本週非凡大探索報導的店家資訊,宜蘭的朋友們來看看吧!
店名:呈獻海鮮料理
地址:宜蘭市東港路6-66號
電話:(03)9382-158
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(每週三公休)
推薦:香煎馬頭魚、醬油蒸紅喉、味噌螃蟹湯、明蝦蒸蛋、汆燙小捲、桂圓粉圓
店名:瓦香煨湯料理
地址:新竹縣竹北市勝利二路65號1樓
電話:(03)6583-082
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
推薦:陳香蘋果煨鴨湯、味噌煨豬腳、三代同堂煨雞湯、茄汁化骨秋刀魚、紅麴肉燥飯、老皮糖心蛋、南瓜獅子頭
店名:油花炭火燒肉
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號
電話:(02)2755-5200
營業時間:17:30~22:30
推薦:板腱頭、牛小排、橫隔膜、澳洲國王蝦
店名:阿良鐵支路便當
地址:嘉義縣竹崎鄉奮起湖117之1號
電話:(05)256-1809
營業時間:10:00~17:00
推薦:紅糟排骨便當、鐵道滷排便當
店名:民主火雞肉飯
地址:嘉義市東區民族路149號
電話:(05)216-2666
營業時間:10:00~20:45
推薦:火雞肉飯、火雞肉片飯、五味蚵仔、綜合涼菜沙拉、火雞肉片、火雞翅膀、蟳粿
店名:農情庄園
地址:南投縣魚池鄉頭社村和平巷96號
電話:0928-560-861(套裝行程需10人以上,1周前預約)
推薦:絲瓜沙西米、絲瓜燴香菇、梅汁過貓、醬筍鰱魚、野莧菜、木瓜排骨湯
http://dong1104.pixnet.net/blog/post/43001794
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,❚茄汁秋刀魚❚ 2-3人份 秋刀魚 2尾(約200g) 番茄 1顆 洋蔥 ½顆 蔥 3支 薑 1塊 醬油 半米杯(約100mL) 味霖 2大匙 ✎超下飯聰明調味做法 ➊ 秋刀魚清除...
茄汁化骨秋刀魚 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
❚茄汁秋刀魚❚ 2-3人份
秋刀魚 2尾(約200g)
番茄 1顆
洋蔥 ½顆
蔥 3支
薑 1塊
醬油 半米杯(約100mL)
味霖 2大匙
✎超下飯聰明調味做法
➊ 秋刀魚清除內臟,去頭去尾,切成三或四段
➋ 蔥切2-3段,番茄切塊,洋蔥切絲,鋪鍋底
➌ 魚放在蔥上面,醬油、味霖與薑片放入鍋中
➍ 中大火煮滾後,關小火續煮30分鐘(魚骨軟化可食即可)
✎一些小撇步
✔ 熱食或冷藏後風味都值得一試,可選擇自己的喜好
✔ 使用蔥薑蒜洋蔥番茄取代大量醬油及砂糖的高鈉調味料
✔ 若想增添香氣,可將秋刀魚乾煎出油後加入蔥薑蒜洋蔥番茄翻炒再入鍋燉煮
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備