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「家常。小菜一碟」
另一半從這個月開始,啟動了全天的在家工作行程。而我當然當仁不讓的得擔任全職褓母的工作!(是說也沒人跟我搶😂)
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兩歲八個月的寶仔,現在已經不午睡了。所以絕大部分的時候,我都得是陪玩的角色。同時得分身做些家事和料理餐點。夾縫中再抽空拍拍照片、寫寫文章。(封城期間,一日三餐不間斷的煮了10幾周阿~)
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容易嗎? 絕對不簡單啊!對於能全職帶孩子的父母,我始終就是完全的佩服。這真的不是每個人都能勝任的角色!
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回到小菜。
午間吃的簡單,米飯、氣炸雞腿肉加上一碟小菜拼盤。
小黃瓜切片撒芝麻、橄欖、美濃姑姑醃的白玉蘿蔔乾。
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寶仔近期初嚐橄欖,居然很愛!而且很愛配白飯。
因為怕太鹹,我會把橄欖剪的小小的,撒在米飯上。寶仔也不會貪心,知道一小塊要配白飯一起吃。很容易一小碗白飯,就可以自己吃光光了!
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氣炸雞腿肉也簡單的很,#事先醃製分裝 是重點。
我喜歡用Stasher 矽膠袋分裝,加入醃料後,平整的直接送進冷凍庫庫存。
需要煮食時,從冷凍庫拿出來,把袋口打開個縫,直接微波稍微解凍,就很容易拿出來,放進進氣炸鍋料理了!
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封城育兒的日子,似乎慢慢的接近尾聲了! 真心的期盼著,平安落幕的那一日能儘快到來~
#英國還是天天數千人確診百人死亡啊
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