真的很久很久很久,沒有打心得文了👀
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4/26 第一次來合歡山看茶園~3天
在3月由於直播觀眾問「有沒有直播主要接case」是一個似拍賣直播(本身沒有直播拍賣經驗)後來發現是花兒的店-回回甘💕就有點人情關係吧硬接下來,當時好像很缺直播主,想說幫忙一下順便增加收入就接了,那個月也沒有很忙就排了一些班,開始了賣茶的體驗🤗
認識我的朋友都知道,我不喝茶,當時有一點退卻,因為回回甘的員工對我很好,也不好意思推掉,就試試看。沒想到原來是平常有些茶太劣質所以才會有身體不舒服的反應,在回回甘喝茶反而對茶改觀🥲真的最源頭的價格、最好的品質⋯💪🏻適逢茶季主管希望我也可以上合歡山去直播,主要想給大家看我們茶園(好陡好大好廣好美好香!)、製成,其實我是非常認同的,真的很辛苦、茶也非常香,甚至有了一些自己喜歡的茶種,價格真的超低欸😿在直播上都是底價 甚至比底價低幾塊錢⋯⋯😔服務很好欸,什麼試喝、售後服務7天不囉嗦退換貨,對茶有很高的信心。
我之前也有連續五年在寒假去偏遠地區服務的經歷,這次感覺有一點點像,在山上網路不太好,而在路上(南投上山時)糖糖說明一些真實故事(好像在聽什麼鬼故事🤣)什麼不要繫安全帶因為可能需要跳車,什麼有人下山煞車連踩會失靈、撞壁或掉崖(卡在樹上過)或是什麼落石、還看到「過去坍方過的路」現在走的是新建的路,還有那種會車時緩慢在懸崖移動,邊看著汽車警示周圍嗶嗶嗶(地是虛的土)超恐怖🥲到了之後月經來了,越來越寒冷、下雨、起大霧,看不見茶園了🥺然後開始看茶葉製程,日光萎凋-室內萎凋-滾筒浪菁-炒菁-揉茶-烘乾-過篩-真空包裝,大工程啊而且各個超講究💡來長知識了💡
開始冷到發抖好幾個小時,然後等9點上播,實際準備好是9:40!肚子仍然很痛,忘記帶暖暖包(我不會為了經痛吃止痛藥ㄉ,平常有敷暖暖包就好很多,不太嚴重的我)硬播💪🏻畢竟我辛苦上山一整天就為了等這一場,糖糖有問我要不要休息不要播了,怎麼可以😭那我就白來了😞這一切都要值得我就撐下去。
下播了1:30左右,中間一度想著,賺錢好辛苦😿怎麼像學生時代的服務隊一樣,吃住盥洗環境不太方便,主要是身體不舒服,跪在地上三小時多,幾度腳麻掉了,且仍然很冷卻要脫掉外套,穿無袖短裙(不是不能吃苦只是覺得委屈😂)學到很多,也多磨練心志一次,學習克服環境、各種忍耐身理需求🥲好好珍惜溫暖ㄉ家💤🏠
好了明天第二天我會努力撐完,希望身體好一點,不要痛痛不要太冷冰冰💦先去吃泡麵了😝
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
茶葉 日光萎凋 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最佳解答
粉絲敲碗的覓幸中秋團來啦~
中秋喝好茶連結:https://www.mysteajourney.com/pages/lorina-group
#覓幸中秋禮盒組
#低醣中秋月餅
覺得跟覓幸的茶友們越來越心有靈犀。已經連續好幾次開團前,就會有人來問我,老師覓幸的茶哪時會開團? 是啊!中秋是最適合用覓幸好茶來陪伴大家吃吃烤肉大啖月餅的時候。
先來介紹這次中秋團的好茶好茶點
一、中秋好茶雙入組(鐵觀音有機白茶+舞鶴冬蜜&阿里山有機金萱+龍鳳峽熟香烏龍)
先說,只有這個組合有『鐵觀音白茶』。因為量,真的非常非常少。要不是我們跟茶農大哥有好交情,大批的白茶全都往中國外銷了。白茶,簡單來說就是只有日光萎凋(乾燥),不殺青不烘焙。喝的就是茶葉的本質,所以能拿來作白茶的茶,一定都要是上上之選。在台灣做白茶的茶師不多,尤其是用鐵觀音品種做的,想試試的朋友不要錯過。
阿里山的有機金萱,是虎哥的巔峰之作,以前我老丈二金剛摸不著頭緒,金萱的奶香到底是奶在哪?這一次,水才沖入茶壺,就飄出濃郁的奶香。前香是聞起來很舒服的奶香,後韻接著是高山茶特有的清香,我想這是覓幸嚴選的金萱才有機會品嘗得到的。
而龍鳳峽熟香烏龍,是這幾款裡,帶著焙火香的茶。龍鳳峽是杉林溪茶裡最頂級的一支,因為那的茶園環境特別好,製出來的茶,帶著獨特茶香、喉韻細緻,所以有台灣高山茶極品之稱。但一般來說都是做清香型為主,而我是個天冷就愛喝焙火味更多一些的熟香烏龍,所以任性的跟製茶師說,能不能用量少少的龍鳳峽烏龍幫我做一批中重焙的熟香烏龍(我覺得中秋月餅,特別適合搭配焙火風味的茶一起品嘗),也謝謝茶師讓我們有機會用頂級高山茶品到焙火香。
最後,要介紹的是舞鶴冬蜜。
來自後山的舞鶴蜜香紅茶,我只能說是萬中選一款。我跟虎哥拿出當時考茶評師的精神,喝了十幾支,才選中這支。跟大蜒香一樣,這個蜜香是來自小綠葉蟬咬過的茶菁,冷泡熱泡都有不同的風味,都很耐人尋味。(而且小葉種耐泡,怎麼泡都不會苦澀失敗)
二、秋日茶飲~有機天然杭菊茶&紅棗脆片
想要來點溫補或是無咖啡飲品的,可以選擇我們嚴選的有機天然杭菊跟紅棗脆片(這兩款搭舞鶴冬蜜一起泡也好好喝)
覓幸的無毒杭菊來自不用藥、人工除草的自然農法農園。而杭菊必須在日照充足時精華才能全然釋放,所以覓幸的每朵杭菊都是在陽光最赤焰的正中午,以手工摘採,再經過3日的陽光乾燥,才用機器烘乾(是不是超搞剛也超需要老天爺加持)。每10公克只能取得 1公克的乾菊(一般飲用菊花的乾燥要求,大約做到濕度15%,我們卻要求濕度僅能在5%以下) 花蕊會因此較小,但鮮度卻更為保鮮。所以有喝過的朋友都會知道覓幸的杭菊茶特別香,我自己很喜歡大配紅棗脆片一起沖泡,熱熱的喝是秋日裡很棒的溫補飲品。
三、中秋低醣甜品
一直以來,我都是個酗甜點的人(尤其天越冷越是),還好現在坊間出了很多低醣的甜點,不但能控制醣類攝取量,也兼顧到美味(吃貨的原則還是要好吃啊)
這次特別進了低醣健康飲食代表~原味時代的奶皇酥跟夏威夷豆纖妃醣,讓你能應景吃月餅,吃甜甜也能吃健康
四、經典果乾
姊姊特別選了三款我愛的果乾~檸檬乾、金棗乾、蔓越莓乾,讓大家來搭配茶飲或是自製中秋甜點。除了單吃,檸檬金棗乾拿來一起泡茶(烏龍跟紅茶都是和),我也會拿蔓越莓乾來做茶香餅乾或司康
以上,用覓幸的好茶跟低醣的月餅,陪伴大家健康過中秋呀!
中秋好茶連結:https://www.mysteajourney.com/pages/lorina-group
茶葉 日光萎凋 在 MimiMama韓式髮飾小物 Facebook 的精選貼文
高山青心烏龍茶⛰️
🚩極品春茶上市囉🍃
(自家自產自銷、有機栽種)
這次春茶mima親自上山⛰️
參與整個製茶的過程
從採青👉日光萎凋👉室內萎凋👉發酵
👉殺青👉揉捻👉乾燥👉焙火
擁有30多年的製茶技術
每個步驟看到爸爸和師父們的用心
果然成品真的不讓大家失望👍
不苦不澀
淡淡的花香味🌸
茶葉的清香甘甜🍵
真的是一口接一口👍
(mima每天必喝)
夏天可以泡冷泡茶🧊
大人小孩都愛喝
回購率非常高👍
感謝大家對我們家茶葉的支持
明天上午粉專po文開賣🎉🎉🎉
可與明天粉專直播併單寄出