關於 若竹抹茶千層 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

｜赤心預購- 10/2(六)面交、10/6(三)宅配出貨 ｜
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🔺預購表單>> https://beacons.ai/puredessert_tw
🔺若選項為0表示該品項已完售
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因疫情趨緩本週開始恢復面交！
最近一直被詢問的抹茶千層也會回歸販售
隨著面交的恢復疫情宅配優惠方案也悄悄退場
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為提高配送安全性選擇宅配之千層蛋糕
未來規定千層蛋只可兩片為單位
放在同一盒內包裝以降低碰撞的風險
(意指各位購買的千層蛋糕需為2的倍數喔)
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【甜點品項】
組合A-小山園全抹茶品項
（包含：毛巾捲、又玄、五十鈴、若竹千層）
組合B-小山園全抹茶千層
（包含：又玄千層、五十鈴千層、若竹千層）
摯愛巧克力提拉米蘇罐罐
五十鈴抹茶提拉米蘇罐罐
經典微醺提拉米蘇罐罐
迷你抹茶爆漿毛巾捲（一盒四入裝）
小山園若竹抹茶爆漿毛巾卷
核桃濃濃布朗尼
蘋果奶酥磅蛋糕
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👇🏻可選擇面交或宅配，兩種取貨方式👇🏻

【面交】
⏱時間：10/2(六) 20:00-20:30
📍地點：中山地下街R7出口，離捷運中山站約200公尺。
💰消費滿$200即贈一點，集滿十點可兌換若竹抹茶千層。
❗因應防疫措施❗
避免過多人潮聚集，採分時段取貨，請依照取貨號碼在該時段取貨，保護自己也保護他人。

【宅配】
▋ 10/4(三)寄出
(以上為出貨日期非到貨日期)
💰另收$170宅配費用

❗宅配注意事項❗
採黑貓低溫冷凍方式運送，以確保產品完好的交到您的手上，但仍有可能因運送過程中搖晃造成損傷，如要送禮請自行斟酌，能接受風險再下單。

Photo credit to: 良言寫真館

IG上超紅的療癒系甜點 #抹茶毛巾捲 💚（影片在IG https://www.instagram.com/p/CPS-xofD5Rs）
其實平常我不太買宅配甜點的，但赤心 Pure Dessert 的毛巾捲看起來實在太誘人🤤
不論是千層餅皮還是內餡都太好吃💚💚💚小山園的抹茶有分不同等級，赤心就推出了三種不同等級的抹茶千層。我這次都是買若竹，就非常喜歡了👍
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🌀小山園若竹爆漿抹茶毛巾捲 $190
🌀經典款-小山園若竹抹茶千層 $140
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🌟 疫情待在家實在太無聊我已經買到卡要刷爆了😂還好赤心是用匯款的不影響我下單（咦？
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🚇 中山站（目前自取暫停）
📍 赤心 Pure Dessert
訂購方式：每週二晚上八點開放預購
https://instagram.com/puredessert_tw
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👉半夜不要看我的Instagram@hsinlovefood，會肚子餓⏩https://www.instagram.com/hsinlovefood/
#台北美食 #抹茶 #宅配美食 #宅配甜點

｜赤心Pure Dessert預購開單-5/15(六)面交｜

🔺預購表單>> https://beacons.ai/puredessert_tw
🔺若選項為0表示該品項已完售

【甜點品項】
組合A-小山園全抹茶品項
（包含：毛巾捲、又玄、五十鈴、若竹千層）
組合B-小山園全抹茶千層
（包含：又玄千層、五十鈴千層、若竹千層）
迷你抹茶爆漿毛巾捲（一盒四入裝）
小山園若竹抹茶爆漿毛巾卷
茶道限量版-小山園又玄抹茶千層
限量版-小山園五十鈴抹茶千層
經典款-小山園若竹抹茶千層
經典微醺提拉米蘇罐罐
核桃濃濃布朗尼
蘋果奶酥磅蛋糕

👇🏻可選擇面交或宅配，兩種取貨方式👇🏻
【面交】
⏱時間：5/15(六) 20:00-20:30
📍地點：中山地下街R7出口，離捷運中山站約200公尺。
💰消費滿$200即贈一點，集滿十點可兌換若竹抹茶千層。
❗因應防疫措施❗
避免過多人潮聚集，採分時段取貨，請依照取貨號碼在該時段取貨，保護自己也保護他人。

【宅配】
⏱ 將於5/19(三)寄出，5/20(四)到貨，可選擇：13點前、14-18點、不指定到貨時間。
💰另收$170宅配費用
❗宅配注意事項❗
採黑貓低溫冷凍方式運送，以確保產品完好的交到您的手上，但仍有可能因運送過程中搖晃造成損傷，如要送禮請自行斟酌，能接受風險再下單。

Photo credit to: 良言寫真館

#法式草莓千層酥用超市賣的起酥片就完成了～搭配抹茶卡士達感動的味道❤️
快過年了，沒時間開酥做起酥片, 用現成的材料, 來分享一道超級簡單，又有天堂般口感的法式草莓千層酥！美國叫拿破崙派！

今天Carol就來分享，用超市的起酥片就完成法式草莓千層酥！而且顏值及口感都超級棒！
過年也可以前一天做好卡士達醬就完90%，過年當天組裝當飯後甜點！紅綠顔色很喜氣呢！
此次抹茶粉是小山園若竹!也可以做原味卡士達加點香草精或醬就不用加抺茶粉了!（原味甜度可以降到30克）
起酥片家裡的烤箱烤溫，要注意上色不要焦了！
不用擠花袋,用堅固一點的塑膠袋,剪一小口擠出卡士達也OK!

茶藝文化傳承已有千年，在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞；但無論如何也想像不到原來早在千年之前，茶藝已有如此出神入化的演變，往後卻出現文化斷層，技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化，如果要追源溯本的話，其實都是由宋代茶文化傳承下來。但在匠人鄭師傅眼中，卻是畫虎不成反類犬的模仿！他豪言：華人社會只有他一人，能原汁原味做出當年大宋國的技藝！

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鄭老師不時引經據典，所以我把當中幾篇引在下面，方便大家理解

西山蘭若試茶歌 - 劉禹錫 （描述了唐人在煮茶的過程）
宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。
斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。
驟雨松聲入鼎來，白雲滿碗花徘徊。
悠揚噴鼻宿酲散，清峭徹骨煩襟開。
陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎，桐君有籙那知味。

元朝謝宗可 《詠物論》茶筅
此君一節瑩無瑕，夜聽松聲漱玉華。萬縷引風歸蟹眼，半瓶飛雪起龍牙。
香凝翠發雲生腳，濕滿蒼髯浪卷花。到手纖毫皆盡力，多因不負玉川家。

宋徽宗 《大觀茶論》節錄一小段：
妙於此者，量茶受湯，調如融膠。環注盞畔，勿使侵茶。勢不砍猛，先須攪動茶膏，漸加周拂，手輕筅重，指繞腕鏇，上下透徹，如酵櫱之起面。

《大觀茶論》全文翻譯可參考此處：
https://kknews.cc/zh-hk/culture/qj2q358.html

陸羽《茶經》全文及對照譯文
https://kknews.cc/zh-hk/culture/q6xaqrg.html

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?相機及鏡頭:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A6400 - 16mm f/1.4
iPhone 11 Pro

穩定器：
DJI Osmo Mobile 3

相機背囊：
Peak Design 20L

【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM

【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI


重點提要:

東囉東囉嗆~
新年快樂.恭喜花財
新年吃發糕包準你發財一整年
趕緊來試做吧~

配方:
(黑糖口味)
黑糖:40
熱水:80
低筋麵粉:90
泡打粉:2
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(抹茶口味)
細砂糖:40
抹茶粉:5
熱水:83
低筋麵粉:85
泡打粉:2
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(紅麴口味)
細砂糖:40
紅麴粉:5
熱水:83
低筋麵粉:85
泡打粉:2
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(南瓜口味)
細砂糖:40
南瓜粉:5
熱水:83
低筋麵粉:85
泡打粉:2
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(紫薯口味)
細砂糖:40
紫薯粉:5
熱水:83
低筋麵粉:85
泡打粉:2
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注意事項:
1.蒸18~20分看杯子大小而定竹籤搓下去
沒有麵糊即可~
2.所有粉類都需過篩
3.所有調味粉類都須使用滾水煮攪拌(這樣成品才會有香氣)
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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
#年節必備 #超人氣發糕 #發高高發大財
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