《文茜的世界周報》上海電影節:主題:一帶一路
邁入第21屆的上海國際電影節,也從最初只有30多個國家地區共160多部影片參展,發展到全球108個國家地區,共3447部影片參展參賽。
(蒂耶里福茂/坎城影展藝術總監)
這是我第二次來上海國際電影節,我第一次來甚至比我在坎城影展任職還早,我是以觀眾的身分來的,這是我以專業(電影人)身分前來,上海國際電影節變化很大,電影節發展了 也變得更加重要,這裡還有電影的活力和廣度,有一種電影的快樂和激情
第21屆上海國際電影節,這次又有一項創舉,來自"一帶一路"沿線近29個國家的31個電影機構匯聚一堂,在上海簽署了關於建立"一帶一路"電影節聯盟的備忘錄,旨在以電影為載體,加強國際間在文化等層面的交流合作。
(卡拉穆尼/絲綢之路國際電影節主席)
因為這次(一帶一路電影節)聯盟的建立,電影節具有國際化的特點,加上來自"一帶一路"國家的代表,所以現在存在著很多巨大的合作機會
(斯姆里提基蘭/孟買電影節藝術總監)
參加聯盟的這些國家,以前的(電影)項目多少都有些被忽略,所以我覺得我們能聚集在一起,就能有更高的曝光率,而這個是在其他電影節裡得不到的
(于飛/上海東方衛視主播)
以一帶一路來打開豐富視角,展映影片多元化,將世界電影版圖上容易被忽視的風景完美呈現,開闢好萊塢以外的豐饒資源,恰恰是上海國際電影節獨樹一幟的優勢,也體現著一個國際A類電影節的擔當
上海國際電影節確實為大陸觀眾,打開了另一扇通向世界的窗口,也讓觀眾認識了更多優秀傑出的女導演。
(凱特布蘭琪/2108坎城影展主席團評委)
(評審團獎)得獎者是納迪拉巴基的《迦百農》
榮獲2018年坎城影展最佳評審團獎的電影,《迦百農》此次也亮相上海電影節
,導演是來自黎巴嫩演而優則導的娜迪拉巴基,這是她執導的第三部電影,該片講述了一個12歲男孩贊恩的艱難歷程,他狀告父母讓他來到這個世界,卻又未能好好撫養他,作為一部現實題材的影片,《迦百農》用逼真的鏡頭和震撼人心的故事,展現出黎巴嫩社會的殘酷切面,主演的小童星贊恩拉非阿沒有經過專業訓練,卻以本色出演賺得全場觀眾的眼淚。
(拉菲阿/演員)
第一次來上海喜歡嗎?很喜歡
你長大後的夢想是什麼?未來的夢想是訓隼師
你來自敘利亞是嗎?嗯 我來自敘利亞
在現實生活中你會想去歐洲嗎?我已經申請了去挪威的難民身分
你什麼時候離開敘利亞的?我離開敘利亞7年了
想念敘利亞嗎?很想念
最想念敘利亞的什麼?家和牛
如果敘利亞恢復和平的話,想去挪威還是敘利亞?敘利亞
《迦百農》強烈的紀實感,讓很多影評將其稱為黎巴嫩版的《貧民百萬富翁》
,講述的都是貧民窟兒童的現狀,在黎巴嫩境內註冊的難民兒童中,有40%的人處於失學狀態。
(娜迪拉巴基/導演)
贊恩不是一個人,他代表了很多兒童的處境成千上萬的貧苦兒童,我們不知道他們的命運會怎樣,他們長大後會變成怎樣,我的目的就是打開社會對此的討論
,像我們這些人過著很好的生活來到上海參加電影節,度過很好的時光,但是那些 他們的生活真的很艱難,就像電影中表現得那樣,他們艱難地討生活,他們的命運將會在哪兒,我沒法提供解方,但我希望喚起人們的重視並解決
女導演的才氣與鋒芒也映亮了上海國際電影節。上影集團董事長任仲倫認為,二戰之前歐洲電影的影響力巨大,二戰以後 美國電影逐漸成為主導力量,而這幾年大陸電影憑藉廣大的市場,影響力不容小覷。這次大陸牽頭,將一帶一路沿線國家有潛力的電影帶動起來,或許將再次改變世界電影的格局。
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車仔麵,從來都是香港人至愛,潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店,不約而同都是標榜過去的情懷,有童星老闆,有古舊裝修,更有早已結業的老字號捲土重來,亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一刻,讓我們回到過去。
一君士多
電話:9619 6877
地址:油麻地碧街39號D鋪
營業時間:星期一至六12nn-8pm
詳情: http://bit.ly/2TO2QsH
一君士多,就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店,雖名士多,實際是車仔麵店,位於油麻地街角,賣$38起的三餸車仔麵,以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。
演員出身,後來又從事保險及財務策劃的鄧一君,似乎和飲食業拉不上關係,原來早於兩年前的中環跳蚤市集,鄧一君已用一君士多之名擺檔,擺賣車仔麵。湯底特別,以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成,牛骨湯底顏色深啡,入口香料味不重,帶點微甜滋味,和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。
車仔麵配料,雖有有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔,但這些只是噱頭,主角還是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料,大多以清湯或滷水汁烹煮,洗得乾淨,入口亦頗入味,不過質感仍須微調,蘿蔔略硬,魷魚亦韌了一點。
個人認為最美味的,就是店中的辣椒醬及辣椒小食,全是自家製作,一款咖喱魚蛋相當狂野,加入大量指天椒,令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。
35座車仔麵
電話:6679 1218
地址:牛頭角牛頭角道3號得寶花園得寶商場地下A1號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm
詳情: http://bit.ly/2PPO0yR
35座車仔麵,既是去年尾新張的車仔麵店,但也是歷史感十足的舊鋪。
35座之名,來自已拆卸的舊秀茂坪邨的35座外的車仔麵檔,30多年前已經開業,因屋邨拆卸而結業。去年尾,車仔麵店在牛頭角得寶商場重開,以往主理麵檔的老闆娘雖然年齡不輕,仍然不時坐鎮店內,但入廚就交由下一代了。
環境有心思,紙皮石變成枱面,舊屋邨35座的字型寫在橙色牆上,還掛上當年車仔麵檔的照片,街坊來到,應該會帶點回憶的眼淚。
車仔麵配料都是老派風格,三十磅豬骨煮得濃香,配料傳統,腍滑的懷舊牛腩、入味滷水豬大腸、不死韌的五香牛肚及柱侯牛筋等、咖哩雞翼尖,真正是當年街邊檔的滋味。腩汁保持當年水準,濃郁惹味。
三不館
電話:5702 9420
地址:大埔墟廣福道88號
營業時間:星期一至日11am-9pm
詳情: http://bit.ly/2BnwQ7M
三不管,以往是九龍城寨的代名詞,現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。佈置懷舊,車仔麵店內,擺設全部仿製1950年的香港街頭,如懷舊招牌「輝記糧油乾貨」、「三囍押」等,很有本土風味。比較盞鬼的,還有仿製街邊招紙「收數輝」、「維修輝」。
原來三不館車仔麵的其中一位負責人Ken曾任職室內設計,花費大量心血親手佈置,是為了讓客人在吃麵時解悶。
強項是湯底,把火鍋湯底引入來做車仔麵,湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料,全日熬製,入口清甜,更有車仔麵店少見的番茄湯底,鮮酸開胃。配料傳統,都是豬紅、豬腸、豬手等,煮得入味;蘸一些自家製麻辣汁,麻香比辣味重,很惹味。有姿勢亦有實際。
寶泰車仔麵
電話:5702 9781
地址:大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
營業時間:星期一至日6:30am-8pm
詳情: http://bit.ly/2PKTEmh
寶泰車仔麵位於大圍去年翻新的隆亨街市內,雖然有十多間餐廳,但以這店最為人氣,不少街坊及中學生也經常來光顧。
雖然只是車仔麵店,但店主曾是米芝蓮三星食府唐閣廚師,因為老婆愛好煮食,決定放棄高薪厚職,所以價錢雖平,但質素有保證。四十多元的六餸車仔麵,有齊豬大腸、辣豬皮、牛筋、牛腩、魚蛋、冬菇,以牛腩最為美味,腍滑入味。
除了車仔麵,還有大量小食,重慶酸辣粉、生炸雞髀、潮州煎蠔餅等,三四十元有交易,能吃到車仔麵的庶民感覺。
笑麵虎車仔麵
電話:2327 3993
地址:灣仔皇后大道東94號地鋪
營業時間:星期一至五7:30am-6pm,星期六11:30am-8pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2Potypj
笑麵虎是在灣仔開業的車仔麵店,裝修如同咖啡店,光管扭成的「豬皮蘿蔔」字體就掛在鮮黃色牆壁上,非常搶眼,更加入不同潮流元素,早陣子就請來咖啡達人,在車仔麵店內分享品嘗咖啡的心得,又曾在藍屋外擺賣市集,非常特別。
笑麵虎除了裝修,車仔麵主角的湯底亦非常特別,自家煲製的老火湯底清甜,彷彿回到家的味道;配料創新,分量十足的美式漢堡扒、軟滑入味的日式叉燒等都找得到,當然也有傳統配料如蘿蔔豬皮等。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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陳詩穎-小可 今年17歲
茂福童星、公眾人物
PO公眾人物應該就沒什麼問題了吧...
藝名:陳詩穎
暱稱:小可
身高:160公分
體重:42公斤
生日:2000年7月8日
粉絲團:
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Instagram:
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