關於 茉莉灣菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#文中抽獎
#台中太平美食 ｜#初韻太平樹孝店

🍹 來視喝&看菜單

https://kwyt.pixnet.net/blog/post/46082800

「#夏天最夯 #只桃你一個 」

「真果系高顏值飲品」

🍹 只桃你一個 80元

夏日最夯的愛戀系高顏質飲品就是這杯，今夏脫單靠這杯！

水蜜桃造型芝士奶蓋凍 / 現打水蜜桃冰沙 / 嚴選台灣茉莉綠茶 / 新鮮水蜜桃果肉

將四者結合在同一杯飲品中，每一口都可以品嚐到來自於水蜜桃的甜蜜清香；茉莉綠茶的清爽茶香；細緻軟嫩超多汁的水蜜桃果肉，擁有滿滿的幸福多層次口感，單吃蜜桃造型芝士奶蓋凍感受濃郁的奶香與來自於起司的鹹香味，當成小點心吃蠻不錯的。

🍹 芝士奶蓋Q葡萄 85元

爆料系真果高顏質飲品，每一口都可以感受來自於當季葡萄的甜蜜好滋味，完全沒有酸澀感，還有蒟蒻帶來的嚼感、飽足感，下午茶來一杯，解饞一下。

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TrueWin初韻太平樹孝店

⏰ 營業時間

一~日 11：00~22：00

📍 地址：台中市太平區樹孝路296號

📞 電話：04-2393-7898
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#kwyt吃台中 #台中飲料 #台中太平 #台中太平區美食 #太平區 #太平區美食 #初韻 #初韻好韻茶 #楊枝甘露

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📍食在銅鑼灣 - 最美川菜單精緻成都之味
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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映水芙蓉最近係銅鑼灣時代廣場開左第二間分店！呢間分店著重裝修同設計，除左門面既氣派竹林設計，餐館內天花板亦以九寨溝概念做左一個假天花，環境舒適寬敞，係高級貴氣既成都官府菜！值得一提係餐廳菜式賣相精緻，麻、辣、鮮、香口感會比重慶較溫和，唔會咁重口味，食落都柔和舒服同易入口！
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1️⃣ 敲糖棒棒雞 💰188（👅: 8/10）
推介‼️四川傳統菜式棒棒雞，加入北京「吹糖」技藝，超薄透光的糖皮球中，載滿香辣紅油，輕輕敲碎，令雞絲帶出麻辣鮮香，而紅油令雞香惹味提升，又唔會覺得好油膩～
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2️⃣ 酸菜桂花魚 💰498（👅: 9/10）
推介‼️起初都覺得酸菜桂花魚價錢貴左少少，但真係一分錢一分貨，桂花魚食落好滑嫩好新鮮，而且每一塊魚肉都好大片，非常足料！湯底採用天然泡椒等新鮮食材去燉湯底，食完都唔會覺得好口渴好重味精。另外最中意食佢地湯底入面既寬薯粉，煙韌又入味，如果份量再多d就好喇😍～
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3️⃣孜然蒙古羊架 💰368（👅: 7.8/10）
羊架整得好入味，份量有5-6架，好香既孜然味之如，帶有少少辣勁，羊肉口感鮮嫩juicy，又唔會羶。如果中意食羊肉，我都覺得值得一試。
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4️⃣ 濾沽湖紅米飯 💰88（👅: 8/10）
濾沽湖位於雲南、四川交界，特產紅米口感帶點偏嚼勁，配上以烤過的蝦、蝦膏等熬製十多個小時的金黃湯底，鮮味濃郁，熱食一流！
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5️⃣ 成都擔擔麵💰58（👅: 7/10）
擔擔麵食落就相對較平庸，食落以豉油、紅油等甜油味較出，而辣味同花生香就唔太出，整體係較柔和、易入口既擔擔麵，但個人覺得可以再惹味少少，辣香再出d~
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6️⃣紅糖糍粑💰128（👅: 7.3/10）
推介‼️賣相精緻， 黎慶祝的話仲可以安排寫祝福字句係碟度，打卡都唔錯！ 糍粑用咗紅藜麥做外皮，表面炸至金黃色加上紅糖，食落香甜脆口同內裏煙韌既糯米勁match！ 整體入味得黎唔會太甜 都值得一試🤤
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7️⃣Apple Jasmine 💰88（👅: 7.5/10）
飲落好香茉莉花茶味，後勁有淡淡蘋果香，而且仲有蘋果蓉！整體唔會太甜，仲好清新，解熱解辣都都唔錯！
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8️⃣Mango Mojito 💰128（👅: 7.3/10）
/ Havana Rum、Mango、Fresh Mint、Fresh Lime
有座少冰山加薄荷葉🌿，飲落芒果味好soft同清甜，帶少少檸檬味，酒味唔算重 ，飲落好清新～
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🔻小甜點
餐廳會為每位客人送上，小泡芙甜點，以作飯後解辣，當日食左紅莓同芒果熱情果口味，酸酸地甜甜地
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✨整體黎講，係一種高級川菜體驗，比起普通川菜，食物、環境同服務體驗都係一流，個人覺得食完呢間，應該番唔到轉頭，食番d平價川菜🤣！
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 8/10
🏰環境: 8/10
🙇🏻‍♂服務: 8/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $400
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：晚餐(星期一)
↩回頭值: 96%
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📍 映水芙蓉
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1103號舖
🚇 港鐵 站 出口，步行分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 14:30; 17:30 - 22:00
📞23889089
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其他分店：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 201號舖
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs川菜

#史泡泡 這13集的節目是我去年在旅讀雜誌的專題，主要是歷史上談到飲食的書與它們的作者，有些書我之前沒有仔細讀過，仔細看來才知道這麼有趣～
比如元代皇后的飲食寶典，又比如董小宛如何熬製果醬等等，當然，這只是飲食史上的許多小片段，但也值得一讀了。
＊前方高能警示：這個聽了會很餓，千萬要吃飽飯再聽。

https://readmoo.com/book/290183959000101
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謝金魚談起歷代飲膳，香味四溢，古今食家的形象更栩栩如生。她從北魏穿越起，一路造訪唐、宋、元、明、清到當代，介紹十本飲食古籍、翻閱皇上的菜單「膳底檔」，分享吃貨們、名廚最獨到的美食檔案。

元代皇后靠什麼驚人食材養生？（堪比乾隆每天拿燕窩漱口！）
吃原型食物原來早就記載？（將新鮮花朵入菜，清芳可愛！）
台灣多瘋手搖飲，且看前人如何以茶代酒？（到無錫必喝茉莉花茶！）
小孩子才做選擇，我全都要？（宋代夜市的甜點琳琅滿目，教人變螞蟻！）

謝金魚說：「廚藝知識的傳遞通常也是師徒、親族相傳，真正能藉由文字閱讀、學習廚藝的人恐怕非常有限。因此，在歷史的長河中，肯定有數不盡的菜色沒能文字紀錄而失傳。」

現在，就跟著她去蹭歷代吃貨與名廚的餐桌吧，打開雙耳，聽聽她如何吃吃喝喝、品味歷史！

- ep01《影梅庵憶語》思愛妾：董小宛的果醬
冒辟疆筆下的董小宛懂得各種生活美學，在承平之時，她是吟風賞月過日子的好手，在戰亂之際，她慎謀能斷、智勇雙全!

- ep 02《山家清供》錄佳餚：東坡粉絲的復刻美食
林洪特別強調時令與清雅，當季、現採的食物要展現滋味，就得靠技術與恰到其份的調味；文字中，處處可見清雅之意，顯見這是他對於飲食的標準。

- ep 03《易牙遺意》簡潔淡雅吃食：古代江南土豪這樣吃！
本書寫法有點類似於古代的醫方，有比較清楚的比例，也不涉及過多的描寫，基本上家常飲食都算具備，而且手把手地告訴讀者如何料理，真可說是明代的傅培梅了。

- ep 04 一窺清代皇室飲食愛好：皇上的菜單「膳底檔」
清中葉，御茶膳房正式成立檔案房，除了用料的報告之外，也紀錄了皇帝每天食用的菜單，包含皇帝賞了誰什麼菜、或者誰送上了什麼菜。從這些賞賜與奉獻的紀錄中，寵辱愛憎一目可知。

- ep 05 《飲膳正要》元代蒙古宮廷飲食紀載：皇后的御醫寶典
本書為飲膳太醫忽思慧所撰，內容為任太醫後宮廷的飲食紀錄，卷一談養生之道及聚珍異饌；卷二為諸般湯煎、諸水、神仙服食與食療諸病，最後一卷則是記錄各種食材的食性與禁忌。

- ep 06 《東京夢華錄》憶繁華庶民生活：宋代夜市美食走透透
本書編排以城市風景為先，而後是慶典、民俗與時令，讀來像是溫和熱心的在地人，一路帶著大家走入汴京的大街小巷。

- ep 07 點茶、泡茶、煮茶？和唐朝人一起喝杯茶
陸羽將茶煮成之時的姿態描述得像一首詩，讓人能想像茶碗中漂浮著浮萍般詩意的茶末，啜飲入喉自能享受天然的甘美。

- ep 08 亂世遺澤：北朝風味實錄
你可能沒想過賈思勰編纂的《齊民要術》一書，也「很好吃」! 書中很大一部分紀錄了北朝人常吃的麥醬、醃梅、醃茗荷、乾栗，以及羌煮、蒸熊肉、蜂蜜雜煮。

- ep 09 清朝美食評鑑家：隨園先生的食尚追求
袁枚吃貨屬性的特質在《隨園食單》中展露無遺，他用料選材講究，對不同食材有不同的烹調堅持，而這種一切都恰到其份的自適清雅，正是他人生美學的展現。

- ep 10 左手寫小說，右手錄食記：李漁的鹹濕與清純
若把章回艷情小說《肉蒲團》與被林語堂評為「中國人生活藝術的指南」的《閒情偶寄》放在一起，誰能想到作者其實是同一人？更令人難以想像的是：慣寫活色生香場面的李漁，卻是位崇尚自然原味的美食家呢。

- ep 11 無敵潔癖，無塵風雅：吃貨倪瓚的執著
若是要選一位史上最有潔癖的人，能和愛洗手的米芾競爭者，又非文藝美食家倪瓚莫屬，就讓我們來看看既清潔又風雅的美食應該是什麼樣的？

- ep 12 重振中菜江山的祖師奶奶：傅培梅─從煮婦到教父
從一個為了討丈夫與牌搭子口腹之慾的家庭煮婦，到將中華料理精準化成食譜、走出館子普及到家家戶戶，傅培梅為中華美食的傳承豎立了一座時代的方尖碑。

- ep 13 辛永清：府城千金的美味人生
從小在臺南的富裕家庭生長，後來成為日本知名的臺菜料理教主，辛永清把幼年時常出入廚房探險的幸福記憶與美味，揉搓成愛的創意食譜、光陰的調味料。

｜小姐愛旅行。生活提案｜TRAVEL LIFE VLOG｜

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帶著新曲「タピオカミルクティーのキス」到日本台灣祭演出宣傳，
當然要趁著這個機會視察一下究竟日本的珍珠奶茶風潮到底有多夯！
珍奶飲料店有如雨後春筍冒出佔據了大大小小的商店街就不用說了！
連速食連鎖店、餐廳、便利商店都不斷推陳出新珍珠奶茶的新菜單！

這次柴郡貓發掘了幾個非常有趣的珍珠奶茶商品幫大家搶先試試看！
珍珠奶茶不只攻佔餐飲市場，連護唇膏、眼線筆都有珍珠奶茶版啊？

ー「曼秀雷敦珍珠奶茶護唇膏」
珍珠奶茶口味的護唇膏滋潤又甜蜜！
完全是名副其實的珍珠奶茶之吻耶！
https://jp.rohto.com/meltycreamlip/

ー「ARTISTMAKE X THE ALLEY 眼線筆」
資生堂子品牌與日本火紅飲料店鹿角巷聯名商品，
非常吸睛用了就能跟珍珠奶茶一樣攻陷所有人的心！
https://www.shiseido.co.jp/cosmeticpress/artistarmake/

ー「珍珠焙茶拿鐵剉冰」
全家便利商店推出的珍珠奶茶商品，
日本茶配上迷你珍珠也是台日交流的展現。
https://www.family.co.jp/goods/ice/3473030.html

ー「HANAKO 珍珠芒果茉莉花茶冰棒」
日本雜誌HANAKO跟甜點品牌andeico 推出珍珠主題冰棒！
標榜來自台南的珍珠芒果茉莉花茶冰真的很清爽消暑好吃！
https://hanako.tokyo/news/magazine/99993/

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服裝｜Mela Fashion（https://www.facebook.com/melafashion/）
攝影、剪輯｜柴郡貓 Cheshire Cat
LIVE MUSIC｜柴郡貓「タピオカミルクティーのキス」（珍珠奶茶之吻）（https://youtu.be/ODc0lhRiw3Q）

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▶︎▶ 看看更多台日文化瘋什麼！ ▶︎▶

一秒愛上台灣，伴手禮私藏推薦，讓日本人讚不絕口｜
https://youtu.be/inPmR0o1gEs
台灣伴手禮推薦第二彈！｜台湾のお土産おすすめ第二弾！｜
https://youtu.be/PXnnhXYzOLw
珍奶大比拼｜台灣的珍珠奶茶之光｜台湾のタピオカミルクティー最高
https://youtu.be/4xJif9_5LYk
柴郡貓甜蜜單曲｜タピオカミルクティーのキス｜Offical MV＿珍珠奶茶之吻
https://youtu.be/ODc0lhRiw3Q
柴郡貓日本特蒐｜瘋珍奶，日本珍奶商品好有趣｜
https://youtu.be/U7LdSJZ2llg

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▶ 柴郡貓｜Cheshire Cat｜チェシャ猫

I’m a Songwriter ▶ Singer ▶▶ Writer ▶▶▶ Traveler▶▶▶▶Youtuber.

柴郡貓，以音樂、文字、旅行構成的貓系女子。
時而為人，用心生活，努力感受微小的喜怒哀樂。
時而為貓，仔細觀察，重新詮釋平凡無奇的日常。

🔗 https://ffm.bio/cheshirecat