不要讓「變腫病毒」找上門!
但168斷食法一直限定整天吃東西的時間 覺得很不適合自己嗎?
來試試「5:2輕斷食法」吧!
適度的輕斷食可以讓身體休息、減低腸胃負擔、更讓身體有時間自我修復👍🏻
🔍什麼是5:2輕斷食?
👉🏻一週7天=選不連續的2天輕斷食+5天正常均衡吃
🔍要怎麼做呢?
「5天健康正常吃」
✔️#豆魚蛋肉一掌心
如:豆類/豆漿、鮭魚、奶類、魚類、肉類、蛤蜊、蛋
▪️豆類:豆類/豆漿
▪️魚類:海水/小型
▪️蛋:每天1-2顆
▪️肉:雞、豬、牛、羊
⚠️避免加工肉品
✔️#飯跟蔬菜一樣多
如:綠豆、紅豆、饅頭、玉米、南瓜、土司、地瓜、白飯、麵類、穀類
▪️少加工精緻食品
▪️多纖維多種類為主
⚠️口感綿密鬆軟的耕莖類也是澱粉
✔️#菜比水果多一點
如:菠菜、番茄、四季豆、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥、椒類、高麗菜、菇類、小黃瓜
▪️每餐都需要蔬菜
▪️多吃每種顏色
▪️減少生食
✔️#每餐水果拳頭大
如:香蕉、櫻桃、小番茄、蘋果、奇異果、芭樂、葡萄
▪️多吃各式顏色、種類的水果
▪️控制份量
✔️#堅果種子一茶匙
如:核桃、芝麻等
「2天輕斷食」
可以用清蒸的方式料理以下食物(盡量吃原型少過度烹調的食物 讓腸胃輕鬆一下)
▪️男生💁🏻♂️熱量<600大卡/日
▪️女生💁🏻♀️熱量<500大卡/日
✔️#早餐建議☀️
蛋 x1顆🥚
蘋果 x1顆🍎
蔬菜 x2份🥬🥬
地瓜 x1個🍠
✔️#晚餐建議💤
堅果 x1小把🧆
蔬菜 x2份🥬🥬
鮭魚 x1個掌心🐟
除了飲食均衡
水份充足及適當運動也很重要
▪️多喝水、少喝含糖飲料:每日最1500-2000cc💧
▪️適當運動:每日至少運動30分鐘🏃♀️
其實對現代人來說 斷食可以減少身體腸胃負擔
若做對斷食法,更能培養吃不胖的好體質❤️
168、1212等數字斷食法 執行起來不適合自己的作息時間的話 不妨試試5比2吧!
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茶自點蘋果蛤蜊雞 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳貼文
在臉書看到這間
#波櫟Polygon
#歐式香草烤全雞 的介紹
我整個被燒到
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店址離我們家不遠
在北區永興街衛道新世界附近
份量也蠻適合小家庭吃
單點 $500元(2-3人)
附烤食蔬、香草全雞、醬汁。
套餐 $950元(3-4人)
附烤蔬菜、香草全雞、手作麵包、
沙拉、洋葱炒蛤蜊、3杯飲料。
香草烤雞套餐 $950、
烤雞不是很大一隻,
包裝打開香味撲鼻而來,
外皮烤得金黃色油亮油亮的,
還有一些處理過的迷迭香、香草,
切開肚子裡還塞了整顆洋葱,
讓烤雞增加了甜度,
洋葱本身就很甜很脆,
雞肉烤的很好吃連雞胸肉也不柴,
可以沾附贈的雞油。
我看他們建議,
吃完後的雞骨可以留下來,
加點蔬菜熬湯。
附餐1.
烤蔬菜:
櫛瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、
玉米筍跟烤雞很搭。
附餐2.
洋葱炒蛤蜊
附餐3.
自製巧巴達麵包搭配自製蘋果果醬,
外皮很酥裡面濕軟放到隔天都還很好吃。
附餐4.
三杯冰紅茶還蠻有水準又解膩。
蜜大腿佐奶香麵疙瘩 $250
波櫟自製意式麵疙瘩非常好吃,
用了好多馬鈴薯、麵粉、
然後加入了帕瑪森起士和雞蛋,
輕輕的幫他們朔型,
煎到有點金黃色、
搭配香甜帶點奶香的醬汁,
吃起來QQ軟軟的,
一不小心就吃光光,
搭配的主菜是烤雞腿跟烤時蔬,
如果點了烤雞可以考慮別的主菜,
我以為蜜大腿是豬肉哈哈哈....,
不過一樣好吃啦!
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滿千元距店址1.5公里內可免費外送、
以google map為主。
餐點皆現點現做需15-30分鐘製作時間
建議提前預約餐點
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波櫟 Polygon Bistro mixed Cafe
台中市北區衛道二街2巷11號
04-22369793
10:00-18:30
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茶自點蘋果蛤蜊雞 在 Facebook 的最讚貼文
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電鍋,是家庭主婦最實用的料理好朋友,在國外異鄉最親密的伙伴,只要外鍋倒入一杯水,按下開關,除了煮飯、加熱、保溫,還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理,樣樣行!
第一步,認識電鍋的原理!
搭配電鍋的容器和配件有那些?
了解電鍋的清潔和保養,很重要!
12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單!--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇/貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜/鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XO醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮
44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸
58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚/樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒/牛肉捲鴻禧菇
84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品
102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋
110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆
作者簡介:
小廚娘Olivia(邱韻文)
料理生活家,擅長餐桌生活美學,淡江英文系畢業,大學時期因為認識另一半,為愛開啟料理興趣,研究歐美飲食生活,將西方料理以簡單優雅的方式呈現。
曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,常見於各大媒體雜誌,參與多本食譜書籍製作編輯,擔任料理教學示範講師。
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官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片,僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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茶自點蘋果蛤蜊雞 在 料理🍎🦪🐔蘋果蛤蜊雞湯|茶自點忘不了的好滋味 - Dcard 的推薦與評價
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茶自點蘋果蛤蜊雞 在 [廣宣] 台中大坑朋友家人聚餐好去處茶自點- 看板Food 的推薦與評價
店名:茶自點 台中旗艦店
地址:台中市北屯區軍福九路316號
電話:04-24378613
營業時間:11:00~24:00
大圖無音樂好讀網誌版:
https://nickhow.pixnet.net/blog/post/449835314
[台中近大坑風景區蝴蝶橋美食餐廳推薦/茶自點複合式餐飲]
每次來到台中,一間一間超大又挑高的餐廳總是很吸引我
不管是用餐填飽肚子,或者是跟朋友想要坐下來聊聊天喝個茶都很適合
而很多位在景點附近的餐廳,價錢與餐點的CP值通常都不太高
每次到景點附近要用餐找餐廳總是要費盡苦心,這次來到台中北屯大坑風景區蝴蝶橋旁
品嘗的這間茶自點複合式餐飲,不只餐點好吃,用餐環境也很舒適,重點是CP值也很高唷
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茶自點 台中旗艦店
地址:台中市北屯區軍福九路316號(近蝴蝶橋)
電話:04-24378613
營業時間:11:00~ 24:00
官方網站:https://www.justtea.com.tw/
▲茶自點其實在台灣北中南已經有不少分店,以前我也到別的分店用餐過
但這間台中旗艦店整體的裝潢跟用餐氣氛完全不同,除了較為挑高之外
也許是位在景點旁,整個更多了悠閒用餐的感覺
一旁就是大坑有名的蝴蝶橋,尤其如果是晚上來,點燈後也相當漂亮
▲戶外有不少桌用餐區,不過今天是夏天的中午用餐
所以大家都坐在室內,如果是傍晚或者晚上坐在外面應該也很舒服唷
▲有別於其他的茶自點主要走中式風格的環境,台中旗艦店走的是較為現代化、挑高的用餐環境
而且雖然今天是平日的中午用餐,但是裡面卻已經高朋滿座,可見這間店也是相當的熱門呢
假日許多親子都喜歡一同出遊,茶自點這裡也有準備給孩童的座椅,相當貼心
▲點餐方式採用自助式的,桌上有菜單可以填寫
翻了下菜單發現餐點的選擇還真不少,中式套餐、熱炒套餐、湯麵、養生食補鍋以及小火鍋
一共有三十多種菜色可以選擇,而且套餐含湯品、三種配菜、白飯以及檸檬紅茶,售價也只要兩百多元
▲如果不想用餐的話,午後或晚上想單純來坐坐喝喝飲料
與朋友一起聊天的話,背面的菜單就是飲料與茶點類為主
而如果有點套餐飲品想要升級的話,則是可以折50元
現在還有芋香奶茶內用買一送一的活動,跟朋友一起同行分享更划算
▲點好餐後如果怕無聊,茶自點也有提供不少雜誌可以翻閱
從一些接近時事的周刊到產經雜誌都有,任君挑選
▲過不久後餐點就上桌了,首先是去骨和風腿排
一上桌就有點意外,份量比想像中的還要大上不少
▲現炸的去骨雞腿排,上面淋上美乃滋以及撒上大量的柴魚片與海苔
猛一看有種章魚燒的錯覺,濃濃的日式風味,一上桌光是香氣就相當誘人
▲雞腿排炸得外酥內嫩,火侯控制得相當得宜
一入口會先品嘗到柴魚香氣與美乃滋的香濃口感,讓人胃口大開
接著是香酥的裹衣與鮮嫩的雞腿肉,整體而言就是酥中帶嫩,口感層次十分豐富
這雞腿排堪稱是白飯殺手,讓我們又另外追加了一碗白飯
▲而說到茶自點的配菜,有吃過的一定會有印象就是他們家的蒸蛋
不過今天的配菜比較特別,有南瓜、龍鬚菜以及黑胡椒洋蔥
相較於主菜配菜走的就是比較清爽路線,尤其是涼拌的龍鬚菜加上沙拉很適合夏天
▲一般簡餐店的配湯通常都很馬虎,而茶自點套餐的湯則是很認真
有著滿滿蛤蜊湯喝起來相當鮮甜,而且蛤蜊也很飽滿
沒有過多的調味,撒上蔥花就上桌,喝起來有媽媽的味道
▲另外一份主餐選的是養生食補的蘋果蛤蜊雞,一樣有附上白飯以及三種配菜
其實我覺得茶自點適合全家一起來用餐的其中一點,就是菜單很適合老中青三代
像是剛剛的和風腿排就是很多年輕人的愛,而這種養生鍋就是長輩最喜歡的唷
整個蘋果蛤蜊雞真材實料,料都滿出湯面了說
▲首先先來品嘗一下湯頭,蘋果蛤蜊雞使用蘋果、紅棗以及枸杞下去熬煮
湯頭喝起來帶有淡淡的蘋果香氣以及天然的甜味,十分溫潤順口好喝
▲雞肉選用的是帶皮的雞腿肉,口感相當紮實軟嫩
個人覺得直接吃就很美味,如果喜歡重口味的話可以搭配豆瓣醬
▲其實蛤蜊煮湯看似簡單,只要把蛤蜊煮開就可以了
但是我覺得有蛤蜊在湯中火侯就更重要,因為只要煮得稍微過熟
蛤蜊的泡泡就會破掉,肉質也會變得又老又柴,而今天吃到的蛤蜊則是又嫩又甜呢
▲港式蘿蔔糕是平常我到一些泡沫紅茶店,跟朋友聊天解嘴饞必點的
這裡的港式蘿蔔糕表皮煎得香酥,蘿蔔糕本身則是綿密鬆軟,很涮嘴
現在店內還有推出打卡就有送薯條的活動唷,炸得金黃香酥的薯條是飲料的絕配
▲飲料的部分我們有升級,其一是芒果冰沙
濃濃的芒果香氣,充滿夏天的氣息,因為裝得很滿所以要快喝唷
▲另外一款則是必喝的香濃奶茶配上Q彈珍珠,珍珠奶茶
每次看到這種珍珠奶茶的杯子,都感覺相當懷念以前常常跟朋友到泡沫紅茶店喝茶聊天的時光呢
結論:
今天品嘗的和風腿排以及蘋果蛤蜊鍋
味道上都相當合我胃口,吃完後意猶未盡
而且餐點的份量與價格也非常滿意,CP值很高
每次到很多景點用餐總是要傷腦筋嗎?
如果有機會來到大坑,不如到蝴蝶橋旁的茶自點用餐
與家人朋友一起度過悠閒的時光吧
茶自點 台中旗艦店
地址:台中市北屯區軍福九路316號(近蝴蝶橋)
電話:04-24378613
營業時間:11:00~ 24:00
官方網站:https://www.justtea.com.tw/
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