生什麼事情，
都不會離開你，一直陪在身邊，
這樣的人，對你死心塌地，
一定要抓住，失去太可惜。

這一生，
認識誰不重要，
重要的是誰對你好。
以上六種人，
是上天賜予的禮物，
是前世修來的福報。
今生有幸遇到，千金買不到，
好好珍惜，別冷落，
用心對待，別傷害！

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鳥瞰台灣 11 - 大肚鄉環保運動公園 -- 自然生態教室!!
地址：台中縣大肚鄉頂街村大德6街30號

一看影片便知道這個公園的吸睛位置！就是正中央的小型棒頭場造型的小公園，再走進去更有健體設施、蓮花池及蝴蝶館。假日來這邊更可以規劃走一走相連的登山步道！

這個在公路旁的環保運動公園作為自然生態教室，走進公園內你會發現兩間蝴蝶館，在春夏兩季，園內遍植的蜜源植物總是能夠吸引大批的蝴蝶在此繁衍生息，在這裡可觀察到蝴蝶的完整變態過程，全天候開放給社會大眾以及學生使用。（以上資訊由玩台灣提供）

https://www.youtube.com/watch?v=FYRxuwtiXM4
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！

📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜

不NG料理又來啦～你是否曾經有為蝦子很難清理而煩惱，覺得很難在露營時享用美味的椒鹽泰國蝦呢？如果你遇過這個問題，那就絕不能錯過這集的內容！看看李易是如何用獨門的小撇步快速清理腸泥，以及如何在野外料理現撈的宜蘭泰國蝦吧！
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