關於 苔菜花生 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

｜台北 Bryophyte 苔蘚
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光陰的日子，經歷50年的歷史
重整的裝修，師傅灑汗的施工
小小的空間，藏進街坊的裡面
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一間蔬食早午餐．甜點咖啡店
倆年輕頭家就此在虎林街營業
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前陣子看到馬尼麻麻分享
假日才有販售的朝食刈包
假日一到直接前來吃起來
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目前的台式漢堡口味有兩種
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一種是「日式唐揚炸猴頭菇刈包」
這次選「日式醃咖喱烤菇菇刈包」
(含奶製品、蜂蜜)
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讓您久等了～
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小姊姊一人作業現點現做
台式漢堡添加蔬食
跪著偷食也要吃光光
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半圓形白胖胖的饅頭餅皮用蒸籠蒸煮，整個飽滿蓬鬆充滿水氣，再與特調日式純素咖喱醃製搭配大量杏鮑菇與時蔬，大口咬下，享受著不膩口的感受，咖喱杏鮑菇脆彈有咬勁與清爽時蔬恰到好處不會太鹹嘟嘟啊好啦。
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讓一般油膩重口味的台式漢堡不再只是刻板夾著豬肉、酸菜、香菜、花生糖粉的形象，傳統小吃再創健康新口味！
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吃著刈包，總是感恩上天的保佑，祈禱國泰民安、風調雨順～ 疫情下的我們都平安健康。
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假日才有的［刈(ㄧˋ)包 ］
唸ㄧˋ不要再唸ㄍㄨㄚˋ了
小心被老師打手～手舉好
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目前小店未開放內用
僅提供預訂餐點，外帶與外送的服務
有機會可以來永春走走關照一下
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平日也有販售咖哩飯限定
可以前一天18:00前預訂
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甜點品項都可以私訊預訂預留
詳細資訊可以上粉專自行查看
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喜歡寧靜人不多的小店
期待開放內用後可以帶朋友一起來
吃其他販售的甜點與飲品
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喜歡快追蹤 👉🏻 @ace_huang0331
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@bryophyte_2021
#bryophyte苔蘚 #苔蘚
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☞ 門市資訊 ☜
📍地址｜台北市信義區虎林街100巷116號
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區：#Acetri_Taipei
#taiwan #Taipei #taiwanfood #Taipeifood #Taipeicafe #台湾美食 #台湾 #台灣 #台北 #台灣美食 #台北美食 #台北咖啡廳 #台北早餐 #信義區美食 #信義區 #虎林街 #永春美食
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類別：#Acetri_Cafe
#刈包 #蔬食 #外帶 #試營運 #新開幕 #新店報報 #傳統美食

[生活隨筆] 立秋瑣事

外出旅行了一趟，回家立刻面對夏季沙漠的現實，覺得整個人都快散架了。

前兩天還理直氣壯地跟同事耍賴，說自己每年慣例都要擺爛到韭菜花季才要振作。

結果……早上巡菜園就看到韭菜抽苔，是要逼死誰啊啊啊！雖然暑熱未退，算算卻已然過了立秋，這就意味著我需要打起精神來不能再擺爛了。

第一件事，充實出門前清得空空空空的冰箱！

一口氣揉了好幾個多用途冷水麵團、還有幾桶基礎免揉發麵團，分裝在冰箱裡慢慢醒發，接下來幾日只要伸手取出，就可以變出各種家中常吃的麵包麵食。

然後是做醬。
薑蔥油、上海蔥油、萬用蒜油、油潑辣子，一口氣備好，之後應用在料理，不費吹灰之力。

最後是常備菜，先搬回小番茄油封(這個季節我家菜園已經不產番茄了)，一口氣做一大罐，延伸用來做義大利麵、又或是搭配肉類主菜，都無比方便。

當然還有水泡菜，是我每年泡菜季節的起手式。
切一大盆白菜、黃瓜、蘿蔔、青蔥、蒜頭等，鹽漬出水後倒點泡菜老滷做引，室溫輕發酵兩天就可以收冰箱慢慢吃好幾日。汁水還可以收起，當作下一盆的酵引。

就這樣把冰箱堆滿，身體也自然進入了過日子的節奏，除了接續的料理靈感源源不絕，腦海裡也塞滿了秋耕的例行。

啊～ 日子又要開始忙碌起來了呢！

👶育兒必備！好吃又營養的療癒零嘴
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孩子們～～漾阿姨又推著餐車來啦 (露出陽光般笑容)
喂～這個梗到底要用幾次啦😂
是說這次又帶了好幾款天然又好好吃的新品喔
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你家也有隻不愛吃青菜的孩子嗎？
這款鬆餅粉富含四種日本栽種的綠色蔬菜成份
菠菜、小松菜、花椰菜、大麥若葉粉末
讓孩子吃鬆餅點心的時候也吃下滿滿營養
補充膳食纖維、鐵質、β-胡蘿蔔素、鈣質、植物蛋白
這絕對是媽媽的陰謀 (誤)

我本來擔心弄出來會有可怕又噁心的生草味
結果味道出奇的香也很好吃耶
而且這款加的是日本產的米粉，而非麵粉
所以0麩質!! 一歲以上的過敏寶寶也可以放心吃喔
膨脹劑的部分不含鋁，讓人安心又滿意
默默變成我會長期囤的商品之一了

🔺韓國DDODDOMAM聰明媽媽糙米球
一顆一顆圓圓的口感像扎實的乖乖
黃豆和艾草兩種口味，淡淡的天然香味
無添加合成香料、無合成甜味劑、無防腐劑
也方便放進BONBON分食罐中，一次抓一顆剛剛好
適口性好一口一球，很適合當作進階學習抓握的零食
工廠通過HACCP和ISO 22000認證，乾淨衛生可靠

🔺韓國製FARMER POPS爆米花
如果你習慣吃又油又香充滿濃濃奶油的爆米花
你一定會覺得它的口味超淡超無害
沒錯它是專門給一歲以上寶寶吃的
選用韓國當地栽培的新鮮玉米製成
完全無添加麩質和穩定劑
栽種時添加28.4%蘋果酵素讓玉米甜蜜發酵
所以這款玉米本身帶有天然蘋果香甜
全程無添加化學物質、0麩質
外膨內酥脆的口感，孩子吃到睜大眼睛還要吃
清爽無油，不用擔心孩子吃完手油油黏黏的

這款爆米花很適合當成玉米榖片加在優格或牛奶中
也可以撒在冰淇淋上一起吃，我覺得口感還不錯

🔺北海道米菓
使用100%北海道產糯米製成
以烘烤方式讓米菓香而不油
口感很像切成小段的卡哩卡哩
6種口味可選，外層撒上調味粉鹹香酥脆
真的會忍不住一口又一口

除了新品，米餅水果片優格球都是外出的良伴
寶寶長途車程很容易坐不住
哭餓嘴饞都可以滿足一番
4個月以上可以先給米餅，好握又好吸是收涎好物
特殊技術不會掉屑又黏黏糊糊的很難清理

我每次都會跟團補貨的就是海苔系列
片狀海苔、海苔杯杯、海苔酥、海苔脆餅、海苔粉
加上海苔孩子都能將食物吃光光的神奇食材
而且海苔營養價值非常高
擁有和黃綠蔬菜等同的營養與維生素
一天只需要食用兩片海苔
就可以獲得一天所需的維生素A、B1、B2
輕鬆就能攝取到豐富維生素和礦物質
熱量低，膳食纖維含量高!!
完全是討厭吃蔬菜孩子的救星啊～
海苔也適合剛一歲以上開始長牙學習咀嚼的寶寶們

吃零食真的超療癒
除了當獎勵孩子超滿足孩能兼顧營養
趕快抽空一起來滑滑表單
幫孩子的零食櫃補滿吧🥰

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素食家常菜料理│如何用海苔做出6個備餐，鮮豔美味又好吃！還可以賺零用錢！真香！│Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我準備了這麼多的蔬菜，有高麗菜、番茄、小黃瓜等等的，有在追蹤我IG的朋友都知道，我最近在實行168間歇性斷食，有時候我會現煮現吃，有時候我會像今天這樣，一次準備6個備餐，這樣可以省掉我今天去要吃什麼，要去想然後也要去想要怎麼搭配怎麼煮的時間，這樣子可以有意識的掌控自己飲食的內容。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，青江、鹽巴、臭豆腐、大豆素肉末、鮮香菇、紅蘿蔔、芹菜、九層塔、玫瑰鹽、白胡椒粉、香椿、醬油、水餃皮。

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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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▲猴菇蘿蔔牛蒡湯：
猴頭菇250g
白蘿蔔一條
牛蒡80g
老薑20g
腰果50g
水 1000ml
胡椒粉適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.蘿蔔去皮切成塊狀、牛蒡去皮切成片狀、老薑切成片狀
2.切好食材放入電鍋內鍋，加入腰果
3.猴頭菇撕半放入鍋內
4.加入胡椒粉、自然鮮-香菇調味粉
(如果味道稍淡可加鹽)
5.加水1000ml
6.外鍋加兩杯水，放入電鍋蒸煮跳起後，悶30分鐘

▲野菜豆包捲佐花椰菜：
花椰菜數朵
蘆筍數根
1/4紅蘿蔔絲
金針菇適量
木耳適量
生豆包五片
海苔五小片
照燒醬適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.花椰菜加橄欖油
2.撒上自然鮮-香菇調味粉
3.烤箱180度烤15分鐘
4.鍋內加油，將剩餘食材炒熟
5.加入自然鮮-香菇調味粉
6.生豆包攤開，鋪上海苔，將炒熟食材加入捲起
7.豆包煎至表面微焦，刷上照燒醬
8.再煎約1分鐘即可起鍋
9.豆包捲、花椰菜裝盤

▲(素食)塔香脆腸：
杏鮑菇3支
老薑15g
大辣椒1支
九層塔60g
醬油適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
水100g
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.杏鮑菇手撕條狀、水煮15秒
2.老薑切片狀、辣椒切斜片狀、九層塔去梗
3.杏鮑菇用牙籤旋轉串起
4.氣炸鍋底部、杏鮑菇抹油
5.氣炸150度10分鐘
6.麻油煸薑片至捲曲
7.倒入杏鮑菇、辣椒片
8.加入醬油、胡椒粉、花椒粉
9.加入康寶自然鮮-香菇調味粉
10.加入水100ml
11.收汁前，加入九層塔

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素食家常菜料理│如何把涼拌杏鮑菇做得開胃？原來做法這麼簡單，加一片海苔，挑食的孩子也搶著吃 │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用杏鮑菇和海苔做一道素食家常菜料理，酸酸甜甜又帶一點微辣的涼拌杏鮑菇。涼拌杏鮑菇是一道可以快速上桌的素食家常菜料理，天氣炎熱，乍看之下還有點像涼拌雞肉絲，大家有空可以試做看看。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 杏鮑菇、海苔、紅蘿蔔、高麗菜、小黃瓜、薑、芹菜、花生、醬油、黑醋、素蠔油、五香粉、白胡椒粉、玫瑰鹽、白芝麻

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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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