大家好啊~
這些天,台灣的入境政策改變,
我也一直接到親友們分享的新聞,
但大家不知道的是,
6/20我又回到孟加拉了。
帶著我的滿腔不情願(這次疫情情況特殊都沒有吃喝玩樂啊!),
那個跟孟加拉不合拍的Samsonite高檔行李箱,
拖著再次少了一個輪子的他(而且航空公司也回覆無法賠償),
還有另外兩箱,
總共47公斤的行李,
6/21抵達吉大港。
回到隔離房,
門口的椅子上,
同事放好了她自製的好吃布丁跟蛋糕,
我老闆分給我一堆蔬菜水果,
讓我這個挑食人可以安然度過隔離期間,
外幹餐廳師傅也是很貼心,
當天菜色有香菇跟魚的,
都會記得不要幫我裝,
覺得好貼心啊!
現在隔離政策修改,
回台的朋友們可能也手忙腳亂了。
之前兩次返台我都很幸運,
第一次返台是臨時決定,
手忙腳亂地一間間飯店去詢問,
隨便問到一間有房間的就趕快訂下,
誰知道滿意到不行,
第二次才直接又找他們訂。
如果他們沒有房間,
機票現在又常常改來改去,
真的會手足無措。
今天介紹一下mrhost,
疫情期間的實用旅宿平台
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這個平台可以即時查詢與訂房,
不用像我當初那樣一間一間問,
客服人員也會隨時更新入境資訊,
還提供多國語言客服、諮詢服務,
包含防疫政策、補助訊息、入境懶人包,
目前有中、英、法、韓、日、粵、西語。
介面簡潔,類似訂房網站,
縮圖頁提供特色資訊,
點進去有詳細內容,
例如有無代收包裹、房間照片、餐點照片、官網介紹、房內設備等,
網頁連結到Google、Booking、Tripadvisor的評價,
不用自己再去查。
再來就是旅館較多的縣市,可以地圖找房。
提供的訂房分成幾類:
防疫旅館、居家隔離旅館、自主健康管理旅館、短租月租共享飯店,
另外也有防疫知識庫,
敘述大致很簡要,
對於要返台的人來說蠻實用的,
可以節省很多時間。
當然除了返台的朋友們之外,
若已在台灣,又不巧需要隔離的人,
也可以利用這個平台訂房。
我本身還沒有使用過這個平台,
希望有機會也可以試試看,
但依照目前的政策,
我下次可能又要去睡軍營了哈哈哈~~~
拜託疫情趕快走啦!!!
是說軍營服務很好,
餐點也出乎我的意料,
但早上六點多就廣播了你們知道嗎XDDDDDDDDD
#防疫旅館
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[ mrhost合作文]
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,立即購買各款英雄盒: https://bit.ly/2VDzEaB 自助餐 悦來酒店 Panda Cafe 荃灣荃華街3號悅來酒店3樓 優點:大部份時間都有位 缺點:食物,服務, $168其實不是太平 ??♂️溫馨提示: 所有體驗均屬於個人分享,食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們...
英代大飯店評價 在 Facebook 的精選貼文
《一一》第一幕,參加婚禮的NJ回家拿東西,但到家之後,卻忘記到底要拿什麼(過了幾分鐘後觀眾才會知道他是要回去拿名片),他就像是一個平凡的中年男人,到了這個年紀開始有點忘東忘西,但是,眼前的瑣碎易忘,過去的記憶總忘不了。
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不論是NJ,還是念真。
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吳念真說,他一開始本來想推掉這個楊德昌交付給他的重大任務:這部電影的男主角。雖然這個角色「南峻」的英文縮寫「NJ」,根本也是他的筆名「念真」英文縮寫(楊德昌編構故事時擅用英文思考),楊德昌從構思角色開始就是以他為藍本,但他不想擔票房失利這個風險,後來才知,這是楊德昌看他的細微觀察,「累」。
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當時他拍完第二部長片《太平。天國》票房跟評價都失利(沒有第一部長片拍過世父親的《多桑》好),吳念真轉向拍攝廣告跟主持節目,特別是後來影響三立電視台一連串的「台灣行腳類節目」的台灣地理雜誌系列(像在台灣的故事、台灣尚青)的濫觴,也可能還是現在台灣人對他草根印象最深刻的節目:TVBS台的《臺灣念真情》。
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吳念真說,在弄《臺灣念真情》的那陣子很忙,雖然不拍電影也不寫劇本了(但開啟了名稱源自小林正樹導演的戰爭巨作《人間の條件》的舞台劇系列),但這個講述台灣人民各種點滴故事的節目,還是耗費他很多心力。
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不管是他跟小野一起在中影策劃楊德昌的第一次電影經驗的《光陰的故事》,還是楊德昌第一部電影長片《海灘的一天》的編劇,做為跟楊德昌合作過無數次的朋友,如今看來已是楊德昌電影世界的完美句點,也許,會選擇他擔任這部電影的男主角,可能也是一種宿命式的註定──因為這也是個談論NJ已經錯過的初戀故事。
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1986年,在楊德昌開拍最後得了金馬獎最佳影片的《恐怖份子》,與他齊名的另一位台灣電影新浪潮導演侯孝賢,也在拍攝「念真」的初戀故事:《戀戀風塵》。
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可能對吳念真有些認知的人也許會知道,他的本名吳文欽,之所以會有這個筆名「念真」(思念阿貞),是當年妹妹幫他寄稿到出版社時取的,後來他自己想改掉,出版社就告訴他「你就把你的姓『吳』加上去,就是不思念了啦」,「吳念真」這個名字隨後也變成他的招牌。後來,在侯孝賢的訪談書《煮海時光》裡,他說,會拍這部電影,也有點像是在幫他解這個過去,解這個念念不忘的記憶。
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侯孝賢拍他的初戀故事成了《戀戀風塵》,過了十四年,楊德昌把一部份的自己,再加上一部份的「NJ」的初戀故事,就成了《一一》。
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NJ在飯店巧遇了已經三十年沒見的初戀情人,她用台語(這也是楊德昌給的細節:NJ面對妻子都是說國語,只有面對她時才說台語)在短短幾分鐘就露出女人的三種神奇面貌:顧作鎮定,激動難耐,瞬間收起情緒,NJ外表雖然沒有任何一絲動搖,但他之後的神情都有些若有所思,他的內心不停地翻動著。
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後來,他有個機會,終於可以讓他跟初戀情人在日本說清楚講明白(為什麼設定去日本,照楊德昌特別加上去的意義是「日本是他們年輕時代的舊台北」),讓他回到過去,安靜地告訴她已經冷卻的情感真相,「他為什麼離開」,「為什麼要斷了這段感情」,初戀情人跟他說「我們可以重新開始」,NJ沒回答。
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即使,NJ在最後一瞬間告訴她:「我從來沒愛過另外一個人」,這個情感最沉重也是她最想知道的答案,但這也他考慮了很久很久的答案,即使他們現在的狀態是最好的、最幸福的,但他知道,他已經沒有選擇了。
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經歷了人生重大選擇,NJ回到台灣,告訴暫時離開他、不曾愛過,但對她有責任的太太,說:
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「妳不在的時候,我有個機會去過了一段年輕時候的日子,本來以為,我再活一次的話,也許會有什麼不一樣,結果還是差不多,沒什麼不同,只是突然間覺得,再活一次的話,好像真的沒那個必要,真的沒那個必要。」
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NJ如念真,在職場上疲累,為了堅持自己的原則(雖然日本人大田一直說他是個「good man」),錯過了很多事物,也錯過了很多感情,但楊德昌跟NJ都知道,人生已經走到了這一途,這樣的選擇,可能是早就已經決定好的。
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現在要做的其實不是後悔,也不是放棄,而是要把握在那個選擇過後,留到現在還存在著的事物、留在自己心裡的情感。
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背負著這些,努力地繼續活下去。
英代大飯店評價 在 Facebook 的最佳貼文
今天終於有空來入手 BTS 與麥當勞聯名的套餐來嚐嚐,我不是跟風,我是這兩年入坑的 ARMY,也是為了韓國研發、韓國直送的醬料而來,我購買的新竹經國門市,已經沒有甜辣醬了,但沒關係,大家的評價都是肯瓊醬比較美味,甜辣醬普普。肯瓊醬很像比較稠的黃金泡菜醬料撒入辣粉,有酸、甜、辣又帶一點奶味,好希望肯瓊醬常態販售啊!(吶喊)
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曾經隨意點了 BTS 的 MV 看,自此入坑,開始一直去刷有關他們的影音與資訊,最驚訝的是隊長 RM (金南俊)跟我一開始認知的反差很大,是個英語流利、熱愛文藝、有領袖氣質的學霸。
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七位成員中其中有四位成員是從家鄉釜山、大邱、一位從光州北飄到首爾奮鬥的小孩,十幾歲就去外人不看好、資源稀少的小公司當練習生,有兩位成員本來是沒有舞蹈底子的,要跟著其他會跳舞、編舞、與藝術高中現代舞首席的成員一起組團練習,那光用想的壓力就很大,不過起跑點不同的他們都還是很拼命地在練習,我們看到一些力道強、華麗的編舞都是他們不斷練習甚至受傷的累積。
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就連幾年後獲得國際級的成就,還是有人批評他們出身小公司,憑什麼拿獎?這一路走來,我真的很佩服他們強大的向心力與抗壓性、如家人般緊密的感情,彼此牽引、激勵、攜手衝破一次又一次的文化、語言高牆。
看了一些他們表演之外、私下相處的影片,就是幾個好朋友講滿滿幹話的感覺XD,可是一登台之後,對表演的熱愛與認真瞬間炸開、搭配精良的舞台製作質感(幕後團隊真的強),而七人歌藝持續在進步,編舞、歌曲製作他們都能獨當一面自行包辦,成為世界級的天團還是很謙遜,不會把自己的苦跟努力一直掛嘴上,也不會對曾經看不起他們的前輩下馬威,常常做公益關懷弱勢兒童、家鄉子弟,年少得志還有如此態度,非常不容易。
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大家應該都看過一些劇情,長久不得志的人悶久了,等到他有些成就、掌握了一些事情時,那種過往累積的黑暗面、恨意、人格劣根性,在爆發之後,是很可怕的。人性使然,都想往上爬,但是這過程是帶著負面、恨、嫉妒,還是包容與愛,這些都可以從防彈少年團身上得到答案。在 covid-19 攪亂世界,全球都還在跟疫情對抗的時候,有這麼一個勵志感十足團體能去追隨,也是這紊亂年代下的一種寄託吧!
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#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史
講述日本咖喱發展歷史,日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別,介紹日本調味料,S&B 紅色特大罐裝咖喱粉,價錢、特色、容量、保存方法等等,咖喱種的薑黃素對人體的益處。
自1853年黑船來航開始,日本的鎖國體制已經事實上不復存在,而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人,日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化,當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾(英語:Crosse & Blackwell,簡稱C&B)生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。
咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國,其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》(Household Management)開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉,而非自己製作,藉此把咖喱的烹調時間大幅減少,並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎,而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此,日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎,而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。
第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯,但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》(日本人はカレーライスがなぜ好きなのか)一書提及,山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。
最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》,當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料,飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素,不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》,其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。
開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年,福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年,當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述,當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年,舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳,但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時,大力推動以小麥為主導的膳食,希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題,故鼓勵學生進食麵包等西洋食物,限制學生不得進食米飯,但咖喱飯則不受此限,當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」(「飯咖喱」,Rice Curry)。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」(「咖喱飯」,Curry Rice)的起源則有數種說法,有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8],也有指是帝國飯店最早使用,但實際情況已難以考究。
早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用,而據S&B食品的介紹,兩者有着微妙的差別:「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法,而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭,咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中,但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」,「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢,並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位,自此成為大眾所認知的名稱。
在咖喱傳入日本初期,咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口,使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年,大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用,易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年,日俄戰爭爆發,舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病,軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材,能彌補白米的不足,故將其採用為海軍指定伙食之一,是為最早的「海軍咖喱」。1908年,海軍出版《海軍割烹術參考書》,當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材,這三種食材被稱為「三神器」。明治時期,日本本身並沒有這些西洋蔬菜,但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近,出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜,其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜,加上日本國內大量生產的咖喱粉,日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立,成為現今日式咖喱的原型。
1932年,大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢(當時100錢為1日圓),即使是平民也能負擔得起,因此瞬間大受歡迎,每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後,日本糧食非常不足,此時印度向日本提供了多達7噸香料,促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月,東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱,當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱,並取得了社會的正面評價,此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時,各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊,至1950年代末出現罐裝咖喱,1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後,各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告,市場競爭激烈,咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年,全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」,此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。
關於咖喱飯受日本人歡迎的原因,當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇,日本人開始廣泛進食牛肉,這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁,再行伴以米飯進食,這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法,更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化,故在普及後受到了日本人的歡迎。
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