『甜點之王法式烘焙聖經。試做贈獎活動』
我第一本翻譯的甜點書上市之後,陸續收到許多朋友留言讀後心得與發問討論。
非常歡迎各位的私訊或是留言,很開心能享有這些翻譯之後的附加樂趣,一問一答之間使我因育嬰日常而遭受壓抑的烘焙魂,藉以得到抒發。🤣
相信熱愛烘焙的各位,也早已動手試做了書中不少食譜了!只要在7/15前將試做照片貼在 積木生活實驗室的這則po文 ( https://goo.gl/EnhEk6) 的留言處,就有機會得到豐富的贈品喔!
購書連結 https://goo.gl/4dSpnl
/一邊翻譯一邊試做/
我的翻譯工作日誌 https://goo.gl/uYlI1I
百變萬用巧克力慕斯,示範影片
https://youtu.be/4nyKIoohwHc
免烤箱,柳橙巧克力慕斯蛋糕 https://goo.gl/yzZLD7
無麵粉巧克力海綿&慕斯蛋糕 https://goo.gl/Scx3aq
布里歐許麵包 https://goo.gl/XDZAls
千層酥皮麵糰 https://goo.gl/gjMLu5
免烤箱的罐裝甜點 https://goo.gl/CRafYz
瑪德蓮巧克力慕斯蛋糕 https://goo.gl/Q8pLv4
搶救油水分離甘奈許 https://goo.gl/NqjSm1
柳橙果醬 https://goo.gl/Tv9L7H
👉#積木粉絲限定贈獎:成為法式甜點之王👈
即日起至7/15,在底下留言分享您試作《甜點之王法式烘焙聖經》的成品照,就有機會獲得 #KOSTEQ大螢幕料理電子秤、#英國馬爾頓天然海鹽、#野田琺瑯活用術。
本書鉅細靡遺地教述從法式烘焙的基本功,每篇都有經無數次實驗後定出的精確公制、英制對照配方表和工具列表,除了盡詳細之能事的步驟說明,更提供時間規劃、科學原理、注意事項、失敗原因、補救和保存方法等。
寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。只要依照本書步驟,隨時都可以在自家烤箱出爐天堂級甜點。
點我看更多:http://www.books.com.tw/products/0010752607
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🍰參加抽獎
1⃣按讚加入【積木生活實驗室】
2⃣在下方留言分享你試作的《甜點之王法式烘焙聖經》成品照
3⃣公開分享本活動貼文
🍰獲獎名額
1⃣ KOSTEQ大螢幕料理電子秤3kg:3位
2⃣ 英國 MALDON天然海鹽125g:3位
3⃣《野田琺瑯活用術》:3位
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅我的好事集,也在其Youtube影片中提到,★還沒逛過我的好事集嗎?Let's GO!👉https://goo.gl/ZmWpzX ★想看更多CC老師的『吊兒啷噹做料理』嗎?👉 https://goo.gl/n32iAW ★滿滿的食譜都在我的好事集FB粉絲專頁 👉 https://goo.gl/DUL3FM --------------...
英國馬爾頓天然海鹽 在 MissAnita 御姊愛 (徐豫) Facebook 的最佳解答
#混搭風下酒菜
最近迷上在廚房亂混搭,雖然下午就開始準備下酒菜好像有點早...但還是很想分享一下我最近發明的「鹽味松子烏魚子」。(雖然膽固醇已經超標,但還是矇著眼睛假裝世界太平XD)
以前長輩總是喜歡用米酒、高粱爆香烏魚子,然後搭蒜或是白蘿蔔一起食用,不過經我實際測試,發現用「少量威士忌」一起煎也不錯。如果怕吃得一口蒜味不方便和人抬槓的話,其實撒上烘培過的松子和海鹽就是一道準備起來相當簡單的下酒菜。
照片上的材料:
#林邊烏魚子
#英國馬爾頓天然海鹽
#松記輕烘培松子
#ASAHI生啤
英國馬爾頓天然海鹽 在 NYAnything 香甜好生活 Facebook 的精選貼文
原來 Kosher Salt 翻譯成猶太鹽, Maldon Salt 是英國馬爾頓天然海鹽。
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