【覓幸茶旅】:茶粉、冷泡茶、茶點、果乾、藥膳滷包
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. 延長至5/9(日)收團
和覓幸茶旅的合作,已經來到開了n年n團,
拍胸脯好吃、好喝保證團,這次的重點我就直接破題‼
● 「#三款茶粉」烘焙用好,料理用更好,製作飲品超好,必買!
● 上一團被大家買爆的「#星米花」最後70包,售完就絕版,請把握最後一買的機會。
● 這次特地推出兩款「鳳梨果乾」組合(也能單購買好買滿)。一起 #支持台灣鳳梨。
● 「#茶糖」及「#黑芝麻杏仁糖」,這兩項新品吃在嘴裡不是太甜,但深深甜在心,減醣零嘴請買它們 ❤️
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後面緊接著各項商品的細節介紹,邀請新朋友們繼續閱讀,一起來跌入這個「好吃坑」。
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《#烘焙人必買的三款茶粉!》
或許大家對於茶粉的概念,還停留在一千零一款的「抹茶」,覓幸茶粉給你如此豐富的三款:
■ 三峽碧螺春 ■
清新淡雅,香氣類似大家熟悉的抹茶粉,所有抹茶粉食譜,都能替換使用。
■ 炭焙烏龍 ■
以龍眼木烘焙而成,以柴燒的方式將木材特有的味道會融入茶香中,尾韻立甘,香氣與烤味十足。奶茶、滷茶葉蛋、鐵蛋、烘焙,都適用。
■ 老欉阿薩姆 ■
將高品質的茶葉磨成粉,有著濃郁厚實且迷人的麥芽香氣,特別適合拿來做奶茶、烘焙及各式甜點。
不論哪款茶粉,烘焙超好用、泡奶茶超快超濃郁、入菜燉煮簡直神助手。#開團期間一定要鎖定我的發文,很多食譜與實用心得,會錄取上刊。待續....
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《天氣漸熱,來壺靜心 #冷泡茶。》
盒裝裡精選了三款適合冷泡的茶包:蜜香紅茶、不知春、三峽碧螺春。(一盒18入)
最近,英國天氣回暖,幾乎每個週末都在後院生火烤肉,我總會在週五準備一壺冷泡茶。茶包2份,放進「#長濾心壺」,有時再隨手丟幾片覓幸果乾。隔天就能得到一壺次次不同,驚喜又獨特的冷泡茶,搭配烤肉,真的很對味!精選的三款茶包,不只冷泡,也能依照一般熱飲,冷熱皆宜啦!
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《#靜心沏上一壺好茶,心靜自然涼》
我最愛的兩款茶品,散茶罐裝讓大家買好買滿更划算。
■ 日月潭紅玉紅茶 ■
我會形容這一款茶是多層次的豐腴日常紅茶。
茶湯具有些許的厚實木質肉桂香,飲入後喉頭會回甘一絲薄荷清涼,英文稱為botanical,不只是紅茶,更是具有草本氣息的茶品。非常適合當早餐茶,之前我開過茶包組合,這次因應網友回購要求,推出更划算的罐裝散茶組合。
■ 玫瑰花烏龍 ■
新鮮難尋的有機玫瑰,將其帶有荔枝甜的香氣窨入茶中,搭配去年為數不多的高冷冬片,巧妙結合出令人讚賞的香韻層次。茶湯顏色金黃,滋味圓潤豐腴且富有多層次,不論是單喝或是做成奶茶都非常好喝。
為自己、家人、客人沏上一壺好茶,悉心啜飲。
心靜自然涼是真的!
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《#無咖啡因,#舒心草本茶》
■ 草本纖美茶 ■
以洛神為基底,生津助消化,茶湯呈現美麗的粉紅色,喝起來有種熟悉的煙燻烏梅的香氣。必須老實承認,我一開始其實是衝著纖美二字(掩面),真心覺得好喝,還能順便纖美也太讚!😁。
■ 黑豆胡麻焙茶 ■
當黑豆的焙香遇上胡麻香醇,淡淡焙香且風味溫和順口,啜一口下肚,頗有穩定心神之效,適合作為幫助舒暖入眠的「晚安茶」。
■ 羅漢果潤喉茶 ■
冰冰冷冷的喝,是清爽的「青草涼茶」。溫溫的喝,有舒緩喉嚨之效。羅漢果、麥門冬、桔梗、胖大海、菊花、陳皮、甜菊葉...全是滋養喉嚨的食材。
吼完孩子我都要來上一杯,冷靜一下情緒,也照護一下喉嚨😌(無誤!)
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《#茶點》
■ 覓幸茶旅的果乾 ■
從產地源頭開始把關,有的完全不加糖,有的則是只加一點點。真的就這麼一點點的糖,保留住的是水果風味,是誠實的「水果乾」,而不是水果糖!不論是三高長輩或是孩子都能安心享用。單吃、泡茶、入菜....都超美味、多用。
我們這次有:金棗、綠檸檬、鳳梨、柳丁、蘋果、洛神。組合價更優惠,三入組合(鳳梨、蘋果、柳丁),及四入組合(雙鳳梨、金棗、檸檬)。
■ 有機鮮採星米花 ■ (即將絕版)
使用三種新鮮採收的米:台梗9號糙米(富含膳食纖維),有機紅糯米(鐵質豐富),有機黑米(富含花青素),未加一滴水膨發而成,口感清新酥脆,孩子吃也安心,健康ㄙㄨㄚ嘴的可愛星米花。
不論搭配早餐麥片、當零食,都很健康好吃喔!上次開團我用#覓幸星米花 做了「激似沙琪瑪」的雪Q餅,美麗又好吃!被熱愛烘焙的大家下單買爆。
這次請務必把握最後70包,之後絕版不再生產,我們要跟可愛的星米花說 bye bye了😥
■ 茶糖 跟 黑芝麻杏仁糖 ■
茶糖有懷舊復古的滋味,一秒帶我回到小時候耶!!
芝麻糖,不是傳統硬脆的那種糖,而是吃得出以極少量的糖份,承載滿滿堅果的香酥。
這兩項新品吃在嘴裡不是太甜,但深深甜在心,減醣零嘴請買它們 ❤️
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《#養生藥膳》
我一向很喜愛中藥材的香氛氣味,打從心裡覺得那是股天然的療癒香。覓幸茶旅×良膳之嘉的藥膳包,將配製好的藥材先行焙炒磨碎,大大縮短燉煮時間,同時保有藥膳至之效。
一包藥膳只有茶包大小,#不佔體積,#室溫保存 即可。對上約一公升的清水,就能輕鬆的燉出滿滿藥材香氣,同時又是乾淨舒心的藥膳湯頭。
這次團購有三種口味(3入/盒):
■ 複方四神湯 ■
我通常只用排骨跟薏米,沒有複雜的「料」,也不會越燉越糊(煮過傳統四神湯的一定都知道我的意思),清爽簡單的一碗溫暖湯品。
■ 藥膳滷香包 ■
萬物皆可滷!!魯肉燥、豬五花、排骨、雞腿、滷蛋、紅白蘿蔔....我習慣再加幾片薑片,是印象中媽媽的味道,次次都能驚喜的重現出妞媽滷肉的八九成滋味。
■ 山苦瓜退火 ■
在夏、秋季節轉換之際,我特別喜歡煮一鍋「退火山苦瓜」,幾乎不苦而是滋潤回甘,苦瓜能退火,喝上一碗,舒緩燥熱,對喉嚨滋養很有感。
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《#長濾心分享壺》
安全的高朋硅玻璃,不沾色,不會釋出有的沒的有害物質。耐高溫高達400℃,低溫至-20℃。用來冷泡、熱沏,都非常適宜。瓶身大小設計的恰到好處,放在冰箱門內剛剛好!還有設計有兩種出孔,小孔狀出口,可以濾茶葉、果渣,大孔狀出口方便順暢倒牛奶果汁。
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英國早餐茶咖啡因 在 閨蜜異國代購小舖/美國加拿大連線中/日韓港新加坡 多國代購 Facebook 的最讚貼文
預購 英國🇬🇧皇室御用Twinings唐寧茶
大家對這品牌應該不陌生吧!在外面比較好的下午茶或餐廳,也是用這種呢!
英國最古老的茶,在地球上,茶香嬝繞了近300年,至今依然是貴族皇室、雅仕饕客的最愛。
啜飲茶香,甘美在口中綻放,道不盡的芬芳如同TWININGS的歷史悠長。
有幾款冷泡也很好喝呢!各人最喜歡伯爵茶,可以冷泡,或加牛奶,變伯爵奶茶🥰
有些茶類也可以加到蛋糕裡,紅茶蛋糕⋯等等之類
👉等了一年 終於又等到破盤特惠了~
👉準時收單 請勿錯過~
下單範例:澳洲下午茶(袋鼠限定版)+1
📍英國 Twinings 唐寧lrish Breakfast愛爾蘭早餐茶 100入
早餐茶,通常喝的都是英式早餐茶,這愛爾蘭早餐茶,同樣都是調配茶,據說愛爾蘭的味道會比英式早餐茶更濃。
關於愛爾蘭的紅茶文化,鐵定是受到英國的影響,兩國畢竟曾經屬於同一個聯合王國,當然愛爾蘭人和英國人一樣,也會在早餐時喝杯紅茶加牛奶來提神醒腦,尤其是愛爾蘭的畜牧業比較發達,所以愛爾蘭人習慣喝熱奶茶,為了這也就是為什麼Irish Breakfast Tea的味道會比較濃烈。
📍英國 Twinings 唐寧 英倫早餐茶 100入
(茶)經典
經典調和風味,口感較為扎實飽滿,味道稍強勁,混合阿薩姆及肯亞等味道鮮明的茶,帶有阿薩姆紅茶的特殊麥香。適合搭配口味濃郁的英國傳統早餐,有助於去油解膩。濃郁的口感亦適合用於調配英式奶茶。
📍英國 Twinings 唐寧皇家伯爵茶100入
清新的口感,融入淡淡的佛手柑芬芳,最適合在午后時光用一顆閒適的心情細細品嚐。
尤其佛手柑芬芳,更能讓繁複的心境隨之沉澱,時時刻刻注入重新的力量。
飲用時若添加檸檬容易則減少佛手柑的芬芳,享用原味或添加少許牛奶都是不錯的選擇。
📍英國Twinings 唐寧 仕女伯爵茶 100入
(茶)調味紅茶系列~Lady Grey仕女伯爵茶
👸🏼仕女伯爵茶是為格雷家族的成員—格雷二世的夫人所調製出來的。
仕女伯爵茶添加檸檬與香橙的果皮,口感調的更柔和,帶入柑橘、檸檬酸香氣息,能使茶葉呈現豐富的果香口感,讓茶的風味更清新。
📍英國 Twinings 唐寧 晨安茶 100入
(茶)經典紅茶系列-Morning Tea 晨安茶
1717年,托馬斯·唐寧在倫敦開了世界第一間為女性設計的茶館,300年來,這個故事也激Twining早餐茶的構想
📍英國Twinings 唐寧 Pure Green Tea純淨綠茶 100入
(茶)經典茶系列- Pure Green Tea
純淨綠茶
非常好喝,單純綠茶沒有其餘風味添加物,綠茶味足夠且很香,把茶包泡久一點再加牛奶的話就變成綠茶拿鐵啦~
綠茶味也沒有被牛奶蓋掉喔,喜歡綠茶的朋友推薦你喝看看
💥英國Twinings 唐寧 -Australian Afternoo Tea澳洲下午茶 100入
(茶)地區風味茶系列-Australian Afternoon Tea 澳式下午茶
澳洲限定紅茶,顧名思義只有在澳洲才可以買的到,特別為澳洲調配的一款濃烈茶品。這款茶喝起來很順口
📍英國 Twinings 唐寧 沁心薄荷茶 80入
(茶)花果茶系列~Pure Peppermint 沁心薄荷茶
🍃英國皇室指定御用茶 清新薄荷茶 不論冷熱飲皆宜 茶包裝,方便沖泡 無咖啡因花草茶,無負擔
來點不一樣的清爽滋味吧!這款沁心薄荷茶,採用清新口感的純淨薄荷葉,茶包設計,輕鬆沖泡。置於熱水泡三至五分鐘並輕輕攪扮即可享用。
亦可加入冰塊,冰冰喝更清爽~撲鼻而來的盡是滿滿的清新享受;此外,產品為獨立茶袋設計,外出旅遊也方便攜帶喔!
📍英國 Twinings 唐寧Assam Bold 阿薩姆茶 100入
(茶)調味紅茶系列~Assam Bold 阿薩姆茶
濃烈阿薩姆 給特別喜歡濃厚茶品的你... 加了牛奶🥛就是好喝的阿薩姆奶茶
📍英國Twinings 唐寧 英倫早餐茶 80入(加強版)
(茶)經典紅茶系列~English Breakfast Extra Strong
固名思議,紅茶強度更大,適合對茶的口味要求更重的人。
經典調和風味,口感較為扎實飽滿,味道稍強勁,混合阿薩姆及肯亞等味道鮮明的茶,帶有阿薩姆紅茶的特殊麥香。適合搭配口味濃郁的英國傳統早餐,有助於去油解膩。濃郁的口感亦適合用於調配英式奶茶。
📍英國 Twinings 唐寧 洋甘菊花茶 80入
(茶)花果茶系列~Pure Camomile 洋甘菊花茶
🌼洋甘菊的主要為人所熟知的功用就是她安定情緒、鎮定放鬆的功效,他具有安撫因情緒所引起的緊張跟解除失眠的功效。
他的鎮定功效佳,具有撫平常腸胃不適的功用,想吐胃部不舒服的時候,喝洋甘菊花茶可以幫助鎮定胃部不適。
洋甘菊(無咖啡因)搭配性極高。很適合搭配其他花茶,尤其跟蜂蜜(或冰糖)超搭。
https://www.facebook.com/marketplace/item/160798862546747/
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2 歎杯茶
2021.2.10 年廿九 冷雨天
2020年作過不少新嘗試:寫劇本、和新拍攝團隊合作、出了一首單曲《曖昧之後離開之前》、線上變Online Magic Show⋯除了工作之外,更嘗試學習優雅地生活、得閒坐下來歎杯茶,限聚令之下被迫的。從前怎也沒想過自己會開始喜歡喝茶,細個偶爾曾經想像自己成為白髮老人的模樣,手執巫師般的長拐杖、輕輕含著煙斗、寫意地喝茶看書,但條件是要有八十歲命。世事難料,轉眼間我已戒煙超過四年,煙斗不了,喝茶看書反倒成為我提早變老的證據。
茶和咖啡同樣供給刺激,可惜咖啡卻永遠與我無緣。偶爾忘記後果總會心思思叫錯,飲完之後「大檸樂」,整個人如出「界王拳」般亢奮廿倍,頭痛胃跳舞折騰一整天,當晚必定徹夜難眠。然而同樣有咖啡因,茶卻為我帶來相反的效果,飲一啖已感到平靜舒適、心曠神怡、滋潤濡養、津液滿滿。
現代的製茶工序繁多,茶的種類多不勝數。我並非專家,但對於自己的喜好還是非常清楚的,確定我最喜愛頭三位。一、迴轉壽司店免費提供的綠茶粉🍵。功能消滯去油膩,一口壽司然後喝一啖茶,令胃口更好,每次我都會主動為朋友沖茶;二、便利店雪櫃裡的凍茶。選擇多如繁星,但老牌子檸檬茶竟然這兩年推出樽裝無糖新版本,你仍然能喝得出由細喝到大的檸檬茶茶底味道,廠商只是順著健康風氣少落了糖,成本降低賣貴一點,卻大受好評追捧;三、英國百貨公司售賣的平價1盒100包英國早餐茶。簡單易飲,絕對是朋友到訪而奉上的精品,我亦特別為此到十蚊店買了新茶壺,絕配。
回想讀大學的時候(2003年SARS),一班同學聚集午餐,甚少到異常難吃的canteen折磨自己(據聞十多年過後的現在仍能保持水準味道依舊🤢),記憶中頭兩位選擇不是到酒樓飲茶叫點心,就是去台式茶座。從來都不喜歡中式茶樓,讀書時只是純粹跟大隊而已。除了咸水角蝦角等煎炸食物較為討喜,我對其他點心食物都提不起興趣。小學時放學後經常要跟媽媽們飲茶午飯,環境又嘈、時間又耐、大人傾計又悶⋯最開心還是可以到外面文具玩具店抽龍珠閃卡、儲錢買四驅車、BB戰士等。記得五歲時曾經在尖東香滿樓飲茶時遇上「劉德華哥哥」坐隔離檯,忍不住主動要求拍照,他抱起我坐在他大脾上,非常親切無架子(以上資料由梁媽媽提供)。
對於另一間台式茶座最深刻的印象,是置放門口的古典酸枝傢俬長身羅漢床。在大學校園裡開台灣食店,任何人都知道會大受歡迎。基本上每日任何時間都要先忍受排長龍等位,才可以內進享受肉操雞扒飯珍珠奶茶。偏偏老闆不知何來的心思,裝置一張羅漢床供已站立排隊多時最後等埋位的客人稍為歇息。第一次坐下,驚為天人,舒服無比!終於明白清朝人或十二少為何終日要食鴉片大煙,自甘墮落。因為羅漢床座位造得非常深,原來要坐上去你永遠不能坐直;闊度亦足以在中間置放一張茶几,上面只放茶杯實在浪費空間,所以托著頭側睡、手拿大煙吞雲吐霧,便如入仙境,那怕要跟如花服毒殉情。
時光荏苒,酒樓和我仍然不太搭調,但回想起來才明白,原來能夠十二個朋友一圍檯滿座午餐,是一件多麼難得而幸福的事情。現在那間酒樓和台式茶座已執笠關門,人大了思想變了,現在劉德華亦不了。
#安早蓮娜歎杯茶
#銨珇
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