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羅馬生乳包這兩年在日本爆紅，連全聯最近都出了😆 買現成餐包來做，打發鮮奶油、擠進去，抹一抹就完成啦！颱風天在家動手玩玩看吧！
做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47857191
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颱風天簡單做🍴
日式蛋三明治：https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47791722
罐頭茄汁鯖魚麵：https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47758560
疊疊樂飯糰：https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47759802
聽說有颱風...
雖然好像就這樣擦身而過
正值缺水的危機時刻
多麼的期待颱風的到來
希望能為水庫帶來進帳
不管颱風如何...
先來一份最適合的餐點
印象中小時後颱風天
風大雨大放著颱風假
家家戶戶總會採買物資
其中魚罐頭是必備之一
稍加料理根本人間美味
很多人也稱它為『颱風麵』
就是因為在颱風天
長輩們信手拈來的佳餚
你也有吃過這道料理嗎！？
※蕃茄鯖魚麵(颱風麵)
食材：麵、茄汁鯖魚罐頭
配料：依喜好添加
做法：
1、鍋裡熱油，蒜頭切片或拍碎爆香
2、想要加蛋的也可這時順便炒蛋
3、加入一罐蕃茄汁鯖魚罐頭
4、若有辣味肉醬也可加一罐
5、加水並加入配料(如：貢丸、蕃茄...)
6、煮沸後加入麵條烹煮至入味
7、起鍋前加入青菜煨煮一會即可
(個人覺得放些九層塔風味更佳)
註1：若醬汁要濃厚些可加番茄醬
註2：麵條寬麵口感佳可事前燙煮
註3：起鍋前可打蛋花或蔥花亦可
註4：配料可放青菜、火鍋料皆可
#蕃茄鯖魚罐頭麵 #茄汁三文魚麵
#懷念的滋味 #家常風味 #媽媽味
#颱風天的簡易料理 #颱風麵
#戰備糧食 #料理神物 #速成美食
#據說同榮的品牌味道比較優
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#自己煮最安心 #抗疫 #防疫
#防疫不外出在家自己煮
#不負責料理上桌
#家庭煮夫 #假日煮夫
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蔡佳樺 在廚藝公社發表
小時候下雨天的.....好味道對嗎？
茄汁鯖魚麵
做法：
喜歡的配菜炒一下，適當的水滾開
入適量的麵條最後加罐頭，調味即可
#煮一鍋
#清冰箱
我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的，用它來做料理真是太方便了！有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食，10分鐘內就能完成。
微波爐加熱湯頭即可，如果家中沒有微波爐的話，放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵，你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。
0:00 前言
0:23 材料表
0:42 做法
2:34 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/saba-tomato-somen/
★你需要準備的食材★
番茄鯖魚罐頭---1罐
鰹魚醬油---100cc
水---100cc
蔥花、海苔絲、白芝麻---適量
香油---少許
素麵（白麵線）---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#茄汁鯖魚罐頭 #日式沾麵 #鰹魚醬油
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材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146025
百得利清淡橄欖油及特純橄欖油組合 https://bit.ly/2RGQfva
沙丁魚的骨很細，肥丁很笨不會吐骨，以前做過沒化骨的沙丁魚罐頭，好吃但有點狼狽。有一次發生了一個小意外，用這個做法，魚骨竟然變得鬆軟可以吃。自己做沙丁魚罐頭低鈉，適合不同年齡層的人，不用挑刺就像吃罐頭一樣，真是太爽了。這裡處理魚的方法，還適用魚骨幼細的小魚，鯖魚、秋刀等都可以製作。
沙甸魚最初在意大利薩丁尼亞島（Sardinia）捕獲而得名，肉質鮮嫩甘甜，油脂豐富。可煎、烤、風乾、鹽醃、熏製、製魚粉或魚油。沙甸魚含有豐富 DHA，有「聰明魚」之稱，常吃沙甸魚能促進大腦發育，提高記憶力及學習能力，有助兒童智力發育，亦能降低老年人患老腿化症的風險。此外，其 OMEGA-3 脂肪酸，能預肪膽固醇過高及心血管疾病。豐富的鈣質老少咸宜，營養價值很高。
【更正】
感謝＠pakng1218 提供的資訊，抱歉我沒核實魚的資料
影片裡新鮮沙丁魚正確的名稱是「紅尾冬」
Pterocaesio digramma (Bleeker, 1864)
雙帶鱗鰭烏尾鮗 F371 Caesionidae 烏尾鮗科
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
#ASMR #沙丁魚 #sardine
