關於 花 mama 媽媽 做 的乳酪蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【紐約生活系列】

因為有訊息問說可不可以多分享紐約生活
所以這邊就來隨意分享一下好了

這週可以說是自從三月居家隔離以來最忙碌的一週
拍了公司網站要用的新的headshot(大頭照)-分享在下面照片中；錄了系列的鋼琴教學影片；幫學生模擬網路鋼琴考試(第一次經歷網路鋼琴考試。覺得挑戰非常大，對老師和學生都是。在我的學習路上還真的沒有經歷過這樣的考試-之後等考完再來一篇關於網路考試的文章)
再來是在台灣的母親節當天做了一個輕乳酪蛋糕
第二次嘗試了！好像又比第一次更成功了一點
可惜沒辦法給台灣的家人吃。只好下次回台灣做了
然後我想要說：台灣的訂花服務真的很好！
因爲遠在這邊所以只好用訂花的方式給媽媽。結果媽媽傳來的照片那束花包的真的很美。而且價錢也非常實惠

這裡要祝所有的媽媽母親節快樂！！
也祝我親愛的媽媽母親節快樂～
今天很適合聽 鄧紫棋的「螢火 Mama」
https://youtu.be/i2BEGnsdvXo
當初一聽到這首馬上就想到我媽媽
再來附上前幾天出門看到的鵝媽媽帶著寶寶鵝。很溫馨很可愛！

最後順道一提，這週在跟同事開會的時候閒聊到了一個有趣的論點：我們聊到為什麼居家隔離後普遍做蛋糕/麵包的人變多了(而且是多很多！)
然後有人就說：因為買不到啊乾脆自己做😂如果可以買到比自己做的還要好吃的蛋糕，為什麼還要自己做？
有點搞笑，但我瞬間點頭如搗蒜🤣因為想想我會開始做蛋糕也是因為當初需要用到蛋糕，但是外面好吃的蛋糕店都關了所以才自己做呀！
結論：居家隔離激發潛能😂

祝大家有個愉快的週末囉！
然後還是要小心防疫注意衛生啦

4/17 (二) 預告

主題1：近年來，台灣紡織業儼然是長纖的天下。以棉、毛、麻等素材為主的短纖大廠普遍衰退，但卻有一家業者採積極攻勢。Google三月份發布的新聞稿中，稱它為台灣「成功導入Google雲端機器學習的首例」，今天跟大家分享

現場來賓：商業週刊記者 蔡茹涵

主題2：她是3個小孩的媽，陰錯陽差下自行創業，全手工製作，所以一天只能做60-80個，因為她說 : 我的孩子吃什麼，我的客人就吃什麼。今年母親節，送給自己媽媽，老婆最棒的甜心好禮就在今天。
今天會在節目中送出三份喔，怎麼玩，敬請期待^^

現場來賓：花mama 乳酪蛋糕／創辦人 花媽媽-林蘭英

ᴹᴬᴹᴬ剛剛不小心把10：00發佈的課表刪除了
所以在重新發佈ㄧ次 😅😅
☆★ᴹᴬᴹᴬ 4月 教學資訊★☆
基本上ᴹᴬᴹᴬ課程都是實作為主噢
然後ᴹᴬᴹᴬ我的課程同常都是3個月後的，所以如果有怕忘記無法來參加的請勿報名，無法延期、換課、與退款噢。
報名方式：使用發訊息功能報名《例如 ᴹᴬᴹᴬ 2/2 1位 早上 》 ，訊息量多，不要重複傳送喔，會洗版到後面。回覆需要2-3天的時間，感謝耐心等待 : )
<<收到登記課程訊息後三天內匯款，逾期未主動聯絡將自動取消並列入黑名單>
上課地點：新店捷運站 步行1-3分鐘到達教室

4/1（六）戀愛中的檸檬磅蛋糕 2000/人
✽獨家食譜，蛋糕製作，檸檬糖霜示範，mama經典人氣商品再現
時段:早上10：00-1：00
下午3：00-6：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/2（日）禮盒系列 A餅乾款 6000/人
一份心意滿滿的常溫禮盒 （小編終於催生成功～錯過就⋯⋯😂）最初只想做一份讓人吃了感到幸福的甜點代表
🍎和三盆糖蜜蘋果磅蛋糕 （鬆軟香甜，一口接一口很涮嘴）
🌻焦香榛果費南雪（無人能抵擋的榛果香撲鼻，唯一要擔心的是如何停手啊）
葡萄燕麥餅乾（滿滿的燕麥酥脆的餅乾）
☀️楓糖培根瑪德蓮 （鹹甜的豐富滋味，還有教你如何只留培根香不留油膩的秘訣歐）
時段：10：00-6：00
（中午休息40分鍾）
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/6（四）海鹽焦糖勾勾手約會蛋糕 2900/人
✽濕潤蛋糕體實作，奶醬慕斯雙重奏製作，海鹽焦糖淋醬示範，雙搭好滋味怎能錯過
時段:早上10：00-1：00

4/6 （四）小太陽 2900/人
✽秋天了~來份暖心甜點吧!!烤片焦糖輕輕覆蓋在香草席布斯特上，酥脆的塔皮是最舒適的窩~療癒系品嘗限定
時段:下午3：00-7：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/7（五） 踏雪尋莓 3700/人
叮叮噹～有沒有一種魔法可以留住充滿了美好期待的聖誕節🌲
浪漫的白色輕綴點紅是聖誕節的經典搭配
踏雪脆層夾帶有些酸v果肉的庫利👣👣
最後以醇厚乳酪慕斯包覆滿足挑剔的味蕾
3種不同的口感疊合，輕柔的留下聖誕節色彩🎨
時段 ：早上10：00-3：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/8（六）檸檬達克瓦茲 2600/人
✽招牌達克瓦茲餅乾體，外酥內軟，獨家內餡製作
時段: 早上：10：00-1：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/8（六）草莓起士達克瓦茲 2600/人
✽招牌達克瓦茲餅乾體，外酥內軟，獨家內餡製作
時段: 下午：3：00-6：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/9（日）檸檬夾心蛋糕 2900/人
✽檸檬蛋糕體製作，檸檬夾餡配上專屬糖霜酸甜配方
時段: 早上10：00-1：00
下午3：00-7：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/12（三）禮盒系列 B棉花糖款 6000/人
一份心意滿滿的常溫禮盒 （小編終於催生成功～錯過就⋯⋯😂）
最初只想做一份讓人吃了感到幸福的甜點代表🍎和三盆糖蜜蘋果磅蛋糕 （鬆軟香甜，一口接一口很涮嘴）
🌻焦香榛果費南雪（無人能抵擋的榛果香撲鼻，唯一要擔心的是如何停手啊）
🍄法式水果棉花糖（有點酸有點甜的少女情懷，啾咪❤️）
☀️楓糖培根瑪德蓮 （鹹甜的豐富滋味，還有教你如何只留培根香不留油膩的秘訣歐）
時段：10：00-6：00
（中午休息40分鍾）
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/14（五）巧克力起士蛋糕 2700/人
✽濕潤巧克力蛋糕體製作，四葉奶油乳酪內餡 ，隨性裝飾蛋糕帶回
時段:早上10：00-1：00
下午3：00-6：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/15（六）雙餡卡滋脆皮泡芙 2600/人
✽超人媽媽 Part 2# 酥脆泡芙體實作，濃郁奶香卡士達和回甘紅茶內餡，滑順技巧一次學，小編試吃報告:大人、小孩都好愛啊!!
時段:早上10：00-1：00
下午3：00-6：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/16（日）踏雪尋莓 3700/人
叮叮噹～有沒有一種魔法可以留住充滿了美好期待的聖誕節🌲
浪漫的白色輕綴點紅是聖誕節的經典搭配
踏雪脆層夾帶有些酸v果肉的庫利👣👣
最後以醇厚乳酪慕斯包覆滿足挑剔的味蕾
3種不同的口感疊合，輕柔的留下聖誕節色彩🎨
時段 ：早上10：00-3：00

4/21（五）法式水果棉花糖 2200/人
*新鮮水果製作 軟綿綿入口即化口感
時段：早上10：00-1：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/22 （六）荔枝綜合莓果塔 2800/人
✽終於等到你~塔皮實作技巧，滑順內餡製作
**裝飾水果以時令盛產水果為主噢**
時段:早上10：00-2：00
下午3：00-7：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

4/23（日）更改為加開 禮盒系列 A餅乾款 6000/人
一份心意滿滿的常溫禮盒 （小編終於催生成功～錯過就⋯⋯😂）最初只想做一份讓人吃了感到幸福的甜點代表
🍎和三盆糖蜜蘋果磅蛋糕 （鬆軟香甜，一口接一口很涮嘴）
🌻焦香榛果費南雪（無人能抵擋的榛果香撲鼻，唯一要擔心的是如何停手啊）
葡萄燕麥餅乾（滿滿的燕麥酥脆的餅乾）
☀️楓糖培根瑪德蓮 （鹹甜的豐富滋味，還有教你如何只留培根香不留油膩的秘訣歐）
時段：10：00-6：00
（中午休息40分鍾）
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）