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傳統的飲食能夠走得長，總有它令人著迷的地方。
例如在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet 擁有高詢問度的 #香菜鮮肉水餃！
「立祥公寓」提供經典的眷村美食，也可以說它販賣的是這代人少有的眷村記憶，而饒富特色的「7款水餃」、「3碗牛肉麵」、「3盤滷味」是回憶的載體，帶你回味經典，穿越傳統飲食的時代。
老顧客到了立祥公寓，通常必點一盤多汁飽滿的 #手工水餃。立祥公寓的水餃厲害在它的口味，基本款的高麗菜、韭菜好吃沒話說，還有 #剝皮辣椒鮮肉水餃、#四季豆鮮肉水餃、#芹菜大蝦鮮肉水餃，這些你可有聽過？
每粒手工水餃足足有26公克重，外皮彈牙順口，皮薄餡多的黃金完美比例，加上特殊口味，這你讓Liz去選她都會犯選擇性障礙呀！（笑
慢火熬燉的 #番茄紅燒牛肉麵 是必須要叫上一份的。番茄被煮軟透透，酸甜與噴香的牛肉湯攪和在一塊兒，搭配軟嫩的牛肉塊與Q彈麵條，是許多人的心頭好。
牛肉麵單吃那有多無聊？
把滷味當作小菜像是眷村時代的飲食民謠，體驗過的人定能感受箇中滋味。點一盤獨門醬料的 #家傳綜合滷味 才夠對味，百頁豆腐、雞胗、鴨胗頭、花生、豆干，桌上滷味就是得又澎湃又入味，夾起來才夠有氣勢，吃起來才夠爽快。
🔹立祥公寓品牌簡介
立祥公寓是創辦人邵昕生長的眷村公寓名稱，經營餐飲二十多年了，除了對美食的偏好，大部分源自於家庭背景，老一輩吃眷村菜吃的是濃濃的鄉愁滋味，對立祥公寓品而言是蘊含情感的成長經驗，而開設立祥公寓眷村精緻麵食，是以創辦人母親家傳麵食及滷味的食譜再加以精進改良，作出更豐盛且令人懷念的味道，將兒時對於味美飽足的溫暖回憶傳遞到每個人的心裡。
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