#BrownNCody出沒注意
#LINE FRIENDS環球美食盛典
#萌爆登陸東港城
今個7月新地8大商場聯乘LINE FRIENDS 帶大家來一場🍗🍟🥪🍩 #環球美食盛典 🍓🧀🥨🥐🍣🌮
率先於東港城呈獻「BROWN & FRIENDS歐遊大街小鎮之旅 逾6米高的萬人迷Mega BROWN一定要打打卡先,除咗BROWN(熊大)、CONY(兔兔) 、CHOCO(熊美)、SALLY(莎莉)及等一眾BROWN & FRIENDS朋友仔,已經換上各地特色服飾,陪大家一起遊訪倫敦、柏林及阿姆斯特丹等五大必到打卡景點,免費入場。
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下載定手機遊戲「AiR」中推出期間限定的「LINE FRIENDS環球美食盛典」主題活動, 7月正式開玩,更有機會獲得豐富獎品🎁
由Mega Brown 同大家出發乘坐五彩的蒸汽火車出發,展開繽紛好玩的歐陸大街小鎮之旅啦!
🎠 #倫敦皇家馬車
BROWN(熊大) 化身「御林軍」在金燦燦的皇冠高掛CHOCO(熊美)宮殿拱門上,遊客們仲可以坐上華麗精緻的皇家馬車,瘋狂打卡🐻
🎡 #英式炸魚薯條店
去英國點少得典經食品 #炸魚薯條 你仲可以同穿上甜美可愛的連身裙嘅CHOCO(熊美)一齊進餐添!
💡旅遊貼士︰可以響呢站開手遊收集限定食材領取限定食譜。
🌀 #阿姆斯特丹風車村
首次登場架 SALLY(莎莉) 帶你遊荷蘭阿姆斯特丹的暖色系風車小屋典和充滿濃濃荷蘭氣息的花鬱金香🌷🌷🌷🌷
🌭 #柏林熱狗店
仿照BROWN(熊大)造型的巨型熱狗店,已經為大家準備好多好多新鮮出爐熱狗🌭️ 記得影完相要立即掃二維碼收集限定食材,即場大顯廚藝。
「LINE FRIENDS Pop-Up Store」期間限定店
參觀完當然要買限定手信啦,店內有多款精品,文具,仲有LINE FRIENDS 攬攬公仔🧸真係好心動,好想帶哂佢哋返屋企呀!
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LINE FRIENDS環球美食盛典
日期:2021年7月10日至9月5日
時間:10am – 10pm
地點:東港城1樓中庭 (港鐵坑口站A1出口)
@東港城 East Point City
#linefriends #brownnfriends #brownnfriends港式美食之旅 #東港城 #將軍澳 #商場好去處 #親子好去處
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,炸魚薯條是英國的經典傳統美食,也是常見的方便外帶食物。看似複雜繁瑣的異國美食,MASA將要教大家在家也能簡單做的料理方法喔! 裹上麵衣後下鍋油炸,金黃外皮酥脆的口感,搭上濃郁滑順的塔塔醬,真的是超銷魂的罪惡宵夜啊! 影片授權:MASAの料理ABC(https://www.youtube.com/...
「英國炸魚薯條食譜」的推薦目錄:
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- 關於英國炸魚薯條食譜 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
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英國炸魚薯條食譜 在 Facebook 的最讚貼文
【1861年維多利亞時代的英式早餐:魚蛋炒飯(Kedgeree)】
是說這一道我想做超久了,第一次在《唐頓莊園》裡看到這玩意時
我還興奮了很久:哇賽是拿香魚蛋或鮭魚卵來炒飯嗎??我超愛的啦!!
結果一看,發現就只是魚肉跟切碎白煮蛋的咖哩炒飯這樣。
#我是不是對英式料理太過苛求 #不過還蠻好吃的啦~
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〔早期印度根本沒有咖哩這玩意!〕
事實上這道菜就是家常菜,每家的做法都不太一樣
今天的食譜是1861年的版本,會加上一點點的咖哩粉。
但事實上,早期印度人才不叫把咖哩叫成「咖哩」咧
他們的食物原本有著各種名稱,是歐洲人懶得記,所以乾脆通通都冠上「咖哩」這個稱呼。
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不過,印度的確是有一種叫做馬薩拉(Masalas)的綜合香料,這才是純正的印度味
後來我在信義區的超貴婦百貨終於找到了,但....一小瓶680????
#嗯我還是去全聯或家樂福買就好了
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[無聊的英國食物]
隨著大英帝國入主印度,咖哩也逐漸進入了不列顛。
剛好那個時代,英國食物只能用四個字來形容:無聊到爆!
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因為18世紀後,英國因為香料容易上火、誘發性慾(不好嗎?)
變得越來越淡而無味。連蔬菜都開始遭殃,
最後安全的「蔬菜」竟然只剩下綠花椰菜、白花椰菜、蘆筍和菜豆(萬惡的茄汁豆原來是這麼來的!!)
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....這根本讓人沮喪到爆啊!
也難怪咖哩讓英國人看到了一個嶄新的世界。19世紀,甚至有人認為「沒有咖哩,就不算完整的一餐!!」
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首先先用咖哩粉混合奶油,再把長米飯倒下去一起炒
是說炒之前我其實怕怕的,畢竟很難想像咖哩粉能把飯炒成完美的黃橙色
感覺會比較像長頸鹿的色塊那樣。
但實作之後才發現,原來咖哩粉會融合奶油、變成一種黃色的油
用這種油來炒飯,色塊就很均勻了。
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接下來就是放魚塊了!
感謝海運革命,英國人終於可以開始吃北海捕到的鱈魚或黑線鱈(所以1860年代開始出現炸魚薯條)
當然,黑線鱈什麼的我也去貴婦超市看了,一看那價錢.....
嗯我還是先用鹽漬鮭魚好了
#反正食譜上是說什麼魚都行 #19世紀就是這麼freestyle
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接下來再加上白煮蛋,一道魚蛋炒飯就這樣完成了~~
根據《大英帝國一日上流史》這本書,就是拿這樣的炒飯,
配上雞蛋、香腸和水果等食品,組成一道完整的三套式英式早餐
接著,就由穿著全套制服的男執事或侍者,送到妳的嘴巴(大誤).....桌上。
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坦白說,真的還蠻不錯吃欸~~
米飯被奶油炒過後,在口中帶有一點微微鍋巴的口感
鼻子裡聞到咖哩粉的辛香味道,不過意外的只有一點微微的辣度而已
加上鹽漬鮭魚,鹹度就變得剛剛好了。
果然就像19世紀一位英國詩人說的:「英國食物真是世界最美味的食物了~」
#考量到當時德國還在喝一種叫啤酒湯的玩意 #給你半對啦
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所以,這次的實作應該算是成功了啦(我是不是可以來出本《海獅都能成功的超簡單歷史食譜》??)
不過呢在那之前,先要來業配一下這本《大英帝國一日上流史》啦XD
一看完,我直接就對編輯說:「這根本就是唐頓莊園教課書啊~~!」
完全解釋了影集裡的人們吃什麼、穿什麼、玩什麼。
再配上圖片,一整個就讓人回到過去那個充滿下午茶、舞會與女傭的維多利亞黃金時代
以及那個年代的貴族與僕人間,究竟有著怎樣的鴻溝----
#不過為什麼不早幾年出這本啦 #大英帝國一日上流史
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有興趣請走:《大英帝國一日上流史》
https://reurl.cc/NXEjrx
英國炸魚薯條食譜 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最讚貼文
#英國封城二點零 | 閉關的日子,在家復刻英國週日烤肉午餐|
封城即將結束,昨天用 Sunday Roast 華麗收尾。好想念去餐廳吃飯的日子,這段期間心心念念的一道菜,就是星期天中午睡到自然醒,走去附近的 Pub 好好吃上一頓豐盛的「Sunday Roast 週日烤肉」。
雖然已經不是第一次聊 Sunday Roast,但以防新朋友們沒跟上,我還是要再次呼籲,以後來英國旅遊的人拜託給 Sunday Roast 一個機會,我覺得它根本是被國際旅客低估的英國美食,有肉、有菜、有啤酒、有漂亮古舊的酒吧氛圍,完全可以取代不是這麼討所有人喜歡的炸魚薯條。在酒吧吃,我喜歡點牛肉或比較罕見的野味,在家裡自己做的話,我認爲烤全雞是最經濟實惠又不容易失敗的選擇。吃剩下的肉不僅晚餐可以繼續變化料理,隔天午餐還能做成三明治或化身爲雞肉飯便當,一點都不浪費。
烤一隻全雞,加上額外菜色和烘焙,實在很容易把原本就不大的廚房搞得更加擁擠,幸好這陣子因爲疫情困在家的關係,天天在怦然心動整理術,不過我的做法是添購讓我心跳加速的居家美物,來豐富廚房的收納選項。特別要感謝我心愛的居家品牌 日本山崎生活美學-Yamazaki,他們今年終於進軍歐陸,把極簡生活美學跟近乎強迫症的日本收納理念推進歐洲,更是補足了在英國難以尋得的收納物件。
廚房變得整整齊齊、井然有序,準備來做有點麻煩的 Sunday Roast 吧!星期六將食材全都備妥,星期天早上還可以稍微睡晚一點,袖子一捲,開始!
主菜自然是烤雞了,配菜我選了孢子甘藍炒醃培根丁、馬鈴薯泥 (雖然我是自己做,但你們如果沒把握可以買現成的,不要整死自己),然後是 Sunday Roast 的靈魂人物——約克夏布丁 (愛吃 Yorkshire Pudding 的朋友相信我,吃過自己家裡做的版本後,就再也不想吃超市的了)。
食譜全文請見:https://weihongtseng.com/2020/11/15/sunday-roast-yamazaki-home/
像這樣稍微有點複雜、過程中又得大量使用各種碗盤容器的食譜,開始之前最好對自己的廚房收納有點把握,否則真的會糟蹋一個美好星期天,隔天上班還沒有便當吃,欲哭無淚。
幾個月前我搬家,從Yamazaki Home 挑了幾樣新家適合的品項 (點進照片直達購買連結),除了好好打理自己常用的廚房外,也特別推薦給喜歡各式收納傢俱的夫夫太太小資學生們。
華麗烤雞的照片放在後面,照片圖說有食譜,還有充滿偏執細節的 Yamazaki 收納好物的介紹。
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YAMAZAKI 日本山崎生活美學官網:https://bit.ly/32UUrdx
YAMAZAKI 日本山崎生活美學臉書專頁:https://www.facebook.com/Japan.Yamazaki
英國炸魚薯條食譜 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
炸魚薯條是英國的經典傳統美食,也是常見的方便外帶食物。看似複雜繁瑣的異國美食,MASA將要教大家在家也能簡單做的料理方法喔!
裹上麵衣後下鍋油炸,金黃外皮酥脆的口感,搭上濃郁滑順的塔塔醬,真的是超銷魂的罪惡宵夜啊!
影片授權:MASAの料理ABC(https://www.youtube.com/watch?v=LYcRWAj3sYI)
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英國炸魚薯條食譜 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#英國大學 #探討 #香港文化 #新舊街市 #管理模式 #畢業論文
#supermarketmanagementmodel #創業故事
一位來自英國的大學生, 訪問阿Tsar, Smart Travel Youtube 頻道, 有關香港街市新舊文化對決、管理模式、創業故事種種內容為她的畢業論文。
希望這次訪問可以有助於她,對這方面的話題會有建設性的啟發, 在此預祝她有亮麗輝煌的畢業成績, 將來貢獻社會。
我也有鼓勵他去參加國際小姐, 服務社會可以用不同方法, 你們覺得她如何呢? 留言講兩句鼓勵說話吧!!!
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
英國炸魚薯條食譜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit
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提起??英國,不知道大家第一時會想到怎麼?《哈利波特》沒有魔法的麻瓜們通不過的國王十字車站9 3/4號月台?抑或是從你小孩時已開始 Falling Down 但至今依然屹立不倒的倫敦橋呢?
?為食鬼們應該或多或少會想起英國最具代表性的街頭小吃?「炸魚薯條」。傳統會在麵糊中混入啤酒 (可用Ale, Lager, Stout等),啤酒中的二氧化碳可以讓麵糊的質地更加酥脆,除了可以增加風味外,更能使到製成品外觀偏棕橘色,更加誘人。炸至金黃酥脆的魚排,每一口咬下去都會發出「咔嚓咔嚓」的聲音,配上英式薯條(注意喲~英式薯條Chips一定要粗身才算合格)、豌豆泥、他他汁、洋蔥醋又或是麥芽醋同吃,閒時在家走走英倫風,也是一個很不錯的選擇!(食譜如下,謝謝??)
#炸魚薯條 #fishandchips #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「炸魚薯條」
材料:-
鱈魚柳...............345g
啤酒...................1杯
粘米粉...............1/3杯
自發粉...............2/3杯
麵粉...................1/4杯
蛋黃...................1隻
鹽.......................1/4茶匙
黑胡椒碎............1/4茶匙
做法:-
1. 將粘米粉、自發粉、啤酒、蛋黃混合拌勻成炸漿糊,待30分鐘。
2. 把少許鹽平均撒在鱈魚柳表面,讓鱈魚柳擠出多餘之水份,然後用㕑紙完全吸乾水份。
3. 平均撒下黑胡椒碎和鹽在鱈魚柳表面,然後沾上麵粉、炸漿糊,放入熱油鍋內炸至金黃便可。
小貼士:-
魚排品種可用COD, HADDOCK, SOLE 等。
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