【服務.城鄉】翔竣商行—宜蘭茶與茶食文化加值提升
生長在宜蘭冬山獨特多雨和石礫的環境中,「正福茶園」的台茶17號白鷺紅茶,以生態農法栽培,口感散發花蜜香甜層次,久泡不顯苦澀。
2020年參與經濟部中小企業處的服務優化與特色加值輔導,接手茶園第四代負責人游正福,因緣接觸日本精緻農業,有感於品牌及包裝對宜蘭茶的重要性,與輔導團隊聯手透過「茶文史故事調查」與「包裝視覺設計」,將茶園裡飛舞的特有種朱鸝鳥和石頭地的形象融入包裝主視覺設計,傳達自然諧和的意象。
禮盒品項的開發設計則成立翔竣商行專責研發加強行銷,已產出茶衍生休閒食品,如茶糖、米果、茶蛋捲和茶啤酒等等,以組合禮盒推廣茶點茶食的消費習慣,讓高品質的宜蘭茶,得以展現優美意象,突破過去因交通不便只有被收購一途的窘境。
《廠商介紹》
冬山鄉一直是宜蘭主要產茶區,轉型為無毒茶園,秉持自然友善、安全健康、極致嚴選、完美呈現的理念,讓人認識宜蘭優質茶葉。
廠商臉書:https://www.facebook.com/futea.tw/?ref=page_internal
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《照片由正福茶園提供》
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茶與茶食 在 泥泥汝 Youtube 的最讚貼文
*本影片與 吳家紅茶冰 合作*
好喝飲料店推薦👉https://www.facebook.com/wujiatea5467
外帶自取買五送一 / 店家外送買八送一(台南外送買五送一)
這次的散心之旅蠻放鬆的
希望下次再去不會遇到颱風~
影片中介紹的吳家紅茶冰蠻不錯
北中南都有分店
大家一定要去喝喝看唷
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茶與茶食 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
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薏仁瘦肉湯
材料:
生薏仁 15克
熟薏仁 15克
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土茯苓 15克
陳皮 1片
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茶與茶食 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
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材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146170
玻璃瓶的清潔與消毒 https://youtu.be/HKm6tAz0iNk
水果的特性雖有相似之處,但風味各有不同,釀造方法,也須調整以展現最完美的味道,純釀果酒因水果本身的條件,成熟度及栽培地區而有差異,每一次的釀酒記憶都獨一無二,使釀酒旅程多姿多彩。
荔枝酒以果實去皮後釀酒,荔枝果肉多汁容易氧化變壞,利用巿售商用活性乾燥酵母,由高科技分離純化具有釀酒特性的菌珠,大幅增加發酵的穩定和安全,減少雜菌污染的機率,麵包酵母,沒有耐酒精性不適合釀酒。
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肥丁的料理書
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