#勤美學總經理室特助鍾君采分享苗栗的吃喝玩樂
◎8/25超級美食家:勤美學總經理室特助、也是暱稱「胖精靈」的鍾君采一直在外地工作、推廣旅遊,到了中年因為家人關係決定返回自己家鄉-苗栗,更希望能夠推廣自己家鄉的吃喝玩樂讓更多人認識。今天鍾君采先來分享自己出生的地方-苗栗銅鑼的在地小吃,再來介紹適合全家大小一起享用的客家餐館。到了客家館子,該如何點菜?除了客家小炒、薑絲大腸,還有什麼菜一定要吃呢?
完整訪談影片連結
https://youtu.be/mDMraJr0yNA
#吃美食也要長知識
*圖片提供/鍾君采
苗栗銅鑼鄉:
銅鑼蛋餅(推薦:水煎包)( 攤販,銅鑼街與中正路轉角);傍晚同一店點(推薦:鹽酥雞)
小食光麵堂(苗栗縣銅鑼鄉中正路76號)
韓鄉村牛肉麵(苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街19之3號)
銅鑼街1號冰店(苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街1號)
錦香餅舖(台式麵包、肚臍餅)(苗栗縣銅鑼鄉中正路94-1號)
客家菜吃桌菜類:
頭份范頭家(苗栗縣頭份市和平路263號)
苗栗傳家堡(苗栗縣苗栗市長安街89巷18之1號)
公館秀菊(苗栗縣公館鄉大同路76號)
公館夢鼎軒(苗栗縣公館鄉華東街11號)
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苗栗必買伴手禮苗栗市幸福城烘焙🎁
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只要跟外地朋友見面,一定會帶上我們苗栗最夯的伴手禮「肚臍餅」!朋友把肚臍餅拍的太美了😍這幾天到高雄旅遊,超感謝『凱琳娜』微笑生活 兩夫妻當地陪,載我們到處跑,陪我們吃吃喝喝🤗有夠大心❤️
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一直很照顧娜娜的好姐妹瑋瑋 美食萬歲特地帶了苗栗特產『肚臍餅』來高雄給我們品嚐💕外表看起來真的好像喔哈哈😁而且份量很夠,一盒裡面有二層30個,綜合的有綠豆(原味)、紅豆、抹茶三種口味❗娜娜最愛原味,吃起來有股淡淡的綠豆甜香味👍而且一口一個真的很方便食用,看電視的時候就默默吃了好多個😂
📝 http://vivawei.tw/2016-09-11-1311/
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https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24423306
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店名: [苗栗苗栗] 清香餅行
地址: 苗栗市為公路84號
電話: 037-261069
營業時間: 早上6點多--晚上11點多
停車: 機車容易,汽車稍難
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這一家清香餅行是在北苗加油站的附近,因為招牌有點斑駁,還蠻容易錯過店家的~~
店家主打一些傳統的餅類,如上圖的地瓜餅與肚臍餅~~
店家也有賣一些麵包~~
因為只想吃看看店家的招牌商品,也就沒有買麵包來吃囉!
肚臍餅(36元)
就是俗稱的綠豆凸~
店家還有賣10入的包裝,價錢110元.
店家的肚臍餅皮非常地薄,而且吃起來很濕潤,
與之前吃過的肚臍餅,大多又硬又乾的皮好吃多了!
內餡的綠豆餡是用綠豆泡水,再經過多道手續.
很新鮮,吃得到綠豆的香味,
雖然對我來說略甜了些,但是,還是蠻好吃的綠豆凸!
蕃薯餅(120元)
裡面有8入裝.
每個蕃薯餅上面都印有店家的戳章~~
蕃薯餅的皮很薄,
裡面的番薯還算濕潤,甜度算是中等,
不過,因為我吃過c/p質更高的番薯餅,所以,也就沒有那麼店家的番薯餅了!
高皮餅(25元)
店家的高皮餅就是小型的大餅.也有"竹塹餅"的別稱~~
底部有滿滿的白芝麻~~
裡面有油蔥、白芝麻、冬瓜條、肥肉.裡面還吃得到冬瓜條哩!
雖然高皮餅吃起來很香,但是,有點乾,也比較油,我就沒有那麼愛店家的高皮餅了!
柿子乾(120元)
裡面有8入~~
店家說這是北埔的柿子乾~~
柿子乾是放在冰箱裡面,所以,在架上是找不到的!
店家的柿子乾看起來很新鮮,味道非常地甜,而且口感很鬆軟,一點也不會曬得過乾,味道非常地好吃~~
店家的肚臍餅與柿子乾非常地好吃,想要試試傳統糕餅的人,可以買來試試~~
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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 01/08 00:50
不客氣! ^^
https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24422239 [苗栗後龍] 怡珍囍餅舖
^^
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