關於 芳春 展 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

-芳春公寓-

「這裡不只是路的盡頭，也是許多人生的盡
頭。」

因工作忙碌，有段時間沒有來這了。
疫情加上炎熱的夏天，我想老人們會想吃冰！
這次帶著 老師傅古法手搗彩虹粉粿冰/冷燒冰
前來探望許久不見的老長輩們。多了新面孔，也少了些熟面孔。鼻頭一酸也開不了口「他們去哪了？」

芳春公寓共有3層樓，46間房間，九成都住65歲以上長者。而這裡沒有冷氣！

#世界因愛而轉動
#老師傅古法手搗彩虹粉粿冰
#感謝冰店老闆娘一起做愛心🧡

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邊緣的靈魂芳春公寓的故事 作者陳熙文

幽暗的窄道，寬得只容許一人進入，猶如神祕的邀請，筆直通往深邃的入口，邀人走入另一個時空。旅人還沒來得及探索，暗巷就走到盡頭，只見蒼老的白漆招牌上烙著斑駁的四個紅字：「芳春公寓」。

陳舊的裝潢，配上老式的旋轉階梯，臥房裡隱隱彌漫木頭的腐朽味。座落在市區小巷的芳春公寓從原來主打價格低廉的出租套房，到如今出入房客都上了年紀而轉型成為老人公寓，一轉眼也走了四十年。

芳春公寓是房東李芳春所建，以自己的名字命名，早期多出租給來自民雄、水上、朴子等地至市區打工的工人。兒子李慶仁表示，父親年輕時接下祖父的家俱行，改販售塑膠布料，在民國六零年代中期賺了點錢，才決定購地建屋。

李慶仁形容當時嘉義市百廢待興，政府接連規劃了不少市地重劃案，營建業頓時興盛。從油漆工到水電工等，不少建築工人先後湧入嘉義市；李慶仁說，芳春公寓的租金低廉，每個月包水包電只要五百塊，很快就吸引這些年紀不到三十歲的年輕工人慕名而來，成了芳春公寓的第一批房客。

到民國八零年代以前，到嘉義市求職的工人一直是公寓裡的常客，但隨著城市發展逐漸沒落，人口隨之外流，待李慶仁當兵退伍，接下父親的事業，公寓已不復當年。李慶仁發現很多房客一住就是幾十年，從年輕住到老；眼看離不開的只能滯留在芳春凋零，他也順勢將房間出租給弱勢老人──這一租，就是二十寒暑。

「我如果不租給他們，他們還能去哪裡？...我從小就跟老人很有緣，特別的喜歡，」李慶仁說。於是，躲在暗巷底的三樓房寓，成了許多遊民、老人等最後的避難所，收留的是老弱病殘，以及待療傷的靈魂。

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嘉義吃冰去⬇️
老師傅古法手搗彩虹粉粿冰/冷燒冰

不過現在因為防疫
所以吃冰請外帶也有熊貓外送

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#嘉義芳春公寓

#展覽搶先看

「茶境探芳」

#美，從民藝尋找
#境，在日常感受

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柴米油鹽醬醋茶
琴棋書畫詩酒茶
茶於最俗與最雅中左右逢源
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五月新芳春茶行，茶與民藝生活之美再次結合
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16位茶境、手作陶、書藝、複合媒材、銀器、油畫藝術家好朋友聯手「茶境探芳」。
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一件件凝鍊於生活原點的創作、一台滿載祝福與感恩記憶的奉茶車、一座歲月靜好的茶寮、一處處心物合一的茶空間是他們共同論述屬於台灣的生活美學。
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與常疫的日常需要好好生活的你我交流。

☆展期：5月1日起至5月31日(週一、二休館)
☆開幕：5月1日13:30
☆創作座談：5月9日14:00-16:00 (報名連結 : https://forms.gle/Agqr5RHJQbZQsrhRA)

☆地點 : 新芳春茶行一樓

【你喜歡舊建築嗎？】

市定古蹟、歷史建築活化再利用後，如何重新進入現代人的生活？

台北市至110年3月，有178處古蹟、284處歷史建築，（其中有不少日治時代的建築），經過整理修復變身成為充滿故事和人文藝術的藝文館所。

#松山療養所所長宿舍靜心苑
2020年5月開幕的「靜心苑」，原為1935年建造的松山療養所所長宿舍，重生後的老屋成為一處療癒的藝文空間。

位於南港昆陽街的靜心苑，門口兩棵百年老樹，訴說著此處走過的歲月光陰；門口特殊的八角柱、六角窗和建築底部的通風口雕花，皆是日本時期和洋式建築裝飾印記。

松山療養所前身為成立於1915年的「錫口養生院」，是臺灣最早的結核療養所，在昆陽街一帶則為員工宿舍群，靜心苑正是當時所長宿舍，在2006年登錄為歷史建築，現在作為結合養生、療癒及餐食的藝文療癒空間，未來更能結合對面的松山療養所宿舍，規劃成多功能的藝文場域。

⭐靜心苑
開放時間：11:00~21:00
每週一暨每年除夕農曆新年休館（免費開放參觀）
地址：臺北市南港區昆陽街164號

#製茶廠新芳春茶行
熱鬧的民生西路上，一幢美麗的古建築，落著斗大的「新芳春行」，傲立的氣勢讓人忍不住想一窺究竟。

1934年建造的新芳春茶行，在當年即是住商混和的街屋式建築、三開間三進三層樓的格局氣勢非凡；門面是茶行店鋪、第二進茶倉庫，第三進則是當年烘焙製茶的工廠，在當時的王家就居住在三樓的起居室裡，可見當時茶業興盛之時，大戶人家的生活景象。時至今日，新芳春茶行仍然保留最原始的面貌，甚至大稻埕名匠郭三川的泥塑作品，也能在茶行外牆的山頭上看見。

新芳春茶行副館長葉世瀚表示，除了欣賞保留完整的古蹟建築，參觀新芳春茶行時，還能了解早年茶業在臺灣的發展史，在原來的茶葉精製空間，展示古老的篩茶、切茶等機具，以及烘茶的焙籠，讓前來的民眾能了解茶葉生產運作的過程。

⭐新芳春茶行
開放時間：10:00~18:00每週一、二休館（免費開放參觀）
地址：臺北市大同區民生西路309號

#全臺唯一琴博物館臺北琴道舘
齊東街一帶的日式宿舍群建於1930年代，形式為傳統日式建築住宅，其中位於53巷的臺北琴道舘，為格局最完整的宿舍。

在和洋折衷式的建築裡，注入的是有3千年歷史、聯合國教科文組織指定非物質文化遺產的古琴藝術；在2018年琴道舘旁的「臺北書畫院」也成立，希望多方推廣中華文化。

臺北琴道舘成立已十年多，中華古琴學會會長、臺北琴道館館長袁中平認為「自古以來人都需要精神療癒，而聲音是入人心最深、最能扣人心弦。」袁中平曾是民歌歌手，也曾旅居美國，為推廣傳承古琴及中華文化之美，他在2011年接手經營臺北琴道舘，以日式宿舍古蹟為落腳點。

⭐臺北琴道舘
開放時間：11:00~18:00（入場至17:00）週一、二休館（免費參觀）
地址：臺北市齊東街53巷11號

#BeautiMode #古蹟 #老宅 #舊建築

本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
　　　　　
訪問作者： 蕭秀琴
　　　　　
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
　　
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
　　
　　空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
　　
　　飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
　　
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
　　
　　本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
　　
◆畫說臺菜　澎湃百年！
　　本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
　　
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
　　龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
　　
　　從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
　　
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
　　
　　一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
　　
　　一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
　　　　　　　
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
　　
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018