米匠Mi Jian
我覺得「米匠」是CP值超高新開日料店
15 道 $1200
價錢便宜
食材用很好
創意也十足
真的找不到不去吃的理由😆
去現場才發現居然是BELLAVITA貴婦百貨的高級日料店同28的阿同老闆開的
ㄚ同老闆說喜歡同28的朋友們
要在月底前去捧場了
05月底即將熄燈
以後都以米匠為主
比較貼心的是旁邊還特別幫手機📱準備一個窩窩
就是專屬的木頭手機架
米匠採無菜單料理
這次的菜單如下
(會先上熱茶、薑片+蘿蔔,可無限♾續加)
1、山藥細麵
(清爽的手切山藥絲搭配鮭魚卵還有紫蘇花的香氣,真的是我很喜歡的開胃菜)
2梭魚
(略有嚼勁的梭魚搭配特製的鮑魚凍、跟少許蔬菜,這道也算非常的清爽)
3、鮪魚紅醋飯
(鮪魚toro紅醋飯,油花分佈的很均勻,吃起來油嫩油嫩的,以這價位,真的很可以了😆
這裡會準備2種醋飯一種是紅醋飯,一種是白醋飯,紅醋飯吃起來略酸+略鹹一點,白醋飯則是吃起來略甜一些,搭配在食材上更增添不同的風味)
4、松葉蟹肉最中餅
(松葉蟹肉+ 海膽+鮭魚卵+魚子醬+細蔥花,這道真的太澎派了,海味十足,綜合以上海味跟蟹肉的鮮甜真的好吃,後來我又加點了1個😆
*最中是一種日本甜食,是將糯米粉溶於水中桿成薄皮,放入模型中烤製成型,最後再將餡填入烤好的外皮中。原本以外皮包著內餡才稱為最中,現在裡頭包著其他食材的食物也能稱為最中餅)
5、長崎的白魽+黑鮪魚大腹
(底下的白魽搭配上面的黑鮪魚大腹
真的是太特別了,QQ+油嫩2種不同的魚肉,在口中ㄧ起吃,反而不覺得衝突,而是種特別的口感)
6、卡布奇諾蒸蛋
(蒸蛋有濃濃的香菇香味跟奶香味,這個我也很喜歡吃,要不是怕吃太飽,應該會想加點,這道應該是小朋友的最愛😆)
7、葡萄蝦墨魚紅藜麥
(葡萄蝦+墨魚+紅藜麥+細蔥花
可以吃到Q彈的葡萄蝦、墨魚的脆嫩、健康的紅藜麥+提味的細蔥花,算是一道創意的料理,口感非常豐富)
8、北海道干貝栗子南瓜鮭魚卵
(新鮮的北海道干貝+南瓜🎃+栗子🌰+鮭魚卵,這道料理口感真的特別鮮甜,新鮮干貝的焦香味真的令人無法抵擋)
9、海膽鮭魚卵
(滿🈵️霸氣海膽+鮭魚卵,底下醋飯加了少許紹興酒提味,還好酒味沒蓋過海膽,有多了一點特別的酒香,這道有喝酒的朋友應該很愛)
10、鮑魚
(Q彈的鮑魚,這應該是男人的最愛吧!(ㄨㄟˊ~這樣太不正經😆)
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,真的沒腥味,超大氣的ㄧ大片鮑魚,口感真的不是蓋的好吃)
11、比目魚佐義大利松露起司🧀️
(這道就是我喜歡的啦!比目魚的軟嫩略為炙燒的焦香,就已經很美味了,沒想到ㄚ同老闆還拿出特別的壓箱寶「義大利🇮🇹的松露起司🧀️」在比目魚上用力大方的拼命刨...用力刨...看到滿滿的起司🧀️已經快把比目魚淹沒了啦!真的有浮誇...😆😆😆
後來這道我又單點了2個,真的是太好吃啦)
12、海味手捲
(混合了四種不同的魚肉+細蔥花,吃起來魚肉口感軟嫩各有不同,不過我自己是吃不太出來有什麼魚😅,有吃過的朋友再解說了,因為這個四種魚我忘了問ㄚ同老闆😆,因為只顧著吃😆)
13、野菜雜炊+湯
(昆布高湯裡面有日式麻糬+雞肉+蔬菜+香菇等等,喝起來昆布味十足,喝完湯有種清爽、溫暖的感覺,有別一般的味噌湯,因為有的味噌湯會有點太鹹太膩的感覺,這道昆布清湯我也很喜歡)
14、手工蕨餅+紅豆粉+黑糖蜜
(手工蕨餅也是軟嫩沒那麼Q,黑糖蜜沒想像中那麼甜,加上紅豆粉,也算是好吃的甜點,小份量剛好不會太甜膩)
15、季節水果
(這次是很甜的清爽西瓜🍉)
吃完的時候問老闆開瓶費怎麼算
ㄚ同老闆最後說道
我們不收開瓶費只收杯子費
1個杯子100元
真的是太佛心了吧!
所以喜歡喝酒的朋友們
儘量帶著你的珍藏好酒來米匠
因為老闆會幫忙喝~
(ㄨㄟˊ😆又不正經了)
老闆很熱情啦(這句其實是想說老闆酒量很好😆)
*怕有大胃王的人,所以所有菜色都可以加點視食材材料每道約100~350
推薦給大家小資族高CP值的好吃日料店
茶窩窩菜單 在 Daphne 探索生活趣 Facebook 的最讚貼文
窩客島的小編真的很耍寶ㄟ
不過如果阿信又留言,再吃一輪我頗樂意的(喂)
是什麼原因讓 五月天 阿信 欽點 星級窩客 Daphne's Fresh Look 立馬揪團 #再一輪 呢?
美食窩客 幸福的加小菲愛碎碎唸 說:超幸運的跟上這次秒殺幫吃團~真是開心的想要轉圈圈阿XDDD!
#窩窩編 也想跟著去 ~
話說 #黑糖珍珠奶茶鬆餅 真的很誘人.#窩窩編可以吃兩份!
有人想跟 編編 一起去吃一輪 #全部菜單料理嗎?
茶窩窩菜單 在 Bon Vivant蒂芬妮的香榭大道 Facebook 的精選貼文
2014/04/08
今天到「內湖鳥窩窩」的用餐經驗真是糟透了,讓我不得不抱怨一番。
因為提前幫孕婦姐姐過生日,所以我選到內湖鳥窩窩用餐。入座後,服務生沒有半點介紹轉身就離開(或許是把我們當二訪客),當我們看完菜單還摸不著頭緒點什麼之餘,只好請服務生來做介紹,結果服務生也只是淡淡的說,菜名有加皇冠的就是招牌菜(這不是廢話嗎!我們沒眼睛看嗎!有說等於沒說。) 後來,我們就乾脆點六人份5×××元的合菜,外加兩道單點料理。
點菜到此告一段落後,開始上菜。
首先是該死重到爆又會一直漏飲料的飲料壺! 整個桌面弄得濕答答,也不打算整理。如果不打算幫客人倒茶水飲料,也真的不要進那種重死人的器皿,是要訓練客人臂力嗎!
而從白飯端上桌手勢就整個不到位也很不及格。然後全鴨料理上桌時,居然只丟一句,肉很嫩用拔的即可,隨即轉身離去,也不問是否需要協助!(旁邊有附刀叉),於是我起身打算自行分屍這隻鴨,可是鴨子實在不好處理,我只好再次請求服務生代為分屍,結果他來又是那句,這肉很爛了,其實用拔的就可以。(os:媽的,我不是來吃手扒鴨好嗎!)
然後轉身把鴨端到一旁分屍,在切鴨的同時還圍了三名服務生,他們正在暢所欲言的聊天…聊天…聊天! (真的是讓我火氣都要上來了!)
緊接著,上來一道螃蟹料理,連最基本的濕紙巾都不知道要給。還是我們開口要才緩緩端上桌。
再來上雞湯,我以為服務生會協助盛裝,結果雞湯放著人就走了…人就走了!(全家人傻眼) 當然還是由我自行扮演服務生角色幫大家服務。
最後一道一大碗甜品,服務生也是放了就走。
他們服務生都是愛裡不裡這樣。
收碗盤時,告知他可以分兩次無妨,或者繞過孕婦收,但她堅持站在孕婦旁,伸手收盤,那不就好在端盤夠穩。真的超不貼心。
今天這餐總共消費八千,我們並非想展現花錢是大爺的姿態,而從頭到尾都是非常客氣的對應每位服務生,可是這服務態度卻是如此如此的糟糕。
真的!不會有下次了,鳥窩窩,從此列入黑名單。
憑心而論,料理口味,非常一般般。
早知道會讓全家人吃的如此不悅,昨天我應該改定驥園。
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茶窩窩菜單 在 半畝院子 - Facebook 的推薦與評價
茶窩窩 很榮幸能夠在此 為每一位貴賓服務 跟所有來此的朋友互動 一起在這個豐盛美好的環境 為美善的理念而感動 如同大自然的生命循環 生、長、榮、滅 茶窩窩團隊把提供 ... ... <看更多>